طعم مرغ

خرید طعم های مختلف غذایی مانند خرید طعم مرغ، طعم گوشت، طعم پنیر و … برای آشپزان یک انتخاب بسیار عالی است. درواقع، این طعم ها شبه طعم های اصلی خود هستند که برای بهبود و تقویت طعم استفاده می شوند. برای مثال، شما با خرید طعم مرغ می توانید در سوپ ها، خورش ها و … طعم مرغ را تقویت و حتی ایجاد کنید.

البته توجه داشته باشید هر چند که این طعم ها در بهبود طعم غذای شما کار راه انداز هستند، نمی توانند به ارزش تغذیه ای غذایتان بیفزایند! از این رو، بهتر است طعم ها را همراه با مواد غذایی اصلی آن ها استفاده کنید.

در این مطلب می خواهیم شما را با کاربردها، ویژگی ها، قیمت و نحوه خرید طعم مرغ آشنا کنیم.

طعم های غذایی

طعم دهنده ها یکی از عناصر مهم در صنعت غذایی هستند که به غذاها طعم و عطر خاصی می دهند. انواع مختلفی از طعم دهنده ها وجود دارند که هر کدام ویژگی ها و کاربردهای خاص خود را دارند. یکی از انواع معروف طعم دهنده ها، ادویه‌ها هستند. ادویه ها از مواد گیاهی یا معدنی تهیه می شوند و به غذاها طعم و رنگ خاصی می دهند. ادویه ها می توانند شامل فلفل، زردچوبه، زنجبیل، دارچین و … باشند. هر کدام از این ادویه ها دارای خواص مختلفی هستند که به غذاها طعم و عطر خاصی می بخشند.

طعم دهنده های مصنوعی نیز یکی دیگر از انواع طعم دهنده ها هستند که به صورت شیمیایی تولید می شوند. این نوع از طعم دهنده ها معمولاً برای افزایش طعم یا حفظ طعم غذاها استفاده می شوند. این طعم دهنده ها می توانند شامل اسیدهای آمینه، مواد شیرین کننده، مواد افزودنی و … باشند.

همچنین، عصاره ها و اسانس ها نیز انواع دیگری از طعم دهنده ها هستند که از مواد گیاهی یا میوه ها به دست می آیند. این نوع از طعم دهنده ها معمولاً برای افزودن طعم و عطر طبیعی به غذاها استفاده می شوند.

به طور کلی، طعم دهنده ها نقش بسیار مهمی در افزایش لذت و جذابیت مصرف غذاها دارند. از ادویه ها و طعم دهنده های مصنوعی تا عصاره ها و طعم دهنده های طبیعی، هر کدام از این انواع طعم دهنده ها می‌توانند به غذاها طعم و عطر خاصی ببخشند و تجربه مصرف آن ها را بهبود بخشند.

در ادامه شما را با روش تهیه، مزایا، کاربردها، قیمت و نحوه خرید طعم مرغ آشنا می کنیم.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با طرز تهیه عصاره مرغ در خط تولید طعم مرغ آشنا شوید:

روش تهیه طعم مرغ

از قدیم الایام افراد بطور تجربی نحوه تهیه طعم مرغ خانگی را یاد گرفته بودند. منظورمان همان تهیه عصاره یا آب مرغ و استفاده از آن در غذاهاست. این روش راحت است و در خانه ها بسیار مورد استفاده قرار می گرفت با این حال، چند ایراد هم دارد. مهم ترین این ایرادها، کم بودن مدت ماندگاری عصاره مرغ است. شما باید عصاره مرغ خانگی را با بلافاصله استفاده کنید و یا فقط برای چند روز در یخچال گذاشته و سپس استفاده کنید.

این روش امروزه چندان مورد استقبال سرآشپزان و کدبانوان نیست. چرا که با زیاد شدن مشغله ها، افراد معمولا هر روز آشپزی نمی کنند و به همین دلیل عصاره مرغ حتی درصورت نگهداری در یخچال خراب خواهد شد. علت دیگر این که با گران شدن قیمت خرید گوشت و مرغ و …، خرید و استفاده مقادیر زیاد این مواد به صرفه نیست.

شما به راحتی می توانید مقدار لازم از مواد اصلی را به غذایتان اضاف کنید و سپس، برای تقویت طعم آن از طعم مرغ استفاده کنید. یا اصلا شاید نخواهید از خود مرغ یا گوشت در غذایتان استفاده کنید! فقط به دنبال ایجاد طعم آن باشید. این جاست که خرید طعم مرغ یک گزینه عالی است.

طعم مرغ یک ترکیب از طعم دهنده های شبه طبیعی است که شامل پودر اسانس مرغ و یک پرکننده پودری است. این محصول عطر و طعم مرغ با پروفایل مطلوب را دارد و می تواند برای بهبود یا تقویت طعم محصولات استفاده شود تا تنوع و پایداری در طعم غذای شما ایجاد کند.

در ادامه شما را با مزایا، کاربردها، قیمت و نحوه خرید طعم مرغ آشنا می کنیم.

مزایا طعم مرغ

• امکان بهبود طعم محصول با استفاده از طعم مرغ (توجه داشته باشید که این محصول فقط طعم مرغ را ایجاد می کند و جایگزینی برای ارزش تغذیه ای مرغ نیست)
• ایمنی و بهداشت کامل
• بر بافت و رنگ محصول تاثیری نمی گذارد (با توجه به اهمیت رنگ روشن در فرآورده هایی مثل کالباس مرغ)
• باتوجه به قابلیت انحلال در آب، مناسب برای استفاده در کاتر، تامبلر و میکسر می باشد.
• دوز مصرف پایین
• ماندگاری بیشتر نسبت به آب (عصاره) مرغ

در ادامه می توانید با کاربردها، قیمت و نحوه خرید طعم مرغ آشنا شوید.

کاربردهای طعم مرغ

طعم مرغ تولید شده برای تهیه سوسیس، کالباس و ژامبون از مرغوب ترین محصولات طبیعی بدون هیچ گونه اسانس استفاده می شود تا طعم منحصر به فرد این محصولات را افزایش دهد. در سوپ ها و آش ها، اضافه کردن طعم مرغ به آن ها طعم عمیق تر و بیشتری ایجاد می کند. همچنین، با خرید طعم مرغ و استفاده از آن در تهیه خورش ها مانند تاس کباب مرغ و فسنجان طعم آن ها دلچسب تر می شود. خرید طعم مرغ و استفاده از آن به عنوان مرینیت برای گوشت مرغ نیز باعث می شود طعم آن لذیذتر و تردتر شود.

علاوه بر این ها، با خرید طعم مرغ می توانید آن را به انواع پاستا، سس ها و انواع غذاها و خوراکی ها اضافه کنید و طعمی دلچسب و خوشمزه را ایجاد کنید.

قیمت طعم مرغ

قیمت خرید طعم مرغ با توجه به میزان سفارش، برند و … متفاوت می باشد. شما می توانید قیمت خرید طعم مرغ (برندهای مختلف) را در همین صفحه از وبسایت آی فودز مشاهده نمایید.

خرید طعم مرغ

شما می توانید برای خرید طعم مرغ مورد نیاز خود به آسانی از طریق همین صفحه در سایت آی فودز اقدام کنید .برای دریافت مشاوره تخصصی و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.