کباب پز صنعتی اتوماتیک

کباب پز صنعتی اتوماتیک ابزاری است که برای پخت کباب در حجم بالا و به صورت تیراژ طراحی شده است و دارای ظرفیت بسیار بالایی است. در کل، دستگاه های کباب پز به دو نوع دستی و اتوماتیک تقسیم می شوند. کباب پز صنعتی اتوماتیک در رستوران ها، پادگان ها، آشپزخانه های صنعتی، سلف کارخانه ها، دانشگاه ها و… مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه ها می توانند حجم قابل توجهی از غذا را در زمان کوتاهی تهیه کنند. لازم به ذکر است که موارد استفاده از کباب پز صنعتی اتوماتیک محدود به این مکان ها نیست؛ شما می توانید آن ها را در خانه نیز استفاده کنید.

ترجیح بعضی از افراد این است که به جای استفاده از باربیکیو گازی و ذغالی، مبلغ بیشتری را پرداخت کنند و کباب پزهای اتوماتیک صنعتی و تابشی تهیه کنند؛ بدین ترتیب از مزایای بیشتری بهره مند شوند. این دستگاه ها در ظرفیت ها و ابعاد مختلفی تولید می شوند. این دستگاه ها در انواع رومیزی نیز عرضه می شوند. انواع رومیزی برای خانه های آپارتمانی مناسب است و می تواند گزینه مناسبی برای خرید شما باشد.

کباب پز صنعتی اتوماتیک برای پخت چه غذاهایی کاربرد دارد؟

کباب پز ابزاری است که برای کباب کردن گوشت قرمز، گوشت سفید و سایر مواد غذایی استفاده می شود. در این دستگاه گرما به صورت مستقیم از زیر و یا بالا به مواد اعمال می شود و آن ها را به طور کامل می پزد. این دستگاه از انواع مختلفی برخوردار است و یکی از متداول ترین انواع آن، کباب پز صنعتی اتوماتیک است. این دستگاه به عنوان یکی از تجهیزات اصلی آشپزخانه های صنعتی شناخته می شود و برای کباب کردن گوشت های گریل شده و انواع کباب کوبیده، جوجه، چنجه و سایر غذاها کاربرد دارد.

یک نکته مهم درباره کباب پز صنعتی اتوماتیک، ثابت بودن حرارت و تغییر پذیری سرعت کانوایر است. کانوایر به زنجیری اطلاق می شود که سرعت آن توسط اینورتر کباب پز تنظیم می شود. بسیاری از مردم هنگام خرید کباب پزهای اتوماتیک صنعتی، این پرسش را مطرح می‌ کنند که آیا می توان با این دستگاه چند نوع کباب را به طور همزمان پخت؟

خیر، پاسخ منفی است. زیرا، مدت زمان پخت انواع کباب ها و غذها با هم متفاوت می باشد. به عنوان مثال، مدت زمان لازم برای پخت کباب کوبیده 6 دقیقه و برای جوجه کباب 8 دقیقه می باشد. این در حالی است که سرعت کانوایر یا سرعت زنجیر در یک حالت ثابت تنظیم می شود.

انواع کباب پز صنعتی اتوماتیک

سالاماندر

کباب پزهای سالاماندر که با نام آسانسوری هم شناخته می شوند، از انواع کباب پزهای چند منظوره هستند. این دستگاه ها با ظرفیت های متفاوت تولید و عرضه می شوند و به آشپز امکان تنظیم سینی تا مشعل را می دهند. با استفاده از این دستگاه می توانید انواع برگر، استیک، ماهی، کباب و… را کباب کنید. لازم به ذکر است که این دستگاه بدون سیخ می باشد.

ریلی

کباب پزهای اتوماتیک ریلی، یک نوع اتوماتیک از کباب پزها هستندکه دارای یک کشو یا ریل برای قرار گرفتن سیخ ها می باشد. این سیخ ها در یک سینی تعبیه شده در دستگاه به شکل ریل قرار می گیرند و می توانید آن را در زیر مشعل قرار دهید. حرارتی که این دستگاه تولید می کند، به طور کامل یکنواخت می باشد و قادر است انواع کباب را بدون هیچ گونه سوختگی و در حداقل زمان ممکن آماده کند.

مزایای کباب پز صنعتی اتوماتیک

قیمت مناسب

با توجه به مزایای فراوانی که کباب پز های صنعتی اتوماتیک دارند، به جرات می توان گفت که آن ها در بازار جایگاه ویژه ای دارند. بیشتر مدل های این دستگاه ها به ابعاد و حجم بزرگی ساخته می شوند و به همین دلیل قیمت بالایی دارند. با این حال، برخی تولیدکنندگان تصمیم گرفتند ابعاد کوچک تری را طراحی کنند و قیمت های مناسب تری را برای آن ها در نظر بگیرند.

افزایش رضایت مصرف کنندگان

حقیقتا، بین این که شما قصد دارید از کباب پزهای صنعتی اتوماتیک در خانه استفاده کنید یا آن را در رستوران های بزرگ مورد استفاده قرار دهید، فرقی ندارد. اگر شما یک مدیر رستوران هستید، چندین راهکار برای افزایش رضایت مشتریان شما وجود دارد و یکی از مهم ترین آن ها استفاده بهتر از کباب پز اتوماتیک صنعتی و بهبود کیفیت پخت غذا است. با استفاده از کباب پز صنعتی اتوماتیک، شما قادر خواهید بود انواع کباب را به طور سریع و با کیفیت بالا پخت نمایید. این روش پخت غذا به شما کمک می کند تا مشتریانتان به رستوران شما وفادار شوند.

عدم محدودیت در نوع غذا

شما می توانید بدون هیچ محدودیتی در نوع غذا، از کباب کوبیده، کباب بختیاری، کباب سلطانی و سایر انواع کباب ها استفاده کنید. تهیه این انواع غذا با استفاده از کباب پز صنعتی اتوماتیک در محیط های بسته امکان پذیر است. با این روش، هیچ دودی تولید نمی شود و اطرافیان شما نیز از این مزایا بهره مند می شوند.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با کباب پز صنعتی اتوماتیک و نحوه کار آن آشنا شوید.

عوامل موثر بر قیمت کباب پز صنعتی اتوماتیک

• کیفیت دستگاه: تاثیر کیفیت بر قیمت کباب پز ریلی بسیار زیاد است. معمولاً کباب پزهای با کیفیت بالا از مواد باکیفیت ساخته می شوند و ساختاری محکم و مستحکم دارند که این امر باعث افزایش قیمت آن ها می شود.
• ظرفیت دستگاه: ظرفیت کباب پز اتوماتیک صنعتی به عنوان یکی دیگر از عوامل تاثیرگذار بر قیمت آن محسوب می گردد. در حالی که کباب پزهای بزرگ تر اغلب با قیمت بالاتری عرضه می شود اما، اندازه آن باید با نیاز و تعداد افرادی که قصد استفاده از آن را دارند، متناسب باشد.
• نوع سوخت مصرفی: این دستگاه ها با سوخت های مختلف مانند ذغال، گاز یا برقساخته می شوند. انتخاب نوع سوخت تاثیر قابل ملاحظه ای در قیمت نهایی این دستگاه دارد. به طور کلی، کباب‌پز صنعتی با استفاده از سوخت گازی و برقی دارای قیمتی بیشتر است.

قیمت کباب پز صنعتی اتوماتیک

قیمت کباب پز صنعتی اتوماتیک با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … متفاوت می باشد که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید کباب پز صنعتی اتوماتیک

برای خرید کباب پز صنعتی اتوماتیک می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.