مواد اولیه صنایع غذایی

انواع پوشش سوسیس و کالباس و سایر فرآورده های گوشتی

پوشش سوسیس و کالباس یکی از موارد مهم در تولید اینگونه محصولات است. این پوشش […]

محمد مکابر

4 ماه قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

مرینیت جوجه کباب رستورانی

مرینیت جوجه کباب رستورانی از روش های محبوب پخت جوجه کباب درمیان بیشتر ماست. در […]

پریسا عطایی

12 ماه قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

آموزش عمل آوری گوشت (6 روش کاربردی)

آموزش عمل آوری گوشت به 6 روش کاربردی و رایج در این مطلب برای شما […]

پریسا عطایی

12 ماه قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

نحوه تولید و مصرف و فواید قارچ یال شیر (هریسیوم) + ویدیو

قارچ یال شیر دارای خواص بیشماری است و مصرف آن روز به روز در حال […]

پریسا عطایی

1 سال قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

پودر نشاسته سیب زمینی و کاربرد های آن در صنایع غذایی

نشاسته سیب زمینی یکی از نشاسته های رایج در صنایع غذایی و مصرف خانگی است. […]

محمد مکابر

3 سال قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

انواع اسانس های خوراکی و کاربرد آنها در صنایع غذایی

اسانس خوراکی از جمله پر استفاده ترین افزودنی های خوراکی است. در اغلب محصولات صنایع […]

محمد مکابر

3 سال قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

فیبر گندم و کاربرد های آن در صنایع غذایی

پودر فیبر گندم یکی از پودر های پر کاربرد صنایع غذایی است. فیبر یکی از […]

محمد مکابر

3 سال قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

گلوتن گندم و کابرد های آن

پودر گلوتن گندم یکی از پودر های خوراکی کاربردی در صنایع مختلفی به ویژه صنایع غذایی […]

محمد مکابر

3 سال قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

صمغ کاراگینان و کاربرد های آن در صنایع غذایی

صمغ کاراگینان چیست؟ کاراگینان صمغی است که از جلبک قرمز دریایی استخراج و بعنوان افزودنی […]

محمد مکابر

3 سال قبل

مواد اولیه صنایع غذایی

رنگ های خوراکی و کاربرد های آنها

رنگ یکی از مشخصات اصلی غذاها است. رنگ و طعم یک خوراکی دو پارامتر تعیین […]

محمد مکابر

4 سال قبل