انواع مواد اولیه خوراکی صنایع غذایی

میدونستی ما

اطلاعات ارزشمند محرمانه مرتبط با بیزینس شما

رو به کسانی که این فرم رو پر کرده باشند میفرستیم؟

حتماً میپرسید چه اطلاعاتی؟ ما میدونیم که ذهن شما درگیر کار و تولید خودتون هست و این اقتضای بیزینس شماست.

اقتضای بیزینس ما هم اینه که بروزترین اطلاعات مرتبط با صنعت غذا رو جمع آوری کنیم که خیلی از اونها رو سایر همکاران شما ممکنه زمانی بفهمند که دیر شده باشه یا حتی هرگز متوجه نشن!

اما ما این اطلاعات تخصصی مرتبط با حوزه فعالیت شما رو جمع آوری میکنیم و اگر فرم رو پر کرده باشید بصورت رایگان براتون میفرستیم تا ازشون استفاده کنید و آی‌فودز رو بیشتر دوست داشته باشید! 😊

ثبت اطلاعات مشاغل در صفحات لندینگ برای میهمان

🥕 محصولات ویژه مواد اولیه صنعتی خوراکی در آی فودز

مطالب تخصصی درباره مواد اولیه صنایع غذایی

لیست قیمت مواد اولیه صنایع غذایی
نام محصول حراج آخرین ویرایش قیمت نوسانات قیمت
ادویه سوسیس فرانکفورتر 20 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه بلغاری 28 خرداد 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه پاسترامی 6 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه کالباس لیونر 3 خرداد 1404 ۱۶۵,۰۰۰ تومان
ادویه کالباس خشک 28 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه ژامبون گوشت 15 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه ژامبون مرغ 3 خرداد 1404 ۱۳۸,۰۰۰ تومان
ایزوله سویا 90% پروتئین برند یوانگ چین کیسه 20 کیلوگرمی 23 تیر 1404 ۵,۸۰۰,۰۰۰ تومان
اسانس دود مایع خوراکی برند Red Arrow آمریکا گالن 20 لیتری 25 فروردین 1404 ۹,۰۰۰,۰۰۰ تومان
پلی فسفات سدیم کاتری برند BK آلمان 22 خرداد 1404 ۲۶۵,۳۰۰ تومان
نیتریت سدیم خوراکی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۳۲,۲۶۰ تومان
طعم پاسترامی صنعتی 6 خرداد 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
ادویه کالباس مارتادلا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۲,۷۵۰ تومان
ادویه ژامبون گوشت برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۳,۲۵۰ تومان
ادویه کالباس خشک برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۳,۲۵۰ تومان
ادویه سوسیس هات داگ برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۲,۲۰۰ تومان
ادویه سوسیس کوکتل مخصوص برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۵۸,۳۰۰ تومان
ادویه پپرونی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۵,۲۰۰ تومان
ادویه سوجوک برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۶,۹۵۰ تومان
ادویه ژامبون مرغ برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۵۰,۲۵۰ تومان
طعم مرغ برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳۶۳,۳۰۰ تومان
طعم گوشت برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳۳۳,۲۰۰ تومان
ادویه همبرگر سوئدی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۸۶,۹۰۰ تومان
پودر آب پنیر نارنجی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۶۳,۳۵۰ تومان
ادویه پاپریکا سوپر سرخ وارداتی 22 خرداد 1404 ۱۷۲,۵۵۰ تومان
پودر کره آلمانی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۲,۹۰۰ تومان
طعم ژامبون گوشت ممتاز 28 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
طعم ژامبون مرغ ممتاز 28 خرداد 1404 ۱۳۵,۰۰۰ تومان
طعم کالباس خشک 28 خرداد 1404 ۱۱۵,۰۰۰ تومان
طعم کچاپ 28 خرداد 1404 ۹۸,۰۰۰ تومان
ادویه پیاز و جعفری 28 خرداد 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
نشاسته سيب زميني 28 خرداد 1404 ۸۰,۰۰۰ تومان
پودر بیف 28 خرداد 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
پودر گاما 28 خرداد 1404 ۱۷۰,۰۰۰ تومان
ادویه رازیانه 28 خرداد 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
پودر بیگ مگ 27 اردیبهشت 1404 ۷۸,۰۰۰ تومان
پودر آموژل 28 خرداد 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه مارتادلا 28 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه فلافل 28 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ایزی ناگت 6 خرداد 1404 ۴۸,۰۰۰ تومان
پلی فسفات سدیم تامبلری برند BK آلمان 25 خرداد 1404 ۲۶۱,۸۰۰ تومان
گلوتن گندم 27 اردیبهشت 1404 ۵۰,۰۰۰ تومان
نشاسته تاپیوکا تایلندی- کیسه 25 کیلویی 3 خرداد 1404 ۳,۷۰۰,۰۰۰ تومان
پودر استابیلایزر سوسیس و کالباس گیاهی برند MIXADD – کیسه 25 کیلویی 13 خرداد 1404 ۱۳,۷۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه مخلوط سوسیس و کالباس گیاهی برند MIX ADD – کیسه 25 کیلویی 13 خرداد 1404 ۱۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس مرغ 28 خرداد 1404 ۱۳۸,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس کوکتل 28 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس آلمانی 28 خرداد 1404 ۱۲۷,۰۰۰ تومان
اسید اسکوربیک 28 خرداد 1404 ۸۰,۰۰۰ تومان
فیبر گندم 21 اردیبهشت 1404 ۶۲,۰۰۰ تومان
فیبر سویا 21 اردیبهشت 1404 ۴۷,۰۰۰ تومان
طعم ژامبون مرغ و قارچ 25 خرداد 1404 ۱۳۵,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس سوجوک 25 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوخاری آمریکایی 25 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
پودر پانکو در رنگ های مختلف 6 خرداد 1404 ۷۰,۰۰۰ تومان
ایزی همبرگر 6 خرداد 1404 ۴۸,۰۰۰ تومان
پودر بتر 25 اردیبهشت 1404 ۳۹,۰۰۰ تومان
مغز لیمو عمانی 15 اردیبهشت 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه سیر و کره 6 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه گرام ماسالا 20 اردیبهشت 1404 ۲۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه گوجه ای 6 خرداد 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
پودر استابیلایزر عمل آوری گوشت و مرغ آلمانی برند تاچمس کیسه 25 کیلویی 19 خرداد 1404 ۱۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان
منوسدیم گلوتامات برند karoel spice 25 خرداد 1404 ۱۲۴,۶۰۰ تومان
پودر شیر خشک اسکیم برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۱۰,۲۵۰ تومان
جوهر لیمو (اسید سیتریک ) برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۹۴,۵۰۰ تومان
پودر پنیر فرانسوی برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۷۲,۹۰۰ تومان
بهبود دهنده خمیر پیتزا برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۱۳,۷۵۰ تومان
پودر دود برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۶۸۲,۵۰۰ تومان
پودر کچاپ برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۷۰,۸۰۰ تومان
طعم دهنده باربیکیو برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۷۰,۸۰۰ تومان
ادویه پاسترامی صنعتی برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۲۷۲,۳۰۰ تومان
مرینیت جوجه کباب سیر و کره برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۲۶,۷۰۰ تومان
ادویه کاری برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۵۱,۹۰۰ تومان
ادویه مونترال استیک برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۳۵,۴۵۰ تومان
ادویه سیب زمینی سرخ کرده برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۱۷,۲۵۰ تومان
پودر بردینگ برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۳۴,۰۵۰ تومان
پودر مرینیت برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۳۴,۰۵۰ تومان
ژلاتین برند ترزا ساخت روسیه 6 خرداد 1404 تماس بگیرید
قوام دهنده هات چاکلت 19 خرداد 1404 ۱,۳۷۵,۰۰۰ تومان
تشدید کننده طعم کافی میکس 19 خرداد 1404 ۳,۷۵۰,۰۰۰ تومان
پایدار کننده کف کاپوچینو 19 خرداد 1404 ۲,۰۲۵,۰۰۰ تومان
طعم دهنده سرکه ای برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۲۷,۷۵۰ تومان
طعم دهنده قارچ برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۳۲۸,۳۰۰ تومان
طعم دهنده سس سزار برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۳۴,۷۵۰ تومان
ادویه میگو و ماهی برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۶۲,۷۵۰ تومان
پودر بیف برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۳۵۳,۷۸۰ تومان
پودر گاما برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۳۷۰,۶۵۰ تومان
پودر آموژل برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۲۵۸,۶۵۰ تومان
پودر نما برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۳۱۴,۳۰۰ تومان
نمک کیور برند Karoël Spice 23 تیر 1404 ۹۹,۰۵۰ تومان
پودر وایت اکشن برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۲۲۰,۱۵۰ تومان
پودر بتر برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۱۱,۶۵۰ تومان
پودر پروتئین تکستوره رنگ روشن برند Karoël Spice 25 خرداد 1404 ۱۹۱,۱۵۰ تومان
اسید آسکوربیک برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۳,۸۰۰ تومان
ایزی همبرگر برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۳۱,۹۵۰ تومان
پر کننده همبرگر برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۶۹,۷۵۰ تومان
کاراگینان کاتری برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۵۶۶,۳۰۰ تومان
گلوتن گندم برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۷۱,۰۵۰ تومان
ایزوله سویا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۰۳,۰۰۰ تومان
شیر خشک شور (آب پنیر سفید) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۷۳,۱۵۰ تومان
آرد تمپورا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۴۷,۶۰۰ تومان
نشاسته نرمال ذرت ( کربو ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۹,۴۰۰ تومان
پودر نشاسته گندم مودیفاید فوق تصفیه فوم برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳۳,۹۵۰ تومان
نشاسته مودیفاید پریژل سیب زمینی وارداتی- محصول کشور سوئد 22 خرداد 1404 ۸۰,۱۵۰ تومان
تثبیت کننده پنیر پروسس مدلCH111 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده دوغ سبزیجات معلق مدلD600 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده کشک کدK800-K200 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
پایدار کننده خامه قنادی کد C500 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
فلفل سیاه ویتنام برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳۱۳,۲۵۰ تومان
فلفل سفید ویتنام برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۶۱۵,۶۱۵ تومان
فلفل پول بیبر ( فلفل ترکی ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۳,۹۵۰ تومان
پودر سیر همدان برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۱۸,۰۵۰ تومان
پودر پیاز برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۳۹,۳۰۰ تومان
جوز هندی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۵۱۱,۰۰۰ تومان
پودر هل اکبر برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱,۷۴۸,۲۵۰ تومان
پودر تخم گشنیز برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳۸,۱۵۰ تومان
پودر انبه برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۸۶,۸۰۰ تومان
سماق قرمز خالص برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۰۹,۳۰۰ تومان
پودر گوجه برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۸۹,۰۰۰ تومان
آرد ذرت برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳۸,۱۵۰ تومان
بیکینگ پودر برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۷۵,۶۰۰ تومان
نمک دریایی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۵۰,۴۰۰ تومان
آرومات آلمانی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۴۰۰,۴۰۰ تومان
ادویه سیب زمینی سرخ کرده باربیکیو برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۴۲,۸۰۰ تومان
طعم دهنده PSS 22 خرداد 1404 ۱۰۰,۴۵۰ تومان
پودر سوخاری گرانولی رنگی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۰۳,۰۰۰ تومان
استابیلایزر نانفوس ام (بدون فسفات) کیسه 25 کیلویی 19 خرداد 1404 ۲۷,۵۰۰,۰۰۰ تومان
ایزی فلافل 6 خرداد 1404 ۴۸,۰۰۰ تومان
پایدارکننده خامه صبحانه کدC301 و C300 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده بستنی کدICE200 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده پنیر سفید مدلCH115 برند MIXADD 29 تیر 1403 تماس بگیرید بدون نوسان
استابیلایزر پنیر لاکتیکی برند MIXADD ارسال از شیراز 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تنظیم کننده pH کدCH224 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
پایدار کننده پنیر خامه ای و لبنه کد CH113-CH130 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده شیر کاکائو کدK700 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده دوغ تکفاز کدD500 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده سرشیر کدC600 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده دوغ تغلیظ کدD400 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
بهبود دهنده ماست همزده و ماست ست برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
پایدار کننده پنیر پیتزا کد CH 160-CH 161 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
فلفل قرمز ایرانی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۴۱,۷۵۰ تومان
زردچوبه هندی نظام آباد برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۱۰,۲۵۰ تومان
پودر زنجبیل برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۰۰,۵۵۰ تومان
پودر آویشن برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۴,۳۰۰ تومان
پودر خردل برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۱,۵۰۰ تومان
پودر دارچین گل سرخی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۴۸,۷۵۰ تومان
زیره سبز برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۰۴,۷۵۰ تومان
گلپر ساییده برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۲۴,۶۰۰ تومان
پودر رزماری برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۸۱,۹۰۰ تومان
پودررازیانه (بادیان) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۳۴,۵۰۰ تومان
ریحان برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۸۹,۰۰۰ تومان
جعفری برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۸۹,۰۰۰ تومان
کنجد سفید وارداتی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۲۴,۶۰۰ تومان
نعناع برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۸۹,۰۰۰ تومان
نمک معدنی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۳,۸۵۰ تومان
طعم کره آلمانی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۹۶,۷۰۰ تومان
طعم دهنده کوکتل مرغ برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۳,۲۵۰ تومان
طعم دهنده ژامبون بوقلمون برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۰,۸۰۰ تومان
اسانس دود پودری اروپایی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۷۸۴,۷۰۰ تومان
پک دوقلو مارینیت و بردینگ استریپیس یا اسپایسی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۵۸,۰۰۰ تومان
جایگزین ایزوله سویا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۵۰,۱۵۰ تومان
پلی فسفات کاتری CARFOSEL محصول بلژیک 22 خرداد 1404 ۲۴۷,۸۰۰ تومان
فیبر سویا وارداتی YUXIN 22 خرداد 1404 ۱۱۷,۲۵۰ تومان
پروتئین بافتدار گیاهی زیتکس (تکستوره گوشت گیاهی) 23 تیر 1404 ۳۹۵,۰۰۰ تومان
ادویه گرام ماسالا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۶,۲۵۰ تومان
طعم دهنده ناگت بوقلمون ( صنعتی ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۳,۴۵۰ تومان
طعم دهنده ناگت مرغ ( صنعتی ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۳۴,۵۰۰ تومان
طعم دهنده ناگت مرغ تریگونوس ( صنعتی ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۲۴۲,۵۵۰ تومان
فیبر گندم – مش 200محصول CFF 22 خرداد 1404 ۱۹۵,۶۵۰ تومان
خمیر مایه فوری برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۹۹,۷۵۰ تومان
گرانول فلفل قرمز (چیلی پرک ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۹۶,۳۵۰ تومان
گرانول پاپریکا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۱,۱۵۰ تومان
چاشنی لازانیا و ماکارونی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۴۴,۲۰۰ تومان
چاشنی سالاد و ماست و خیار برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۵۸,۲۰۰ تومان
ادویه پلویی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۱,۱۵۰ تومان
ادویه خورشتی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۶۴,۸۵۰ تومان
زعتر لبنانی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۴,۶۵۰ تومان
عصاره گوشت الیت برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۰,۱۰۰ تومان
عصاره مرغ الیت برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۷۰,۱۰۰ تومان
مارینیت فیله مرغ ( برای پیتزا و ساندویچ ) برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۴۴,۹۰۰ تومان
ادویه سس زیر پیتزا برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۱۵۰,۱۵۰ تومان
پودر عمل آوری بدون فسفات جوجه کباب R-70 برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۴۷۰,۰۰۰ تومان
پودر استابیلایزر ترد کننده گوشت Meat Zart 17 خرداد 1404 ۵۷۰,۰۰۰ تومان
پودر ترکیبی نشاسته Modified 8 خرداد 1404 ۲۱۵,۰۰۰ تومان
پودر پریمیکس سوسیس و کالباس گیاهی (خرده فروشی) 22 خرداد 1404 ۳۶۲,۲۵۰ تومان
ادویه سوسیس و کالباس گیاهی برند Karoël Spice (خرده فروشی) 22 خرداد 1404 ۲۶۴,۲۵۰ تومان
طعم دهنده خوراکی کچاپ پودری طبیعی FR431 کد 2379/1 %11 11 تیر 1404 قیمت اصلی: ۳۴۰,۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی: ۳۰۵,۰۰۰ تومان.
طعم دهنده خوراکی پنیر فرانسوی پودری طبیعی FR431 کد 2396/1 %13 11 تیر 1404 قیمت اصلی: ۳۵۰,۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی: ۳۰۵,۰۰۰ تومان.
طعم دهنده خوراکی پنیر کره ای پودری طبیعی FR431 کد 2359/1 %13 23 فروردین 1404 قیمت اصلی: ۳۵۰,۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی: ۳۰۵,۰۰۰ تومان.
پودر استابیلایزر عمل آوری گوشت و مرغ آلمانی برند تاچمس (خرده فروشی) 22 خرداد 1404 ۳۱۴,۳۰۰ تومان
استابیلایزر تثبیت کننده رنگ و ماندگاری انواع گوشت کد Meat Col Fix-Chicken Col Fix برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۶۱۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر عمل آوری گوشت نما کد HAM 500 برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۵۷۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر آب و روغن کد QUICK Gel برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۳۴۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر سوسیس های خمیر مرغی برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۳۹۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر سفید کننده فراورده های گوشتی (وایت اکشن) کد Snow white برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۴۹۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر تقویت بافت کالباس کد Cutter Stab 105 برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۲۷۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر و پایدار کننده همبرگر (بهبود دهنده بافت انواع برگر) برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۳۳۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر ناگت کد Nugget Stab برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۲۷۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر جایگزین ایزوله سویا کد ISP Replacement برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۲۷۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر عمل آوری ماهی و میگو کد Shrimp R-200 برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۱۷۰,۰۰۰ تومان
طعم دهنده همبرگر برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۲۷۰,۰۰۰ تومان
اسانس دود مایع اروپایی برند Karoël Spice 22 خرداد 1404 ۶۸۰,۰۵۰ تومان
تثبیت کننده سوسیس و کالباس کدS200 برندMIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده همبرگر کدH500 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده جذب آب گوشت (انژکتور) کدT600 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده جذب آب گوشت (تامبلر) کد T500 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
تثبیت کننده ناگت مدل N500 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
پودر بتر سوخاری کدB200 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
طعم دهنده ناگت کدNF200 برند MIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
استابیلایزر جایگزین چربی کدFR600 برندMIXADD 13 خرداد 1404 تماس بگیرید بدون نوسان
استابیلایزر تقویت بافت سوسیس کد Cutter Stab 103 برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۲۶۰,۰۰۰ تومان
استابیلایزر ترد کننده گوشت گوساله، گوسفند کد MT-30 برند رهیاب 17 خرداد 1404 ۷۳۰,۰۰۰ تومان
آرد گندم کامل کد NJ102 19 خرداد 1404 ۹۷۷,۵۰۰ تومان
ادویه آرومات ترک 6 خرداد 1404 ۲۰۰,۰۰۰ تومان
طعم هل ممتاز 6 خرداد 1404 ۱۲۸,۰۰۰ تومان
ادویه فلفل سیاه 6 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه فلفل سفید 16 اردیبهشت 1404 ۲۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه جوز هندی 16 اردیبهشت 1404 ۲۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه آویشن 16 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه زنجبیل 16 اردیبهشت 1404 ۸۵,۰۰۰ تومان
طعم گشنیز 25 اردیبهشت 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
طعم دارچین 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه هل سبز 16 اردیبهشت 1404 ۴۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه تخم گشنیز 16 اردیبهشت 1404 ۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه زردچوبه 6 خرداد 1404 ۶۴,۰۰۰ تومان
ادویه فلفل قرمز 16 اردیبهشت 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
ادویه رزماری 6 خرداد 1404 ۷۹,۰۰۰ تومان
ادویه ژامبون شتر مرغ 3 خرداد 1404 ۱۶۸,۰۰۰ تومان
ادویه ژامبون سوئدی (یوسیلینکا) 3 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه ناگت میگو 3 خرداد 1404 ۱۳۸,۰۰۰ تومان
ادویه ناگت ماهی 3 خرداد 1404 ۱۳۸,۰۰۰ تومان
ادویه چیکن ماسالا 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه چیکن تریاکی 3 خرداد 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه برگر مرغ 3 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه برگر گوشت 3 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه برگر سالمون 3 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس انگشتی(ژاپنی) 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس انگلیسی(صبحانه) 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه کباب لقمه بوقلمون 3 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه کباب لقمه مرغ 3 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه کباب لقمه گوشت 3 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس گوشت 15 اردیبهشت 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس شکاری 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس شترمرغ 3 خرداد 1404 ۱۶۸,۰۰۰ تومان
ادویه جوجه کباب 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس ماتن 15 اردیبهشت 1404 ۱۷۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس کاری(سوسیس هندی) 4 تیر 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس لهستانی 4 تیر 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه کوکتل پنیری 4 تیر 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه هات داگ گوشت 4 تیر 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه هات داگ مرغ 4 تیر 1404 ۱۳۸,۰۰۰ تومان
ادویه ژامبون بوقلمون 4 تیر 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه کالباس اعلا گوشت 28 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه کباب کوبیده 28 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه ماهی 15 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ادویه میگو 15 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس چیلی(بازیلیکاتا) 15 اردیبهشت 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه شکم و رومال مرغ بریان 3 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه ناگت مرغ 15 اردیبهشت 1404 ۱۳۸,۰۰۰ تومان
ادویه خوراک گوشت مجلسی 3 خرداد 1404 ۱۵۵,۰۰۰ تومان
ادویه خوراک مرغ مجلسی 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه ترشی 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه سالاد 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه خورشتی 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه شاورما 6 خرداد 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ادویه تاكو(مكزيكي) 16 اردیبهشت 1404 ۱۰۸,۰۰۰ تومان
سماق دودی 16 اردیبهشت 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
نمك كوشر 16 اردیبهشت 1404 ۴۵,۰۰۰ تومان
پودر گوجه 3 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
سماق قرمز 16 اردیبهشت 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
گوجه خشک 3 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
پودر لبو 16 اردیبهشت 1404 ۷۸,۰۰۰ تومان
چوب دارچین 3 خرداد 1404 ۶۸,۰۰۰ تومان
گرد لیمو 16 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
لیمو عمانی 16 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
ادویه چاشنی سیب زمینی سرخ کرده 6 خرداد 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه گل ارگانو 16 اردیبهشت 1404 ۱۹۵,۰۰۰ تومان
اسانس مایع دود اسپانیایی 30 میل 3 خرداد 1404 ۷۸,۰۰۰ تومان
ادویه لیمو خردلی 18 اردیبهشت 1404 ۹۸,۰۰۰ تومان
ادویه ایتالیایی 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه پیتزا 6 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه باربیکیو 6 خرداد 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه دکور و گارنیش 20 اردیبهشت 1404 ۱۶۵,۰۰۰ تومان
پودر انبه 6 خرداد 1404 ۶۵,۰۰۰ تومان
ادویه لازانیا 6 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه تندوری 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه کراکف 6 خرداد 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه پپرونی 20 اردیبهشت 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه بهارات 6 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه قورمه سبزی 6 خرداد 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه قیمه 20 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه پلویی 6 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه لوبیا پلو 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه دلمه 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه کتلت 20 اردیبهشت 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه چای ماسالا 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه چای کرک 6 خرداد 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ادویه شکلات ماسالا 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه سیر شوید 20 اردیبهشت 1404 ۸۵,۰۰۰ تومان
ادویه ماکارونی 6 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه ریشه جوز(جوز سفید، خسرودار) 21 اردیبهشت 1404 ۸۹,۰۰۰ تومان
ادویه پودر سیر 21 اردیبهشت 1404 ۸۵,۰۰۰ تومان
دارچین 3 خرداد 1404 ۶۸,۰۰۰ تومان
ادویه زیره سیاه 6 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه زیره سبز 21 اردیبهشت 1404 ۱۰۰,۰۰۰ تومان
ادویه انیسان 21 اردیبهشت 1404 ۱۱۵,۰۰۰ تومان
ادویه هل سياه(هل باد) 21 اردیبهشت 1404 ۱۹۰,۰۰۰ تومان
شوید خشک 21 اردیبهشت 1404 ۱۷۰,۰۰۰ تومان
گرد لیمو 21 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
برگ جعفری 21 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
گل سرخ 21 اردیبهشت 1404 ۱۸۰,۰۰۰ تومان
تخم شوید 21 اردیبهشت 1404 ۶۰,۰۰۰ تومان
تخم شنبلیله 21 اردیبهشت 1404 ۵۰,۰۰۰ تومان
تخم خردل سیاه 21 اردیبهشت 1404 ۸۵,۰۰۰ تومان
تخم خردل زرد 21 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
ادویه ریحان 21 اردیبهشت 1404 ۱۷۰,۰۰۰ تومان
پودر پیاز 21 اردیبهشت 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
میخک 21 اردیبهشت 1404 ۱۹۰,۰۰۰ تومان
هل سفید 21 اردیبهشت 1404 ۲۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه بادیان ستاره ای 21 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
گلپر 21 اردیبهشت 1404 ۴۰,۰۰۰ تومان
زنیان 6 خرداد 1404 ۸۵,۰۰۰ تومان
مرزنجوش 21 اردیبهشت 1404 ۷۰,۰۰۰ تومان
پودر پاپریکا سرخ 21 اردیبهشت 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه پاپریکا دودی 6 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
تخم کرفس 21 اردیبهشت 1404 ۹۰,۰۰۰ تومان
ادویه مریم گلی 21 اردیبهشت 1404 ۷۰,۰۰۰ تومان
ادویه بهار فلفل(آل اسپايس) 21 اردیبهشت 1404 ۲۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه دار فلفل 6 خرداد 1404 ۲۱۰,۰۰۰ تومان
ادویه فلفل چیلی 21 اردیبهشت 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
فلفل عنابی 21 اردیبهشت 1404 ۸۵,۰۰۰ تومان
ادویه پول بیبر اونجو 21 اردیبهشت 1404 ۹۸,۰۰۰ تومان
پول بیبر 21 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
فلفل پرک 21 اردیبهشت 1404 ۸۰,۰۰۰ تومان
ادویه پاپریکا پرک 21 اردیبهشت 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
ادویه خولنجان 21 اردیبهشت 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
ادویه سورنجان 21 اردیبهشت 1404 ۹۸,۰۰۰ تومان
برگ بو 6 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه راس الحنوت 21 اردیبهشت 1404 ۲۴۰,۰۰۰ تومان
زعتر 21 اردیبهشت 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه تاكو (مكزيكي) 6 خرداد 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ادويه دكور و گارنيش 21 اردیبهشت 1404 ۱۶۵,۰۰۰ تومان
ادویه سنتی آبگوشت 6 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه چیکن پارما 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه کاجون 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه چوریزو 6 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
ادویه فاهیتا 21 اردیبهشت 1404 ۹۸,۰۰۰ تومان
ادویه استیک 6 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
مرگز 6 خرداد 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
طعم کباب لقمه 21 اردیبهشت 1404 ۱۲۵,۰۰۰ تومان
نمک نارنجی 21 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
نمک صورتی 21 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
طعم شکاری 21 اردیبهشت 1404 ۸۷,۰۰۰ تومان
طعم پیتزا 21 اردیبهشت 1404 ۹۰,۰۰۰ تومان
ادویه کالباس اعلا مرغ 3 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
ادویه لبرکزه 21 اردیبهشت 1404 ۱۵۵,۰۰۰ تومان
ادویه ژامبون بره 3 خرداد 1404 ۱۷۰,۰۰۰ تومان
کازیین ترک 21 اردیبهشت 1404 ۷۰,۰۰۰ تومان
کازیین آلمانی 21 اردیبهشت 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
کازیین یونان 21 اردیبهشت 1404 ۷۸,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس شتر مرغ 3 خرداد 1404 ۱۶۸,۰۰۰ تومان
ادویه سوسیس بوقلمون 3 خرداد 1404 ۱۴۸,۰۰۰ تومان
ادویه هندی 3 خرداد 1404 ۱۴۵,۰۰۰ تومان
ادویه شتر مرغ مجلسی 3 خرداد 1404 ۱۶۰,۰۰۰ تومان
ادویه بوقلمون مجلسی 3 خرداد 1404 ۱۵۵,۰۰۰ تومان
فسفات آلمانی 21 اردیبهشت 1404 ۷۷,۰۰۰ تومان
پودر دود 3 خرداد 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
مايع كارمين 30 ميل 21 اردیبهشت 1404 ۱۶۵,۰۰۰ تومان
طعم فرانكفورتر 21 اردیبهشت 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
آرد گندم 3 خرداد 1404 ۸۷,۰۰۰ تومان
كاراگينان فول 21 اردیبهشت 1404 ۱۸۵,۰۰۰ تومان
پودر آب پنير رنگي 21 اردیبهشت 1404 ۱۸,۰۰۰ تومان
عصاره پاپريكا(طيف صورتي/قرمز)30 ميل 3 خرداد 1404 ۱۷۵,۰۰۰ تومان
مايع پاپريكا(طيف نارنجي)100 ميل 21 اردیبهشت 1404 ۱۵۰,۰۰۰ تومان
پودر عمل آوري گوشت و مرغ و لقمه نمایشی(فرآوري، پودر نما) 31 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
نشاسته موديفايد ذرت(كربو) 21 اردیبهشت 1404 ۳۸,۰۰۰ تومان
نشاسته ذرت 21 اردیبهشت 1404 ۳۲,۰۰۰ تومان
نشاسته گندم 3 خرداد 1404 ۷۰,۰۰۰ تومان
نمك نارنجي 21 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
نمك صورتي 21 اردیبهشت 1404 ۱۳۰,۰۰۰ تومان
ايزي تست (بهبود دهنده نان) 21 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
استابلايزر تاچمسز 3 خرداد 1404 ۷۸,۰۰۰ تومان
نیتریت 3 خرداد 1404 ۷۸,۰۰۰ تومان
پف دهنده 21 اردیبهشت 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
شير خشك اسكيم 3 خرداد 1404 ۳۹,۰۰۰ تومان
شير خشك سفيد 3 خرداد 1404 ۴۰,۰۰۰ تومان
آب پنير سفيد 3 خرداد 1404 ۴۰,۰۰۰ تومان
شير خشك نارنجي 21 اردیبهشت 1404 ۱۸,۰۰۰ تومان
نشاسته موديفايد گندم 21 اردیبهشت 1404 ۳۴,۰۰۰ تومان
طعم کراکف 22 اردیبهشت 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
طعم پپرونی 22 اردیبهشت 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
طعم آلمانی 6 خرداد 1404 ۱۲۷,۰۰۰ تومان
طعم مارتادلا 22 اردیبهشت 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
طعم كوكتل 22 اردیبهشت 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
طعم هات داگ ممتاز 22 اردیبهشت 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
طعم گوشت ممتاز 3 خرداد 1404 ۱۲۰,۰۰۰ تومان
طعم مرغ ممتاز 3 خرداد 1404 ۱۳۵,۰۰۰ تومان
طعم برگر ممتاز 22 اردیبهشت 1404 ۱۲۵,۰۰۰ تومان
طعم پيتزا 3 خرداد 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
طعم چوزيرو 3 خرداد 1404 ۱۲۵,۰۰۰ تومان
طعم شكاري 3 خرداد 1404 ۱۲۵,۰۰۰ تومان
طعم کره 6 خرداد 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
طعم ناگت ممتاز 6 خرداد 1404 ۱۳۵,۰۰۰ تومان
طعم فلفل قرمز ممتاز 24 اردیبهشت 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
طعم فلفل سفید ممتاز 24 اردیبهشت 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
طعم فلفل سیاه ممتاز 24 اردیبهشت 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
طعم زنجبیل 6 خرداد 1404 ۱۰۵,۰۰۰ تومان
طعم پنیر پارمزان 6 خرداد 1404 ۹۵,۰۰۰ تومان
طعم ژامبون بوقلمون 6 خرداد 1404 ۱۳۵,۰۰۰ تومان
طعم جوز هندی ممتاز 6 خرداد 1404 ۱۲۸,۰۰۰ تومان
طعم لیونر 6 خرداد 1404 ۱۱۰,۰۰۰ تومان
نمک کیور 25 اردیبهشت 1404 ۴۰,۰۰۰ تومان
پودر تکستوره 6 خرداد 1404 ۵۰,۰۰۰ تومان
پایدار کننده چربی(پرومول) 6 خرداد 1404 ۷۵,۰۰۰ تومان
مونو سدیم گلوتومات 6 خرداد 1404 ۶۵,۰۰۰ تومان
آرد سوخاری معمولی 6 خرداد 1404 ۷۰,۰۰۰ تومان
پایدار کننده همبرگر 6 خرداد 1404 ۸۰,۰۰۰ تومان
سویا سس 6 خرداد 1404 ۱۷۵,۰۰۰ تومان
سس ورچستر آمریکایی 6 خرداد 1404 ۵۸۰,۰۰۰ تومان
خمیر مایه ترک برند SOLTANI 8 خرداد 1404 ۶۸,۰۰۰ تومان
پودر سفیده تخم مرغ برند SOLTANI 8 خرداد 1404 ۱۴۰,۰۰۰ تومان
استابلایزر ناگت برند SOLTANI 8 خرداد 1404 ۶۸,۰۰۰ تومان
نمک چینی برند SOLTANI 8 خرداد 1404 ۶۵,۰۰۰ تومان
نمک آجینوموتو برند SOLTANI 8 خرداد 1404 ۶۵,۰۰۰ تومان
رنگ خوراکی پاپریکا برند Karoël Spice 7 خرداد 1404 ۶۸۸,۰۰۰ تومان
فسفات کاتری چینی کد 7112 برند رهیاب 7 خرداد 1404 ۳۳۵,۰۰۰ تومان

انواع مواد اولیه خوراکی در صنایع غذایی

مواد اولیه خوراکی به عنوان اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده محصولات غذایی، نقشی حیاتی در تولید و ارائه محصولات نهایی دارند. این مواد اولیه شامل ترکیباتی هستند که به مواد غذایی طعم، رنگ، بافت و خواص فیزیکی و شیمیایی خاصی می بخشند.

در صنایع غذایی، انتخاب و استفاده مناسب از این مواد اولیه تأثیر مستقیم بر کیفیت، ماندگاری، طعم و ظاهر محصول نهایی دارد. در این مطلب، به بررسی انواع مختلف مواد اولیه خوراکی، کاربردهای آن ها و مثال های مرتبط با هر کدام پرداخته می شود.

 

 

معرفی انواع مواد اولیه خوراکی

 

۱. استابیلایزرهای غذایی

استابیلایزرها موادی هستند که به محصولات غذایی اضافه می شوند تا ثبات و یکنواختی آن ها را حفظ کنند. این مواد معمولاً در محصولات فرآوری شده ای که باید برای مدت زمان طولانی تری حفظ شوند، مورد استفاده قرار می گیرند.

استابیلایزرها از جدا شدن فازهای مختلف یک محصول، مانند جدا شدن آب از ماست یا بستنی، جلوگیری می کنند.

از جمله استابیلایزرهای رایج در صنعت غذا عبارتند از:

  • پکتین در مرباها
  • ژلاتین در ژله ها
  • صمغ گوار در بستنی ها

 

 

۲. رنگ‌های خوراکی

رنگ های خوراکی به منظور افزایش جذابیت ظاهری مواد غذایی به آن‌ها اضافه می‌شوند. این رنگ ها می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند.

رنگ ها برای تولید محصولاتی با رنگ‌های یکنواخت و جذاب استفاده می‌شوند و به‌ویژه در تولید شیرینی‌ها، نوشیدنی‌ها و سس‌ها کاربرد دارند.

از جمله رایج ترین رنگ های خوراکی در صنایع غذایی عبارتند از:

  • عصاره چغندر (رنگ قرمز طبیعی)
  • کارمین (رنگ قرمز طبیعی استخراج‌شده از حشرات)
  • تارترازین (رنگ زرد مصنوعی)

 

رنگ‌های خوراکی طبیعی

رنگ‌های خوراکی طبیعی از منابع گیاهی، حیوانی یا معدنی استخراج می‌شوند و به دلیل منشاء طبیعی‌شان، به عنوان رنگ‌های سالم‌تر و ایمن‌تر شناخته می‌شوند. این رنگ‌ها معمولاً در محصولات غذایی ارگانیک و سالم به کار می‌روند.

 

ویژگی‌ها و مزایای رنگ طبیعی خوراکی:

  • منشاء طبیعی: این رنگ‌ها از گیاهان، میوه‌ها، سبزیجات و برخی حیوانات استخراج می‌شوند.
  • کمتر بودن احتمال حساسیت: به دلیل طبیعی بودن، معمولاً کمتر حساسیت‌زا هستند.
  • سازگاری با محصولات ارگانیک: در محصولات غذایی ارگانیک و طبیعی به‌ویژه محبوب هستند.

 

پرکاربردترین رنگ های خوراکی طبیعی:

 

  • کلروفیل: این رنگ سبز از گیاهان سبز رنگ مانند اسفناج استخراج می‌شود و در محصولاتی مانند بستنی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
  • کاروتنوئیدها: این رنگ‌ها شامل بتاکاروتن (زرد-نارنجی) هستند که از هویج، کدو حلوایی و زعفران به دست می‌آیند. کاربرد آن‌ها در محصولات لبنی، مارگارین و نوشیدنی‌ها است.
  • آنتوسیانین‌ها: این رنگ‌های قرمز، آبی و بنفش از میوه‌هایی مانند انگور، توت‌ها و چغندر قرمز استخراج می‌شوند. این رنگ‌ها در آبمیوه‌ها، مرباها و دسرها کاربرد دارند.
  • کارمین: این رنگ قرمز از حشره‌ای به نام کوشینیل استخراج می‌شود و در شیرینی‌ها، ماست‌ها و نوشیدنی‌های الکلی استفاده می‌شود.

 

رنگ‌های خوراکی مصنوعی

رنگ‌های خوراکی مصنوعی به صورت شیمیایی تولید می‌شوند و به دلیل پایداری و تنوع رنگی بیشتر، در صنایع غذایی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند.

 

ویژگی‌ها و مزایای رنگ خوراکی مصنوعی:

  • تنوع و شدت رنگ: رنگ‌های مصنوعی طیف وسیعی از رنگ‌ها را با شدت بالا تولید می‌کنند.
  • پایداری بیشتر: این رنگ‌ها در برابر نور، حرارت و تغییرات pH مقاوم‌تر هستند و در نتیجه ماندگاری بیشتری دارند.
  • هزینه کمتر: تولید رنگ‌های مصنوعی اغلب اقتصادی‌تر است و در مقیاس بزرگ‌تر استفاده می‌شود.

 

 

۳. ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها

ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها برای ایجاد و تقویت طعم و عطر محصولات غذایی به کار می‌روند. این مواد می‌توانند به صورت طبیعی یا مصنوعی تولید شوند.

ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها در انواع غذاهای آماده، چیپس‌ها، سس‌ها و محصولات گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، عصاره وانیل، و اسانس لیمو از نمونه‌های رایج هستند این ترکیبات هستند.

 

 

۴. فیبرهای خوراکی

فیبرهای خوراکی ترکیباتی هستند که به دلیل خواص سلامتی‌بخش و کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارش به مواد غذایی اضافه می‌شوند.

این مواد به عنوان حجم‌دهنده در محصولات کم‌کالری، کمک به بهبود هضم و افزایش احساس سیری کاربرد دارند.

فیبر جو دوسر، فیبر گندم، و اینولین (از گیاهان مختلف) نمونه‌هایی از فیبرهای خوراکی هستند.

 

 

۵. صمغ‌های خوراکی

صمغ‌ها نوعی پلی‌ساکارید هستند که به عنوان عامل قوام‌دهنده، پایدارکننده و ژل‌کننده در صنایع غذایی به کار می‌روند.

این مواد در محصولات لبنی، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌ها و سس‌ها به منظور ایجاد بافت مناسب و ثبات استفاده می‌شوند.

از جمله صمغ های پرکاربرد در صنعت غذا عبارتند از:

  • صمغ عربی (در آبنبات‌ها)
  • آگار (در دسرها)،
  • زانتان گام (در سس‌ها)

 

 

۶. پروتئین‌های خوراکی

پروتئین‌های خوراکی از اصلی‌ترین منابع تغذیه‌ای در مواد غذایی هستند و به عنوان ماده اصلی یا افزودنی در بسیاری از محصولات استفاده می‌شوند.

پروتئین‌ها در تهیه محصولات گوشتی، لبنیات، محصولات نانوایی و انواع پروتئین‌های گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرند. از جمله پروتئین های خوراکی می توانیم موارد زیر را نام ببریم:

  • پروتئین سویا (در محصولات گیاهی جایگزین گوشت)
  • کازئین (در پنیر)
  •  گلوتن گندم (در نان)

 

 

۷. کربوهیدرات‌های خوراکی

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی در رژیم غذایی انسان هستند و به عنوان مواد اولیه اصلی یا افزودنی در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می‌شوند.

کربوهیدرات‌ها در تولید نان، کیک، بیسکویت، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محصولات لبنی به کار می‌روند.

 

نشاسته (در نان)، گلوکز (در شیرینی‌جات) و لاکتوز (در محصولات لبنی) نمونه‌هایی از کربوهیدرات‌های خوراکی هستند.

 

 

۸. امولسیفایرهای خوراکی

امولسیفایرها موادی هستند که به ترکیب مواد چرب و آب کمک می‌کنند و از جدا شدن فازهای مختلف در محصولات غذایی جلوگیری می‌کنند.

امولسیفایرها در تولید مارگارین، سس‌ها، شکلات‌ها و محصولات پختنی کاربرد دارند.

از متداولترین امولسیفایرهای خوراکی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

  • لسیتین (در شکلات و شیرینی)
  • مونو و دی‌گلیسریدها (در مارگارین و بستنی)

 

 

نتیجه‌گیری

مواد اولیه خوراکی نقش بسیار مهمی در تولید و ارائه محصولات غذایی با کیفیت ایفا می‌کنند. آشنایی با انواع مختلف این مواد و کاربردهای آن‌ها به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا محصولات بهتری را به بازار عرضه کنند و نیازهای مصرف‌کنندگان را به بهترین شکل ممکن برآورده کنند.

از استابیلایزرها تا امولسیفایرها، هر یک از این مواد دارای ویژگی‌ها و کاربردهای خاصی هستند که به بهبود کیفیت و ماندگاری مواد غذایی کمک می‌کنند.