ناگت مرغ
گوشت چرخ کرده مرغ 500 گرم
سیر 5 حبه
پیاز رنده شده 10م
مغز نان باگت 2 عدد
شیر 45 گرم
آب 20 گرم
پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم
پودر ایزی ناگت 50 گرم
سس بشامل 2 قاشق غذاخوری
سس خردل 1.5 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
آرد – تخم مرغ – پودر سوخاری
گوشت را به همراه نمک داخل دستگاه می ریزیم و برای 30 ثانیه میکس می کنیم.
مغز نان باگت را با شیر آغشته می کنیم
سیر و پیاز رنده شده را به گوشت اضافه می کنیم و برای 30 ثانیه میکس می کنیم.
مغز نان باگت به همراه سس بشامل و سس خردل را به مخلوط گوشت اضافه کرده و برای 30 ثانیه میکس می کنیم.
آب را به همراه پنیر پیتزا و ایزی ناگت را به مخلوط گوشت اضافه کرده و یک دقیقه میکس می کنیم.
مواد را برای یکساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند
سپس روی نایلون باز می کنم و برای نیم ساعت داخل فریزر استراحت می دهیم.
خمیر را با قالب دلخواه کاتر می زنیم . سپس دو مرتبه داخل آرد و تخم مرغ و در انتها داخل پودر سوخاری قرار می دهیم.