- 3 فاز (16)
- برق تک فاز 220 ولت شهری (29)
- # (16)
- 10 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 10-20 لیتر در ساعت (1)
- 100 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (2)
- 13 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 13 کیلوگرم در ساعت (1)
- 15 لیتر در ساعت (1)
- 150 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 20 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (3)
- 200 - 700 لیتر در ساعت (1)
- 22 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 25-55 لیتر در ساعت (1)
- 35 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 4 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 5 لیتر در ساعت (1)
- 5-15 لیتر در ساعت (1)
- 50 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
- 7 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (4)
- 75 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت (1)
نمایش 1 - 42 کالا از 42
-
خط تولید روغن کشی زیتون 200 کیلویی مدل MINI200 ۱,۶۹۸,۰۰۰,۰۰۰ تومان۶۶۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :
0.0
از 0 رای
فروشنده: "مرادی"ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:200-150 کیلوگرم در ساعت
- جنس بدنه:استیل
- قدرت موتور :5/62 کیلو وات
خط تولید روغن کشی زیتون 400 کیلویی مدل MINI400 ۳,۰۱۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان۱,۲۶۶,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:400-350 کیلوگرم در ساعت
- جنس بدنه:استیل
- قدرت موتور :18/72 کیلو وات
خط تولید روغن کشی زیتون 600 کیلویی مدل MINI600 ۴,۰۹۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان۱,۷۱۸,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:600-550 کیلوگرم در ساعت
- جنس بدنه:استیل
- قدرت موتور :18/72 کیلو وات
دستگاه روغن کشی 35 میلی متر مدل (NI8(KK8 ۶۳,۱۶۲,۰۰۰ تومان۱۹,۶۶۲,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:8 کیلوگرم در ساعت
- قطر سیلندر دستگاه:35 میلیمتر
- کنترل دور موتور:اینورتردار
- قدرت موتور:1.1 کیلو وات
دستگاه روغن کشی 45 میلی متر ۱۰۰,۱۸۸,۰۰۰ تومان۳۱,۱۸۸,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:12 کیلوگرم در ساعت
- قطر سیلندر دستگاه:45 میلیمتر
- کنترل دور موتور:اینورتردار
- قدرت موتور:1.1 کیلو وات
دستگاه روغن کشی 55 میلی متر توربو مدل KK-15 ۱۵۸,۴۰۰,۰۰۰ تومان۴۸,۹۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:15 کیلوگرم در ساعت
- قطر سیلندر دستگاه:55 میلیمتر
- کنترل دور موتور:اینورتردار
- قدرت موتور :2.2 کیلو وات
دستگاه روغن کشی 55 میلی متر مدل (NI15(KK15 ۱۲۷,۰۵۰,۰۰۰ تومان۳۹,۵۵۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:15 کیلوگرم در ساعت
- قطر سیلندر دستگاه:55 میلیمتر
- کنترل دور موتور:اینورتردار
- قدرت موتور :1/5 کیلو وات
دستگاه روغن کشی 70 میلی متر مدلNI70 ۲۰۶,۹۱۰,۰۰۰ تومان۶۴,۴۱۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:20 کیلوگرم در ساعت
- قطر سیلندر دستگاه:70میلیمتر
- کنترل دور موتور:اینورتردار
- قدرت موتور:2.2 کیلو وات
دستگاه روغن کشی 85 میلی متر مدل NI85 ۲۲۲,۸۸۲,۰۰۰ تومان۶۹,۳۸۲,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:40 کیلوگرم در ساعت
- قطر سیلندر دستگاه:85 میلیمتر
- کنترل دور موتور:اینورتردار
- قدرت موتور:2.2 کیلو وات
دستگاه روغن کشی زیتون مدل MINI50 ECO ۶۷۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان۳۱۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :0.0
از 0 رای
فروشنده: "مرادی"ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:40-50 کیلوگرم در ساعت
- جنس بدنه:استیل
- قدرت موتور :4/23 کیلو وات
- اینورتر:ندارد
دستگاه روغن کشی زیتون مدل MINI50 Prof ۹۶۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان۴۱۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :0.0
از 0 رای
فروشنده: "مرادی"ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:40-50 کیلوگرم در ساعت
- جنس بدنه:استیل
- قدرت موتور :6/23 کیلو وات
- اینورتر:دارد
دستگاه روغن گیری 135 ۴۶۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۷۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:50 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- قیف تغذیه بزرگ:200 کیلویی
- کنترل دور موتور:اینورتر
- کنترل دمای دیجیتال:دارد
دستگاه روغن گیری 160 مدل BD 160 ۶۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۱۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:75 کیلوگرم در ساعت
- استخراج روغن: کلدپرس
- قیف تغذیه بزرگ:دارد, 300 کیلویی
- کنترل دور موتور:اینورتر
دستگاه روغن گیری 45 اکو ۱۱۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان۲۱,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:7 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- کارکرد: کم صدا
- کنترل دور موتور: اینورتر
- فن خنک کننده:دارد
دستگاه روغن گیری 65 ۱۸۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۳۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید: 13 کیلوگرم در ساعت
- کارکرد: کم صدا
- کنترل دور موتور: اینورتر
- استخراج روغن:کلدپرس, در دمای کمتر از 45 درجه
دستگاه روغن گیری 65 اکو ۱۵۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان۲۷,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید: 13 کیلوگرم در ساعت
- کارکرد: کم صدا
- کنترل دور موتور: اینورتر
- فن خنک کننده: دارد
دستگاه روغن گیری 85 مدل BD 85 ۲۵۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۴۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:20 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- استخراج روغن:کلدپرس, در دمای کمتر از 45 درجه
- قیف تغذیه بزرگ:40 کیلویی
- کارکرد: کم صدا
دستگاه روغن گیری 90 توربو ۳۷۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۷۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:22 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- کارکرد:کم صدا
- قیف تغذیه بزرگ:40 کیلویی
- کنترل دور موتور: اینورتر
دستگاه روغن گیری پرس سرد 85 اکو مدل eco 85 ۲۲۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۲۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:20 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- کنترل دور موتور:اینورتر
- کنترل دمای دیجیتال:دارد
- فن خنک کننده:دارد
دستگاه روغن گیری پرس سرد مدل 32 BD ۷۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان۱۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:4 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- استخراج روغن:کلدپرس, در دمای کمتر از 45 درجه
- کنترل دور موتور:اینورتر
- کنترل دمای دیجیتال:دارد
دستگاه روغن گیری پرس هیدرولیک ۳۷۷,۵۲۰,۰۰۰ تومان۹۱,۵۲۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت اسمی ورود دانه:100 کیلوگرم در ساعت
- قدرت موتور :5/5 کیلو وات
دستگاه روغن گیری رومیزی مدل Desktop BD 45 ۱۲۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۲۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:7 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- کارکرد:کم صدا
- استخراج روغن: کلدپرس
- کنترل دور موتور: اینورتر
دستگاه روغن گیری مدل 45 BD ۱۴۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۳۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:7 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- کارکرد:کم صدا
- استخراج روغن:کلدپرس, در دمای کمتر از 45 درجه
- طراحی بدنه:پوشش تمام استیل و طراحی زیبا
دستگاه روغن گیری مدل 45 BD ۱۴۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان۳۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:7 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- کارکرد:کم صدا
- استخراج روغن:کلدپرس, در دمای کمتر از 45 درجه
- طراحی بدنه:پوشش تمام استیل و طراحی زیبا
دستگاه فیلتر پرس مدل BLF20*7 ۵۵,۹۰۲,۰۰۰ تومان۱۷,۴۰۲,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- سرعت فیلتراسیون:5-15 لیتر در ساعت
- تعداد صفحات فیلتر :7
- ابعاد صفحات فیلتر :20*20 سانتی متر
دستگاه فیلتر پرس مدل BLF30*8 ۸۶,۳۹۴,۰۰۰ تومان۲۶,۸۹۴,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- سرعت فیلتراسیون:10-20 لیتر در ساعت
- تعداد صفحات فیلتر :8
- ابعاد صفحات فیلتر :30*30 سانتی متر
دستگاه فیلتر پرس مدل BLF40*15 ۱۵۹,۷۲۰,۰۰۰ تومان۴۹,۷۲۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- سرعت فیلتراسیون:55-25 لیتر در ساعت
- تعداد صفحات فیلتر :15
- ابعاد صفحات فیلتر :40*40 سانتی متر
دستگاه فیلتر پرس مدل BLF60*34 ۳۳۳,۹۶۰,۰۰۰ تومان۱۰۳,۹۶۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- سرعت فیلتراسیون:700-200 لیتر در ساعت
- تعداد صفحات فیلتر :34
- ابعاد صفحات فیلتر :60*60 سانتی متر
دستگاه میکرو فیلتر مدل BL-MF 5 ۳۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان-۴۶,۵۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- سرعت فیلتراسیون:5 لیتر در ساعت
دستگاه میکرون فیلتر مدل BMF15 ۳۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان۶,۵۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:30 کیلوگرم
- ظرفیت فیلتراسیون:15 لیتر در ساعت
- فن خنک کننده:دارد
- کارکرد:کم صدا
دستگاه مینی پرس مدل BD25 ۴۲,۰۰۰,۰۰۰ تومان۸,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :ویژگیهای محصول- ظرفیت تولید:4 کیلوگرم دانه ورودی در ساعت
- استخراج روغن:کلدپرس
- فن خنک کننده:دارد
ویژگیهای محصول- ظرفیت:ورودی یک تا 100 کیلوگرم دانه در ساعت
- نوع: پرس ماردونی
- نوع پرس: پرس سرد
- قدرت موتور : 4 کیلو وات
ویژگیهای محصول- ظرفیت:ورودی یک تا 150 کیلوگرم دانه در ساعت
- نوع: پرس ماردونی
- نوع پرس: پرس سرد
- قدرت موتور : 4 کیلو وات
ویژگیهای محصول- ظرفیت:ورودی یک تا 20 کیلوگرم دانه در ساعت
- نوع: پرس ماردونی
- نوع پرس: پرس سرد
- قدرت موتور :750 وات
ویژگیهای محصول- ظرفیت:ورودی یک تا 10 کیلوگرم دانه در ساعت
- نوع: پرس ماردونی
- نوع پرس: پرس سرد
- قدرت موتور : 370 وات
ویژگیهای محصول- ظرفیت:ورودی یک تا 100 کیلوگرم دانه در ساعت
- نوع: پرس ماردونی
- نوع پرس: پرس سرد
- قدرت موتور : 2.2 کیلو وات
ویژگیهای محصول- ظرفیت:ورودی یک تا 35 کیلوگرم دانه در ساعت
- نوع: پرس ماردونی
- نوع پرس: پرس سرد
- قدرت موتور :1.5 کیلو وات
دستگاه روغن گیری و روغن کشی
کاربردترین و اصلیترین ماشین آلات در صنایع غذایی محسوب میشود. از این دستگاه، همانطور که از نامش پیداست به منظور استخراج روغن از دانهها و میوههای روغنی استفاده میشود. این دستگاه در دنیای امروز مصارف گستردهای دارد؛ به این معنا که نه تنها کارخانجات و کارگاهها، بلکه کسب و کارهای خانگی نیز از آن به عنوان عنصر اولیه راهاندازی کسب و کار استفاده میکنند. در این راهنما قصد داریم به صورت جامع و مفصل در رابطه با انواع مختلف دستگاههای روغنگیری، طرز کار آنها و مشخصات و ویژگیهای منحصربهفرد این تجهیزات با شما صحبت کنیم. اگر قصد خرید دستگاه روغنکشی دارید، پیشنهاد میشود تا انتهای این مطلب همراه ما باشید!
معرفی دستگاه روغن گیری
دستگاه روغنکشی یا روغن گیر، دستگاهی بوده که میتوان به کمک آن اقدام به استخراج روغن از دانهها و گیاههای روغندار نمود. این دستگاه ضمن کاربرد در صنایع غذایی و خوراکی در صنایع بهداشتی و دارویی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. به طور معمول هر نوع گیاه روغنی یک روش روغنگیری خاصی را میطلبد؛ از این رو لازم است با شناخت نوع گیاه اقدام به خرید بهترین دستگاه روغن گیری و استفاده از روش روغنگیری مناسب کنید تا روغن خروجی از کیفیت بالایی برخوردار باشد. این تجهیزات در انواع مختلف صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی در بازار موجود هستند که شما میتوانید بر حسب نیاز و حجم تولید بهترین مدل را انتخاب و خریداری کنید.
انواع دستگاه روغن گیری بر اساس روش تولید
متخصصانی که در حوزه روغن گیری مشغول به فعالیت هستند از روشهای مختلفی برای استخراج روغن استفاده میکنند. به طور کل روشهای روغنگیری را میتوان بر اساس شیوه تولید به دو دسته اصلی روغن گیری به روش پرس سرد یا کلد پرس و روغن گیری به روش پرس گرم یا هات پرس تقسیمبندی کرد. طبق تجربه و تحقیقاتی که در زمینه نحوه کار دستگاههای روغنکشی انجام شده است، روغنگیری به روش پرس سرد در مقایسه با پرس گرم سالمتر و بهتر است.
روغن گیری به روش پرس سرد
روغنی که با استفاده از روش پرس سرد به دست میآید برای مصارف خوراکی بهترین گزینه است. در این روش، روغن با فشار مکانیکی روی دانهها و میوههای روغنی گرفته شده و در معرض دمای بیش از ۴۹ درجه سانتیگراد قرار نخواهد گرفت. علاوه بر این، روغنی که با استفاده از این روش به دست میآید از لحاظ کیفیت، طعم و عطر نیز بهتر است؛ چرا که تمام ارزش غذایی دانه روغندار پس از تبدیل شدن به روغن در آن حفظ خواهد شد. در صورتی که در روش پرس گرم این موضوع برعکس بوده و دانه یا گیاه روغندار در معرض حرارت بالا قرار میگیرد و در اثر قرارگیری در معرض گرمای شدید بسیاری از خواص و فواید خود را از دست میدهد.
روش کار با دستگاه روغن گیری پرس سرد بسیار ساده است. کاربر فقط باید دانهای که میخواهد از آن روغن بگیرد را داخل قیف بالای دستگاه بریزد و منتظر باشد که عملیات روغنگیری انجام بگیرد. دستگاه به صورت اتوماتیک با فشار مکانیکی روی دانهها روغن موجود در گیاه روغنی را از آن خارج کرده و تحویل میدهد. لازم به ذکر است که مقدار آنتی اکسیدان و ویتامینهای طبیعی موجود در روغن تولید شده به روش کلد پرس در مقایسه با روش هات پرس بسیار بیشتر میباشد. در حقیقت میتوان گفت که پرس سرد بهترین روش در میان راهکارهای مختلف روغن گیری به حساب میآید. در این روش از هیچگونه ترکیب شیمیایی به منظور گرفتن روغن استفاده نشده و بدون اعمال هرگونه آسیب به ساختار دانه روغنی، روغن حاصل میشود. به عنوان مثال در روغن گیری از کنجد ابتدا دانههای کنجد تحت فشار قرار گرفته و دمای پایین بر آنها اعمال میشود. سپس لِرد موجود در روغن به وسیله فیلتر از آن جدا شده و روغن با کیفیت عالی به همراه بوی مطبوع و طعم مطلوب آماده استفاده خواهد شد.
روغن گیری به روش پرس گرم
روش پرس گرم دومین روش روغنگیری و یکی از روشهای استخراج روغن به روش شیمیایی به حساب میآید. در این روش طرز تهیه روغن یک مرحله بیشتر از دستگاه پرس سرد دارد. اگر اقدام به خرید دستگاه روغن گیری پرس گرم کردهاید، قبل از این که دانههای مورد نظر را وارد دستگاه کنید باید آنها را در دیگهای بزرگی گرم کرده و سپس با وارد نمودن فشار بالا به دانهها اجازه دهید که دستگاه عملیات روغنکشی را انجام دهد. عموماً این روش برای روغنگیری از ذرت و آفتابگردان مورد استفاده قرار میگیرد. از آن جایی که دستگاه روغن گیری پرس گرم میزان روغن بیشتری را تحویل میدهد، برای کارخانههای بزرگ با تولید روزانه انبوه گزینه بهتری محسوب میشود. اما با این حال، باید بدانید که در این روش از ترکیبات شیمیایی استفاده شده، دانههای روغنی در معرض حرارت بالا قرار گرفته و خواص و کیفیت اصلی خود را پس از استخراج روغن از دست میدهند. در نتیجه تنها مزیت این دستگاه تولید روغن با حجم بالاتر است اما روغن حاصل شده از کیفیت و طعم و عطر چندان خوبی برخوردار نمیباشد.
در این روش عموماً از ماده شیمیایی به نام هگزان استفاده میشود. هگزان یک نوع حلال شیمیایی بوده که در روش هات پرس با روغن موجود در دانه ترکیب شده و باعث میشود که تقریباً صد در صد روغن دانه استخراج شود. به بیان دیگر، روغنی که به این شیوه به دست میآید خوراکی نبوده و در واقع روغن خام به حساب میآید؛ از این رو باید پیش از استفاده تصفیه شود تا مواد مضر از آن خارج گردد. همانطور که گفته شد در روش کلدپرس به طور معمول روغن به دست آمده حداکثر تحت دمای ۴۹ درجه (بین ۳۰ الی ۴۹) قرار میگیرد و این حرارت پایین هیچگونه آسیبی به ترکیبات شیمیایی روغن وارد نخواهد کرد. اما با این حال نمیتوان به این نکته اشاره نکرد که پرس سرد نمیتواند صد در صد روغن را از دانه یا گیاه روغندار خارج کند اما در عوض به سلامت روغن هیچگونه آسیبی وارد نخواهد کرد.
دستگاه روغن گیری فشاری
علاوه بر روش پرس سرد و گرم، روش دیگری تحت عنوان فشاری وجود دارد که خوب است با آن آشنا شوید. برخی از دانههای روغنی تنها با اعمال فشار روغن پس میدهند و نیاز به عملیات بزرگتر و سختتری ندارند. دستگاههای روغنگیری فشاری نیز در ابعاد مختلف در بازار موجود هستند که بر اساس نوع گیاه روغنی فشار متفاوتی اعمال میکنند. له شدن دانههای روغندار باعث میشود که روغن از آنها به خوبی استخراج شود. در این تجهیزات فیلترها و صافیهایی نیز تعبیه شده است که روغن به دست آمده را صاف و تمیز خواهند کرد. پس از اتمام فرآیند روغن گیری توسط این دستگاه، به منظور بستهبندی روغن به دست آمده میتوان از دستگاههای پرکن استفاده کرد. عموماً دستگاههای پرکن مایعات غلیظ برای پر کردن ظروف روغنی که حاصل از این دستگاه هستند گزینه مناسبی محسوب میشوند.
انواع دستگاه روغن گیری بر اساس کاربرد
دستگاههای روغنگیری در انواع مختلف خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی در بازار موجود هستند که هر یک از آنها از ابعاد، ظرفیت و روش تولید خاصی برخوردار میباشند. در ادامه با هر کدام از دستگاههای مذکور به صورت مجزا آشنا خواهیم شد:
دستگاه روغن گیری خانگی و رومیزی
همانطور که از نام این دستگاه پیداست، کاربری خانگی دارد. مدلهای فشاری و پرس سرد و گرم دستگاههای روغنکشی خانگی در ابعاد کوچک رومیزی طراحی، تولید و به بازار عرضه میشوند و عموماً در مغازههای روغنگیری و منازل مورد استفاده قرار میگیرند. از لحاظ قیمت، دستگاههای خانگی مقرون به صرفه هستند و میتوان از آنها به عنوان یک کسب و کار کوچک استفاده کرد.
دستگاه روغن گیری نیمه صنعتی
این دستگاه در مقایسه با نمونههای رومیزی یا خانگی ابعاد بزرگتری داشته و امکانات بهتری دارد. کارگاههای کوچک که چند قدم از کسب و کارهای خانگی و مغازههای کوچک روغنگیری جلوتر هستند میتوانند از این تجهیزات استفاده کنند. قیمت دستگاههای روغنگیری نیمه صنعتی یا کارگاهی در مقایسه با مدلهای خانگی بیشتر و نسبت به مدلهای صنعتی کمتر است.
دستگاه روغنگیری صنعتی
دستگاه روغن گیری صنعتی کاربری صنعتی داشته و برای کارخانجات بزرگ و کارگاههایی که حجم تولید روزانه آنها بالا بوده گزینه مناسبی است. این تجهیزات از لحاظ ابعاد در مقایسه با نمونههای نیمه صنعتی و خانگی بزرگتر بوده و ظرفیت بالاتری دارند. دستگاههای روغنگیری صنعتی قیمت بالاتری نسبت به دو نمونه قبلی داشته و فضای بیشتری را اشغال میکنند.
انواع دستگاه روغن گیری بر اساس نوع دانه
دستگاه روغنگیری کنجد
روغن کنجد گیاهی یکی از پرفایدهترین و بهترین روغنهای موجود در بازار است که برای بدن خواص زیادی را در پی دارد. این روغن برای درمان و جلوگیری از ابتلا به بیماریهایی مثل هپاتیت، میگرن و دیابت بسیار مفید میباشد. علاوه بر این، روغن کنجد برای بیماریهای پوستی، التهاب، سرطان پوست و… نیز کمککننده است. معمولاً دستگاههای روغنگیری کنجد از سیستم فشاری و پرس سرد بهرهگیری میکنند. قیمت این دستگاهها مقرون به صرفه بوده و میتوان با کمک آنها اقدام به انجام عملیات روغنگیری برای سایر گیاهان روغندار نیز نمود.
استفاده از روش پرس گرم برای استخراج روغن از دانههای کنجد پیشنهاد نمیشود؛ چرا که دستگاه روغنکشی به روش هات پرس مضراتی نظیر بوی بد در حین سرخ کردن، افزایش احتمال ابتلا به بیماریهای گوارشی و عروقی، افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه و کبد و… را در پی دارد.
دستگاه روغن گیری زیتون
زیتون دارای خواص درمانی زیادی بوده که با مصرف خودِ میوه یا روغن آن میتوان ابتلا به بیماریهایی مثل پوکی استخوان و بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش داد. علاوه بر این، مصرف زیتون به بهبود سیستم گوارشی بدن، کاهش فشار خون، بهبود جریان خون، پیشگیری از ابتلا به سرطان و کاهش میزان التهاب در مفاصل نیز کمک میکند. دستگاههای روغنگیری زیتون مناسب برای استخراج روغن از این میوه پر خاصیت هستند. معمولاً برای استخراج روغن از زیتون از دستگاههای روغنکشی حرفهایتر نظیر پرس گرم و سرد استفاده میشود. همانطور که گفته شد، دستگاههایی که از روش پرس سرد و گرم بهرهگیری میکنند در مقایسه با سیستم فشاری روش پیچیدهتری دارند و در نهایت روغن بهتری تحویل میدهند.
جالب است بدانید که در زمان گذشته روغنکشی از زیتون به شیوه سنتی انجام میشد؛ به این ترتیب که ابتدا میوههای زیتون را جمعآوری و آسیاب کرده و بعد در معرض حرارت قرار میدادند تا عملیات روغنگیری انجام پذیرد. از آنجایی که روغن زیتون جزو پرطرفدارترین روغنهای گیاهی در انواع غذاها و سالادها به حساب میآید، تجهیزات روغنکشی از آنها در نمونههای صنعتی و خانگی در بازار موجود میباشد. پیشنهاد ما این است که اگر هنوز اقدام به خرید دستگاه روغنکشی نکردهاید، ابتدا نیاز و میزان حجم تولید روزانه را در نظر بگیرید و بعد به سراغ نمونه صنعتی یا خانگی بروید.
دستگاه روغن گیری سیاهدانه
روغن سیاه دانه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد، به کاهش التهابات درون بدن و مشکلات پوستی کمک شایانی میکند. سیاه دانه گیاهی گلدار با گلهایی به رنگهای بنفش و سفید بوده که بومی جنوب غربی آسیا میباشد. این گیاه میوههایی به نام سیاهدانه میدهد. روغن سیاهدانه برای مو و پوست، لاغری و درمان بیماریهای تنفسی مثل آسم و سینوزیت بسیار مفید است. روش روغنگیری از سیاهدانه نیز مشابه زیتون بوده و به دلیل استفاده محدودی که دارد عموماً در مغازههای کوچک و نیمه صنعتی روغنکشی میشود.
دستگاه روغن گیری بادام
روغن بادام در صنایع مختلف خوراکی و غیرخوراکی مورد استفاده قرار میگیرد. نوع روغنگیری از بادام عموماً به صورت فشاری است؛ در نتیجه میتوان از دستگاههای روغنگیری معمولی برای استخراج روغن از بادام استفاده کرد. کاربرد عمده روغن بادام برای مراقبت از پوست و مو است. لازم به ذکر است که این روغن از مهمترین مواد غذایی دارای ویتامین E بوده و اکثر لوازم آرایشی و بهداشتی که در آنها از بادام بهرهگیری شده است دارای چربی بالایی میباشند. ازجمله مهمترین قطعات دستگاه روغن گیری بادام، سیلندر و ماردون است. عملکرد این دو قطعه مثل عملکرد تایر برای ماشین میباشد.
دستگاه روغنکشی گیاهان دارویی
گیاهان دارویی نقش بسیار مهمی در زندگی انسان ایفا کرده و به دلیل عوارض کمی که دارند برای درمان بسیاری از بیماریها تجویز میشوند. عصارهگیری از گیاهان به روشهای مختلفی امکانپذیر است. در گذشته به علت عدم وجود امکانات کافی برای استخراج عصاره گیاهان دارویی از چرخهای عصاری استفاده میشد اما امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی چرخهای عصاری دیگر کاربرد سابق را نداشته و دستگاههای روغنگیری مدرن جایگزین آنها شدهاند.
این دستگاهها در انواع مختلف تولید شده و دانههای روغنی دارویی را به دو روش سرد و گرم عصارهگیری میکنند. لازم به ذکر است که دستگاههای روغنگیری دارویی علاوه بر استخراج عصاره انواع گیاه میتوانند بسیاری از دانهها را نیز روغنگیری کنند. دانههایی مثل انار، تخم آفتابگردان، انگور، هسته خرما، دانه سیاه و… که همگی در دمای مشخصی عصارهگیری میشوند. برای انجام عصارهگیری نیازی به حضور نیروی انسانی نبوده و این یک مزیت برای دستگاه روغن گیری گیاهان دارویی به حساب میآید؛ چرا که این تجهیزات دارای قابلیت تنظیم اتوماتیک بوده و میتوانند فرآیند روغنکشی را به صورت خودکار به انجام رسانند.
ویژگیهای دستگاه روغنگیری گیاهان دارویی
بیایید قبول کنیم که دستگاه روغن گیری جزو اختراعات هوشمندانه تاریخ محسوب میشود! این تجهیزات کارآمد نه تنها در صنایع غذایی بلکه در صنعت داروسازی نیز نقش پررنگی را ایفا میکنند. در ادامه با ویژگیهای دستگاه روغنکشی گیاهان دارویی بیشتر آشنا خواهیم شد:
- بدنه تمام استیل
- انجام فرآیند روغنگیری و عصارهگیری از گیاهان دارویی در کوتاهترین زمان ممکن
- برخورداری از تابلوی برق به منظور تنظیم دما
- انجام فرآیند روغنگیری به صورت ۲۴ ساعته بدون نیاز به حضور نیروی انسانی
- انجام عملیات عصارهگیری بدون ایجاد آلودگی صوتی و لرزش
میزان برق مصرفی دستگاه روغن گیری گیاهان دارویی
از آنجایی که دستگاههای روغنگیری مجهز به سیستمهای مدرن هستند، بسیار کم مصرف میباشند. دستگاههای مذکور مجهز به موتورهای پیشرفته و هوشمند بوده و میزان برق مصرفی آنها به اندازه مصرف برق یک یخچال یا تلویزیون است. البته ناگفته نماند که سالانه مدلهای جدیدتر و بهتری از این دستگاه وارد بازار میشوند که هر یک از آنها از نظر مصرف انرژي در مقایسه با نمونههای قدیمی عملکرد مناسبتری دارند.
قیمت دستگاه روغن گیری
یکی از عمدهترین سوالاتی که در زمینه خرید دستگاه روغن گیری از سوی خریداران پرسیده میشود، قیمت این ماشین آلات است. همانطور که گفته شد، دستگاههای روغنکشی در انواع مدلهای مختلف طراحی شده و به بازار عرضه میشوند. هر یک از این تجهیزات دارای مشخصات منحصربهفردی هستند که بر قیمت نهایی محصول تأثیرگذارند. اما به طور کل میتوان گفت که قیمت این دستگاهها بر اساس قدرت موتور، جنس و قدرت بدنه دستگاه، شرکت تولیدکننده، میزان انرژی مصرفی، ابعاد و ظرفیت دستگاه، نوع روغنگیری و … محاسبه میشود. پینشهاد میشود هنگام خرید دستگاه روغن گیری ضمن توجه به قیمت، به فاکتورهای مهم دیگری مثل گارانتی، طول عمر مفید، سلامت دستگاه و کیفیت آن نیز دقت داشته باشید.
راهاندازی کسب و کار با دستگاه روغن گیری
به منظور راهاندازی یک کسب و کار موفق که منجر به کسب سود بالا شود به یک برنامهریزی هدفمند و دقیق نیاز خواهید داشت. در ادامه پارامترهایی را به شما معرفی خواهیم کرد که میتوانید با در نظر گرفتن آنها اقدام به راهاندازی کسب و کار با کمک دستگاه روغن گیری کنید:
میزان سرمایه اولیه
اولین فاکتور سرمایه اولیه برای راهاندازی کسب و کار است. توان خرید مواد اولیه با کیفیت عالی و استفاده از دستگاه روغن گیری جزو پارامترهایی هستند که برای عملی کردن آنها به میزان سرمایه مشخصی نیاز پیدا خواهید کرد.
مکان کسب و کار
دومین قدم انتخاب مکان مناسب برای تأسیس فروشگاه است. از آنجایی که روغنهای ارگانیک و گران قیمت در محلههای نسبتاً خوب شهر فروش بهتری دارد، پیشنهاد میشود فروشگاه خود را در خیابانهای چنین محلاتی راهاندازی کنید.
مواد اولیه روغندار
یکی از اصلیترین و مهمترین نکاتی که لازم است هنگام راهاندازی کسب و کار با استفاده از دستگاه روغن گیری به آن توجه داشته باشید، کیفیت بالای مواد اولیه است. بهرهگیری از مواد اولیه مرغوب بهترین تبلیغ و بازاریابی برای فروشگاه شما خواهد بود.
عمده یا خرده؟
در ابتدای کار مشخص کنید که آیا میخواهید به صورت خردهفروشی کار کنید یا عمدهفروشی؟ هر یک از روشهای فروش شرایط خاص خود را دارد که با آگاهی بر اصول آن میتوانید سود خوبی از این راه کسب کنید.
دستگاه روغن گیری مورد نیاز
به منظور راهاندازی هر کسب و کاری به ابزار و تجهیزات مناسب آن نیاز پیدا خواهیم کرد. دستگاه روغن گیری اصلیترین و مهمترین پارامتر در راهاندازی چنین کسب و کاری به حساب میآید. هر اندازه کیفیت و قدرت دستگاه بالاتر و مواد اولیه مصرفی نیز مرغوبتر باشد، به همان نسبت میزان فروش و کسب درآمد شما بالاتر خواهد بود.
دریافت مجوزهای لازم
مرحله بعدی دریافت مجوزهای لازم برای شروع کار و فعالیت در سطح شهر است. در این مرحله لازم است که پروانه کسب نیز دریافت شود.
بهداشت کارگاه
یکی دیگر از مهمترین نکاتی که پس از خرید دستگاه روغن گیری و شروع کار نیاز است به آن دقت داشته باشید، نظافت کارگاه است. دوستان، توجه فرمائید که برای راهاندازی کسب و کار روغنگیری نیاز است که محل کار خود را همیشه در تمیزترین حالت ممکن نگه دارید تا از لحاظ بهداشتی محصول تولیدی بالاترین سطح کیفیت را داشته باشید.
بستهبندی
اکنون که خط تولید شما سروع به فعالیت کرده است، لازم است که برای آخرین مرحله تولید؛ یعنی بستهبندی از ظروفی استفاده کنید که ضمن استاندارد بودن نظر خریدار را نیز بتواند جلب کند. ظروف مناسب برای پر کردن روغن در انواع مختلف شیشهای و پلاستیکی در بازار موجود هستند. اگر میخواهید در ابتدای راه کمتر هزینه کنید و میزان هزینه کل تولید را کاهش دهید، میتوانید از ظروف پلاستیکی که قیمت پایینتری دارند استفاده کنید.
تعداد نیروی انسانی
برای داشتن کسب و کار روغنگیری موفق نیاز به تعداد نیروی مشخصی دارید. چنانچه تعداد پرسنل برای راهاندازی این کار بیشتر از ۱ نفر باشد، طبیعتاً کار شما سریعتر و بهتر پیش میرود.
سخن پایانی
در این راهنما ضمن آشنایی با انواع مختلف دستگاه روغن گیری، به برخی از مهمترین نکاتی که لازم است برای راهاندازی کسب و کار روغنگیری در نظر داشته باشید پرداختیم. دستگاههای روغنگیری در انواع مختلف به روشهای فشاری، پرس سرد و پرس گرم کار میکنند و هر یک از آنها روغن با درجات کیفیت متغیر تحویل میدهند. پیشنهاد ما این است که قبل از خرید تجهیزات روغنکشی ابتدا انواع مختلف این دستگاه را بشناسید و بر حسب نیاز خود بهترین ماشین آلات را خریداری کنید.
کاربرد های شغلی دستگاه روغن گیری :
دستگاه های روغن گیری و روغن کشی به منظور استفاده در کسب و کارهای خانگی، مغازه ها و فروشگاه های روغن گیری در حضور مشتری ، عطاری ها ، هایپر مارکت ها، کارگاه ها و کارخانه های روغن گیری و … کاربرد زیادی دارند.
قیمت دستگاه روغن گیری
این دستگاه با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … قیمت های متفاوتی دارد که شما میتوانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.
خرید دستگاه روغن گیری و روغن کشی
برای خرید این دستگاه می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید. و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.مقایسه ( 0 مورد )مقایسه( 0 مورد ) حذف همه0شما این محصولات را انتخاب کرده اید 0سبد خرید شما خالی است.