همبرگر زن اتوماتیک

دستگاه همبرگر زن اتوماتیک یا همبرگر زن صنعتی، نوعی از دستگاه های تولید همبرگر است. دستگاه همبرگر زن نیمه اتوماتیک یک وسیله است که برای قالب زدن همبرگرها به کار می رود. استفاده از دستگاه همبرگر زن نیمه اتوماتیک به عنوان یک فناوری پیشرفته، زمان و زحمت تولید همبرگرها را به شدت کاهش می‌دهد و به تولید بهتر و کیفیت بالاتر آنها کمک می‌کند.

دستگاه همبرگر زن چیست ؟

دستگاه همبرگر زن از جمله مهم ‌ترین تجهیزات فست فود و رستوران. و جزو دستگاه ‌های آماده سازی مواد غذایی و گوشت در رستوران ‌ها محسوب میشود. این دستگاه در رستوران ‌ها، فست فود‌ ها، ساندویچی ‌ها, کارخانه ‌ها و آشپزخانه ‌های صنعتی استفاده میگردد. که توسط آن انواع گوشت های چرخ شده نظیر گوساله، گاو، ماهی و مرغ را به شکل گوشت ویژه همبرگر درست می نماید.

انواع دستگاه همبرگر زن

همبرگر زن ها در انواع مختلفی تولید میشوند. اما به طور کلی میتوان آنها را در دو دسته همبرگر زن دستی و همبرگر زن برقی جای داد.همبرگر زن دستی از جمله وسیله هایی است که در آشپزخانه‌ ها و یا ساندویچی‌ های کوچک استفاده میگردد. اما کار با همبرگر زن های برقی و اتوماتیک بسیار ساده تر است.

دستگاه های همبرگر زن اتوماتیک برقی می توانند اندازه های مختلفی داشته باشد. مدل های بزرگ و کوچک آن می توانند به انواع رومیزی و ایستاده تقسیم شوند. و دارای تنوع زیادی هستند. این دستگاه ها می توانند در غذاخوری رستوران ها، فست فود ها ، فروشگاه های تولید کننده محصولات پروتئینی و یا هتل ها به کار گرفته شوند.

همبرگر زن اتوماتیک

دستگاه همبرگر زن اتوماتیک از جمله پیشرفته ترین انواع تجهیزات آماده سازی رستوران است. که به صورت صنعتی در کارخانه ها و تولیدات همبرگر مورد استفاده قرار دارد. این دستگاه اتوماتیک بوده و در واقع بدون دخالت دست کار میکند. شیوه کارکرد آن به این شکل است که با ریختن گوشت‌ های چرخ شده در داخل دستگاه و انجام شدن کار قالب گیری، همبرگر توسط تیغه‌های درون دستگاه شکل می ‌پذیزد. از مزیت های استفاده کردن از دستگاه همبرگر زن اتوماتیک میتوان به سرعت عمل، دقت، رعایت نکات بهداشتی و بسته بندی آسان همبرگر اشاره کرد. به طور تقریبی عموما ظرفیت تولید همبرگر به وسیله این نوع دستگاه حدود 30 تا 60 عدد همبرگر 100 گرمی در هر دقیقه میباشد.

دستگاه همبرگر زن تمام اتوماتیک کارگاهی

این دستگاه ها برای تولید انبوه همبرگر به صورت کاملا اتوماتیک طراحی شده است. در دستگاه همبرگر زن تمام اتوماتیک وزن همبرگر ها قابل تنظیم بوده و تنها مواد اولیه یا همان مایه همبرگر متناسب با ترکیبات دلخواه شما با هر میزان گوشت سفید و یا قرمز در داخل مخزن مربوطه ریخته می شود. پس از آن سایر فعالیت ها به صورت تمام اتوماتیک انجام می شود. این فعالیت ها شامل تخصیص وزن مناسب از مایه همبرگر، پرس و فرم دهی و قرار دادن و برش روکش همبرگر می باشد. پرس کردن همبرگر باعث می شود تا عملیات وکیوم شدن و خروج هوا نیز انجام شود تا محصول نهایی از کیفیت بالاتری برخوردار باشد.

این دستگاه ها قادر هیتند بیش از هزار همبرگر را در طول یک ساعت و بدون دخالت اپراتور بی وقفه آماده نماید. کارکردن با این دستگاه بسیار آسان بوده و نیازی به نیروی متخصص نمی باشد.

موارد استفاده همبرگر زن اتوماتیک

همبرگر زن برقی اتوماتیک یا خودکار برای تولید همبرگر در حجم های زیاد و سرعت بالا می باشد. که برطرف کننده ی نیاز های واحد های تولیدی و مواد پروتئینی و مواد گوشتی در کارخانه های بسته بندی است.

با داشتن موتور الکتریکی و توان بازدهی بالا، این دستگاه قابلیت تولید همبرگرهای زیادی را دارد. که می تواند به راحتی نیاز متقاضیان را برآورده کند. همبرگر زن برقی اتوماتیک در اندازه های مختلف تهیه و تولید می شود.

جنس دستگاه های همبرگر زن اتوماتیک

جنس دستگاه همبرگر زن برقی عمدتاً از استیل ضد زنگ  یا آلومینیوم آنودایز می باشد. تا عمر مفید دستگاه بیشتر شده و مقاومت بهتری داشته باشند. تا بتوانند مسائل بهداشتی را به خوبی رعایت کرده تا مواد گوشتی دچار آلودگی نشوند.

همبرگر زن های اتوماتیک را باید نوعی از دستگاه های صنعتی دانست. چرا که مانند یک خط کوچک تولید همبرگر عمل می کند. به این ترتیب که همبرگر زن ها از نوار نقاله یا هدایت کننده های همبرگر عبور کرده و بسته بندی می شود. جدا از این مساله این دستگاه ها می توانند تعداد بی شماری همبرگر در روزمره تولید کنند و به دست مشتریان برسانند.

خریداران باید در خرید همبرگر زن صنعتی به میزان قدرت موتور و همچنین به بازدهی آن در تولید توجه زیادی کنند.

در فیلم های زیر میتوانید طرز کار و نحوه تولید چند مدل دستگاه تولید همبرگر برقی و اتوماتیک را مشاهده نمایید.

نکات خرید دستگاه همبرگر زن

• انتخاب دستگاه همبرگر زن بر اساس نوع مصرف و میزان استفاده
• توجه به نوع دستگاه و صدای ایجاد شده به وسیله آن
• قابلیت شست و سوی آسان
• توجه به جنس بدنه ی دستگاه که استیل ضد زنگ بهترین نوع آن است

 مزایای استفاده از همبرگر زن اتوماتیک

استفاده از دستگاه همبرگر زن نیمه اتوماتیک در رستوران ها و فست فود ها به دلیل سرعت و دقت بالا در اجرای کار و همچنین حفظ کیفیت و یکنواختی محصولات بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. با استفاده از این دستگاه، گوشت های چرخ شده با دقت و به صورت یکنواخت به شکل همبرگر قالب گرفته می شوند. این به عنوان یکی از مراحل مهم تهیه همبرگر به حساب می‌آید و باعث میشود کیفیت و شکل ظاهری آن بهبود یابد.

دستگاه همبرگر زن قابلیت مناسبی برای تغییر شکل و اندازه قالب همبرگرها دارد و می توانید با تنظیمات مناسب به کیفیت مورد نیاز و مشخصات خاص مشتری پاسخ داد. همچنین، این دستگاه قابلیت تنظیم سرعت و قدرت فشار را داراست که به کاهش ضایعات گوشت و افزایش بهره‌وری و راندمان از مواد اولیه کمک می‌کند.

با استفاده از دستگاه همبرگر زن، میزان زمان و نیروی کار برای تهیه همبرگرها به شدت کاهش یافته و فرآیند تولید به صورت سریعتر و همچنین بهبود در کیفیت محصول بدست می‌آید.

قیمت دستگاه همبرگر زن اتوماتیک

قیمت دستگاه همبرگر زن اتوماتیک با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … متفاوت می باشد که شما میتوانید قیمت به روز این محصولات را از همین صفحه در وبسایت آی فودز مشاهده کنید. این دستگاه می تواند در غذاخوری رستوران ها، فست فود ها ، فروشگاه های تولید کننده محصولات پروتئینی و یا هتل ها به کار گرفته شود.

خرید دستگاه همبرگر زن اتوماتیک