دسته‌های محصولات
فیلتر براساس قیمت :
میانگین رتبه
فیلتر بر اساس برند
فیلتر بر اساس محل ارسال

نمایش ۱ - ۹ کالا از ۹

چرخ گوشت قصابی یا چرخ گوشت نیمه صنعتی یکی از اصلی ترین ابزار های قصابی ها و رستوران ها، کبابی ها و همه ی کسب و کار های دیگری است که به آماده سازی و چرخ کردن مقدار زیادی از گوشت نیاز دارد. قسمتهایی از این دستگاه ها که با گوشت در تماسند به طور کامل از استیل های ضد زنگ ساخته شده اند و کیفیت زیادی از بهداشت و سلامت را دارا هستند. با ساخته شدن چرخ گوشت ها سرعت سرآشپز ها هم بالاتر رفته و باز دهی آشپزخانه های تولید مواد غذایی هم تا حد زیادی افزایش یافته است.

چرخ گوشت :

چرخ گوشت وسیله ای برای چرخ کردن گوشت می باشد. اختراع این دستگاه را می توان به قرن نوزدهم و آشپزی آلمانی نسبت داد.  امروزه چرخ گوشت ها در مدل های مختلف خانگی و صنعتی پیشرفت های چشمگیری کرده اند و بسیار ایمن تر از قبل ظاهر شده اند.

چرخ گوشت وسیله ای بسیار آشنا برای افراد است. چرا که اکثر مردم از این دستگاه استفاده کرده اند. این وسیله وظیفه خرد کردن یا به اصطلاح دیگر چرخ کردن گوشت و تبدیل آن به اندازه های ریزتز و کوچک تر را دارد. چرخ گوشت در ابتدا به طور دستی مورد استفاده قرار می گرفته است و امروزه با پیشرفت تکنولوژی، به صورت خودکار و برقی از آن استفاده می شود.

انواع چرخ گوشت

چرخ گوشت ها را میتوان به دو گروه صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم بندی کرد. البته در این زمینه به چرخ گوشت های خانگی نیز میتوان اشاره نمود. که آنها را می‌توان در گروه نیمه صنعتی جای داد. شرکت‌ های زیادی در زمینه تولید چرخ گوشت فعالیت دارند. از چرخ گوشت هایی که در بازار ایران یافت میشوند می‌توان به چرخ گوشت الکتروکار، چرخ گوشت امگا (Omega)، چرخ گوشت آرتکس (Artex)، چرخ گوشت مینروا (Minerva)، چرخ گوشت فیمار (Fimar)، چرخ گوشت آلفا و چرخ گوشت بوراکس (Burax) اشاره کرد.

چرخ گوشت نیمه صنعتی :

چرخ گوشت قصابی یا چرخ گوشت نیمه صنعتی یکی از اصلی ترین ابزار های قصابی ها و رستوران ها، کبابی ها. و همه ی کسب و کار های دیگری است که به آماده سازی و چرخ کردن مقدار زیادی از گوشت نیاز دارد. یکی از نکات مهمی که درمورد دستگاه چرخ گوشت قصابی باید در نظر گرفت، قدرت موتور و میزان بازدهی آن می باشد. اکثرا بدنه این دستگاه ها را از استیل یا آلومینیوم آنودایز شده می سازند. اینکار به خاطر صیقلی بودن و چسبنگی کمتر صورت میگیرد. به همین دلیل استفاده کردن از آن راحت تر و مناسب تر می شود.

انواع چرخ گوشت قصابی :

چرخ گوشت های نیمه صنعتی بر اساس معیار های مختلفی تقسیم بندی می شوند. چرخ گوشت های قصابی را میتوان به دسته های رومیزی و ایستاده تقسیم کرد. همچنین این دستگاه ها از نظر ساختاری میتوانند تسمه ایی، گیربکسی یا تسمه ایی و گیربکسی باشند.

چرخ گوشت ایستاده و رومیزی

این مدل از چرخ گوشت ها طراحی گشته است تا قابلیت این را داشته باشد که بدون آسیب رسیدن به موتور و کاهش طول عمر دستگاه ،  حجم زیادی از گوشت های گرم را در مدت بسیار کمی چرخ نماید . به علت سنگین بودن سایز های بزرگ این محصولات به شکلایستاده و مجهز به چرخ دارای قفل طراحی میگردند.  ولیکن سایز های کوچک تر نیز وجود دارند که در زیر مجموعه ی چرخ گوشت رومیزی قرار میگیرند .

 چرخ گوشت تسمه ای

از تسمه به منظور انتقال دهنده انرژی میان موتور و قطعات داخلی استفاده میگردد . از توانایی های خوب مدل های چرخ گوشت نیمه صنعتی تسمه ایی میتوان به این اشاره کرد که به سادگی میتوان مواد غذایی آب دار نظیر سیب زمینی و یا پیاز را به طور جداگانه و یا به همراه گوشت چرخ نمود. این کار صدمه ای به قطعات داخلی چرخ گوشت قصابی تسمه ای وارد نمیکند. زیرا جنس تسمه از پلاستیک بوده و با آب این مواد غذایی واکنش نشان نمیدهد .

چرخ گوشت گیربکسی

در این مدل در بین موتور و قطعاتی نظیر گلویی ، روده و تیغ، از چرخ دنده ها و گیربکس استفاده گشته است . این مدل طراحی موجب میشود تا همه توان خروجی موتور به قسمت چرخ کردن برسد . افزون بر این مورد چرخ گوشت قصابی گیربکسی این قابلیت را دارد که در قدرت ها و توان های مختلف نیز کار کند . موردی که موجب میشود بعضی از مشتریان علاقه ایی به خریدن این دستگاه نداشته باشند این میباشد که هنگامی که شما از مواد غذایی آب دار نظیر پیاز در این سری از چرخ گوشت ها استفاده کنید. آب این مواد وارد چرخ دنده ها و گیربکس میشود و روغن آنها را از بین میبرد. پاک شدن روغن ها موجب میشود تا این مدل از چرخ گوشت پس از مدتی به سر و صدا افتاده و در نهایت خراب شوند .

برخی برند های چرخ گوشت های نیمه صنعتی

  •  تالسا
  • الکتروکار
  • امگا
  • مینروا
  • آرتکس
  • الوا
  • فیمار
  • بوراکس

قیمت چرخ گوشت قصابی

این دستگاه با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … قیمت های متفاوتی دارد که شما میتوانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید چرخ گوشت نیمه صنعتی | خرید چرخ گوشت قصابی

برای خرید این دستگاه می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید. و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.
مقایسه ( 0 مورد )