آیا می‌دانید دستگاه ارده گیر خانگی چیست و چه مشخصاتی دارد؟ آیا تاکنون از دستگاه‌های ارده گیری برای تولید ارده در منزل استفاده کرده‌اید؟ ارده یکی از مقوی‌ترین و خوش‌مزه‌ترین مواد غذایی موجود در بازار بوده که میزان تقاضا برای آن با توجه به طعم عالی و خواص مفیدی هم‌چون خاصیت انرژی‌زایی که دارد، بسیار زیاد است.
دستگاه‌های ارده‌گیری با توجه به تقاضای زیادی که برای ارده در کشور وجود دارد، جزو بهترین و پرکاربردترین ماشین آلات محسوب می‌شوند. در این راهنما ضمن آشنایی بیشتر با خواص ارده، به بررسی ویژگی‌های دستگاه ارده گیر خانگی نیز خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
ارده مایعی بوده که از کنجد نرم پوست کنده شده بریان و نرم کوبیده شده تهیه می‌شود. ارده عموماً در وعده صبحانه مورد استفاده قرار گرفته و سبب تأمین انرژی لازم برای تمام روز خواهد شد. این ماده غذایی مقوی و خوش‌طعم فاقد هر گونه افزودنی شیمیایی و غیرشیمیایی بوده و صد در صد ارگانیگ است. طبیعت ارده گرم بوده و برای افرادی که دچار سردی مزاج هستند بسیار مفید می‌باشد. از جمله مزیت‌های استفاده از این ماده غذایی پر فایده می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
دستگاه ارده ساز (کره ساز کنجد و بادام زمینی)، یک دستگاه صنعتی ایرانی است که برای تولید ارده و کره از کنجد و بادام زمینی استفاده می شود. این دستگاه دارای ظرفیت تولید 15 کیلوگرم در ساعت است و می تواند برای مصارف خانگی و صنعتی استفاده شود.
دستگاه‌های ارده‌گیری معمولاً به دو دستگه سنگی و صنعتی تقسیم‌بندی می‌شوند. هر یک از دستگاه‌های مذکور با توجه به شرایط استفاده، عملکرد خاصی را ارائه داده اما خروجی هر دو مدل یکسان است. دستگاه‌های ارده‌ساز سنگی و صنعتی ارده‌ای نرم تولید کرده و در سایزهای مختلف موجود می‌باشند. مدل‌هایی که دارای سایز کوچک‌تری هستند معمولاً تحت عنوان دستگاه ارده گیری خانگی شناخته می‌شوند.
با توجه به افزایش قیمت دانه‌های گیاهی روغن‌دار هم‌چون کنجد و… بسیاری از فروشندگان از مواد دیگری به عنوان متریال اولیه تولید ارده بهره‌گیری کرده و محصولاتی با درجات کیفی پایین‌تری تحویل می‌دهند. برای این که بتوانید ارده‌ای با کیفیت بالا و طعم عالی تهیه کنید که از کنجد تولید شده باشد، دو راه پیش رو دارید:
راه اول این که فروشگاهی را برای خرید ارده در نظر بگیرید که آمار رضایت مشتریان از آن بالا باشد و از محصولی که بابتش هزینه می‌کنید، اطمینان داشته باشید. راه بعدی این است که خودتان در منزل ارده تولید کنید. برای انجام این کار شما به یک دستگاه ارده گیر خانگی نیاز دارید. با خرید این دستگاه نه تنها می‌توانید نیاز شخصی منزل خود به ارده را برطرف کرده و ارده‌ای با کیفیت عالی تولید کنید، بلکه می‌توانید به فکر راه‌اندازی یک کسب و کار کوچک خانگی نیز باشید!
برای آشنایی با روش کار دستگاه ارده گیر خانگی، پیشنهاد می کنم مقاله “طرز کار دستگاه ارده گیر به چه صورت است؟” از دانشنامه تخصصی آی فودز را مطالعه کنید.
همان‌طور که گفته شد، این تجهیزات از لحاظ ابعاد و اندازه در مقایسه با مدل‌های صنعتی کوچک‌تر می‌باشند و در ساختار آن‌ها از قطعات و متریال با حجم کمتر و در ابعاد کوچک‌تر بهره‌گیری شده است؛ از این رو نسبت به مدل‌هایی که در کارخانجات و کارگاه‌های تولیدی بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند، قیمت پایین‌تری دارند.
به منظور مراقبت هر چه بهتر از دستگاه ارده گیر خانگی لازم است که در ابتدا اجزای تشکیل‌دهنده این تجهیزات را بشناسید و برای نگهداری بهتر آن‌ها برنامه‌‌ریزی کنید. این دستگاه شامل دو تیغه بوده که وظیفه آسیاب دانه‌های گیاهی روغن‌دار را برعهده دارد. در بسیاری از موارد مشاهده شده است که افراد پس از مدتی استفاده از دستگاه متوجه کند شدن عملکرد تیغه‌ها شده‌اند.
با مشاهده فیلم زیر می توانید با طرز تهیه ارده بادام آشنا شوید:
به منظور رفع این مشکل لازم است که به نمایندگی تعمیرات دستگاه‌های ارده گیر مراجعه کنید اما قبل از این که بخواهید این کار را انجام بدهید و به مرحله کند شدن تیغه‌ها برسید، یپشنهاد می‌شود که نکات زیر را رعایت کنید:
نگهداری صحیح از دستگاه‌های ارده‌ساز خانگی بسیار مهم است تا عملکرد بهینه و عمر طولانی‌تری داشته باشند. با رعایت نکات بالا، می‌توانید عمر مفید دستگاه ارده‌ساز خانگی خود را افزایش دهید و از عملکرد بهتر و ایمن آن بهره‌مند شوید.
ارده یکی از مقوی‌ترین و بهترین مواد خوراکی با ارزش غذایی بالا بوده که عموماً در وعده صبحانه در سفره‌های ما جای دارد. به منظور تولید ارده از انواع مختلف دستگاه‌های ارده ساز بهره‌گیری شده که در این راهنما به مدل خانگی آن پرداختیم. دستگاه ارده گیر خانگی در مقایسه با مدل‌های صنعتی از لحاظ ابعاد کوچک‌تر بوده و قیمت آن‌ها نیز پایین‌تر است.
ناگفته نماند که قدرت موتور این دستگاه پاسخگوی تولید ارده بر حسب نیاز خانگی بوده و نمی‌توان انتظار تولید انبوه از چنین دستگاه‌هایی را داشت و باید برای تولید بالاتر به سراغ مدل‌های بزرگ‌تر و صنعتی رفت.
