ستگاه بلال تنوری و کمپیر، با نام‌های دستگاه کمپیر و دستگاه ذرت و سیب زمینی تنوری نیز شناخته می‌شود، تحولی در تولید سریع و راحت بلال و سیب زمینی تنوری ایجاد کرده است. این دستگاه که در دسته بندی تجهیزات آشپزخانه صنعتی قرار می‌گیرد، به دلیل مزایای متعددی که دارد، مورد استقبال گسترده مشتریان، به خصوص صاحبان کسب و کار، قرار گرفته است.

طرز کار دستگاه کمپیر:

دستگاه کمپیر برخلاف دستگاه های ذرت مکزیکی بدون بخار کار می کنند. این دستگاه دارای شعله هایی در کف دستگاه است که حرارت را تولید می کنند (حرارت از پایین می باشد ) و همچنین دارای چند طبقه است که سیب زمینی ها را عموما با پوست روی ان قرار می دهند تا پخته شود.

برای پخت نیاز است که بلال ها یا سیب زمینی ها به تعداد زیاد در تنور داغ  پخته شوند. دستگاه بلال تنوری مناسب برای تهیه غذاهای جدید و سنتی مثل سیب زمینی تنوری ، سیب زمینی شکم پر و سیب زمینی و پنیر می باشد. همچنین در طبقه بالایی دستگاه یک گرمخانه تعبیه شده است که سیب زمینی های پخته شده را جهت گرم نگه داشتن انجا قرار می دهند.

مزایای دستگاه سیب زمینی تنوری:

• سرعت بالا در پخت: این دستگاه می‌تواند در مدت زمان کوتاهی، تعداد زیادی بلال و سیب زمینی را بپزد و به شما کمک کند تا به سرعت به مشتریان خود خدمت‌رسانی کنید.
• کیفیت پخت عالی: بلال و سیب زمینی پخته شده با دستگاه سیب زمینی تنوری، طعمی بی‌نظیر و بافتی عالی دارند.
• کاربری آسان: استفاده از این دستگاه بسیار ساده است و نیاز به تخصص خاصی ندارد.
• تنوع پخت: با استفاده از این دستگاه می‌توانید علاوه بر بلال و سیب زمینی، غذاهای دیگری مانند قارچ و هات‌داگ را نیز بپزید.
• مصرف بهینه انرژی: این دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که از انرژی به طور بهینه استفاده می‌کنند و به شما در صرفه‌جویی در هزینه‌ها کمک می‌کنند.

ویژگی های منحصر به فرد:

• کشوی توری در بالا: برای پخت یکنواخت سیب زمینی های ریز و نظم بخشیدن به پخت در تمام طبقات
• لوله های مجزا: گردش هوای گرم را به طور یکنواخت بین بلال ها توزیع می کند و پخت یکنواخت و سریعتر را به ارمغان می آورد.
• چیدمان لوله ها: فضایی برای گردش هوای گرم در بین لوله ها ایجاد می کند و به پخت یکنواخت و سریعتر بلال ها کمک می کند.
• دودکش: دود و بوی حاصل از پخت را به بیرون هدایت می کند و از ایجاد بوی نامطبوع در محیط و آلودگی هوا جلوگیری می کند.
• قابلیت سفارش با گاز شهری و کپسول: انعطاف پذیری در استفاده از دستگاه در مکان های مختلف

کاربردهای دستگاه سیب زمینی تنوری:

• آشپزخانه‌ها: این دستگاه برای استفاده در آشپزخانه رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها، فست‌فودها و … مناسب است.
• مکان‌های عمومی: می‌توانید از این دستگاه در مکان‌های عمومی مانند ترمینال‌ها، ایستگاه‌های مترو و فرودگاه‌ها برای فروش سیب زمینی و بلال تنوری استفاده کنید.
• غرفه‌های سیار: این دستگاه به دلیل داشتن چرخ، به راحتی قابل حمل و نقل است و می‌توانید از آن در غرفه‌های سیار برای فروش سیب زمینی و بلال تنوری استفاده کنید.

نحوه پخت بلال با دستگاه بلال تنوری:

1. دستگاه را روشن کنید.
2. بلال‌ها را با پوست در سبدهای دستگاه قرار دهید.
3. بعد از 5 دقیقه، بلال‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز پخته شود.
4. بعد از 12 تا 15 دقیقه، بلال‌ها آماده هستند.
5. بلال‌ها را از دستگاه خارج کرده و پوست آنها را جدا کنید.
6. برای طعم دادن به بلال‌ها می‌توانید از سس مایونز، نمک، فلفل، آویشن، کره آب شده و سس‌های مختلف استفاده کنید.

دستگاه سیب زمینی تنوری (همه کاره کمپیر سیب زمینی بلال تنوری)، انتخابی ایده آل برای پخت سریع، آسان و یکنواخت سیب زمینی و بلال با کیفیت بالا است.

برای مشاهده انواع مدل های این دستگاه و کسب اطلاعات بیشتر، می توانید به صفحه دسته بندی دستگاه ذرت و سیب زمینی تنوری در وب سایت ما مراجعه کنید.