سبزی خرد کن بشقابی

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی، نوعی از دستگاه های خرد کن صنعتی سبزی است. در ادامه این مطلب به بررسی و توضیح این دستگاه ها میپردازیم.

دستگاه سبزی خرد کن صنعتی چیست؟

دستگاه سبزی خرد کن صنعتی وسیله ای بسیار عالی برای خرد کردن سریع انواع سبزی می باشد. افراد به کمک این دستگاه می توانند انواع و اقسام سبزیجات خرد کرده را بدست آورند.  از این سبزیجات خرد شده می توان در تهیه و پخت غذا های داخلی و فرنگی استفاده کرد. دستگاه سبزی خرد کن از دسته دستگاه های آماده سازی مواد اولیه مواد غذایی میباشد. که در مراکز بزرگ و کوچک تولید غذا و حتی خانه ها مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه ها می توانند در حداقل زمان مقادیر بسیاری از سبزی را خرد و آماده طبخ نمایند. امروزه دستگاه های خرد کن سبزی در مدل ها و انواع گوناگونی طراحی و تولید شده اند. جنس بدنه این دستگاه ها از استیل و ضد زنگ باشد. به غیر از خرد کردن سبزی از این دستگاه می‌توان به منظور خرد نمودن کلم، هویج ، کرفس و … نیز استفاده نمود.سبزی خردکن های صنعتی اغلب دستگاهایی بزرگ و مقاوم هستند. که برای کار در مراکز عرضه سبزی و آشپرخانه های بزرگ صنعتی مناسب هستند.

انواع دستگاه سبزی خردکن صنعتی

سبزی خردکن صنعتی را به دو گروه سبزی خردکن سطلی و سبزی خردکن بشقابی تقسیم مینمایند.

دستگاه سبزی خرد کن سطلی به صورت سطل های بزرگ استیل میباشند. که در پایین تیغه هایی به منظور خرد نمودن سبزی دارند. این مدل دستگاه ها می توانند مقادیر زیادی سبزی را در مدت زمان کوتاهی خرد کنند. اما ممکن است بعضی بخش های سبزی به علت برخورد نکردن با تیغه ها بدون خرد شدن باقی بماند. اما سبزی خرد کن های بشقابی این مشکل را برطرف کرده و کیفیت تولید بیشتری دارند.

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی:

دستگاه های بشقابی از طراحی سینی شکلی به منظور خرد نمودن سبزی استفاده می کنند. دقت عمل این دستگاه ها معمولا از مدل سطلی بالاتر بوده و می توانند سبزی ها را بهتر خرد نمایند.

درواقع این مدل دستگاه یک سینی گرد دارد. که مخزن قرارگیری سبزی در دستگاه است. نحوه‌ ی کارکرد دستگاه سبزی خرد کن بشقابی به شکل چرخش بشقاب و تیغه است. در حقیقت برتری دستگاه های سبزی خرد کن بشقابی در مقایسه با سبزی خرد کن سطلی در همین عملکرد چرخشی آن میباشد. که از جمع شدن سبزی و خرد نشدن آن جلوگیری میکند.  بر خلاف خرد کن سطلی که فقط تیغه‌ی آن متحرک است، دستگاه خرد کن بشقابی سبزی‌ ها را له نکرده و سبزی ها آب نمی‌ اندازند. از مزیت‌ های دیگر این مدل خردکن می‌توان به کنترل میزان ریز و درشت خرد شدن سبزی اشاره نمود.

کاربرد های دستگاه سبزی خرد کن بشقابی

رستوران ها

به طور معمول رستوران ها همه سبزی های مورد استفاده خود را به شکل تازه تهیه نموده. و با بهره گیری از سبزی خرد کن صنعتی آماده می کنند.

آشپزخانه های صنعتی

آشپزخانه ها نیز مثل رستوران ها مصرف سبزی زیادی دارند. و به همین خاطر تلاش می کنند خودشان سبزی خرد شده را تهیه کنند. تا بتوانند قیمت تمام شده را پایین نگه داشته و سود بیشتری کنند.

صنایع تولید مواد غذایی آماده

بعضی از صنایع غذایی هم از انواع مختلف سبزی ها در محصولات خود استفاده می نمایند. و به همین دلیل در خط تولید خود به سبزی خرد کن صنعتی نیازمند هستند.

برخی از نکات مهم در هنگام خرید دستگاه سبزی خرد کن بشقابی

هنگام خرید این دستگاه نکات زیر را حتماً در نظر بگیرید:

ظرفیت تولید :

ظرفیت تولید این مدل دستگاه ها به شعاع بشقاب دستگاه بستگی دارد که هرچه بیشتر باشد، ظرفیت تولید آن نیز بالاتر میباشد.

سرعت موتور:

هرچه سرعت موتور بیشتر شود، مصرف انرژی آن کمتر و در مدت زمان کوتاه تری هم سبزی ها خرد می شوند. این را هم باید اضافه کرد که امروزه برخی از این دستگاه ها دارای چندین سطح سرعتی هستند که تنها کافی است شما یک کدام از این سطح های سرعتی را برای شروع کار با دستگاه مشخص کنید.

تعداد تیغه ها:

توجه به تعداد تیغه ها و همینطور نوع و مدل آن ها در خریدن یک دستگاه سبزی خردکن بسیار مهم و حائز اهمیت می باشد. لازم است بدانید که چنانچه کالای مورد نظر شما از چندین تیغه مختلف و تیز ساخته شده باشد، هم عمر تیغه های دستگاه شما بیشتر خواهد شد و هم این که شما می توانید مناسب با سایز تیغه های دستگاه به فکر ریز و یا درشت خرد شدن سبزیجات مورد نظرتان باشید.

قفل ایمنی:

برای حفظ سلامتی خودتان هم که شده تنها و تنها به فکر خریدن دستگاه هایی باشید که دارای قفل ایمنی هستند و تا مطمئن شدن از اتصال قطعات به هم اجازه کار کردن و روشن شدن دستگاه را نیز نمی دهند. وجود قفل ایمنی بر روی دستگاه هایی که امکان دارد کودکان به سراغ آنها بروند هم بسیار حائز اهمیت می باشد.

قابلیت شستشو:

از دیگر نکات بسیار مهم که حتما باید در هنگام خریداری کردن دستگاه با توجه به احتمال ماندگی موارد در بین لایه درز ها و شکاف قطعات کالا به آن توجه داشته باشید، قابلیت شستشوی راحت کل دستگاه با امکان جداسازی و دوباره اتصال آسان قطعه های دستگاه به یکدیگر است تا به این صورت بتوانید به خوبی کالای مورد نظرتان را پس از هر بار استفاده کردن بسیار تمیز کنید و شستشو دهید.

میزان سر و صدای دستگاه:

همیشه در خاطر تان نگه دارید که کار در آشپز خانه باید در کمال سکوت و آرامش پیگیری شود، به همین دلیل پیشنهاد می شود که به سراغ انتخاب و خرید سبزی خرد کن هایی بروید که در کنار استفاده از موتور های پر قدرت خود از مقدار صدای خروجی به مراتب کمی نیز برخوردار هستند.

جنس بدنه دستگاه:

مهم ترین نکته ای باید در زمان خریدن یک دستگاه سبزی خردکن به آن توجه کنید جنس بدنه دستگاه است. امروزه بیشتر دستگاه های سبزی خرد کن صنعتی از استیل ساخته میشوند.

قیمت دستگاه سبزی خرد کن بشقابی چقدر است؟

این دستگاه با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … قیمت های متفاوتی دارد که شما میتوانید در همین صفحه از قیمت های به روز این دستگاه ها اطلاع یابید.

خرید دستگاه سبزی خرد کن بشقابی