کارمین از دسته رنگ های خوراکی طبیعی می باشد. که به منظور جذابیت غذاهای بسته بندی شده و آماده استفاده می گردد. این رنگ قرمز را در بیشتر مواد غذایی موجود در سوپرمارکت ها، مانند آب نبات، بستنی، نوشیدنی ها، میان وعده کودکان و … میتوان یافت. همچنین از این رنگ طبیعی در محصولات آرایشی و بهداشتی نظیر شامپوها، سایه چشم و لوسیون ها و …  استفاده می شود.

کاربرد های رنگ طبیعی کارمین در صنایع غذایی

از کارایی های کارمین در صنایع غذایی می توان به انواع فرآورده های پروتئینی و گوشتی، لبنی، قنادی، آب میوه ها و … اشاره کرد. فرم محلول در آب ای رنگ در نوشیدنی های الکلی به کار رفته و فرم نامحلول آن در طیف وسیعی از محصولات مختلف استفاده می شود. این افزودنی طبیعی را می توان در سوسیس، گوشت و مرغ فرآوری شده، دسر، مربا، کلوچه، بستنی، مواد نگهدارنده، ژله ها، نوشیدنی ها، انواع پنیر چدار و سایر محصولات لبنی، شیرینی ها، سس ها و … یافت.

رنگ کارمین برند Karoël Spice بصورت صد در صد خالص و در بسته بندی 5 گرمی به شکل زیر می باشد.