- افزودن به علاقهمندیها
- اشتراک گذاری
- مرا مطلع کن
- مقایسه
- نمودار قیمت
- نمایش ویدئو Video
![badder-farzan-01 دستگاه بادر خمیر مرغ](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/badder-farzan-01.jpg)
![دستگاه پوست گیر سیب زمینی مدل KT01](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/Potato-peeler-model-KT01-220x220.png)
دستگاه پوست گیر سیب زمینی مدل KT01
۷,۶۰۰,۰۰۰ تومان![دستگاه بوجاری حبوبات مدل FR](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/FR-model-bean-threshing-machine-220x220.png)
دستگاه بوجاری حبوبات مدل FR
تماس بگیرید![دستگاه جدا کننده گوشت گردن مرغ](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/IMG_20231130_141429_246-220x220.jpg)
دستگاه جدا کننده گوشت گردن مرغ
۱۹۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان![دستگاه انار دان کن مدل ۱۶۰ EZ](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/160-EZ-model-multi-purpose-dehydrator-220x220.png)
دستگاه انار دان کن مدل ۱۶۰ EZ
۸۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان![دستگاه انار دان کن صنعتی با ظرفیت تولید یک تن در ساعت](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/Untitled-1hyyh-220x220.jpg)
دستگاه انار دان کن صنعتی با ظرفیت تولید یک تن در ساعت
۹۸,۵۰۰,۰۰۰ تومان![دستگاه پوست کن سیب زمینی صنعتی](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/image_23_04_2024_852-220x220.jpg)
دستگاه پوست کن سیب زمینی صنعتی
۹۰,۰۰۰,۰۰۰ توماندستگاه خمیر مرغ یا دستگاه بادر جهت تولید خمیر مرغ از اسکلت مرغ به کار می رود. این دستگاه همچنین برای آبزیان نیز کاربرد دارد.
- عملکرد مناسب
- قابلیت تنظیم میزان ضایعات
دستگاه بادر یا دستگاه استخوان گیر یا دستگاه سپراتور ، دستگاهی است که برای جداسازی مکانیکی گوشت از استخوان های حاصل از فرایند بی استخوان کردن لاشه دام و طیور و آبزیان مورد استفاده قرار می گیرد.
خمیر مرغ یا MDM چیست ؟
خمیر مرغ (mechanically deboned chicken meat) یا به اختصار MDCM که در ایران به MDM مشهور است؛ به معنای گوشت مرغ جدا شده از استخوان به روش مکانیکی است. این کار توسط دستگاه بخصوصی که به بادر یا سپراتور معروف است صورت می گیرد.
در ایران بیش از ده سال است که از این فرآورده در صنایع گوشت استفاده می شود.
مکانیسم کارکرد دستگاه خمیر مرغ چیست؟
اگر بخواهیم مثالی خوب برای توضیح آسان مکانیسم دستگاه بادر بزنیم مثال ماست کیسه ای را خواهیم گفت. زمانی که شما ماست را در کیسه می ریزید، آب به واسطه نیروی جاذبه از منافذ کیسه رد می شود. بنابراین چیزی که باقی ماند ذرات ماست است.
دستگاه بادر نیز استخوان را خرد کرده و به واسطه فشار مکانیکی بالایی که توسط حلزونی دستگاه به استخوان و گوشت های خرد شده می آورد کار می کند. بدین صورت که گوشت های له شده به واسطه فشار مکانیکی از منافذ ریزی که تعبیه شده رد می شوند. اما استخوان ها که ذرات درشت تری هستند نمی توانند رد شود و جداسازی انحام می شود.
کاربرد دستگاه :
کاربرد دستگاه خمیر مرغ برای جداسازی گوشت و استخوان از انواع ماکیان (مثل مرغ، بلدرچین، بوقلمون و…) و نیز جداسازی گوشت و خار از انواع ماهی هاست. همچنین این دستگاه را می توان برای جداسازی استخوان و گوشت دام ها نیز به کار برد که چندان مرسوم نیست.
خمیر مرغ در تولید چه محصولاتی کاربرد دارد؟
از خمیر مرغ و بطور کلی خمیر حاصل از دستگاه بادر می توان برای تولید سوسیس و کالباس، کباب، همبرگر و برخی غذاهای آماده و همچنین غذای حیوانات استفاده کرد. استفاده از خمیر مرغ منحصر به ایران نمی باشد.
دستگاه بادر در چه ظرفیت هایی تولید می شود؟
این دستگاه در ظرفیت های 800 کیلو در ساعت ، 1000 کیلو در ساعت و 1500 کیلو در ساعت و بنا به سفارش مشتری ساخته می شود.
ویژگی های فنی دستگاه
در ادامه برخی از مهمترین ویژگی های فنی این دستگاه آورده شده است:
قدرت موتور :
مدل 800 : 11 کیلووات
مدل 1000 : 15 کیلووات
مدل 1500 : 22 کیلووات
وزن دستگاه :
مدل 800 : 700 کیلوگرم
مدل 1000 : 750 کیلوگرم
مدل 1500 : 1000 کیلوگرم
ویدیوی نحوه کارکرد و باز و بسته کردن دستگاه استخوان گیر :
آیا نیاز به اطلاعات بیشتر دارید؟
برای استفاده از مشاوره رایگان و کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید:
آیا قصد خرید یا دریافت مشاوره برای این محصول را دارید؟
کارشناس مشاور این محصول آماده ارائه مشاوره رایگان به شماست. لطفاً برای ارتباط با مشاور دکمه زیر را کلیک کنید:
آیا قصد خرید یا دریافت مشاوره برای این محصول را دارید؟
کارشناس مشاور این محصول آماده ارائه مشاوره رایگان به شماست. لطفاً برای ارتباط با مشاور دکمه زیر را کلیک کنید:
مشخصات دستگاه بادر | دستگاه خمیر مرغ
-
منبع تغذیه دستگاه
3 فاز
-
شدت جریان (آمپر)
#
-
توان مصرفی (کیلو وات ساعت)
#
-
تابلو فرمان اپراتور
manual (دکمه ای)
-
استیل بکار رفته
304L
-
وضعیت کارکرد
آکبند (نو)
-
ساخت کشور
ایران
-
سال ساخت (مدل)
سال جاری
-
محل تحویل
در محل مشتری
-
شهر محل ارسال
اصفهان
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
امتیاز کاربران به: دستگاه بادر | دستگاه خمیر مرغ | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
![12496دستگاه میکسر گریندر | مخلوط کن دارای چرخ گوشت](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/mixer-grinder-farzan-01-220x220.jpg)
![13328دستگاه بسته بندی سیل وکیوم نیمه اتوماتیک ظروف مدل npr200](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/npr200-seal-vaccum-01-220x220.jpg)
![15822ادویه سوسیس آلمانی برند Karoël Spice](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/f.germany-sausages-220x220.jpg)
![12477چرخ گوشت بالای صفر صنعتی دهانه 200 میلیمتر](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/industrial-meat-grinder-farzan-01-220x220.jpg)
![12672طعم سوسیس کوکتل برند دست پز](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/koktail-sausages-spices500gr.jpg)
![12520سوسیس پرکن هیدرولیک فروشگاهی](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/hydrolic-filler-farzan-01-220x220.jpg)
![13471پوشش روده گوسفند ی جهت سوسیس و کالباس](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/natural-sheep-sausages-casing-002-220x220.jpg)
![12474چرخ گوشت زیر صفر صنعتی دهانه 300 میلیمتر](https://ifoods.ir/wp-content/uploads/meat-grinder-300-farzan-01-220x220.jpg)
دیدگاه خریدار