دسته‌های محصولات
فیلتر براساس قیمت :
فیلتر بر اساس برند
فیلتر بر اساس محل ارسال

نمایش ۱ - ۷ کالا از ۷

دستگاه ارده گیری، ارده ساز یا کره گیر از دستگاه‌ های فراوری مواد اولیه است. که به منظور تهیه کره و ارده از دانه ‌‌های روغنی و گیاهی نظیر کنجد استفاده میشود. این دستگاه کاربرد های زیادی دارد. و تمام عملیات ارده سازی و کره سازی را به شکل اتوماتیک در زمان کوتاهی انجام می‌دهد.
انواع دستگاه ارده گیری و کره گیری
کره گیری و ارده گیری در گذشته به شیوه ی دستی صورت میگرفت. که کاری دشوار و زمان بر بوده است. به همین دلیل عده ای به فکر ساخت دستگاه های صنعتی و پیشرفته افتادند تا این کار را با روشی اتوماتیک انجام دهند. دستگاه های ارده و کره گیر در دو نوع سنتی و  صنعتی تولید می شوند. که هرکدام مزایای خاص خود را دارند. این دستگاه ها قابلیت تولید ارده کنجد، فندوق، پسته، نارگیل، کره ی بادام زمینی و… را با سرعت بالا و کاملا بهداشتی دارند. همچنین این دستگاه ها میتوانند در اندازه های خانگی، فروشگاهی و صنعتی تولید شوند.
دستگاه ارده گیری سنتی
مدل های مختلف دستگاه ارده گیری سنتی عموما از نظر عملکرد مشابه هم هستند. این دستگاه‌ها میتوانند با برق شهری و صنعتی کار کنند. که البته بسیار کم مصرف هستند. ایمنی این دستگاه ها بالا بوده و قابلیت شستوشو نیز دارند. کار با دستگاه ارده‌گیری و کره گیری سنتی ساده است. و به مهارت خاصی نیاز ندارد. مکانیسم عملکرد دستگاه سنتی به این شکل است که دو سنگ به شکل های دایره‌ ای و آجدار در دستگاه، با سرعت و به صورت چرخشی در حرکت هستند. سنگ پایینی در دستگاه با سرعت زیاد و فاصله‌ کم چرخیده و سنگ بالایی ثابت است. کنجد یا مواد دیگر بین این دو سنگ ثابت و چرخان، له می‌شوند. و به این صورت ارده تولید میشود. همچنین با تنظیم ارتفاع بین این دو سنگ، از طریق پیچ تعبیه شده روی دستگاه، می‌توان میزان نرمی و زبری کره و ارده را تنظیم نمود. علاوه بر این، بعضی از دستگاه های ارده‌گیری سنتی مجهز به سیستم اینورتر به منظور کنترل سرعت موتور نیز می باشند.

دستگاه ارده گیری صنعتی
از عمده ترین تفاوت های دستگاه ارده گیر صنعتی نسبت به نوع سنتی تولید بیشتر و کیفیت بالاتر، کم مصرف بودن انرژی برق، عدم وجود استهلاک و قابلیت کره گیری از انواع دانه ها از قبیل ذرت، فندوق و… می باشد. همچنین  قابلیت استفاده در فروشگاه ها و کارگاه ها، ارده ی خروجی با کیفیت ، سهولت کاربری و قابلیت تنظیم نرمی و زبری ارده ی تولیدی از مزیت های دیگر این دستگاه می باشد. در این دستگاه ها نیز همانند مدل سنتی تمام مسائل ایمنی رعایت شده و بدون خطر هستند.

در این دستگاه ها از تیغه های مارادونی استفاده شده است. و دارای سیستم خنک کنندگی هستند. ارده گیر و کره گیر های صنعتی قابلیت تولید کره و ارده را با هم دارد. و می تواند توسط لوله ی بازگشت چنیدن بار کره و ارده را داخل قیف برگرداند. و این امکان را دارد که با میکس و ترکیب کردن افزودنی های مختلف هم چون کاکائو و اسانس های خوراکی معجون خوش طعم و لذت بخشی را برای کاربر فراهم کند. همچنین از لوله ی  برگشت تعبیه شده در مسیر محصول خروجی می توان برای آسیاب کردن مجدد کره و ارده ی تولید شده برای نرم شدن بیشتر و یا مخلوط آن با مواد افزودنی مثل شکر و کاکائو استفاده کرد.

تهیه ارده با دستگاه ارده گیر
از دستگاه های ارده گیر می‌توان انواع کره آجیل، ارده کنجد، کره بادام زمینی، کره فندق و انواع دیگر ارده و کره با طعم‌های مختلف تولید کرد. در حقیقت کاربرد دستگاه ارده گیری افزون بر تولید ارده، برای تولید انواع کره از دانه‌ های روغنی نیز میباشد. از دیگر کاربردهای این دستگاه می‌توان به تولید شیره های گیاهی نظیر شیره انگور، شیر سویا، شیره خرما، شیر بادام و … اشاره نمود. که البته هرکدام از این محصولات مراحل تولید خود را دارد.

به عنوان مثال برای تهیه ارده کنجد، ابتدا سنگ و خاشاک را از کنجد جدا نموده. و آن را در آب خیس میکنیم. پوست کنجد پس از جذب آب باز می ‌شود. و به راحتی می‌توان آن را جدا کرد. سپس کنجد ها را درون حوضی از آب و نمک قرار می‌دهند تا پوست آن‌ ها بطور کامل جدا شود. و در نهایت آن ‌ها را با آب شیرین شسته. و در صورت دلخواه بو میدهند. سپس کنجد ها را درون دستگاه ارده گیری می ‌ریزند تا ارده کنجد از آن به دست آید.

قیمت دستگاه کره گیری | قیمت دستگاه ارده گیری
این دستگاه با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … قیمت های متفاوتی دارد که شما میتوانید در همین صفحه از وبسایت آی فودز از قیمت های به روز این محصولات اطلاع یابید.
خرید دستگاه کره گیری و ارده گیری :
برای خرید این دستگاه می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید. و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.

مقایسه ( 0 مورد )