دستگاه اسلایسر صنعتی

دستگاه اسلایسر میوه جزو آن دسته از دستگاه هایی است که به طور مداوم مورد استفاده افراد قرار می گیرد. این دستگاه یکی از پرکابرد ترین ماشین آلات صنایع غذایی میباشد. که هم در آشپزخانه های صنعتی و هم در منازل بسیار پر استفاده است. از این دستگاه برای اسلایس یا تکه تکه کردن مواد مختلفی مثل: گوشت، پیاز، سیب زمینی، قارچ، گوجه فرنگی و سبزیجات و…. استفاده می شود.

انواع دستگاه اسلایسر

تفاوت اصلی انواع دستگاه اسلایسر برقی در قدرت موتور آن‌هاست. دستگاه های اسلایسر صنعتی تک تسمه یا دو تسمه ایی باشند

اسلایسر میوه 

دستگاه اسلایسر امکان تهیه برش های زیبا و عالی ای را برای میوه های مختلف فراهم کرده است. که به راحتی نمی توان از آن گذشت. تنوع در طراحی، دیزاین غذاها به طور راحت و تنوع در تیغه ها مسلما ویژگی های مناسبی است. که برای یک آشپز می تواند نعمت بزرگی باشد. دستگاه اسلایسر چنان میوه ها را با نظم برش داده و تکه تکه می کند. که موجب شگفتی افراد می شود، البته در دیگر مدل های این دستگاه می توان برای برش گوشت و دیگر میوه ها هم استفاده کرد که آن دیگر به نیاز افراد بستگی دارد. از آنجایی که حلقه حلقه کردن میوه ها به خشک شدن سریعتر آن ها کمک می کند. از دستگاه اسلایسر میوه جهت حلقه کردن و اسلایس منظم میوه های متنوع به منظور خشک کردن آنها استفاده میگردد. این دستگاه مکمل خوبی برای دستگاه خشک کن میوه به شمار میرود.

اسلایسر سیب زمینی و اسلایسر پیاز

یکی از اصلی ترین دلایل برای خرید دستگاه اسلایسر برقی، خرد کردن پیاز و سیب زمینی باشد. به علت کاربرد زیاد این دو ماده غذایی در آشپزی و تهیه غذا، اغلب رستوران و فست فود ها از اسلایسر برای خرد یا خلال نمودن سیب زمینی و پیاز استفاده می‌کنند. دستگاه اسلایسر سرعت بالایی در تهیه این محصولات دارد. که این نیز یکی از مهم ترین دلایل برای استفاده از آن در تولیدی ‌های صنایع غذایی است.

نحوه عملکرد دستگاه اسلایسر

به طور معمول راهنمای استفاده از دستگاه به همراه محصول به خریدار و کاربر دستگاه تحویل داده می شود. اما نکته حائز اهمیتی که باید به آن توجه داشت. این است که نحوه ی قرار گرفتن میوه، سبزیجات و حتی گوشت در انواع دستگاه اسلایسر بسیار مهم است. عملکرد دستگاه اسلایسر میوه یا همان برش میوه به این شکل است که ابتدا میوه های در اندازه های مختلف که هسته آنها گرفته شده است. را در قسمت ورودی این دستگاه قرار میدهیم. پس از آن از اهرمی که در بالای آن نصب گردیده است استفاده میکنیم. و کمی به روی آن ها فشار وارد می کنیم. تا  در دستگاه کار برش میوه ها را انجام گیرد.

در داخل این دستگاه های اسلایسر برقی تیغه های برش تعبیه شده است و در هنگام چرخش میوه ها در دستگاه، میوه ها را اسلایس می نماید.

کاربرد های دستگاه اسلایسر 

این دستگاه کاربرد های زیادی دارد. روش کار کردن با دستگاه اسلایسر بسیار آسان است. و با تغییر تیغه های این دستگاه اسلایسر می توانید برای دیزاین غذا های مختلف کار ساده تری داشته باشید.از دستگاه در هتل ها، رستوران ها، کافی شاپ ها، آشپزخانه ها و … استفاده میشود. این دستگاه به عنوان دستگاه مکمل میوه خشک کن صنعتی نیز کاربرد دارد. که تولید کننده میوه ها را توسط این دستگاه بطور یکسان برش داده و سپس در دستگاه خشک کن قرار میدهد.

برخی از ویژگی های دستگاه های اسلایسر میوه

• این دستگاه ها میتوانند دارای تیغه ی خلال کن، تیغه رنده کن و تیغه چیپسی باشد
• بهتر است دستگاهی خریداری گردد که در آن جنس تمام تیغه ها از استیل باشد
• غالبا موتوری با قدرت زیاد دارند
• در دو مدل رومیزی و ایستاده تولید میشوند
• دستگیره محکم
• فراهم کردن سبزیجات خرد شده برای ترشی
• امکان برش های بسیار زیبای خیار شور، پیاز و سیب زمینی و …
• خرد کردن میوه های مختلف مثل سیب، قارچ و …
• بسیار مناسب و پر کاربرد برای استفاده در رستوران، هتل، فست فود، کافی شاپ و….

توجه داشته باشید که حتما باید از جنس های مرغوب این دستگاه خریداری کنید چون تیغه های آن به طور مداوم در برخورد با رطوبت هستند و اگر کیفیت مناسبی نداشته باشند خیلی زود خراب می شوند و با سرعت زنگ می زنند.

شستشوی دستگاه اسلایسر میوه

نکته قابل توجه در این دستگاه، تمیز ماندن آن است. که باید با دقت صورت بگیرد. ولی جای نگران کننده ای ندارد چون کار بسیار دشواری نیست. تنها در زمان پاک سازی آن باید نکات و موارد ایمنی را رعایت کنید. برای مثال قبل از هر کاری برای پاک سازی، دستگاه را برق بکشید. و بعد شروع به پاک سازی دستگاه کنید. بعد از استفاده کردن آن را روزانه تمیز کنید. و اجازه وجود تیکه ای مواد غذایی در بین تیغه های دستگاه را ندهید. برای پاک سازی از شوینده های مختلف متناسب با جنس دستگاه استفاده کنید. دستمال های ضد عفونی کننده مناسب ترین عنصر برای پاک سازی این دستگاه می باشد چون هیچگونه آسیبی به دستگاه نمی زند و از تاثیر گذاری نامطلوب برخی مواد شوینده بر روی تیغه ها و بدنه دستگاه جلوگیری می کند.

قیمت دستگاه اسلایسر میوه

این دستگاه ها با توجه ظرفیت، برند، ساخت، جنس و …. قیمت های متفاوتی دارند. که شما میتوانید از طریق همین صفحه از سایت آی فودز از قیمت های به روز این محصولات مطلع شوید.

خرید اسلایسر میوه

خرید دستگاه مناسب، نیازمند اطلاعات زیاد و دقت بالاست. مشاوره رایگان و خرید مطمعن و آسان در وبسایت آی فودز به شما کمک میکند که دستگاه مناسب خود را یافته و آن را با مناسب ترین قیمت و کمترین زحمت خریداری کنید.