دستگاه پهن کن

دستگاه پهن کن خمیر نان یک وسیله کاربردی است که برای تهیه و پخت نان به صورت حرفه ای استفاده می شود. این دستگاه به کمک یک غلطک بزرگ و صاف، خمیر نان را به شکل صاف و یکنواخت پهن می کند تا بتوانید آن را برای پخت بهتر و سریعتر آماده کنید. شما می توانید از این دستگاه در نانوایی ها، رستوران ها و کافه ها برای تهیه انواع نان ها از جمله لواش، سنگک و بربری استفاده کنید.

این دستگاه از یک بدنه فلزی قوی و مقاوم ساخته شده است که دارای یک موتور قدرتمند است که به وسیله آن خمیر نان را به صورت یکنواخت پهن می کند. استفاده از دستگاه پهن کن به شما تولیدکنندگان نان این امکان را می دهد که نان های با کیفیت و استانداردی را با سرعت بالا تولید کنند. این دستگاه همچنین به کاهش زمان و هزینه های تولید کمک می کند و به بهبود کیفیت نان های شما کمک می کند.

دستگاه پهن کن خمیر نان دارای یک سیستم کنترل هوشمند است که به شما این امکان را می دهد که ضخامت و عرض نان ها را به دقت تنظیم کنید. این ویژگی خیالتان را از این که نان ها همیشه به صورت یکنواخت و با کیفیت بالا تولید می شوند، راحت می کند. با توجه به اهمیت دستگاه پهن کن خمیر نان در صنعت نانوایی، تولیدکنندگان نان باید از این دستگاه برای بهبود فرآیند تولید و افزایش کیفیت محصولات خود استفاده کنند. به علاوه، استفاده از این دستگاه می تواند به افزایش بهره وری و کاهش هزینه های تولید شما کمک کند.

در ادامه می خواهیم به بررسی ویژگی ها، انواع، نکات خرید و قیمت دستگاه پهن کن بپردازیم.

انواع دستگاه پهن کن

دستگاه پهن کن خمیر نان یکی از ابزارهای مهم در صنعت نانوایی است که برای تولید نان های مختلف استفاده می شود. این دستگاه با استفاده از فشار و حرکت مکانیکی، خمیر نان را به شکل مورد نظر پهن و صاف می کند تا بتوانید آن را برای پخت بهتر و سریع تر آماده کنید. دستگاه پهن کن خمیر نان انواع مختلفی دارد که هر کدام برای نیازهای خاصی طراحی شده اند. در ادامه به بررسی انواع متداول و قیمت دستگاه پهن کن می پردازیم:

با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه پهن کن و طرز عمل آن آشنا شوید:

دستگاه پهن کن اتوماتیک

یکی از انواع معمول این دستگاه ها، دستگاه پهن کن خمیر نان اتوماتیک است که با استفاده از سیستم های هوشمند، خمیر را به صورت خودکار پهن و صاف می کند. دستگاه خمیر پهن کن اتوماتیک برای پهن کردن خمیر به صورت یکنواخت و بدون دخالت دست استفاده می‌شود. اصولا در نانوایی های سنتی و صنعتی برای تهیه ی نان لواش و تافتون مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از این دستگاه به معنی استفاده از کمترین مقدار آرد و نمک برای تهیه نان مطابق با استانداردهای مورد نیاز است.

دستگاه پهن کن اتوماتیک گردبر خمیر لواش

همراه با دیگر تجهیزات نانوایی و قنادی، استفاده از دستگاه پهن کن گردبر  اتوماتیک در نانوایی ها برای خمیر نان لواش بسیار معمول است. این دستگاه برای پهن کردن و برش دادن خمیر نان لواش به صورت دایره ای کاربرد دارد. به منظور جلوگیری از هدر رفتن مواد اولیه، استفاده از دستگاه پهن کن اتوماتیک برای خمیر نان لواش را به شما توصیه می کنیم. با تنظیم ضخامت خمیر، دستگاه خمیر را به شکل دایره با قطر مورد نظرتان برش می دهد و باقیمانده‌ی خمیر به قسمت بعدی انتقال می یابد.

دستگاه پهن کن خمیر نان تیری

دستگاه خمیر پهن کن نان تیری یک ابزار مناسب برای تولید نان تیری است که با استفاده از آن می توانید نوع خاصی از نان محلی به نام “تیری” را تولید کنید. این نان مانند لواش نازک است و برای نازک کردن خمیر آن می توان از چوبی به نام “تیر” یا “ترکه” استفاده کرد. استفاده از تجهیزات نانوایی و قنادی برای پخت این نان، سرعت تولید را افزایش می دهد. همچنین، استفاده از دستگاه خمیر پهن کن مخصوص نان تیری می تواند به افزایش راندمان کاری و سوددهی شما کمک کند.

پهن کن خمیر قنادی

برای پخت شیرینی جاتی نظیر باقلوا در قنادی ها، استفاده از دستگاه خمیر پهن کن ضروری است. این دستگاه به دلیل امکان تنظیم ضخامت مورد نیازتان، می تواند حجم زیادی از خمیر را به صورت یکنواخت پهن کند. این کار باعث افزایش سرعت و بهبود کیفیت محصول نهایی شما می شود.

در ادامه این مطلب می توانید با مزایا، نحوه خرید و قیمت دستگاه پهن کن آشنا شوید.

مزایای استفاده از دستگاه پهن کن خمیر نان

استفاده از دستگاه پهن کن خمیر نان یکی از روش های موثر برای تولید نان های با کیفیت و یکنواخت است. این دستگاه باعث می شود خمیر نان به صورت یکنواخت و به اندازه دقیق پهن شود که این امر به بهبود کیفیت نان و افزایش بهره وری در تولید به شما کمک می کند.

• افزایش سرعت و دقت: یکی از مزایای اصلی استفاده از دستگاه پهن کن خمیر نان، افزایش سرعت و دقت در فرآیند تولید است. با استفاده از این دستگاه، خمیر نان به صورت یکنواخت و به شکل دقیق پهن می شود، که این امر باعث کاهش زمان مورد نیاز برای تهیه نان می شود. همچنین، دقت بالای این دستگاه باعث می شود که نان‌های تولید شده به شکل یکنواخت و بدون هرگونه عیب و نقص باشند.
• کاهش ضایعات: یک مزیت دیگر از استفاده از دستگاه پهن کن خمیر نان، کاهش هدر رفت مواد اولیه است. با استفاده از این دستگاه، می توانید به دقت مقدار خمیر مورد نیاز برای هر نان را تعیین کنید که این امر باعث کاهش هدر رفت مواد اولیه و صرفه جویی در هزینه های تولید می شود.
• افزایش سود: استفاده از دستگاه پهن کن خمیر نان باعث بهبود کیفیت نان و افزایش بهره وری در تولید می شود. این دستگاه باعث می شود که نان های تولید شده به شکل یکنواخت و با کیفیت بالا باشند. درنتیجه این امر باعث جذب مشتریان بیشتر و افزایش سودآوری کسب و کارتان می شود.

قیمت دستگاه پهن کن

قیمت دستگاه پهن کن با توجه به جنس، نوع، ظرفیت و …، متفاوت می باشند که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید دستگاه پهن کن

برای خرید دستگاه پهن کن می توانید از دستگاه های موجود در فروشگاه آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.