دستگاه میکسر همزن سس – سس ساز ترکیبی نوا الکتریک

ین دستگاه با تیغه مخصوص همزن پارویی می تواند به راحتی انواع سس ها را در کمترین زمان با ظرفبت 7 کیلوگرم تهیه نماید. سس ها از قبیل سس مایونز و مادر شرکتی و صنعتی تا سس های دست ساز از پایه تخم و مرغ و روغن و … . افراد متخصص در ساخت سس های فست فودی یا رستورانی تمرکز فراوانی در تهیه سس دارند – چرا که همبرگر یا ساندویج و یا … هر محصولی که در منو دارند فقط با چاشنی یا سس می توانند با رقبا پیشه بگیرند و به هم خاطر دستگاه میکسر یا بلندر یا مخلوط کن سس برای آنها از اهمیت بالایی برخوردار هستند

این دستگاه همان خردکن ( کاتر میکسر – سوسیس ساز ) نوا الکتریک می باشد و با این تفاوت که این دستگاه میکسر – مخلوط کن – بلندر با تیغه خاصی به نام تیغ همزن پارویی طراحی شده و به بازار عرضه می شود.

 

چه سس هایی با میکسر و مخلوط کن نوا الکتریک می توان تولید نمود ؟

• سس هایی از قبیل سس های دست ساز پایه از زرده تخم مرغ و روغن خوراکی پخت و پز و …
• سس های از قبیل سس های فروشگاهی صنعتی و شرکتی مانند مایونز مهرام و سس کچاب و سس خردل و ادویه جات
• سس های دست ساز سبزیجات خشک و …
• سس های دست ساز سبزیجات تازه و …

 

ویژه گی های سس های تولید شده با میکسر و بلندر نوا الکتریک

در خصوص سس های دست ساز این مورد چشم گیر است که در تمام نقاط این کشور با شرایط زرده تخم مرغ و روغن تست و آزمایش گردید و نتیجه آن یک سس خوشمزه ، عالی و بدون بوی ضحم و بدون جدایش مواد روغنی

در خصوص سس های صنعتی و شرکتی یک سس کاملا به صرفه و …

 

 

 

 

 

 

مشخصات فنی دستگاه سس ساز ترکیبی نوا الکتریک:

• این دستگاه دارای چهار تیغه می باشد.
• دارای دو عدد کاسه نمد از جنس ضد حرارت و ضد سایش می باشد که مانع از نشت مواد و مایعات می گردد.
• ۹۰ درجه سانتی گراد استپ موتور – محافظ موتور (هوشمند)
• گردش تیغ معادل ۲۰۰۰ دور در دقیقه
• دارای قفل کودک درب حفره دار فلکسی خارجی
• این دستگاه دارای سنسور حرارتی می باشد.
• لرزه گیر مستحکم صنعتی PVC
• مستحکم نگه دارنده مخزن
• جنس مخزن از استیل و ضد زنگ کاملا بهداشتی و سازگار با مواد غذایی
• کلیه قطعات پلاستیکی از جنس الترامید و کاملا بهداشتی با مواد غذایی
• فن الکتریکی قدرتمند ( ۲۰۰۰۰ دور در دقیقه ) خنک کننده موتور به همراه کاور موتور
• باز و بست آسان تیغه توسط ضامن فنری
• تیز کردن آسان تیغ ها با تیزکن الماس
• این دستگاه دارای وزن 8 کیلوگرم است در نتیجه  جا به جایی آن راحت و کم جا می باشد.
• گواهینامه استاندارد ایمنی سبک ، شیک و زیبا
• طول سیم ۱.۵ سانتی متر
• موتور قدرتمند انیورسال خارجی با مصرف بهینه برق (Nava Electric CLASS F~۵۰Hz – ۲۲۰-۲۴۰ V Maxlocked Motor Wattage ۱۲۰۰W Real – rpm ۲۲۰۰۰) نیرو محرکه (گیربکس صنعتی) بلبرینگ JAPAN or GERMANY or SWEED
  میکرو سوئیچ ۱۶ آمپر (اتوماتیک) SINGAPORE

 

تیغ های موجود در دستگاه سس ساز ترکیبی نوا الکتریک:

 

تیغ پوره کن و مخلوط کن

این نوع تیغ از جنس فولاد خشک و استیل ضد زنگ و کاملا بهداشتی می باشد، کاربرد آن در مصرف تهیه خمیر پروتئینی مانند سوسیس و کالباس و ناگت، پوره بادمجان، سیب زمینی، گوجه و … می باشد. این تیغ کاملا تیز و از نوع فوق برش و قبل از هربار استفاده حتما بایستی توسط تیز کن الماس تیز شود.

تیغ خردکن (غذا ساز )

این نوع تیغ از جنس فولاد خشک و استیل ضد زنگ و کاملا بهداشتی می باشد. در کل این تیغ کاربرد فراوانی دارد به همین جهت تیغ غذا ساز گفته می شود. کاربرد های این تیغ از قبیل خمیر سوسیس و کالباس تا ظرفیت یک کیلو گرم، سبزی خردکن ، رب گوجه گیری، ترشی لیته، سمنو، انواع حلیم گوشتی، مایع کشک، سس سبزیجات، تفاله پیاز کبابی و … می باشد . این تیغ کاملا تیز و از نوع فوق برش و قبل از هربار استفاده حتما بایستی توسط تیز کن الماس تیز شود.

همزن پارویی سس ساز (سس زن )

همانند تیغ روی شافت دستگاه نصب میگردد ، جنس آن از پلاستیک مخصوص نشکن می باشد ، کاملا بهداشتی و شستشوی آسان دارد . در کل با این دستگاه و همزن پارویی سس می توان سس هایی از قبیل سس مادر بر پایه تخم مرغ و سس های ترکیبی شرکتی با ظرفیت 7 کیلوگرم ایجاد کرد .

شرایط نگهداری ار دستگاه میکسر و مخلوط کن سس نوا الکتریک

دستگاه میکسر سس نوا الکتریک در تمام کشور و در هر شرایط آب و هوایی می تواند بدون هیچ گونه مشکلی عملکرد مناسبی داشته باشد. از نظر ایمنی دارای یک میکرو سوئیچ مخفی می باشد. مصرف کننده می بایست پس از پایان کار، بعد از جدا سازی قطعات آنها را با آب ولرم و شوینده ظروف و اسفنج نرم شستشو دهد و با یک تنظیف خشک نماید.

نکته حائز اهمیت : مخزن دستگاه میکسر و مخلوط کن سس نوا الکتریک را  با آب داغ به هیچ عنوان نشویید.
نکته حائز اهمیت : قبل از هر بار استفاده، حتما باید واشر زیر کف مخزن را با روغن فقط کنجد چرب کنید.

نکته : بعد از چندین بار استفاده از دستگاه میکسر سس نوا الکتریک برای از بین بردن بوی ضحم تخم مرغ، روغن و ادویه می توانید مخزن و همزن چارویی سس ساز و … را با مخلوطی از آب و سرکه سیب شستشو داده تا تجهیزات کاملا بهداشتی و تمیز گردند و همچنین بوی مواد غذایی از بین برود.

دستگاه میکسر و بلندر و مخلوط کن سس نوا الکتریک دارای علامت استاندارد ایران می باشد و تمامی قوانین ایمنی روی دستگاه پیاده سازی شده است. در خصوص روشن و خاموش شدن دستگاه فقط با فشار دست ممکن است و برای ثابت روشن نگه داشتن دستگاه میکسر و مخلوط کن توسط نگهدارنده درب امکان پذیر می باشد.

متعلقات دستگاه سس ساز ترکیبی نوا الکتریک

برای استفاده از این دستگاه یکسری تجهیزاتی برای تامین و نگهداری همچنین سهولت کردن استفاده از دستگاه وجود دارد، تجهیزاتی مانند :

روغن دان

درون بسته بندی یک روغن دان قرارداده شده است، این روغن دان حتما باید حاوی روغن فقط کنجد باشد. طرز استفاده به این صورت است که قبل از استفاده از دستگاه خردکن، حتما بایستی واشر کف مخزن با روغن کنجد روغن کاری شود، این حرکت سبب دوام در آبند بودن دستگاه می گردد و در صورت استفاده نکردن از روغن کنجد یا روغن های غیره سبب آسیب دیدن قسمت آبندی دستگاه می شود. (حتما به این نکته روغن کاری توجه گردد)

تیز کن تیغ الماس

داخل بسته بندی یک تیز کن تیغ کرمی رنگ وجود دارد، حتما قبل از استفاده بایستی تیغ ها تیز شوند، یک خروجی خوب مواد میکس شده یا خرد شده به تیز بودن تیغ ها بستگی دارد و همچنین در سلامتی دستگاه نقش ضروری دارد. برای مثال برای تهیه سوسیس و کالباس تیغ اگر تیز نباشد باعث ایجاد گرمای مواد می گردد.

نکته : تیغ های ریش کن انواع گوشت و همزن پارویی سس زن نیاز به تیز کردن ندارد.

کاور طلقی محافظ

درون بسته بندی یک عدد کاور طلقی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از نشست گرد و غبار و چربی محیط آشپزخانه از کاور طلقی استفاده کنید.

کفگیر یا کاردک

درون بسته بندی یک کاردک پلاستیکی وجود دارد، در صورتی که نیاز به تعویض کاردک باشد بایستی حتما از جنس پلاستیکی و چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.

قیف

درون بسته یندی یک قیف شیپوری قرار دارد . این قیف برای سهولت در اضافه کردن مواد به داخل مخزن می باشد ولی نقش اصلی آن مانع از ورود اجسامی غیر قابل خورد شدن مانند قاشق به درون دستگاه می شود.

بروشور و ضمانت نامه

درون بسته بندی بروشور و ضمانت نامه کتبی 18 ماهه وجود دارد.