مشخصات و خرید استابیلایزر تثبیت کننده رنگ و ماندگاری انواع گوشت کد Meat Col Fix-Chicken Col Fix برند رهیاب

نقد و بررسی استابیلایزر تثبیت کننده رنگ و ماندگاری انواع گوشت کد Meat Col Fix-Chicken Col Fix برند رهیاب

استابیلایزر تثبیت کننده رنگ و ماندگاری انواع گوشت کد Meat Col Fix-Chicken Col Fix برند رهیاب – ارسال به سراسر کشور

توضیحات کوتاه محصول

تثبیت کننده رنگ و ماندگاری برند رهیاب، کد Meat Col-Fix و Chicken Col-Fix،یکی از محصولات شرکت راهنما ساخت ایران است که در صنعت غذایی استفاده می‌شود.این محصولات به عنوان یک روش تثبیت کننده رنگ برای حفظ رنگ طبیعی مواد غذایی و برای افزایش ماندگاری آنها مورد استفاده قرار می‌گیرند.

درباره این محصول بشنوید:

مزیت های محصول

با گوشت چرخی تیره شده خداحافظی کن

تثبیت رنگ

افزودن اسیدهای آسکوربیک و سیتریک به گوشت، مانع از اکسیداسیون آئینه ای آن می‌شود و رنگ طبیعی گوشت را حفظ می‌کند.تثبیت رنگ و ماندگاری گوشت اهمیت بالایی در صنعت غذایی دارد.

ماندگاری و سلامت

تثبیت کننده رنگ گوشت، به عنوان یک ماده افزودنی مهم در صنعت غذایی شناخته می‌شود. این ماده، نقش مهمی در ماندگاری و سلامت محصول ایفا می‌کند. این ماده می‌تواند از رشد باکتری‌ها و خرابی غیرمطلوب در گوشت جلوگیری کند، که بهبود سلامت و بهداشت مصرف کننده را تضمین می‌کند.

فاقد رنگ

این ماده یک نوع تثبیت کننده رنگ گوشت است این ماده بدون رنگ است و فقط رنگ گوشت را ثابت می‌کند.. این ماده قدرت بالقوه ای برای تثبیت رنگ گوشت دارد و همچنین می تواند به محصولات گوشتی رنگ و جذابیت بیشتری بدهد.

یک هفته ثبات رنگ

این محصول یک تثبیت کننده ی رنگ است که میتواند تا یک هفته رنگ انواع گوشت چرخ کرده را ثابت نگه دارد این ماده از تبدیل اکسی میوگلوبین به مت میوگلوبین جلوگیری می‌کند

تاریخچه محصول / چرا این محصول تولید شد؟

برای تثبیت رنگ، ماندگاری و سلامت محصولات گوشت چرخ کرده، همچنین حفظ تازگی بسته بندی های گوشت سفید و قرمز، از روش های مختلف بسته بندی استفاده می شود. بسته بندی های مناسب برای گوشت چرخ کرده، می توانند تاثیر مهمی در حفظ رنگ و طعم اصلی محصول داشته باشند. معمولاً از بسته بندی های سطح مواد غذایی استفاده می شود که کاملاً نفوذپذیر نیستند و از ورود هوا، نور و رطوبت به داخل بسته بندی جلوگیری می کنند. این بسته بندی ها همچنین می توانند از تماس مستقیم گوشت با هوا جلوگیری کرده و تا حدی اکسیداسیون را کاهش دهند. علاوه بر این، بسته بندی های گوشت سفید و قرمز نیز معمولاً از پلاستیک های اختصاصی با ویژگی های باریک و محکم استفاده می کنند که بتوانند محصول را در برابر تماس با هوا، نور و رطوبت محافظت کنند. استفاده از بسته بندی های مناسب می تواند عمر مفید محصول را افزایش داده و به حفظ تازگی و کیفیت آن کمک کند.

توضیحات جامع و روش ساخت محصول

تثبیت کننده رنگ و ماندگاری برند رهیاب، کد Meat Col-Fix و Chicken Col-Fix، یکی از محصولات شرکت راهنما ساخت ایران است که در صنعت غذایی استفاده می‌شود. دوز مصرفی Meat Col-Fix -0/2 درصد میباشد یعنی به میزان هر 100 کیلوگرم گوشت چرخ کرده به اندازه ی 200 گرم از این محصول استفاده میکنیم. دوز مصرفی Chicken Col-Fix -0/5 درصد میباشد یعنی به میزان هر 100 کیلوگرم گوشت چرخ کرده به اندازه ی 500 گرم از این محصول استفاده میکنیم . این محصولات به عنوان یک روش تثبیت کننده رنگ برای حفظ رنگ طبیعی مواد غذایی و برای افزایش ماندگاری آنها مورد استفاده قرار می‌گیرند. در ادامه، به بررسی سه بخش مختلف این محصول می‌پردازیم.

بخش اول به بررسی محصول Meat Col-Fix می‌پردازد. این محصول یک تثبیت کننده رنگ است که برای حفظ رنگ طبیعی گوشت استفاده می شود. این تثبیت کننده قادر است رنگ طبیعی گوشت را به طور مؤثری حفظ کند و از آنجا که رنگ یکی از عوامل مهم در خرید و مصرف مواد غذایی است، استفاده از این تثبیت کننده می‌تواند رضایت مشتریان را افزایش دهد.

بخش دوم به بررسی محصول Chicken Col-Fix می‌پردازد. این محصول نیز مانند Meat Col-Fix، یک تثبیت کننده رنگ است که برای حفظ رنگ طبیعی گوشت مرغ استفاده می‌شود. تثبیت کننده رنگ Chicken Col-Fix به عنوان یک استابیلایزرت ثبیت کننده ی رنگ مرغ عمل میکند. و از آنجا که رنگ گوشت مرغ نشان‌دهنده کیفیت آن است، استفاده از این تثبیت کننده می‌تواند باعث افزایش قابل توجهی در فروش آن شود.

بخش سوم به بررسی ماندگاری این محصولات می‌پردازد. محصولات Meat Col-Fix و Chicken Col-Fix توانایی حفظ رنگ و طعم طبیعی مواد غذایی را دارند و باعث افزایش ماندگاری آنها می‌شوند. این محصولات قادر به جلوگیری از تغییر رنگ مواد غذایی هستند و اجازه می‌دهند تا مواد غذایی به مدت طولانی‌تری نگهداری شوند، موجب صرفه‌جویی در هزینه‌های نگهداری و افزایش سودآوری می‌شوند.

تثبیت کننده رنگ گوشت، به عنوان یک ماده افزودنی مهم در صنعت غذایی شناخته می‌شود. این ماده، نقش مهمی در ماندگاری و سلامت محصول ایفا می‌کند. با استفاده از تثبیت کننده رنگ گوشت، رنگ طبیعی و تازهٔ گوشت حفظ می‌شود و عمر مفید محصول افزایش می‌یابد. همچنین، این ماده می‌تواند از رشد باکتری‌ها و خرابی غیرمطلوب در گوشت جلوگیری کند، که بهبود سلامت و بهداشت مصرف کننده را تضمین می‌کند.

علاوه بر این، تثبیت کننده رنگ می تواند به محصولات گوشتی عمر مفید بیشتری بدهد، زیرا حفظ رنگ طبیعی گوشت می تواند به محصولات تازه تر و خوشمزه تر ظاهر کنند. در همین حال، این ماده می تواند برای جلوگیری از تغییرات رنگی ناشی از اکسیداسیون لیپیدها، مانند ایجاد رنگ سیاه یا بنفش بر روی سطح گوشت، استفاده شود.

بعلاوه، این ماده می تواند به بهبود ظاهر کلی محصولات گوشتی کمک کند و به آنها جذابیت بیشتری بدهد. به عنوان مثال، این تثبیت کننده رنگ می تواند به تثبیت و تقویت رنگ سطحی محصولات گوشتی کمک کند و آنها را به صورتی که برای مشتریان جذابیت بیشتری دارند، به نمایش بگذارد.
به طور کلی، استفاده از این تثبیت کننده رنگ می تواند به تولید کنندگان گوشت کمک کند تا محصولات با کیفیت تری را به بازار عرضه کنند و به مشتریان جذابیت بیشتری بدهند. با افزایش استفاده از این ماده، تولید کنندگان گوشت می توانند به رنگ ثابت گوشت برای مدت طولانی تری اطمینان پیدا کنند و همچنین رقابتی تر در بازار حاکم شوند.

کاربردهای محصول

تثبیت رنگ انواع گوشت قرمز و سفید
حفظ تازگی انواع گوشت قرمز و سفید
بهبود ماندگاری انواع گوشت
عدم تغییر رنگ بسته بندی

ویژگی های محصول

بهبود ماندگاری قطعات گوشت گوسفند ، گوساله و چرخ کرده

بهبود ماندگاری گوشت مرغ ، ماهی ، بوقلمون و شترمرغ

عدم تغییر رنگ بسته بندی که مانع از تیره شدن محصول می شود.

نحوه استفاده از محصول

نحوه استفاده از Meat Col Fix:

هنگامی که گوشت چرخ کرده از شبکه 5 چرخ گوشت هنوز عبور نداده ایم 200 گرم به ازای هر 100 کیلوگرم گوشت از پودر مثل نمکپاش روی گوشت ریخته و یا درون یک لیتر آب سرد و صفر درجه حل میکنیم و روی گوشت میریزیم که این روش بهتری است چون راحت تر و سریع تر حل و جذب میشود.

نحوه استفاده از Chicken Col Fix:

قطعات مرغ قبل از بسته بندی برای حفظ تازگی و ماندگاری محصول در هوای گرم و جلوگیری از تغییر رنگ و بوی گوشت محلول رقیق نیم درصد را درون آبفشان ریخته و روی مرغ پاشیده میشود و یا 100 لیتر آب صفر درجه را با نیم درصد از این محصول حل کرده درون وانی میریزیم سپس قطعات مرغ را درون سبد مشبکی قرار میدهیم و درون وان میگذاریم و بیرون می آوریم.