دستگاه عرقگیری خانگی

با استفاده از دستگاه تقطیر، می توانید انواع عرقیات مختلف از گیاهان و گل های مختلف را به دست آورید. این محصولات با تقاضای بالا به دلیل خواص درمانی و آرایشی خود، باعث شده است تا کارخانه ها و حتی برخی خانواده ها به دنبال تولید این محصولات برای کسب درآمد باشند. از این رو، تولیدکنندگان دستگاه های مختلف تقطیر و عرق گیری را برای مصارف خانگی و صنعتی به بازار عرضه کرده اند. اگر شما هم به عنوان تولید کننده خانگی یا صنعتی به دنبال خرید دستگاه عرق گیری خانگی و تقطیر هستید، این مطلب را حتما بخوانید.

در این دستگاه شما را با ویژگی ها، مزایای استفاده، راهنمای خرید و قیمت دستگاه عرقگیری خانگی آشنا می کنیم.

ویژگی های دستگاه عرقگیری خانگی

دستگاه تقطیر، یا همان دستگاه عرق گیری خانگی، برای استخراج عصاره از گیاهان و گل ها استفاده می شود. این دستگاه فرآیند تولید عصاره را ساده تر می کند و برای گیاهان دارای خواص درمانی و دارویی بسیار مفید است. در ایران، این دستگاه برای تولید محصولاتی مانند عرق نعنا، آویشن، کاسنی، کشمش و گلاب گیری استفاده می شود. همچنین، برخی از انواع دستگاه عرقگیر برای مصارف دارویی و شیمیایی نیز مناسب هستند.

طرز کار دستگاه عرقگیری خانگی به این صورت است که اول عصاره گیاهان را از فاز مایع به فاز بخار تبدیل می کند و سپس با استفاده از دستگاه خنک کننده که آن را کندانسور می نامند، مجددا آن را به فاز مایع تبدیل می کند. این مایع بدست آمده همان اسانس یا عرق گیاه است. دستگاه های تقطیر در اندازه های مختلف در بازار وجود دارند و برای استفاده های خانگی و کارگاه های کوچک مورد استفاده قرار می گیرند.

از آن جا که گلاب از گذشته تاکنون کاربرد زیادی در آشپزی، به ویژه در شیرینی پزی داشته است، در مناطق مختلف ایران که امکان کشت گل محمدی را دارند، مردم با تهیه و خرید یک دستگاه عرقگیری خانگی می توانند با تهیه عرقیات گیاهی یا گلاب و فروش آن ها کسب درآمد کنند. شهر کاشان به عنوان بزرگ ترین تولیدکننده گلاب در کشور شناخته شده و خرید و استفاده از دستگاه های گلاب گیری در این شهر بسیار متداول است.

اگر قصد خرید این دستگاه را دارید، می توانید انواع مختلف و قیمت دستگاه عرقگیری خانگی را در همین صفحه از وبسایت آی فودز ببینید. همچنین برای آشنایی بیشتر با طرز کار، مزایا، راهنمای خرید و قیمت دستگاه عرقگیری خانگی، با ادامه این مطلب با ما باشید.

انواع دستگاه عرق گیری و تقطیر (گلاب گیری)

امروزه دستگاه های عرقگیری برای مصارف صنعتی و خانگی و در انواع مختلف با ویژگی های خاص خودشان تولید می شوند. در این قسمت  تفاوت های این دو نوع دستگاه را بررسی می کنیم. لازم به ذکر است که قیمت دستگاه عرقگیری خانگی و صنعتی به دلیل خصوصیات مختلف آن ها از یکدیگر متفاوت می باشد.

با مشاهده فیلم زیر می توانید بیشتر نحوه کار دستگاه عرق گیری و تقطیر آشنا شوید:

دستگاه عرقگیری خانگی

همان طور که مطمئنا متوجه شده اید، دستگاه عرقگیری خانگی برای مصارف خانگی و تقطیر با حجم کم مناسب است. این نوع دستگاه عرقگیری، با ظرفیت کمتر و ساختار ساده تر در مقایسه با دستگاه های تقطیر صنعتی و کارگاهی، مناسب برای استفاده در منزل است. ظرفیت این دستگاه ها معمولا از 6 لیتر شروع می شود و شما می توانید باتوجه به نیاز خودتان، دستگاهی با ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. دستگاه های خانگی تقطیر از لحاظ عملکرد نیز ساده تر هستند. این نوع عرق گیرها به طور معمول به شکل دبه یا زودپز طراحی می شوند و حتی می توانید به راحتی بر روی شعله گاز از آن ها استفاده کنید.

دستگاه عرقگیری صنعتی

تولید دستگاه عرق گیری صنعتی با ظرفیت بالاتری، در مقایسه با انواع خانگی صورت می گیرد. داشتن دیگ پخت بزرگتر در دستگاه عرقگیری صنعتی برای شما این امکان را فراهم می کند تا مقادیر زیادی عرقیات را در یک مرحله تقطیر، تولید کنید. از نظر طرز کار، دستگاه عرق گیری صنعتی پیشرفته تر از انواع خانگی است و نیاز به تجهیزات جانبی بیشتری دارد.

چه گیاهانی برای عرقگیری مناسب هستند؟

گلاب یکی از محصولاتی است که دارای خواص دارویی و درمانی فراوان است. همچنین از دیگر گیاهان دارویی مانند به لیمو، بهارنارنج، برگ گردو و سایر گیاهان هم می‌توان نام برد. فرآیند تولید عرق گیاهی به این شکل صورت می گیرد که بخار حاصل از گیاه جوش آمده را سرد کرده و آن را به بخش تقطیر می فرستند تا به عرق خالص تبدیل شود.

چه عواملی بر قیمت دستگاه عرقگیری خانگی موثرند؟

عوامل زیادی مانند گنجایش دیگ و نوع کندانسور می توانند بر قیمت دستگاه عرقگیر خانگی موثر باشند. از این رو، باید با آن ها کاملا آشنا باشید تا خرید صحیحی انجام دهید. در ادامه ویژگی های استاندارد هر کدام از دستگاه های عرقگیر خانگی و صنعتی که تاثیر مستقیمی بر قیمت دستگاه عرقگیری خانگی دارند، ذکر شده است:

نوع کندانسور

کندانسور (سردکننده) که بخار را خنک کرده و تبدیل به مایع می‌کند، یکی از عوامل تعیین کننده قیمت دستگاه عرقگیری خانگی و صنعتی است. این قطعه به دو صورت آبی و برقی تولید و عرضه می شود. در کندانسور آبی، تقطیر با استفاده از جریان آب انجام می شود؛ در حالی که در کندانسور برقی، فن برای خنک کردن استفاده می شود. عموماً دستگاه‌های عرق گیری با کندانسور آبی قیمت بیشتری نسبت به مدل های برقی دارند.

ظرفیت دیگ پخت

یکی از عوامل تعیین کننده در دستگاه عرق گیر، ظرفیت دیگ پخت می باشد که به تعیین ظرفیت ورودی دستگاه کمک می کند. برای مثال، وقتی می گوییم ظرفیت ورودی دستگاه 20 لیتر است، به اندازه ظرفیت دیگ پخت اشاره داریم. انواع دستگاه های تقطیر با ظرفیت های مختلف از 6 لیتر تا 800 لیتر در بازار عرضه شده اند که بر اساس ظرفیت و ویژگی های دیگر، قیمت گذاری می‌شوند. لازم به ذکر است که ظرفیت دیگ پخت تأثیر مهمی بر قیمت دستگاه عرقگیری خانگی دارد و دیگ های با ظرفیت بالا معمولاً قیمت بیشتری دارند.

جنس دیگ پخت

یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت دستگاه عرقگیر خانگی، جنس بدنه و دیگ بخار است که بر طول عمر دستگاه تأثیر می گذارد. استفاده از آلومینیوم در ساخت دیگ تقطیر، از جمله بهترین گزینه هاست زیرا این جنس بسیار مقاوم در برابر حرارت و خوردگی است. دیگ های آلومینیومی باعث می شوند که مزه عرقیات تغییر نکند و به شکل طبیعی و خالص حفظ شود. به همین دلیل، دستگاه های عرق گیر با جنس آلومینیوم، قیمت بیشتری نسبت به سایر جنس ها دارند.

قیمت دستگاه عرقگیری خانگی

قیمت دستگاه عرقگیری خانگی با توجه به جنس، نوع، ظرفیت و …، متفاوت می باشند که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید دستگاه عرقگیری خانگی

برای خرید دستگاه عرقگیری خانگی می توانید از دستگاه های موجود در فروشگاه آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.