دستگاه سبزی خرد کن بشقابی ساخت ایران

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی:

دستگاه های بشقابی از طراحی سینی شکلی به منظور خرد نمودن سبزی استفاده می کنند. دقت عمل این دستگاه ها معمولا از مدل سطلی بالاتر بوده و می توانند سبزی ها را بهتر خرد نمایند.

درواقع این مدل دستگاه یک سینی گرد دارد. که مخزن قرارگیری سبزی در دستگاه است. نحوه‌ ی کارکرد دستگاه سبزی خرد کن بشقابی به شکل چرخش بشقاب و تیغه است. در حقیقت برتری دستگاه های سبزی خرد کن بشقابی در مقایسه با سبزی خرد کن سطلی در همین عملکرد چرخشی آن میباشد. که از جمع شدن سبزی و خرد نشدن آن جلوگیری میکند.  بر خلاف خرد کن سطلی که فقط تیغه‌ی آن متحرک است، دستگاه خرد کن بشقابی سبزی‌ ها را له نکرده و سبزی ها آب نمی‌ اندازند. از مزیت‌ های دیگر این مدل خردکن می‌توان به کنترل میزان ریز و درشت خرد شدن سبزی اشاره نمود.

دستگاه سبزی خردکن بشقابی ممتاز در دو مدل با ظرفیت های 10 لیتری و 20 لیتری ساخته میشود

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی 10 لیتری دارای موتور 1/5 اسب بخار بوده و قطر کاسه آن 60 سانتی متر میباشد.

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی 20 لیتری دارای موتور 3 اسب بخار بوده و قطر کاسه آن 70 سانتی متر میباشد.

کاربرد های دستگاه سبزی خرد کن بشقابی

رستوران ها

به طور معمول رستوران ها همه سبزی های مورد استفاده خود را به شکل تازه تهیه نموده. و با بهره گیری از سبزی خرد کن صنعتی آماده می کنند.

آشپزخانه های صنعتی

آشپزخانه ها نیز مثل رستوران ها مصرف سبزی زیادی دارند. و به همین خاطر تلاش می کنند خودشان سبزی خرد شده را تهیه کنند. تا بتوانند قیمت تمام شده را پایین نگه داشته و سود بیشتری کنند.

صنایع تولید مواد غذایی آماده

بعضی از صنایع غذایی هم از انواع مختلف سبزی ها در محصولات خود استفاده می نمایند. و به همین دلیل در خط تولید خود به سبزی خرد کن صنعتی نیازمند هستند.