ساندویچ ساز، دستگاهی است که برای تهیه ساندویچ در کم ترین زمان و به آسان ترین شکل استفاده می شود. از این دستگاه در بسیاری از رستوران ها، کافی شاپ ها، فست فودها و … استفاده می شود. دستگاه ساندویج ساز صنعتی به نام پنینی میکر نیز شناخته می شود .

پنینی نوعی ساندویچ گریل شده از نوع ایتالیایی می باشد که دارای طعمی لذیذ است و در انواع رستوران ها و کافی شاپ ها به عنوان یک میان وعده و صبحانه ی لذیذ و کامل سرو می شود. دستگاه پنینی میکر یا همان ساندویچ ساز صنعتی قابلیت تهیه این نوع ساندویچ را دارد.

البته این نکته را باید در نظر داشت که کاربرد این دستگاه فقط به پخت پنینی ایتالیایی محدود نبوده، در نتیجه پنینی میکر قابلیت تهیه انواع ساندویچ های گریل شده، مرغ و استیک گریل شده و ده ها میان وعده دلپذیر دیگر را دارد.

دستگاه ساندویچ ساز صنعتی در مدل‌های مختلف مانند صفحه شیار دار و یا صاف است و یا تک قالبه و یا دو قالبه طراحی و ساخته می شود.

این مدل دستگاه به شکل تک صفحه و دو صفحه و بصورت شیاردار طراحی وساخته می شود و منبع تغذیه این دستگاه گاز شهری می باشد.