کباب پز ریلی

کباب پز ریلی بهتر است یا کباب پزهای دیگر؟ کدام کباب پز را بخرم؟ انواع کباب پزها چه تفاوتی دارند؟ قیمت کباب پز ریلی چگونه است؟ و …

این ها تنها چند نمونه از سوالاتی است که شما به عنوان یک فرد صاحب رستوران، کبابی، آشپزخانه صنعتی و … ممکن است از خود بپرسید. در گذشته جهت طبخ کباب به روش سنتی از منقل و ذغال استفاده می کردند، اما این روش دارای معایبی بود که از جمله آن ها می توانیم موارد زیر را ذکر کنیم: به کارگیری سیستم طبخ سنتی در صورت افزایش حجم سرویس دهی و تعداد سفارشات، به اندازه کافی پاسخگوی شما نخواهد بود. همچنین استفاده از ذغال باعث آلوده شدن محیط زیست، کاهش امنیت و کاهش سرعت آماده سازی می شود.

در حال حاضر، با استفاده از دستگاه کباب پز ریلی، مشکلات مرتبط با زمان، کیفیت پخت و آسیب به محیط زیست به طور کامل برطرف شده و این دستگاه به عنوان یکی از تجهیزات ضروری در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی شناخته می شود. استفاده از کباب پز ریلی اتوماتیک منجر به رعایت کامل اصول بهداشتی در پخت کباب، سرعت عمل و مصرف بهینه انرژی می شود.

در این مطلب به بررسی ویژگی ها، مزایای استفاده، نقاط ضعف و قوت، نحوه خرید و قیمت کباب پز ریلی می پردازیم.

دستگاه کباب پز چیست؟

آشنایی با انواع کباب پزها ممکن است برای علاقه مندان به غذاهای اصیل ایرانی جالب باشد. کباب یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که حتی برخی از گردشگران خارجی و توریست ها آن را به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که تاکنون خورده اند معرفی می کنند.

در ایران وعده های گوشتی محبوبی وجود دارد که شامل انواع کباب ها (گوشت قرمز، گوشت طیور و صیدهای دریایی) می شود. جوجه کباب و کباب کوبیده به عنوان محبوب ترین آن‌ها شناخته می شوند. این انواع کباب ها معمولا در مناسبت های مختلفی مانند پیک نیک ها، سفرهای خارج از منزل و جمع های خانوادگی و دوستانه مورد استفاده قرار می گیرند، زیرا نه تنها خوشمزه اند که زمان کمی برای آماده سازی آن ها نیاز دارید.

نوع پخت این غذا نیز از اهمیت بالایی برخوردار است و می تواند بر طعم آن تأثیر گذار باشد. اغلب افراد فکر می کنند که تنها افزودن مواد مناسب به گوشت و مرغ می تواند طعم غذا را بهبود بخشد، اما باید بگوییم که تنها نیمی از طعم غذا به مزه دار کردن این مواد برمی گردد؛ نیم دیگر به نحوه پخت و پز شما، مثلاً استفاده از کباب پز مناسب، مربوط است.

دستگاه های کباب پز دارای انواع مختلفی هستند که عبارتند از:

• کباب پز ریلی
• کباب پز رومیزی
• کباب پز گازی
• کباب پز برقی
• کباب پز تابشی
• و …

با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه کباب پز ریلی و طرز کار آن بیشتر آشنا شوید:

در ادامه شما را با ویژگی ها، مزایای استفاده، نقاط ضعف و قوت، نحوه خرید و قیمت کباب پز ریلی آشنا می کنیم.

ویژگی های کباب پز ریلی

کباب پز ریلی یک روش سریع و کارآمد برای پخت انواع کباب ها (دام، طیور و صیدهای دریایی) و دیگر مواد غذایی است. منظورمان از دیگر مواد غذایی سوسیس، کالباس، مرغ، ماهی و سایر محصولات گوشتی می باشد. در این کباب پز، مواد غذایی خام روی صفحه های فلزی ریلی که با خطوط و شیارهای عمودی ساخته شده اند، قرار می گیرند. بدین ترتیب در زمان پخت، چرخش آن ها برای تبدیل شدن به یک کباب مغز پخت، فراهم می شود.

کباب پز ریلی یک وسیله آشپزی کارآمد و مناسب برای پخت و پز گوشت می باشد. با نصب آن بر روی قفسه یا ریل بلند، امکان ایجاد دو منطقه گرمایشی برای گوشت موجود می باشد. این دستگاه معمولا دارای یک کنترل حرارت است که به کاربر امکان تنظیم دما را می دهد، این موضوع باعث می شود که گوشت به بهترین شکل و با دمای دلخواه پخته شود. بنابراین، استفاده از کباب پز ریلی نه تنها زمان و انرژی را صرفه جویی می کند بلکه گوشت ها را به بهترین شکل و با مزه بیشتری کباب می کند.

کباب پز ریلی یک دستگاه کارآمد و موثر برای پخت کباب به صورت سریع و یکنواخت است. این دستگاه به دلیل سرعت بالا در پخت مواد غذایی، عدم نیاز به چرخاندن گوشت، توزیع یکنواخت حرارت و سهولت در تمیز کردن پس از استفاده، انتخابی عالی برای رستوران ها، فست فودها و آشپزخانه های صنعتی است. قابلیت حمل و نقل آسان این دستگاه، امکان استفاده آسان از آن در فضای باز و داخل سالن های بزرگ را ارائه می دهد و به شما این امکان را می دهد که به راحتی غذاهای خوشمزه و سالم را بپزید.

ظرفیت، اندازه و ابعاد، ویژگی های اضافی و …، همگی بر قیمت کباب پز ریلی موثر هستند.

در ادامه با طرز کار، مزایا، نحوه خرید و قیمت کباب پز ریلی آشنا می شوید.

طرز کار کباب پز ریلی چگونه است؟

کباب‌پز ریلی از تجهیزات پخت و پز است که برای کباب کردن گوشت های مختلف در محیط باز یا درون سالن های بزرگ استفاده می شود. این وسیله به شکل یک دستگاه باریک و بلند دارای دو صفحه ی فلزی ساخته می شود که به روی یک ریل یا قفسه‌ بلند نصب می شود. کباب پز ریلی برای تولید گرما از انرژی گاز یا برق که در قسمت زیرین دستگاه قرار دارد، استفاده می کند؛ بدین ترتیب باعث کباب شدن گوشت (دیگر مواد غذایی) می شود. این دستگاه آشپزی در رستوران ها، فست فودها، آشپزخانه های صنعتی، کترینگ و هتل ها کاربرد دارد و به خاطر سرعت و کیفیت پخت بالا، بسیار پرطرفدار است.

مزایای کباب پز ریلی

• از مزایا و نقاط قوت کباب پز ریلی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:
• دارای ریل و سینی مخصوص در بخش خروجی دستگاه به جهت هدایت گوشت های کباب شده به درون سینی
• دارای اینورتر برای کنترل طبخ و همچنین مجهز به ترمومتر برای نمایش درجه حرارت طبخ
• امکان طبخ انواع کباب بدون ایجاد هرگونه دود و بوی نامطلوب به علت مجهز بودن به شعله غیر مستقیم از بالا
• پخت راحت، یکنواخت و یکدست
• مناسب بودن قیمت کباب پز ریلی نسبت به ویژگی های آن

قیمت کباب پز ریلی

قیمت کباب پز ریلی با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … متفاوت می باشد که شما میتوانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید کباب پز ریلی

برای خرید کباب پز ریلی می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.