نمایش ۱ - ۱ کالا از ۱

دستگاه ذرت تنوری و دستگاه کمپیر تحولی در تولید سریع و راحت بلال و سیب زمینی تنوری است. که با استقبال بسیار خوب مشتریان همراه بوده. بلال یکی از میان وعده های محبوب ایرانی هاست که در شهر های مخلف ایران به روش های مختلفی طبخ میشود. تنوری کردن بلال یکی از بهترین و پر طرفدار ترین روش های تهیه ذرت است. اگر شما هم جزو اون گروه از افراد هستید که اطلاعات کاملی درباره دستگاه ذرت تنوری و دستگاه کمپیر ندارید و به دنبال راهی برای شناخت آن هستید حتما در ادامه مقاله همراه ما باشید ….

قبل از پرداختن به نحوه کار این دستگاه بیایید به معرفی خود این دستگاه بپردازیم

دستگاه ذرت تنوری تحولی نوین در شیوه پخت بلال تنوری به وجود اورده است که با شیوه های سنتی تفاوت میکند و سرعت و کیفیت بیشتری را به همراه دارد. در روش های سنتی، فروشندگان بلال را با استفاده از زغال یا پختن در اب جوش تولید میکردند. این روش ها نیاز به کار و انرژی بیشتری داشته و با بازده کمتری همراه است. اما در استفاده از دستگاه بلال تنوری کافیست شما ذرت ها را بدون جدا کردن برگ ها و رشته های ابریشمی درون کشو های دستگاه قرار داده و بعد از مدت کوتاهی تعداد زیادی ذرت پخته شده و اماده داشته باشید . همچنین از دیگر مزایای دستگاه میتوان به قابلیت پخت سیب زمینی تنوری، و قارچ و هات داگ تنوری اشاره کرد.

طرزکار دستگاه ذرت تنوری

نحوه کار دستگاه به صورت بخار پز وتنوری است. و برای پخت سریعتر و سالمتر بلال ها ابداع شده است که طعم خاص و به یاد ماندنی آن باعث جلب توجه مشتریان زیادی در مناطق مختلف شده است. این دستگاه نوین چند طبقه و در هر طبقه دارای کشو های مجزا برای قرار دادن ذرت هاست. دستگاه ذرت تنوری هم با گاز شهری و هم با کپسول کار میکند و عموما گنجایش قرار دادن بیش از ۲۵ بلال در خود را به طور همزمان دارد.

آموزش استفاده از دستگاه :

بعد از قرار گیری بلال ها ، تنور دستگاه که قابلیت استفاده از ضایعات باقی مانده از بلال ها را هم دارد ، شعله ور میگردد. مقدار کمی آب که از قسمت پایین دستگاه به صورت دستی وارد دستگاه میشود به بخارپز و تنوری شدن همزمان بلال های قرار گرفته در دستگاه کمک میکند. پس از طی زمانی کوتاه، بلال هایی با طعمی بسیار مطلوب و به یادماندنی، بدون هیچگونه سوختگی در سطح آن به شما تحویل داده میشود. بعد از برداشتن بلال ها از دستگاه و جدا کردن برگ ها میتوانید انها را به مشتری تحویل بدهید.

طرز کار دستگاه کمپیر:

دستگاه کمپیر برخلاف دستگاه های ذرت تنوری بدون بخار کار میکنند. این دستگاه دارای شعله هایی در کف دستگاه است که حرارت را تولید می کنند و همچنین دارای چند طبقه است که سیب زمینی ها را عموما با پوست روی ان قرار می دهند تا پخته شود. برای پخت نیاز است که سیب زمینی ها به تعداد زیاد در تنور داغ به مدت حدود یک ساعت پخته شوند. دستگاه کمپیر مناسب برای تهیه غذاهای جدید و سنتی مثل سیب زمینی تنوری ، سیب زمینی شکم پر و سیب زمینی و پنیر می باشد. همچنین در طبقه بالایی دستگاه یک گرمخانه تعبیه شده است که سیب زمینی های پخته شده را جهت گرم نگه داشتن انجا قرار می دهند.

انواع دستگاه ذرت تنوری و کمپیر :

دستگاه ذرت تنوری دارای انواع مختلفی میباشد که البته ساز و کار اساسی همه انها مشابه است. این دستگاه پر طرفدار میتواند در اندازه های مختلف ساخته شود.، بدیهی است که تعداد طبقات بیشتر و اندازه بزرگتر میتواند بازده کار را بالا ببرد و درمدت زمان مشخص تعداد بیشتری بلال تنوری را اماده کند. دستگاه های ذرت تنوری و کمپیر عموما در 2 تا 6 طبقه ساخته میشوند.

کاربرد دستگاه ذرت تنوری و کمپیر:

دستگاه های ذرت تنوری و کمپیر، در ایران دستگاه های تقریبا جدیدی محسوب میشوند که بازار کار غیر اشباع داشته و یک سرمایه گذاری مطمئن محسوب میشوند. کاربرد این دستگاه بسیار زیاد است و به دلیل کیوسکی بودن قابل استفاده در محل های عمومی مثل ترمینال ها ، ایستگاه های مترو و فرودگاه ها می باشند. علاوه بر این میتوان از دستگاه های ذرت تنوری و کمپیر به عنوان درامد جانبی در کافی شاپ ها ، فست فود ها، ساندویچی ها و بستنی فروشی ها استفاده کرد. همچنین این دستگاه به منظور جابه جایی راحت تر عموما دارای چرخ می باشد که به راحتی می تواند به وسیله ی چرخ ها به حرکت درآید .

آیا جهت تهیه این محصول نیاز به مشاوره تخصصی دارید؟

کارشناسان زبده پایگاه تخصصی صنایع غذایی آی فودز مفتخرند در زمینه خرید این محصول به شما مشاوره رایگان ارائه نمایند. حتما قبل از خرید این محصول با ما تماس بگیرید و یا با ارسال اطلاعات خود از طریق فرم زیر، منتظر تماس کارشناسان آی فودز باشید :

مقایسه ( 0 مورد )