دستگاه خشک کن صنعتی

دستگاه خشک کن صنعتی میوه و سبزی یکی از تجهیزات کاربردی و ضروری برای تولید میوه و سبزی خشک به شمار می‌رود. در سال‌های اخیر، تولید میوه و سبزی خشک به دلیل خواص و مزایای فراوانی که دارد، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این روند به‌ویژه برای باغدارها و تولیدکنندگان مواد غذایی که می‌خواهند از میوه‌های با کیفیت پایین‌تر یا اضافی خود بهره‌برداری کنند، بسیار سودمند است. با خرید دستگاه خشک کن صنعتی، این افراد می‌توانند به راحتی میوه‌ها و سبزیجات را خشک کرده و از آن‌ها در بازارهای مختلف استفاده کنند.

دستگاه‌های میوه خشک کن صنعتی، به‌دلیل طراحی و عملکرد حرفه‌ای خود، برای خشک کردن میوه‌ها در مقیاس وسیع و صنعتی بسیار مناسب هستند. این دستگاه‌ها با قابلیت‌های متنوع و کارایی بالا، امکان تولید محصولات با کیفیت را فراهم می‌کنند و به‌طور قابل توجهی زمان و انرژی مورد نیاز برای فرآیند خشک کردن را کاهش می‌دهند. قیمت دستگاه خشک کن صنعتی به عوامل متعددی بستگی دارد، از جمله برند، ظرفیت، جنس و امکانات دستگاه. معمولاً دستگاه‌های با ظرفیت بالا و فناوری‌های پیشرفته‌تر دارای قیمت بیشتری هستند، اما در عوض کارایی و دوام بیشتری نیز دارند. با توجه به اهمیت سرمایه‌گذاری در تولید میوه و سبزی خشک، بررسی قیمت دستگاه خشک کن صنعتی و انتخاب دستگاهی مناسب و مقرون‌به‌صرفه، به موفقیت کسب‌وکار شما کمک خواهد کرد.

در نتیجه، با خرید دستگاه خشک کن صنعتی، نه تنها می‌توانید از میوه‌ها و سبزیجات با کیفیت پایین‌تر استفاده کنید، بلکه فرصت‌های جدیدی برای کسب درآمد ایجاد خواهید کرد. با بررسی دقیق قیمت‌ها و ویژگی‌های مختلف دستگاه‌ها، بهترین گزینه را برای نیازهای خود انتخاب کنید.

چرا دستگاه میوه خشک کنی؟

میوه خشک یا چیپس میوه، به‌عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در خشکبارها، سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی مختلف، همواره مورد استقبال قرار می‌گیرد. این نوع خوراکی که از گذشته با روش‌های سنتی تولید می‌شده است، امروزه با استفاده از دستگاه‌های میوه خشک کن برقی به راحتی قابل تهیه است. خرید دستگاه خشک کن صنعتی به شما این امکان را می‌دهد تا در مقادیر بزرگ و با کیفیت بالا، میوه خشک تولید کنید. این دستگاه‌ها به‌دلیل قابلیت‌های پیشرفته خود در کنترل دما و زمان خشک‌کردن، می‌توانند بهترین کیفیت را در محصول نهایی تضمین کنند.

علاوه بر کیفیت، قیمت دستگاه خشک کن صنعتی نیز یکی از عوامل مهم در تصمیم‌گیری برای خرید است. این دستگاه‌ها با قابلیت عملکرد خودکار و بلندمدت، به‌ویژه برای کسانی که قصد دارند به‌صورت حرفه‌ای وارد صنعت تولید میوه خشک شوند، بسیار اقتصادی هستند. به جای خرید میوه خشک از بازار و پرداخت هزینه‌های اضافی، می‌توانید با سرمایه‌گذاری در خرید دستگاه میوه خشک‌کن صنعتی، میوه‌های خشک مورد نیازتان را خودتان تهیه کنید و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید. دستگاه میوه خشک کن صنعتی یک وسیله کلیدی در صنعت تولید میوه خشک است که به شما این امکان را می‌دهد تا میوه‌ها را به‌صورت خشک و بدون افت کیفیت تهیه کنید. این دستگاه با استفاده از سیستم گرمایی و هوای متحرک، رطوبت موجود در میوه‌ها را تبخیر کرده و آن‌ها را برای مدت طولانی قابل استفاده و ذخیره می‌کند. قابلیت تنظیم دما و سرعت هوا در این دستگاه‌ها به شما این امکان را می‌دهد که بهترین شرایط خشک کردن را برای هر نوع میوه فراهم کنید.

جالب است بدانید که برای تولید میوه خشک نیازی به استفاده از میوه‌های شاداب و تازه نیست. شما می‌توانید میوه‌های کمی نرم شده و غیر شاداب را با قیمت‌های کمتر از باغداران یا بازار تهیه کنید و به تولید چیپس میوه بپردازید. این امر نه تنها به شما کمک می‌کند تا هزینه‌های تولید خود را کاهش دهید، بلکه به حفظ منابع غذایی نیز کمک می‌کند.

میوه خشک نه تنها در ایران، بلکه در کشورهای زیادی طرفدار دارد. با توجه به اینکه برخی از میوه‌های ایران در کشورهای دیگر تولید نمی‌شوند، صادرات میوه خشک می‌تواند یک انتخاب مناسب و سودآور باشد. بنابراین، با خرید دستگاه خشک کن صنعتی و سرمایه‌گذاری در این حوزه، می‌توانید به راحتی وارد بازار صادرات میوه خشک شوید و از این طریق درآمد قابل توجهی کسب کنید.

طرز کار دستگاه خشک کن صنعتی میوه چگونه است؟

دستگاه میوه خشک کن از دستگاه های کاربردی آماده سازی محصول است. و شیوه کار دستگاه آن بدین شکل است که با گرفتن رطوبت میوه‌ها بدون اینکه مواد مغذی و ویتامین‌های میوه از دست برود، آنها را خشک می‌کند. وجود یک منبع تولید و فن هوای گرم داخل این دستگاه ها موجب می‌شود که هوای داغ به وسیله ی این فن‌ ها به شکل تماما  یک دست داخل دستگاه پخش شود. و محصولات بدون پخته شدن تنها رطوبت خود را از دست داده و خشک شوند.

نکته‌ی مهمی که در استفاده از این دستگاه ها باید در نظر گرفت. این است که اول میوه‌ها باید خرد شده باشند. و نکه مهم دوم اینکه نباید دو یا چند میوه را باهم خشک کرد. زیرا موجب تغییر طعم و بوی میوه‌ها می‌شود. به طور متوسط این دستگاه ها به ازای هر ده کیلوگرم میوه یک کلیوگرم میوه خشک به ما میدهند. باید در نظر داشت که مدت زمان خشک شدن میوه‌ها نیز باهم فرق میکند. و به میزان آبدار بودن میوه‌ها، ضخامت میوه‌ها ، نوع برش ها و صد البته ظرفیت دستگاه میوه خشک کنی وابسته است.

انواع میوه خشک کن صنعتی 

در میوه خشک کن صنعتی در زمان کوتاه و در شرایط کنترل شده خشک می شوند. شیوه کلی کار دستگاه ها بدین شکل است که با گرفتن رطوبت میوه‌ها بدون اینکه مواد مغذی و ویتامین‌های میوه از دست برود، آنها را خشک می‌کند. وجود یک منبع تولید و فن هوای گرم داخل این دستگاه موجب می‌شود. که هوای داغ به وسیله ی این فن‌ ها به شکل تماما  یک دست داخل دستگاه پخش شود. و محصولات بدون پخته شدن تنها رطوبت خود را از دست داده و خشک شوند.

میوه خشک کن صنعتی کابینتی

دستگاه خشک کن صنعتی کابینتی یکی از بهترین گزینه‌ها برای تولید میوه‌های خشک در مقیاس صنعتی است. این دستگاه به‌خصوص برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط که به دنبال راه‌اندازی خط تولید میوه خشک هستند، بسیار مناسب است. با خرید دستگاه خشک کن صنعتی کابینتی، شما می‌توانید میوه‌ها را با کیفیت بالا و هزینه‌های کم‌تری خشک کنید.

ویژگی‌ها و مزایای دستگاه خشک کن کابینتی:

1. کاربردی و آسان: این دستگاه به‌خاطر طراحی ساده و کاربرپسند خود، برای هر کسی که می‌خواهد در صنعت میوه خشک فعالیت کند، مناسب است.
2. قیمت مناسب: یکی از ویژگی‌های بارز این دستگاه، قیمت دستگاه خشک کن صنعتی است که در مقایسه با سایر دستگاه‌های صنعتی بسیار رقابتی می‌باشد. این امر باعث می‌شود که سرمایه‌گذاری در این دستگاه برای کارآفرینان جوان جذاب باشد.
3. سیستم گرمایشی کارآمد: دستگاه خشک کن کابینتی دارای اتاقکی است که سینی‌های حاوی مواد غذایی در آن قرار می‌گیرند. هوا پس از تماس با وسیله گرمازا، مانند لوله‌هایی که درون آنها بخار جریان دارد، داغ شده و با کمک یک پنکه به گردش در می‌آید. این هوا از روی ماده غذایی عبور کرده و باعث خشک شدن سریع و یکنواخت آن می‌شود.
4. صرفه‌جویی در فضا: طراحی کابینتی این دستگاه به شما این امکان را می‌دهد که به راحتی در فضاهای محدود از آن استفاده کنید. بنابراین، برای کارگاه‌ها و کسب‌وکارهایی که با محدودیت فضا مواجه هستند، یک انتخاب ایده‌آل است.
5. امکان خشک‌کردن انواع محصولات: علاوه بر میوه‌ها، این دستگاه قابلیت خشک‌کردن سبزیجات، گیاهان دارویی و دیگر محصولات غذایی را نیز دارد، که این ویژگی آن را به یک دستگاه چندمنظوره تبدیل می‌کند.

میوه خشک کن صنعتی تونلی

دستگاه خشک کن صنعتی تونلی یکی از پیشرفته‌ترین و کارآمدترین تجهیزات در صنعت خشک‌کردن مواد غذایی است. این نوع دستگاه به‌طور کامل صنعتی طراحی شده و به‌ویژه برای راه‌اندازی خطوط تولید میوه خشک و کارخانه‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرد. با خرید دستگاه خشک کن صنعتی تونلی، شما می‌توانید به راحتی حجم زیادی از میوه‌ها و سبزیجات را خشک کنید و از آنها در محصولات مختلف استفاده کنید.

ویژگی‌ها و مزایای دستگاه خشک کن تونلی

1. ظرفیت بالا: حداقل ظرفیت این دستگاه خشک کنی تونلی 800 کیلوگرم در ساعت است. این ویژگی آن را به گزینه‌ای مناسب برای تولیدکنندگان انبوه تبدیل می‌کند که نیاز به ظرفیت بالا و کارایی سریع دارند.
2. سیستم تونلی: دستگاه خشک کن تونلی دارای سیستمی است که شامل تونلی به طول ممکن تا ۲۵ متر می‌باشد. در این سیستم، واگن‌هایی که سینی‌های حاوی مواد غذایی را حمل می‌کنند، از یک طرف تونل وارد شده و پس از سپری شدن زمان لازم، از طرف دیگر خارج می‌شوند. این روش باعث می‌شود که فرآیند خشک‌کردن به‌صورت مداوم و بدون وقفه انجام شود.
3. کیفیت بالا: با استفاده از این دستگاه، می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات را با حفظ کیفیت و طعم آنها خشک کنید. کنترل دقیق دما و زمان خشک‌کردن در این دستگاه باعث می‌شود که محصولات نهایی از کیفیت بالایی برخوردار باشند.

از آنجا که این دستگاه یک سرمایه‌گذاری جدی است، قیمت دستگاه خشک کن صنعتی تونلی ممکن است بالاتر از دیگر دستگاه‌های خشک‌کن باشد. اما با توجه به ظرفیت و کارایی آن، این هزینه به‌سرعت با افزایش تولید و کاهش ضایعات جبران می‌شود. برای تولیدکنندگانی که به دنبال افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها هستند، این دستگاه یک گزینه بسیار مناسب محسوب می‌شود.

 با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه سبزی و میوه خشک کن صنعتی و نحوه کار آن آشنا شوید:

خشک کن صنعتی نواری

این خشک کن ها به طور کلی شبیه انواع تونلی هستند. اما ماده به شکل مداوم توسط نقاله نوار مشبکی در سیستم حمل می شود. و بسته به جهت حرکت هوا نسبت به جهت حرکت محصول، این دستگاه خشک کن در انواع همسو و غیر همسو طراحی می‌شود. که سیستم غیر همسو از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه تر است.

خشک کن صنعتی بستر سیال

دستگاه خشک کن صنعتی بستر سیال یکی از پیشرفته‌ترین تکنولوژی‌ها در زمینه خشک‌کردن محصولات غذایی و غیرغذایی است. این دستگاه با طراحی خاص خود، شامل یک صفحه مشبک دو طبقه است که محصولات بر روی آن قرار می‌گیرند. این سیستم با ترکیب حرکت ارتعاشی صفحه و جریان هوای داغ که از پایین به سمت بالا حرکت می‌کند، محصولات را به‌طور مؤثر و سریع خشک می‌کند. این روش باعث می‌شود که محصولات به‌صورت معلق در هوا درآیند و نتیجه نهایی، خشک‌شدنی با کیفیت و سرعت بالا باشد.

مزایای خرید دستگاه خشک کن صنعتی بستر سیال:

1. کیفیت بالا: با استفاده از این دستگاه، کیفیت محصولات خشک شده به‌طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. به‌دلیل حرکت هوای داغ و ارتعاشی، رطوبت به‌طور یکنواخت و سریع از محصولات خارج می‌شود.
2. سرعت خشک کردن: سرعت خشک کردن با دستگاه خشک کن بستر سیال بسیار بالا است. این ویژگی به شما این امکان را می‌دهد که در زمان کمتری حجم بیشتری از محصولات را خشک کنید و به فرآیند تولید خود سرعت ببخشید.
3. کاربرد گسترده: این دستگاه برای انواع محصولات غذایی از جمله میوه‌ها، سبزیجات و حتی محصولات دانه‌ای مناسب است. با خرید دستگاه خشک کن صنعتی بستر سیال، می‌توانید دامنه تولید خود را گسترش دهید و محصولات متنوعی را عرضه کنید.

دستگاه گوجه خشک کن صنعتی

دستگاه گوجه خشک کن یکی از مهم‌ترین تجهیزات در صنعت خشک‌کردن میوه و سبزیجات است. با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات خشک و سالم، خرید دستگاه خشک کن صنعتی به یک گزینه مناسب برای تولیدکنندگان و کسب‌وکارهای کوچک و بزرگ تبدیل شده است. این دستگاه به شما این امکان را می‌دهد تا گوجه‌فرنگی‌های تازه را به محصولی با ماندگاری طولانی تبدیل کنید که می‌تواند در غذاهای مختلف، سس‌ها و حتی به عنوان تنقلات مورد استفاده قرار گیرد. دستگاه گوجه خشک کن با استفاده از تکنولوژی پیشرفته، رطوبت موجود در گوجه‌فرنگی‌ها را به‌طور موثری حذف می‌کند و آنها را به یک محصول خوشمزه و با کیفیت تبدیل می‌سازد. این دستگاه‌ها معمولاً قابلیت تنظیم دما و زمان خشک کردن را دارند، که این ویژگی به شما کمک می‌کند تا بهترین کیفیت ممکن را در محصولات نهایی بدست آورید.

قیمت دستگاه خشک کن صنعتی برای گوجه به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله برند، ظرفیت، نوع تکنولوژی استفاده شده و قابلیت‌های خاص آن. با توجه به تنوع در مدل‌ها و ویژگی‌ها، مهم است که قبل از خرید، به بررسی و مقایسه قیمت‌ها بپردازید. این کار به شما کمک می‌کند تا بهترین گزینه را بر اساس نیازها و بودجه خود انتخاب کنید.

مواد قابل خشک کردن با دستگاه خشک کن میوه

سیب، کیوی، آناناس، موز، پرتقال، لیمو و حتی توت‌فرنگی از دسته میوه‌ هایی هستند که به سهولت خشک می‌شوند. این کار نسبت به قبل بسیار گسترده تر شده است. قبلا تنها چند مدل میوه را خشک کرده و استفاده میکردند. اما اکنون صد ها مدل میوه برای فرایند تولید چیپس میوه استفاده میگردد. همچنین علاوه بر میوه ها محصولات دیگری را نیز تولید میکنند. برای مثال پودر های گیاهی که برای مسائل آرایشی بهداشتی و داروهای گیاهی استفاده میشوند. از بعضی از این دستگاه ها برای خشک کردن و تفت آجیل و حتی ماهی و میگو استفاده میشود.

توجیه اقتصادی خرید دستگاه خشک کن صنعتی سبزی

فرایند خشک کردن میوه در اصل روشی مناسب برای محافظت از طعم میوه است. گاهی اوقات میوه خشک شده به دلیل طعم بهتر نسبت به نوع تازه آن برتری دارد. برخی میوه ها در بعضی از فصول سال فراوان تر هستند. و در بعضی فصل ها به ندرت یافت میشوند. اگر بخواهیم در تمام طول سال از میوه ها استفاده کنیم باید آنها را خشک کنیم. بهترین راه برای خراب نشدن میوه های اضافی خشک کردن آنهاست. همچنین برای تولید میوه خشک نیازی به استفاده از میوه های شاداب و تازه نیست و شما میتوانید میوه های کمی نرم شده و غیر شاداب را با قیمت های کمتر از باغدار ها یا بازار تهیه کنید. و به تولید چیپس میوه بپردازید. میوه خشک نه تنها در ایران بلکه در کشور های زیادی پر طرفدار است و با توجه به اینکه بعضی از میوه‌های ایران در کشورهای دیگر تولید نمیشوند. صادرات میوه خشک میتواند انتخاب خوبی باشد.

ویژگی‌های مهم در انتخاب دستگاه میوه و سبزی خشک کن صنعتی

1. ظرفیت و اندازه دستگاه سبزی و میوه خشک کن

ابتدا، باید نیاز خود را مشخص کنید. می‌توانید تعداد و نوع میوه‌هایی که قصد خشک کردن آنها را دارید، مشخص کنید. همچنین، باید حجم تولید و نیاز به ظرفیت دستگاه را در نظر بگیرید. برخی از دستگاه‌ها قابلیت خشک کردن میوه‌ها در مقیاس بزرگ را دارند، در حالی که برخی دیگر برای استفاده خانگی مناسب‌تر هستند.

کمترین ظرفیت دستگاه میوه خشک کنی حدود پانزده کیلوگرم بوده و ظرفیت های دیگر آن  30، 40، 100، 200، 300 و 450 کیلوگرم است. ظرفیت تولید این دستگاه ها با توجه به نوع محصول و فاکتور های دیگر متفاوت است. اما به طور مثال وقتی میگوییم ظرفیت دستگاه 30 کیلوگرم است یعنی دستگاه میتواند در هر بار استفاده میزان 30 کیلوگرم میوه را خشک کند.

2. منبع انرژی دستگاه سبزی و میوه خشک کن

دستگاه های خشک کن در سه مدل برقی، گازی و گازوئیلی تولید میشوند که پرکاربرد ترین مدل آنها دستگاه میوه خشک کن گازی است. به دلیل ارزان تر بودن سوخت گاز، این نوع دستگاه تهیه میوه خشک بسیار به صرفه است.

3. ویژگی های دستگاه میوه خشک کن

علاوه بر ظرفیت، باید به کیفیت ساخت و عملکرد دستگاه نیز توجه کنید. بهتر است دستگاهی با قابلیت تنظیم دما و زمان خشک کردن داشته باشید تا بتوانید میوه‌ها را بهینه و با کیفیت خشک کنید. همچنین، مصرف انرژی و نگهداری آسان نیز از جمله عوامل مهم در انتخاب دستگاه میوه خشک کن صنعتی است.

دستگاه های مکمل برای خشک کردن میوه

یکی از سوالات دیگر درباره این شغل وسایل جانبی آن است. دستگاه های جانبی مورد نیاز این شغل بستگی به ظرفیت تولید دارد. اگر ظرفیت تولید شما چند تن در روز باشد به دستگاه های جانبی صنعتی مثل اسلایسر صنعتی نیاز دارید. اما برای کسانی که به عنوان یک شغل کوچک با ظرفیت تولید نه چندان زیاد آن را در نظر دارند (با تولید 50 کیلوگرم در روز) تهیه یک اسلایسر دستی و هسته گیر دستی کفایت میکند که قیمت های پایینی دارند.

در صورت ارتقا کار میتوانید دستگاه های جانبی را تهیه نمایید. استفاده از دستگاه  اسلایسر های ارزان قیمت نیز عموما مخصوص میوه ها نیستند و برای اسلایس محصولات سفتی مثل پیاز و سیب زمینی مناسب هستند. و میوه ها را له میکند. در صورت تمایل به استفاده از اسلایسر حتما باید اسلایسر مخصوص میوه تهیه شود. وان و میز کار شما نیز نیاز نیست حتما از جنس استیل ساخته شده باشد. و استفاده از میز های پلی اتیلن نیز قابل استفاده است.

دستگاه خشک کن خشکبار چیست؟

پس از دستگاه لووک خشک کن خشکبار و آجیل، یکی از ابزارهای کاربردی و مهم در خط تولید آجیل و خشکبار است. در این خط تولید، محصولات در دستگاه لووک طعم دهی می شوند سپس، برای حذف رطوبت محصولات، از دستگاه خشک کن خشکبار و آجیل استفاده می شود. این دستگاه در بسیاری از بخش های صنعت غذایی و خوراکی قابل استفاده است. آجیل و خشکبار به عنوان یکی از محصولات پرطرفدار و پرمصرف شناخته می شوند. این محصولات شامل تخمه، پسته، بادام هندی، بادام زمینی، فندق و … می باشند که پس از تفت دهی و طعم دهی به دست مصرف کننده می رسند. راه اندازی کسب و کارهایی در این زمینه می تواند سود زیادی برای تولید کنندگان به همراه داشته باشد، به خصوص اگر آجیل و خشکبار به صورت بسته بندی شده به بازار عرضه شود.

در بازار دستگاه های خشک کن آجیل و خشکبار با انواع و قیمت های مختلف عرضه می شوند. این دستگاه ها می توانند رطوبت موجود در این محصولات را به طور کامل حذف کرده و باعث خشک شدن کامل آن ها شوند. دستگاه های خشک کن خشکبار در تمام صنایع غذایی جهان برای فرایند خشک کردن محصولات استفاده می شود.

قیمت دستگاه خشک کن صنعتی میوه

قیمت دستگاه خشک کن صنعتی میوه با توجه ظرفیت، برند، ساخت، جنس و …. متفاوت می باشد که شما میتوانید از طریق همین صفحه سایت آی فودز از قیمت های به روز این محصولات مطلع شوید.

خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی

خرید دستگاه میوه خشک کن صنعتی مناسب، نیازمند اطلاعات زیاد و دقت بالاست. مشاوره رایگان و خرید مطمئن و آسان در وبسایت آی فودز به شما کمک میکند که دستگاه مناسب خود را یافته و آن را با مناسب ترین قیمت و کمترین زحمت خریداری کنید.