کباب زن صنعتی

کباب زن صنعتی یا کباب زن رستورانی یکی از انواع دستگاه های کباب سیخ کن است. این دستگاه برای استفاده در در حجم های بالا کاربرد دارد. در ادامه این مطلب با دستگاه کباب زن، انواع، ویژگی ها، نحوه خرید و قیمت کباب زن صنعتی آشنا می شوید.

دستگاه کباب زن

دستگاه کباب زن، ابزاری است که به عنوان دستگاه کباب سیخ کن یا دستگاه کباب گیر نیز شناخته می شود. این دستگاه به شما کمک می کند تا انواع مختلف گوشت چرخ شده را بدون نیاز به استفاده مستقیم از دست، سیخ بگیرید. استفاده از این ابزار به دلیل سختی و زمان بر بودن کار سیخ زدن کباب برای اکثر افراد و همچنین اهمیت رعایت بهداشت در این فرآیند بسیار رواج یافته است. امروزه در منازل، رستوران ها، آشپزخانه ها و فضاهای دیگر بسیار محبوب شده است. با خرید دستگاه کباب زن، تجربه ای بسیار آسان و لذت بخش از سیخ زدن کباب خواهید داشت. زیرا، همه کارها به صورت اتوماتیک در این دستگاه انجام می شود.

تنها کاری که برای سیخ زدن کباب به وسیله دستگاه کباب گیر باید انجام دهید، آماده سازی گوشت چرخ کرده و قرار دادن آن درون مخزن دستگاه است. تقریبا همه مدل های دستگاه کباب زن عملکردی مشابه دارند و به آسانی گوشت چرخ شده (همراه با پیاز و ادویه جات) را به کباب تبدیل می کنند. یکی از ویژگی های برجسته دستگاه کباب زن، یکنواختی و یکسان بودن سیخ های کباب است.

در حال حاضر، بازار دستگاه کباب سیخ کن انواع مدل های مختلف این دستگاه را عرضه می کند که هر کدام دارای ویژگی ها و تجهیزاتی منحصربه فرد است. اما به طور کلی، دستگاه کباب زن به صورت صنعتی و خانگی با قیمت های متفاوت در بازار موجود است. قیمت دستگاه کباب زن صنعتی و خانگی با توجه به ظرفیت و تکنولوژی مورد استفاده در هر یک از آن ها متغیر است.

دستگاه کباب زن صنعتی

استفاده از دستگاه سیخ گیر کباب محدود به مصارف خانگی نیست و در واقع می تواند یکی از عناصر حیاتی در رستوران ها، آشپزخانه ها و سایر مکان ها باشد. دستگاه کباب زن صنعتی یا کباب زن اتوماتیک اصطلاحا به عنوان دستگاه کباب زن رستورانی استفاده می شود. ظرفیت تولید این دستگاه در مقایسه با انواع خانگی بیشتر است و حتی می توانید وزن و اندازه کباب ها را به صورت اتوماتیک تنظیم کنید.

دستگاه کباب زن صنعتی در مقایسه با انواع خانگی، دارای تجهیزات بیشتری است و عملیات سیخ زدن را به طور خودکار انجام می دهد. به این ترتیب، به راحتی می توانید تعداد زیادی کباب را در حداقل زمان ممکن سیخ بگیرید. حتی بعضی از انواع دستگاه کباب زن اتوماتیک قادر به زدن 1000 سیخ در ساعت هستند. استفاده از این دستگاه، سرعت عمل را در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی افزایش می دهد و در مدت کوتاهی حجم بالایی از گوشت را  سیخ می گیرد. بنابراین، اگر به دنبال آماده سازی کباب به تعداد زیاد هستید، توصیه می کنیم دستگاه کباب زن صنعتی را خریداری کنید. زیرا، مدل های خانگی آن ظرفیت تولید کمتری دارند.

انواع دستگاه کباب زن اتوماتیک

دستگاه های کباب زن اتوماتیک در ظرفیت های متنوعی تولید و عرضه می شوند و دارای دو نوع رومیزی و ایستاده می باشند.

دستگاه کباب زن رستورانی رومیزی

معمولاً ظرفیت تولید پایین تر و ابعاد کوچک تری دارد. این نوع دستگاه کباب زن صنعتی، بیشتر در رستوران ها و آشپزخانه های نسبتا کوچک با تعداد مشتریان کمتر کاربرد دارد. همچنین، قیمت دستگاه کباب زن رستورانی رومیزی به طور معمول پایین تر از انواع دیگر است.

کباب زن صنعتی ایستاده

کباب زن های ایستاده توانایی تولید بسیار بیشتری دارند و ابعاد بزرگتری نیز دارند. با استفاده از بعضی از انواع دستگاه های کباب زن صنعتی ایستاده، حتی می توانید به طور متوالی تا 5 ساعت کباب سیخ بزنید. دستگاه کباب زن ایستاده نسبت به سایر مدل ها به تجهیزات و ویژگی های بیشتری مجهز است و همچنین ایمنی و کارایی بالاتری دارد. اگر به دنبال خرید دستگاه کباب زن صنعتی برای رستوران یا آشپزخانه خود می باشید، مدل ایستاده بسیار مناسب است. در نظر داشته باشید که برخی از مدل های دستگاه کباب زن رستورانی دارای سیستم شمارنده سیخ هستند که کمک قابل توجهی به شما می کند.

نکات مهم خرید کباب زن اتوماتیک

جنس قالب

از جمله نکات مهمی که در هنگام خرید دستگاه کبابزن خانگی و صنعتی بهتر است در نظر بگیرید، جنس قالب سیخ گیر کباب است. انتخاب نادرست جنس قالب کباب زن می تواند منجر به چسبیدن گوشت به بدنه آن شود. معمولاً دستگاه های سیخ زن کباب در دو نوع پلاستیکی و تفلون در بازار وجود دارند. قالب های پلاستیکی به دلیل استفاده از پلی کربنات، ممکن استدر طی مدت زمانی تاثیر بدی بر روی طعم کباب بگذارند.

بیشتر قالب های کباب زن صنعتی و خانگی، خوشبختانه از آلومینیوم تولید می شوند که با تفلون پوشش داده می شوند. این اقدام باعث می شود گوشت به بدنه قالب نچسبد. به علاوه، بدنه و سایر قطعات سیخ کن کباب نیز معمولاً از استیل ساخته می شوند. توجه داشته باشید که جنس قالب و بدنه بر روی قیمت کباب زن صنعتی و خانگی تاثیر دارد.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه کباب زن صنعتی و نحوه کار آن آشنا شوید.

قیمت کباب زن صنعتی

بودجه شما برای انتخاب و خرید کباب زن صنعتی اهمیت دارد. ابتدا لازم است بودجه خود را تعیین کنید. سپس در آن بازه قیمت، مناسب ترین کباب زن صنعتی را براساس نیازتان (ظرفیت تولید، جنس قالب و …) خریداری کنید.

سرعت سیخ زدن دستگاه

وقتی دستگاه کباب زن را خریداری می کنید، سرعت سیخ گیری یک نکته مهم است که بهتر است حتما به آن توجه کنید. باید دستگاه کباب زنتان را با توجه به تعداد کباب هایی که در هر ساعت می تواند سیخ بگیرد، انتخاب کنید. برخی از دستگاه های کباب زن صنعتی حتی ظرفیت تا 1000 سیخ در ساعت را دارند.

ویژگی های کباب

در انتخاب و خرید دستگاه کباب گیر، ابعاد و وزن خروجی کباب نیز می تواند اهمیت زیادی داشته باشد. اگر به ابعاد و وزن خاصی برای کباب نیاز دارید، حتماً در هنگام انتخاب دستگاه، به این مورد توجه کنید.

قیمت کباب زن صنعتی

قیمت دستگاه کباب زن صنعتی با توجه به جنس، نوع، ظرفیت و …، متفاوت می باشند که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید کباب زن صنعتی

برای خرید کوبیده زن صنعتی می توانید از دستگاه های موجود در فروشگاه آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.