ادویه سوسیس و کالباس از تعیین کننده مزه محصول است. محصولات سوسیس و کالباس یکی از مهم ترین مواد غذایی مودر استفاده در فست فودها می باشد که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است.

در تهیه سوسیس و کالباس درصدی گوشت به کار رفته است و باقی مواد افزودنی شامل موادی مثل  آرد، روغن، ادویه جات، خرده یخ، تخم مرغ، مواد پر کننده یا فیلرها، نمک و شکر می باشد.

متناسب با نوع محصول است که میزان گوشت موجود در محصول تغییر می کند. طبیعی است که هر چه میزان گوشت موجود در این ماده بیشتر باشد، کیفیت این ماده بیشتر می باشد.

کاربرد این محصول غذایی

این محصول را می توانید سرخ کید و مصرف کنید.

همچنین می توانید از این ماده برای تهیه انواع غذا های فست فودی استفاده کنید.

نکات قابل توجه هنگام خرید سوسیس و کالباس

دقت داشته باشید که این محصول باید دارای پوسته ای براق باشد و دارای فرو رفتگی و بر آمدگی نباشد.

باید به این نکته توجه داشته باشید که سوسیس خوب سوسیسی است که بعد از پخته شدن حجم آن کاهش پیدا نکند یا بیش از حد پف نکند و دو پوسته شود.

هر چه کیفیت محصول خریداری شده کم تر باشد میزان چروکیدگی محصول بعد پخته شدن بیشتر می شود. گفتیم که هر قدر میزان گوشت موجود در این ماده بیشتر باشد محصول با کیفیت تر است.

همچنین باید توجه داشته باشید که محصول مورد نظر نباید دارایه لکه های سیاه رنگ و تیره باشد.

ادویه سوسیس و کالباس

این محصول خوراکی دارای ادویه هایی است که در این مقاله بد نیست که به آنها بپردازیم.

همان طور می دانید وجود ادویه هایی خاص در هر غذایی مزه و طمع آن را بسیار خوش مزه می کند.

وجود ادویه هایی خاص در سوسیس و کالباس هم باعث هر چه خوشمزه تر شدن آن می شود.

برخی ادویه های مرسوم در تولید سوسیس و کالباس

همان طور که گفته شد ادویه موجود در این محصول خوراکی بسیار مهم است. اما این ادویه های کدام اند ؟

• سیر
• پیاز
• زنجبیل
• آویشن
• فلفل قرمز
• فلفل پاپریکا
• فلفل سیاه
• تخم رازیانه
• تخم گشنیز
• خردل
• زنیان
• میخک
• هل
• ریشه جوز
• دارچین

تمامی گزینه های نام برده باید خوب پودر شوند، و سپس اضافه شوند.

مردم هر کشور علایق و ذایقه های خاصی دارند، که باید مناسب با آنها این ادویه ها را انتخاب کرد. برای مثال شما کشوری مثل مجارستان را در نظر بگیرید که برای تولید این ماده غذایی پاپریکا و زیره سیاه استفاده می کند.

ایتالیایی از گوجه، ریحان و سیر و هندی ها از زنجبیل، کاری، پودر پیاز و پودر سیر استفاده  می کنند.

وجود چاشنی های موجود دراین غذا است که نقش بسیار مهمی برای بهبود این ماده دارد. در واقع می توان گفت مزه اصلی این نوع محصولات بر پایه اویه جات موجود در آن است که متناسب با سلایق مردم آن کشور باید انتخاب شود.

انتخاب ادویه ای اشتباه باعث می شود تا محصول شما دارای طمع مطلوبی نباشد  و مورد استقبال قرار نگیرد.

بنابراین حتما درانتخاب ادویه این ماده غذایی بسیار توجه کنید.

انواع ادویه های میکس سوسیس و کالباس در بازار

از آنجا که همه افراد تجربه کافی در استفاده و ترکیب ادویه ها را ندارند؛ افراد و شرکت هایی که دانش و تجربه لازم این کار را داشته اند اقدام به ارائه ادویه میکس سوسیس و کالباس و عرضه آن به بازار کرده اند.

بازار ادویه سوسیس و کالباس پر از ادویه های تجاری مختلف است که با نام های متفاوتی عرضه می شود.

برخی از اصلی ترین ادویه های میکس سوسیس و کالباس در بازار ایران عبارتند از:

• ادویه سوسیس آلمانی
• ادویه سوسیس کوکتل
• ادویه سوسیس مرغ
• ادویه سوسیس هات داگ
• ادویه سوسیس فرانکفورتر
• ادویه سوسیس بلغاری
• ادویه سوسیس دودی
• ادویه سوسیس پنیری
• ادویه کالباس مارتادلا
• ادویه کالباس لیونر
• ادویه کالباس خشک
• ادویه کالباس مرغ
• ادویه کالباس قارچ و مرغ
• ادویه کالباس گوشت
• ادویه  کالباس مخلوط
• ادویه ژامبون گوشت
• ادویه ژامبون مرغ
• ادویه ژامبون مخلوط

قیمت ادویه سوسیس و کالباس

شاید در باره قیمت این ادویه سوالاتی داشته باشید.

ما در این جا هستیم تا به سوالات شما پاسخ دهیم. بنابراین اصلا نگران نباشید.

قیمت ادویه سوسیس و کالباس در بازار متفاوت می باشد . قیمت بالای ادویه ای نشان از کیفیت بالای آن دارد. گفتیم این قیمت این ماده متغیر است و تا کیلویی چند صد هزار تومن هم ممکن است  برسد.

اگر قصد دارید این ماده خوراکی را در داخل خانه تهیه لازم است تا دقت بالایی در انتخاب ادویه غذایتان داشته باشید. ادویه غذایتان را باید متناسب با ذایقه اتان استفاده کنید.

 جمع بندی :

ادویه سوسیس و کالباس یکی از اساسی ترین رکن های این ماده غذایی است که نقش بسیار مهمی در مزه و طعم این ماده دارد. ادویه سوسیس و کالباس در هر کشوری متفاوت است و متناسب با ذایقه مردم ان کشور می باشد. اما مهم ترین ادویه هایی که در کشور ایران مصرف می شود، در بالا گفته شده است.

برای تهیه انواع ادویه های سوسیس و کالباس می توانید آن را از آی فودز سفارش داده و درب کارخانه، کارگاه یا منزل خود تحویل بگیرید.

به ادویه ای که در غذای خود استفاده می کنید بسیار دقت کنید. چرا که با متناسب نبودن این ماده با ذایقه اتان باعث می شود تا بلکه این غذا نه تنها مورد علایقه اتان نباشد بلکه مزه بدی را برایتان تداعی کند.

در وبسایت آی فودز لیستی از بهترین ادویه های سوسیس و کالباس برای شما آورده شده است. شما می توانید در همین صفحه این ادویه ها را مشاهده و متناسب با ذایقه اتان ادویه اتان را انتخاب و خرید کنید.