آسیاب عطاری

آسیاب عطاری یا آسیاب ادویه جات، یک دستگاه است که برای خرد کردن مواد جامد به اندازه های ریزتر استفاده می‌شود. در حال حاضر، با پیشرفت تکنولوژی، بسیاری از فعالیت‌ها و کارهای دستی به ماشین‌آلات مختلف منتقل شده‌اند تا به کاربران راحتی بیشتری ارائه دهند. یکی از فعالیت‌هایی که قبلا به صورت دستی یا با استفاده از ابزارهای مکانیکی ساده انجام می‌شد، آسیاب ادویه جات بود. اما امروزه، برای آسان‌تر کردن فرآیند آسیاب کردن، دستگاه‌های صنعتی آسیاب ادویه جات و سایر مواد ساخته شده‌اند که به راحتی و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، مواد مورد نیاز را به پودر تبدیل می‌کنند بدون دخالت دست.

آسیاب عطاری یکی از ابزارهای مهم در آشپزخانه ها، عطاری ها و خطوط تولید محصولات غذایی است که برای خرد کردن و آسیاب کردن انواع ادویه ها، دانه ها و گیاهان خشک استفاده می شود.

انواع آسیاب صنعتی

دستگاه آسیاب صنعتی از جمله ماشین آلات صنایع غذایی میباشد. آسیاب های صنعتی شامل دستگاه های آسیاب‌ عطاری و دستگاه های آسیاب‌ صنعتی کارخانه ایی میشوند. ظرفیت دستگاه‌ های آسیاب صنعتی کارخانه ‌ای حدود 3000 تا 5000 کیلوگرم در هر شیفت کاری می ‌باشد. اما ظرفیت دستگاه های آسیاب عطاری پایین تر بوده و تقریبا در حدود دو کیلوگرم پودر در هر دقیقه است.

دستگاه آسیاب مخصوص عطاری

دستگاه آسیاب مخصوص عطاری یک ابزار مهم در صنعت عطاری و تولید ادویه جات است. این دستگاه قادر به خرد کردن و آسیاب کردن انواع گیاهان دارویی، ادویه جات، دانه ها و سایر مواد مورد استفاده در صنعت عطاری است. دستگاه آسیاب ادویه جات برای آسیاب و خرد نمودن ادویه هایی مانند زرد چوبه، آویشن، دارچین، سماق، فلفل و زنجبیل و حتی دانه ‎های سختی مانند جوز هندی، هسته تمر هندی، تخم گشنیز، هسته خرما، سنجد و یا سنگ نمک مناسب است. کیفیت ادویه‌ های پودر شده توسط آسیاب های عطاری اغلب بالا است و احتیاجی به الک شدن ندارند.

این دستگاه با استفاده از یک موتور قوی و تیغه های دقیق، مواد را به صورت یکنواخت خرد می کند و پودرهای ریزی را تولید می کند. دستگاه آسیاب عطاری باعث افزایش کارایی و بهبود کیفیت محصولات صنعت عطاری می شود. خرد کن‌ ها بر حسب نیروی محرکه، ساز و کار یا فراورده تولیدی به گروه‌ های مختلفی تقسیم میشوند.

آسیاب عطاری خانگی

آسیاب عطاری خانگی، یک ابزار کوچک و کارآمد است که برای خرد کردن و آسیاب کردن انواع گیاهان دارویی و ادویه جات استفاده می شود. این دستگاه معمولاً شامل یک بدنه فلزی یا پلاستیکی قوی و یک تیغه یا سنگ آسیاب می باشد که با توانایی های مختلفی عرضه می شود. آسیاب عطاری خانگی با داشتن تیغه های تیز و متنوع قادر است به طور موثر به خردایش و آسیاب کردن هر نوع گیاه دارویی، ادویه جات، دانه های گیاهی و … که نیاز دارید کمک کند. این دستگاه علاوه بر این که سهولت کار را در آسیاب کردن ادویه جات و گیاهان دارویی برای شما فراهم می کند، همچنین می تواند طعم و عطر طبیعی این مواد را برای شما حفظ کند و در موارد مختلف به شما کمک کند. از جمله این موارد عبارتند از:

• عطر و طعم قویتر ادویه جات در پخت غذاها
• کاربرد در راه اندازی مشاغل خانگی مربوط به بسته بندی و فروش ادویه جات
• تولید انواع دمنوش های گیاهی
• و …

انواع دستگاه آسیاب عطاری

دستگاه آسیاب چکشی

دستگاه‌ آسیاب با توجه به عملکرد و نیاز اشخاص، مدل های مختلفی دارد. از جمله این مدل ها میتوان به دستگاه آسیاب چکشی اشاره نمود. این مدل دستگاه آسیاب اغلب تیغه‌ هایی از جنس فولاد دارد. که بر روی محور دستگاه تعبیه گشته  و در زمان برخورد دانه ‌های سفت و سخت غلات و ادویه جات، آن‌ ها را پودر می نماید. میزان پودر شدن مواد در دستگاه ‌های آسیاب چکشی به خروجی این آسیاب ها بستگی دارد. و با تغییر خروجی می توان میزان پودر شدن مواد یا ریز و درشت بودن آن را تنظیم نمود. این نوع دستگاه آسیاب با توجه به کاربرد در جنس های مختلفی میسازند.  برای مثال دستگاه‌ هایی که برای دانه‌ های خوراک دام استفاده میشوند، اغلب آهنی هستند. در صورتی که دستگاه ‌های آسیاب ادویه‌ جاتی نظیر زردچوبه، زنجبیل، فلفل، هل و دارچین اغلب از جنس استنلس استیل کاملا بهداشتی ساخته می شوند.

دستگاه آسیاب پره دنده (پروانه ایی)

از مدل های دیگر دستگاه های آسیاب می توان دستگاه آسیاب پره ای یا مدل پره دنده را نام برد. این دستگاه برای پودر کردن سبزیجات مانند شوید، گشنیز، جعفری و سایر ادویه ها و همچنین غلاتی که سفت نیستند، استفاده می شود. بر خلاف دستگاه چکشی، که تیغه های آن نیرویی مضاعف را برای خرد کردن و پودر کردن ادویه های سخت ایجاد می کنند، پره ها و تیغه های دستگاه آسیاب پره ای، ضربات خود را مستقیماً به محصول وارد می کنند. این نوع دستگاه آسیاب غالباً برای مصارف صنعتی و نیمه صنعتی و در حجم بزرگ استفاده می شود.

دستگاه آسیاب عطاری رومیزی

دستگاه آسیاب عطاری رومیزی نیز وجود دارند که می‌ توان از آن‌ برای حجم های نه چندان زیاد استفاده کرد. شکل ظاهری و ابعاد این نوع دستگاه ها با مدل های صنعتی متفاوت است. کیفیت این دستگاه ها نیز بسیار بالا بوده. و می‌توان علاوه بر ادویه جات، گندم و جو را نیز به اندازه‌ی دلخواه با تیغه ‌های بسیار تیز آن پودر نمود. این دستگاه ها برای استفاده در خانه و عطاری‌ ها گزینه‌ بسیار مناسبی هستند و  انواع مواد خشک را میتوان با آنها آسیاب نمود. اغلب برای اینکار از نمونه های رومیزی گهواره‌ای استفاده می‌شود. مدل گهواره ایی آسیاب ها به گونه ایی است که میتوان آنها را حول محور افقی تکان داد. قابلیت گهواره ای دستگاه های آسیاب در بهتر آسیاب شدن دانه ها و تخلیه آسان تر موثر است.

در فیلم زیر میتوانید طرز کار دستگاه آسیاب عطاری رومیزی مدل گهواره ایی را مشاهده نمایید.

نکات خرید بهترین آسیاب برای عطاری

در این قسمت نکاتی را برای انتخاب و خرید بهترین آسیاب برای عطاری، به شما می گوییم. پیشنهاد می کنیم حتما این نکات را درنظر بگیرید:

کیفیت مواد ساخت آسیاب: آسیاب عطاری باید از مواد با کیفیت ساخته شده باشد تا بتواند به درستی و به صورت یکنواخت مواد خام را خرد کند.

• قدرت موتور: بهتر است از آسیابی با قدرت موتور قوی استفاده کنید تا بتوانید به راحتی مواد خام را خرد کنید.
• قیمت آسیاب: قیمت نیز یکی از عوامل مهم در خرید این دستگاه است. بهتر است یک آسیاب با قیمت مناسب و با کیفیت بالا انتخاب کنید. با این حال، به هیچ عنوان قیمت را به تنهایی به عامل تصمیم‌گیری خود قرار ندهید. باید با توجه به کیفیت ساخت، عملکرد و قابلیت‌های آسیاب، تصمیم خود را بگیرید.
• اندازه و ظرفیت آسیاب: آسیاب عطاری باید به اندازه و ظرفیتی داشته باشد که بتوانید مقدار مورد نیاز از مواد خود را در آن خرد کنید. اگر آسیاب بزرگی را انتخاب کنید، ممکن است برای خرد کردن مقدار کمی از مواد خام، انرژی زیادی هدر بدهید. از طرف دیگر، اگر آسیاب کوچکی را انتخاب کنید، ممکن است نتوانید مقدار بیشتری از مواد خام را در آن خرد کنید.

قیمت آسیاب عطاری

قیمت آسیاب عطاری با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … متفاوت می باشد که شما میتوانید قیمت های به روز این دستگاه ها را در همین صفحه از وبسایت آی فودز مشاهده نمایید.

خرید آسیاب عطاری

خرید دستگاه آسیاب عطاری مناسب، نیازمند اطلاعات زیاد و دقت بالاست. مشاوره رایگان و خرید مطمعن و آسان در وبسایت آی فودز به شما کمک میکند که دستگاه مناسب خود را یافته و آن را با مناسب ترین قیمت و کمترین زحمت خریداری کنید. برای خرید دستگاه، در صفحه محصول مورد نظر بر روی دکمه افزودن به سبد خرید کلیک نمایید. و یا با شماره 09919003511 تماس بگیرید.