کباب پز خانگی

با استفاده از کباب پز خانگی امکان کباب کردن انواع کباب (برگ، کوبیده، چنجه، کباب سلطانی، جگر، کباب بختیاری و جوجه را دارید.

دستگاه کباب پز

کباب پز، وسیله ای است که برای پخت کباب های خانگی یا رستورانی استفاده می شود. کباب، یکی از غذاهای اصلی ایرانی است و از گذشته تا امروز، پایه ثابت بیشتر مهمانی ها و دورهمی ها بوده است. ایرانیان در انواع مهمانی ها، مراسم ها، دورهمی های خانوادگی و سفرها، علاقه زیادی به آماده سازی کباب های سنتی دارند. یکی از پرطرفدارترین کباب ها (به جز  کوبیده)، جوجه کباب است که در سفرها یا مهمانی ها معمولاً سرو می شود.

برای تهیه یک کباب خوشمزه، باید علاوه بر استفاده از مواد اولیه باکیفیت و ادویه ها و چاشنی های مختلف، ابزارهای لازم برای پخت کباب را هم در اختیار داشته باشید. در گذشته، کباب ها با استفاده از منقل های هیزمی و زغال ؛آماده می شدند. اما امروزه، انواع مختلفی از دستگاه های کباب پزها طراحی شده است که می‌توانید در منازل، ویلاها، رستوران ها یا فضای باز از آن ها استفاده کنید.

کباب پز خانگی

باوجود فرهنگ غنی و سنت مهمان نوازی، نمی توانیم به سادگی از رسم پخت کباب ایرانی در جنگل، جاده ها یا در طول سفر گذر کنیم. تا همین چندسال پیش، جمعه ها در حیاط خانه مادربزرگ ها، بساط منقل و کباب به راه بود. پخت کباب علاوه بر نشان دادن هنر آشپزی ایرانی، نماد خلاقیت و اصالت غذاهای لذیذ ایرانی نیز می باشد. اما، امروزه پخت کباب در فضاهای آپارتمانی چندان ساده نیست.

اگر قصد پخت هر نوع کبابی را دارید، در فضای بسته و کوچک، امکان استفاده از منقل و آتش برایتان وجود ندارد. بنابراین، پیشنهاد ما به شما استفاده از انواع کباب پز خانگی است که برای استفاده روزمره و معمولی طراحی شده اند. این دستگاه ها با طراحی منحصر به فرد خود به شما کمک می کنند تا کباب با بهترین کیفیت و سازگار با ذائقه ایرانی را تهیه و پخت کنید.

انتخاب سایز و نوع مناسب کباب پز خانگی، دو عامل مهم و چالش برانگیز در خرید این دستگاه است. توصیه می کنم قبل از این که بخواهید در آپارتمان یا منزل خود بساط کباب را مهیا کنید، کمی از وقتتان را به ما بدهید و با مطالعه ادامه این مطلب همراهمان باشید.

انواع کباب پز خانگی

به طور کلی کباب پز خانگی، انواع کباب پز ها در اندازه و ظرفیت های کوچک تر است. از این رو، کباب پز خانگی در تمامی انواع کباب پزها موجود است و این انواع عبارتند از:

• کباب پزخانگی گازی: این مدل کباب پزها بر اساس استفاده از گاز شهری برای تامین انرژی خود طراحی شده است. در ساخت آن، از مواد متنوعی مانند استیل ضدزنگ، چدن و آجر استفاده می کنند. می توانید این دستگاه را روی پشت بام، تراس، بالکن، حیات خلوت و حیات اصلی منزلتان استفاده کنید. یکی از مزیت های اساسی کباب پز خانگی گازی ، شست و شو آسان آن است. به سادگی و بدون صرف وقت و انرژی زیاد، می توانید این دستگاه را تمیز کنید.
• کباب پزخانگی برقی: تنها در مکان هایی می توانید از  نوع کباب پز خانگی برقی استفاده کنید که پریز برق در دسترس شما باشد. این وسیله نیاز به برق برای تولید و تامین حرارت دارد و قابلیت جابه جایی هم دارد که این مزیت اصلی کباب پز برقی خانگی است. این وسیله بیشتر برای استفاده در منازل مناسب است زیرا، می تواند انرژی برق در داخل خانه مورد استفاده قرار دهد. پیشنهاد می کنم قبل از خرید این دستگاه کاربردی مفید، حتماً محل استفاده آن در خانه را مشخص کنید.
• کباب پزخانگی تابشی: کباب پز خانگی تابشی با حرارت بسیار بالای خود، قادر است تا به عمق گوشت نفوذ کند. به همین دلیل، کباب هایی که با استفاده از این کباب پز پخته شده اند، دارای سلامتی بیشتری هستند. این کباب پز توانسته است حرارت را به صورت یکنواخت به تمامی قسمت های گوشت منتقل کند. بنابراین، احتمال سوختن گوشت کاهش یافته است. ما می دانیم که کباب سوخته در حفظ سلامتی بسیار ضرر دارد و ممکن است عوامل سرطان زا داشته باشد.

نکات خرید کباب پز خانگی

با توجه به به نوع نیاز، شرایط و امکانات، کباب پز خانگی مناسب هر فرد ممکن است با فرد دیگر متفاوت باشد. از این رو، در ادامه شما را با عوامل مهم و تاثیرگذار بر انتخاب و خرید کباب پز خانگی، متناسب با نیازهای مختلف آشنا می کنیم.

مکان استفاده از دستگاه را مشخص کنید

توصیه می کنم قبل از خرید کباب پز خانگی، حتما محل استقرار و استفاده از آن را مشخص کنید. این گونه می توانید یک انتخاب مناسب از نظر ابعاد، اندازه، سایز و حتی نوع سوخت دستگاه را داشته باشید. همچنین بهتر است توجه داشته باشید که براساس فضای در دسترستان برای قرارگیری آن، کدام ابعاد و سایز این محصول برای شما مناسب تر می باشد.

نوع سوخت دستگاه  کباب پر را درنظر بگیرید

همان گونه که می دانید، کباب پزهای خانگی در سه نوع سوخت ذغالی، گازی و برقی طراحی و تولید می شوند. بهتر است با بررسی مزیت ها و معایب هر یک، نوع سوخت مناسب خودتان را انتخاب کنید. برای این که بهتر تصمیم بگیرید، لازم است در نظر داشته باشید که کباب‌پز ذغالی، بوی دود و طعمی طبیعی در کباب ایجاد می کند و به همین دلیل تولید دود بیشتری هم دارد. در سوی دیگر کباب پزهای برقی و گازی طعم دودی ویژه ای را به مواد غذایی نمی دهند و در زمان استفاده از خود، دود زیادی هم تولید نمی کنند.

قبل از خرید کبابپز، بهتر است محل قرارگیری آن را مشخص کرده و اطمینان حاصل کنید که نوع سوخت آن مناسب باشد. بهتر است در نظر داشته باشید که استفاده از کبابپز ذغالی در آپارتمان مناسب نیست! زیرا، دود زیادی تولید می کند.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه کباب پز و نحوه کار آن آشنا شوید.

تعداد شعله ها را بررسی کنید

برخی کباب پز ها مجهز به شعله و برخی بدون شعله عرضه می شوند. در صورت تمایل به خرید یک کباب پز خانگی شعله دار، بهتر است تعداد و ساختار شعله ها را چک کنید. در بعضی موارد، توزیع حرارت بین مواد غذایی مختلف که به طور همزمان بر روی کباب پز قرار می گیرند، ممکن است متفاوت باشد و باید این را در نظر داشت.

جنس کباب پز خانگی

کباب پز ها از جنس های مختلفی ساخته می شوند که شامل آلومینیوم، فولاد ضد زنگ، چدن، پرسلان و فولاد ساده می شوند. هر کدام از این متریال ها ویژگی های منحصر به فردی دارند. آلومینیوم و ورقه های آلومینیوم جنسی مناسب و ارزان هستند، اما پس از مدتی کیفیت خود را از دست می دهند. اما فولاد ضد زنگ جنسی است که کیفیت و دوام بالایی دارد اما طبیعتا قیمت بیشتری دارد.

قیمت کباب پز خانگی

قیمت کباب پز خانگی با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … متفاوت می باشد که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید کباب پز خانگی

برای خرید کباب پز خانگی می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.