فلفل پول بیبر

فلفل پول بیبر یک نوع فلفل قرمز است که از آن به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی استفاده می شود. این نوع فلفل دارای طعم تند و گرم است و به عنوان یک ادویه محبوب در غذاهای مختلف، از جمله سس ها، مرغ، گوشت و سبزیجات استفاده می شود. اگر نمی دانید با خرید فلفل پول بیبر چه مزیت هایی بدست می آورید یا در چه وسعت گسترده ای از غذاها می توانید از آن استفاده کنید، با مطالعه این مطلب با ما باشید.

فلفل حلبی در ترکیه، سوریه، لبنان، اردن و اسرائیل یک ادویه رایج است. در سطح اروپا و آمریکا، برنامه های آشپزی از سال 1994 از این ادویه استفاده می کنند. کشورهای مبدا از این ادویه برای غذاهایی به نام عَجُکا، مُتَبَل، فول مدامس و کوفته بره استفاده می کنند. در منطقه مدیترانه ای خاورمیانه، این ادویه جایگزین نمک و فلفل شده است. فلفل حلبی با طعم های دیگر تداخل ندارد بلکه آن ها را تقویت می کند. در ارمنستان به آن حلبی بیبر می گویند اما نام آن ریشه عربی دارد.

در این مطلب به بررسی ویژگی ها، خواص، کاربردها، قیمت و نحوه خرید فلفل پول بیبر می پردازیم.

ویژگی های فلفل پول بیبر

پودر بیبر که به فلفل حلبی نیز معروف است، نوعی از فلفل قرمز خرد شده است که در آشپزی ترکی و قبرسی استفاده می شود. این پودر طعم و عطر میوه ای، دودی ملایمی دارد. در ترکیه، پودر بیبر به همان شکلی که ما از فلفل سیاه استفاده می کنیم، به عنوان چاشنی به غذا اضافه می شود.

برخلاف انواع تندتر فلفل و پودرهای فلفل که در غذاهای چینی و جنوب آسیا وجود دارد، پودر بیبر برای از بین بردن تندی خام بودن آن نیازی به پختن زیاد ندارد و برای افزودن به انواع غذاها، از سالاد و ماهی گرفته تا نان تست آووکادو و دیپ ها عالی است. بنابراین، اگر به دنبال طعم ملایم فلفل بدون سوزش دهان هستید، خرید فلفل پول بیبر بهترین انتخاب است. این پودر تندی ملایمی دارد اما باعث سوزش شدید نمی شود.

طعم پول بیبر تقریبا مانند فلفل چیلی است، اما تندی ملایم تری دارد. ته مزه این فلفل با طعم زیره و میوه شناخته شده است و به دلیل اضافه کردن نمک و روغن در فرایند خشک کردن آن، کمی شور و چرب می باشد. در کل، تندی این فلفل اصلا زننده یا آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را مصرف کنند.

در ادامه می توانید با کاربردها، خواص، قیمت و نحوه خرید فلفل پول بیبر آشنا شوید.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با طرز برداشت و تهیه فلفل پول بیبر آشنا شوید:

فرایند فرآوری و مواد اولیه ضروری

نمک و روغن گیاهی در طول فرآوری فلفل حلبی به آن اضافه می شود. این مواد جزء جدایی ناپذیر و ضروری برای رسیدن به طعم نهایی و قوام مطلوب آن هستند. از آن جایی که فلفل بعد از برداشت به طور کامل خشک نمی شود، حاوی مقدار زیادی اسانس های روغنی است. بنابراین، برای حفظ و تقویت طعم آن را با نمک و روغن مخلوط می کنند. نمک همچنین از تجمع و  کلوخه شدن ادویه جلوگیری کرده و باعث افزایش ماندگاری آن می شود.

این روش مخلوط کردن در طول قرن ها به عنوان سالم ترین و کاربردی ترین روش نگهداری محصول انجام می شده است.

فلفل حلبی با بسیاری از گیاهان معطر و ادویه جات مختلف سازگاری دارد. برای مثال، می توانید آن را با پونه، آویشن، سیر، زیره یا گشنیز ترکیب کنید.

کاربردهای فلفل پول بیبر

یکی از غذاهایی که فلفل پول بیبر به آن اضافه می شود، غذای مکزیکی چیلی کان کارنه است. این غذا از گوشت قرمز، فلفل دلمه، پیاز، سیر، نمک و فلفل پول بیبر تهیه می شود. فلفل پول بیبر به این غذا طعم تند و خوشمزه ای می دهد که طرفداران زیادی دارد.

همچنین، فلفل پول بیبر در تهیه غذاهای مختلفی مانند چیلی، تاکو، فاجیتا و بسیاری از غذاهای مکزیکی دیگر استفاده می شود. این فلفل به دلیل طعم تند و گرم و رنگ زیبایی که دارد، به غذاها رنگ، طعم و عطر خاصی می بخشد.

علاوه بر آشپزی مکزیکی، فلفل پول بیبر در برخی از غذاهای هندی نیز استفاده می شود. این فلفل به دلیل طعم تند و گرمی که دارد، در تهیه غذاهای هندی مانند کای و دال نیز استفاده می شود. البته طعم این فلفل برای ذائقه غذاهای هندی کمی ملایم است. از این رو، معمولا در ترکیب با فلفل های قویتر استفاده می شود.

شما می توانید با خرید فلفل پول بیبر آن را در تهیه غذاهای مختلفی استفاده کنید. با این حال، شما با خرید فلفل پول بیبر فقط به رنگ، عطر و طعم غذاهایتان نمی افزایید؛ بلکه با خرید فلفل پول بیبر می توانید از خواص سلامتی آن هم بهره مند شوید. البته توقع معجزه نداشته باشید! برای آن که بتوانید از خواص سلامتی این فلفل و حتی دیگر فلفل ها بهره مند شوید، لازم است در مصرف آن تداوم و حوصله داشته باشید. توجه کنید که منظورمان زیاده روی نیست!

در ادامه شما را با خواص، قیمت و نحوه خرید فلفل پول بیبر آشنا می کنیم.

خواص سلامتی فلفل پول بیبر

فلفل پول بیبر یک نوع فلفل قرمز و تند (تندی ملایم و مطلوب) است که از آن به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی استفاده می شود. اما علاوه بر استفاده در آشپزی، فلفل پول بیبر دارای کاربردهای دیگری نیز می باشد، آن هم این که می تواند برای بهبود سلامتی و زیبایی بدن مفید باشد.

• یکی از کاربردهای اصلی فلفل پول بیبر، افزایش سوخت و ساز بدن است. فلفل پول بیبر حاوی ترکیبات فعالی است که می توانند فعالیت متابولیک بدن را افزایش دهند و به افزایش سرعت متابولیسم کمک کنند. این امر می تواند به کاهش وزن و افزایش انرژی بدن کمک کند.
• علاوه بر این، فلفل پول بیبر دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به کاهش التهاب های مزمن در بدن کمک کند. تحقیقات نشان داده است که مصرف فلفل پول بیبر می تواند به کاهش درد و التهاب های مربوط به بیماری های مزمن مانند آرتریت کمک کند.
• همچنین، فلفل پول بیبر دارای خواص ضد اکسیدانی قوی است که می تواند به مقابله با آسیب های اکسیداتیو و پیری زودرس بدن کمک کند. مصرف منظم فلفل پول بیبر می تواند به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک کند.
• فلفل پول بیبر دارای خواص ضد میکروبی و ضد قارچی است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و از بروز عفونت های باکتریایی و قارچی جلوگیری کند.

قیمت فلفل پول بیبر

قیمت خرید فلفل پول بیبر با توجه به میزان سفارش، برند و … متفاوت می باشد. شما می توانید قیمت خرید فلفل پول بیبر (برندهای مختلف) را در همین صفحه از وبسایت آی فودز مشاهده نمایید.

خرید فلفل پول بیبر

شما می توانید برای خرید فلفل پول بیبر مورد نیاز خود به آسانی از طریق همین صفحه در سایت آی فودز اقدام کنید .برای دریافت مشاوره تخصصی و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.