میکسر استیل

میکسر استیل، یکی از معرو ‌ترین و پرکاربردترین نوع میکسرها است که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به ویژگی های خاص این میکسر، از جمله مقاومت در برابر خوردگی، ضد زنگ بودن و امکان تنظیم سرعت و شدت مخلوط کردن، همزن استیل محبوبیت بسیاری در بخش های مختلف صنعتی دارد. این میکسر به خاطر قابلیت های منحصربه فردش به عنوان بخش جدایی ناپذیری از صنایع غذایی، شیمیایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی شناخته شده است.

میکسر چیست؟

در بحث ابزارآلات صنعتی، دستگاهی که قادر به مخلوط کردن و همگن سازی است، به طور کلی معروف به میکسر است. به دلیل این که اغلب این میکسرها را از جنس استیل ساخته می سازند، به آن ها میکسر استیل می گویند.

میکسرهای استیل  در کارخانه های بزرگ و کارگاه های تولیدی متنوعی کاربرد دارند. این کارخانجات ممکن است در زمینه های مختلفی مانند تولید مواد غذایی، شیمیایی و سایر صنایع مورد استفاده قرار گیرند.

کاربرد میکسر استیل

همانطور که قبلا بیان شد، نقش و کاربرد اساسی یک میکسر استیل این است که مواد گوناگون را ترکیب کرده و آن ها را به یک محصول واحد تبدیل کند. این عملیات با در نظر گرفتن فازهای مایع و جامد انجام می شود و به طور دقیق تبدیلات مورد نیاز را اجرا می کند. این تبدیلات عبارتند از:

• ترکیب جامد با جامد
• ترکیب مایع با مایع
• ترکیب مایع با جامد

در حقیقت، با توجه به نوع صنعتی که می خواهید در آن از میکسر استفاده کنید، هدف یا محصول مورد نظر شما می تواند متفاوت باشد. ما با انواع سیستم های دمایی مختلف از جمله سیستم های سرمایشی، گرمایشی و دیگر امکانات مربوط به میکسر رو به رو هستیم. با استفاده از سیستم های مرتبط با یک میکسر، کاربردهای آن در صنایع زیر نیز مورد بحث قرار می گیرد:

• صنایع غذایی
• صنایع تولید کاغذ و خمیر
• صنعت تولید مواد دارویی
• صنایع تولید مواد و لوازم آرایشی و بهداشتی
• صنایع تولید و ترکیب مواد شیمیایی
• صنعت تصفیه آب
• و بطور کلی صنایعی از این قبیل که به نوعی محصول نهایی آن ها از  ترکیب چندین مواد اولیه حاصل می شود.

برای آشنایی با دستگاه میکسر استیل مواد غذایی فیلم زیر را مشاهده بفرمایید.

میکسر استیل مواد غذایی

استفاده از میکسر استیل مواد غذایی، امکانات و کارایی های متعددی را فراهم می کند. از این دستگاه برای خرد کردن، شکستن، مخلوط کردن و ترکیب کردن مواد و … استفاده می شود. میکسر قادر است تمامی موادی که در اختیار دارد را به یک ماده و محصول واحد تبدیل کند. این ترکیب ممکن است شامل ترکیب مایع با مایع، جامد با جامد و یا مایع با جامد باشد.

می توانید میکسرهای استیل مواد غذایی را در فرایندهای مختلف نظیر خرد کردن مواد، شکستن مواد، مخلوط کردن، ترکیب کردن مواد و سایر مراحل مشابه مشاهده نمود. در حقیقت نقش اصلی که برای میکسرهای استیل مواد غذایی در صنایع مختلف تعریف می شود، تبدیل چندین ماده به یک محصول یکپارچه است.

باید در نظر داشته باشید که تبدیل مواد توسط میکسرها می تواند در چندین فاز مختلف از جمله مواد جامد و مایع انجام شود. هر یک از این فازها، بسته به نیاز ماده، به دما و فشار مشخصی تحت نیاز خواهد بود و ممکن است منجر به ترکیبات مختلفی شود.

انواع میکسر استیل

انواع میکسر استیل عبارتند از:

• میکسر خلاء
• ساکن
• پارویی
• میکسر صنعتی درام
• هموژنایزر
• سه شافته
• مایعات
• پخش کننده
• صنعتی برشی بالا
• میکسر جت
• میکسر روتور استاتور با برش بالا

میکسر استیل ساکن

میکسرهای استیل می توانند به دو صورت ساکن یا متحرک طراحی شوند. در رابطه با میکسرهای ساکن، شما با نوعی از تیغه های نواری شکل و صاف داخل ساختار درونی میکسر سروکار دارید. اما علت استفاده از عبارت “ساکن” برای این میکسرها، در حقیقت ساکن بودن اجزای تعبیه شده درون میکسر است. به این صورت که برخی از میکسرها با حرکت اجزا، عمل ترکیب را انجام می دهند، در حالی که برخی دیگر با سکون قسمت هایی که باعث حرکت در قسمت های دیگر می شوند، اقدام به ترکیب مواد می کنند.

وجود آرایش ساده تیغه های میکسر استیل ساکن، یکی از ویژگی های مشخص این دستگاه است. همچنین، نگهداری، تمیزکاری و نظافت میکسرهای استیل در مقایسه با سایر میکسرها، راحتتر انجام می شود.

میکسر استیل پارویی (میکسر پودری)

میکسرهای پارویی، همچنین به عنوان ریبون بلندر پارویی شناخته می شوند. دلیل استفاده از این نام به طور واضح با ساختار و مکانیزم داخلی این میکسر مرتبط است که شامل یک پارو بزرگ است که درون یک محفظه بزرگ قرار دارد. میکسر استیل پارویی، بر اساس عمل چرخش پارو حول یک محور افقی، اقدام به ترکیب انواع مواد می کند.

انواع میکسر استیل بر اساس جداره

میکسر استیل تک جداره

میکسرهای تک جداره، به عنوان یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین میکسرها به شمارش می روند. ظرفیت مخازن آن ها می تواند از 500 لیتر تا 150 متر مکعب طراحی و تولید شود.

میکسر استیل دو جداره

میکسرهایی وجود دارند که در مقابل عملکرد موثری که میکسرهای تک جداره ارائه می دهند، از مخزن های دوجداره استفاده می کنند. این نوع میکسرها به‌طور خاص برای موادی طراحی می شوند که حتی کوچک ترین تغییر دما ممکن است باعث فساد یا تخریب آن ها شود.

میکسر استیل سه جداره

اگر به بررسی انواع مختلف میکسرهای استیل بپردازیم، یک میکسر پیچیده و حرفه ای که به میکسر استیل سه جداره یا پروسس تانک نیز مشهور است، یک نمونه بسیار شناخته شده است.

مزیت میکسر استیل

با اشاره به یکی از مهم‌ترین و اصلی ترین مزایای میکسرهای استیل، می توان به ضدزنگ بودن آن ها اشاره کرد. زیرا پس از هر بار استفاده، باید آن ها به دلیل رعایت موارد بهداشتی شستشو دهید و خطر زنگ زدن، بیشتر آن ها را تهدید می کند. اگر به‌طور اتفاقی میکسری زنگ زدگی پیدا کند، طول عمر مفید آن کاهش می یابد و ممکن است به آلوده شدن مواد غذایی منجر شود.

با توجه به ماده ای که در تولید میکسر استفاده می شود، آن ها بسیار مقاوم در برابر خوردگی و ساییدگی هستند و دارای قدرت و استحکام بالایی بوده و عمر طولانی دارند. اگرچه قیمت این میکسرها نسبت به سایر مدل‌ها بالا می باشد، اما با کارایی بالایی همراه است و به راحتی خراب یا دچار مشکل نمی شوند.

نصب میکسر استیل نسبت به میکسرهای پلی اتیلنی راحتتر است، فقط باید آن را در محیط فاقد خطر خوردگی نصب کنید.

بسته به نیاز شما، می توانید دستگاه میکسر استیل را در اندازه و سایزهای مختلف طراحی کرد.

قیمت میکسر استیل

قیمت میکسر استیل با توجه به جنس، نوع، ظرفیت و …، متفاوت می باشند که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید میکسر استیل

برای خرید میکسر استیل می توانید از دستگاه های موجود در فروشگاه آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.