Name: مشخصات و خرید دستگاه پخت دود 2D9904 | آی فودز
Brand: DOODI
Price: 90000000 IRR
Availability: instock

نقد و بررسی دستگاه پخت دود 2D9904

دستگاه پخت دود 2D9904، تمام استیل، دو طبقه با سیستم کنترل دیجیتال، دارای المنت 500 وات با طراحی اختصاصی، ساخت ایران

نقاط قوت

جنس تمام استیل
دارای 2 طبقه متحرک
مجهز به سیستم کنترل دیجیتال
کم مصرف
دارای لوله و شیر تخلیه کف برای شست وشو
دیگ دودی قابل جدا شدن

پخت مواد غذایی می تواند با بهره گیری از روش ها و دستگاه های متفاوتی صورت گیرد. اما یکی از محبوب ترین روش ها، پخت با دود است. این روز ها محصولات گوشتی زیادی را از این روش ولید میکنند. با دستگاه پخت دود 2D9904 میتوانید با قرار دادن خرده چوب های مختلف مانند کاج ، ساج ، سیب و …به پخت و دودی کردن انواع مواد غذایی با دود طبیعی بپردازید. به صورتی که ماده غذایی شما خشک یا سوخته نشود. دیگ پخت خشک و تولید دود این دستگاه دارای المنت 500 وات با طراحی اختصاصی است. همچنین مجهز به شیر تخلیه کف برای سادگی شستشوی اتاق دود میباشد.

کاربرد دستگاه

این دستگاه جهت پخت خشک و پخت با دود جهت تمامی مواد خوراکی استفاده میشود. به طور خاص این دستگاه به منظور پخت دودی سوسیس و کالباس ساخته شده است. برای این نوع پخت باید سوسیس و کالباس در پوشش خوراکی و یا سلولوزی و فیبروزی قرار داشته باشند تا جذب دود به خوبی صورت پذیرد.

گنجایش دستگاه

این دستگاه دارای دو طبقه متحرک میله ای میباشد. و در هر طبقه بسته به نوع محصول تولیدی، می توان تا حدود دو کیلوگرم گوشت را قرار داد. بنابراین میتوان در یک سری پخت تا حداکثر 4 کیلوگرم تولید را به انجام رساند. به عبارتی د یگر ظرفیت پخت دستگاه 4 کیلوگرم در هر بار پخت است.

مشخصات فنی دستگاه

در دستگاه ها مشخصات فنی از جایگاه مهمی برخوردار هستند که در ادامه به بعضی از مهمترین ویژگی های فنی این دستگاه میپردازیم.

سیستم تولید دود

در این دستگاه تولید بخار توسط یک المنت 500 واتی که با طراحی اختصاصی ساخته شده است صورت میگیرد. این المنت در زیر یک محفظه دارای خرده چوب قرار گرفته است. این المنت از طریق تنظیماتی که کاربر انجام می دهد می تواند فضای محفظه درونی دستگاه را از دود پر نموده. و دمای درون دستگاه را به دمای تنظیم شده برساند.

به عنوان مثال برای دودی کردن سبزیجات مثل بادمجان و پیاز و … دمایی نزدیک به 120 درجه مورد نیاز است. این دستگاه در مدت زمان حدود 35 دقیقه به این دما رسیده و پخت محصولات را به همراه دود انجام میدهد .

تابلو فرمان اپراتوری

این تابلو فرمان کلید های روشن و خاموش دستگاه به علاوه ابزار های تنظیم دما و زمان را شامل میشود.

جنس دستگاه

تمام بخش های دستگاه با استیل 316 تولید شده است. که جهت تماس با مواد غذایی مورد تایید سازمان غذا و دارو بوده و خطری ندارد. محفظه این دستگاه به وسیله استیل دو جداره تولید شده که در میان دو جدار استیل دستگاه ، با مواد ویژه ایی عایق بندی شده است. تا اتلاف دما در دستگاه به کمترین میزان برسد.