دستگاه آب گوجه گیری (رب گیری)

دستگاه آب گوجه گیری یکی از ابزارهای کارآمد در زمینه اشتغال و درآمد زایی است. به ویژه در سال های اخیر با توجه به تاثیر خواص تغذیه ای گوجه بر سلامت افراد و با تمایل روزافزان افراد، به ویژه نسل جوان، به رژیم غذایی سالم انواع این دستگاه مورد توجه بسیار قرار گرفته است.

کاربردهای دستگاه آب گوجه گیری

بیشتر ما در تهیه و پخت بیشتر وعده های غذایی از گوجه به تمامی روش های ممکن (آب گوجه، رب گوجه، پوره گوجه و…) استفاده می کنیم. امروزه با توجه به مشغله زیاد افراد، تمایل برای خریداری آب گوجه بصورت آماده افزایش یافته است. از این رو، شما تنها با تهیه یک دستگاه آب گوجه گیری مناسب، با رفع نیاز افراد جامعه به درآمد خوبی دست خواهید یافت.

اگر شما دارای یک رستوران یا مجموعه تولید غذا با تقاضای نسبتا بالا هستید، با خرید دستگاه آب گوجه گیری دیگر نیازی به خرید آب گوجه آماده نخواهید داشت. بدین صورت، علاوه بر صرفه جویی در هزینه ها، همیشه به آب گوجه تازه دسترسی خواهید داشت.

در ادامه به معرفی انواه این دستگاه که گاهاٌ به آنها “گوجه صاف کن” نیز می گویند، می پردازیم.

دستگاه رب گیری همه کاره

در میان انواع این دستگاه، ما دستگاه آب گوجه گیری و رب گیری همه کاره را به شما پیشنهاد می دهیم. این دستگاه به صورت تمام استیل ساخته شده است و هرآنچه که از یک دستگاه آبگیری میوه انتظار دارید را دربر دارد. با استفاده از دستگاه آب گوجه گیری همه کاره، خیالتان از بابت بروز و بهترین بودن تکنولوژی آبگیری راحت باشد.

با استفاده از این مدل از دستگاه، می توانید تقریبا 500 کیلوگرم گوجه را در مدت یک ساعت آب گیری کنید. توجه داشته باشید که این ظرفیت برای انواع دیگر میوه ها بیشتر و در حدود 700 کیلوگرم می باشد!

نحوه استفاده از دستگاه آب گوجه گیری

گوجه فرنگی ها را بشویید و سپس متناسب با ظرفیت دستگاه، مقدار مناسبی از آنها را در دستگاه بریزید. حالا دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید. تیغه های دستگاه با حرکت خود گوجه ها را له می کنند و آب گوجه را می گیرند. سپس آب گوجه فرنگی از سوراخ های تعبیه شده سینی دستگاه خارج و در مخزنی جمع آوری می شوند. تفاله گوجه فرنگی نیز بطور جداگانه در سبد دستگاه جمع می شوند.

از نکات مثبت این دستگاه، جداسازی تفاله گوجه فرنگی از آب آن است! در برخی دیگر از دستگاه های آب گوجه گیری، آب، گوشت گوجه و پوست آن جدا نشده اند که برای برخی استفاده ها مناسب نیستند.

تنظیمات حرفه ای 

استفاده از این مدل دستگاه ها دارای سه مرحله می باشند:

• برش زدن میوه ها
• سانتریفیوژ
• تخلیه ضایعات

این دستگاه گوجه صاف کن همانند ماشین لباسشویی عمل می کند؛ از این نظر که همه ی آب و گوشت گوجه را از پوست ها و تخمه ها جدا می کند.

انواع دستگاه رب گیری همه کاره

دستگاه رب گیری در دو نوع خانگی و صنعتی تولید و عرضه می شوند.  ظرفیت انواع خانگی این دستگاه ها، معمولاً بین 20 تا 100 کیلوگرم در ساعت است. ظرفیت دستگاه آب گوجه گیری صنعتی نیز می تواند تا 2 تن در ساعت باشد.

انتخاب دستگاه آب گوجه گیری مناسب به عوامل مختلفی از جمله میزان استفاده، نوع کاربرد و بودجه شما بستگی دارد. اگر برای مصارف خانگی قصد خرید دستگاه آب گوجه گیری را دارید، انواع خانگی این دستگاه با ظرفیت مناسب، پاسخگوی نیازتان خواهد بود. برای مصارف صنعتی نیز باید یک دستگاه صنعتی با ظرفیت مناسب را انتخاب کنید.

دستگاه رب گیری را بر اساس نحوه عمل نیز می توان دسته بندی کرد:

• دستگاه های آب گوجه گیری گریز از مرکز: در این دستگاه ها با استفاده از نیروی گریز از مرکز، آب گوجه فرنگی از تفاله آن جدا می شود.
• دستگاه های آب گوجه گیری پرسی: در این دستگاه ها با استفاده از نیروی فشار، آب گوجه فرنگی از تفاله آن جدا می شود.

نکات مهم هنگام خرید دستگاه آب گوجه گیری

1. جنس بدنه دستگاه

رعایت بهداشت در فراینده های صنایع غذایی اهمیت زیادی دارد. از این رو، بهتر است این دستگاه ها از جنس استیل نگیر که ضد زنگ است، ساخته شده باشند. بدین ترتیب شستشوی آنها آسان خواهد بود.

2. قدرت گیربکس دستگاه

گیربکس دستگاه، قدرت آب گیری آن را مشخص می کند. اگر میزان تولید و استفاده شما از دستگاه زیاد است، دستگاهی با قدرت گیربکس بالا انتخاب کنید که تا اخر راه همراهتان باشد.

3. ظرفیت دستگاه

ایا میزان تولید شما در مقیاس صنعتی است یا در مقیاس خانگی؟ این نکته، یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده در انتخاب شماست

4. نحوه تفاله گیری دستگاه

در انواع اتوماتیک دستگاه آب گوجه گیری، تفاله از آب گوجه جدا می شود اما، در انواع نیمه اتوماتیک تفاله و آب گوجه تفکیک نمی شوند.

5. قیمت دستگاه رب گیری

قیمت دستگاه رب گیری باتوجه به جنس بدنه دستگاه و قابلیت های هرکدام می تواند متفاوت باشد.

کاربرد های متنوع دستگاه رب گیری

از این دستگاه علاوه بر آب گوجه گیری، می توانید برای موارد زیر نیز استفاده کنید:

• آب لیمو گیری
• آب آلو گیری
• آبغوره گیری
• آب انگور گیری
• آب هندوانه گیری

این دستگاه علاوه بر گرفتن آب گوجه، برای بدست آوردن رب گوجه نیز مناسب می باشد و دارای ظرفیت مخزن 500 تا 2000  کیلو گرم در ساعت می باشد و مخزن و بدنه ی تمام استیل می باشد.

از دیگر مزیت های این دستگاه گوجه صاف کن این است که تفاله های بسیار کمی در حالت کار کردن در مقایسه با دیگر دستگاه های مشابه و چند کاره از آن خارج می شود. باز شدن درب مخزن دستگاه نیز به منظور شستشوی آسان است و نیازی به عوض کردن فیلتر دستگاه وجود ندارد. همچنین تمامی میوه ها را تنها با استفاده از یک فیلتر ثابت آب کشی می کند، همه تخم های گوجه، کیوی یا هر میوه دیگری را به صورت کامل جدا سازی می کند، هسته ی میوه ها را له نمی کند و بدین ترتیب باعث تلخ شدن آب میوه ها  نمی شود.

معرفی انواع مختلف دستگاه های رب گوجه گیری در بازار

دستگاه آب گوجه گیری نیمه صنعتی:

دستگاه نیمه صنعتی ساخت کشور است که در ساخت آن از قطعات استیل استفاده شده است. به منظور استفاده کردن از این دستگاه می توانید از برق خانگی استفاده نمایید. این دستگاه  مجهز به چرخ است؛ از این رو، سیار است و حمل و نقل راحت و آسان در کمترین زمان ممکن را دارد. این دستگاه نیز در مدل های مختلف ساخته شده است.

دستگاه آب گوجه گیری صنعتی:

این دستگاه رب گیری صنعتی علاوه بر اینکه در آب گیری مورد استفاده قرار می گیرد، می توانید از آن به منظور رب سازی هم استفاده کنید. جنس بدنه ی این دستگاه پر کاربرد، از استلنس استیل نگیر بوده که ضد زنگ است. صافی ای که در این دستگاه تعبیه شده نیز از استیل ساخته شده است تا دچار خرابی و خوردگی نشود.

دستگاه رب گیری خانگی:

امروزه در بیشتر منازل از انواع خانگی دستگاه های آب گوجه گیری استفاده می شود. با خرید دستگاه رب گیری خانگی، می توانید به راحتی و در کوتاه ترین زمان ممکن یک رب گوجه طبیعی تولید کنید . نحوه استفاده کردن از این دستگاه این گونه است که که ابتدا باید تمامی گوجه ها را بشویید، سپس آن ها  را نصف کنید و بعد در مخزن دستگاه بریزید . دستگاه بصورت خودکار پوست و دانه های گوجه را بطور کامل از گوشت و آب گوجه جدا می کند و ترکیبات مواد خالص را به بیرون می دهد .

لیست قیمت دستگاه اب گوجه گیری و رب گیری

قیمت دستگاه رب گیری با توجه به ظرفیت و مدل آنها متفاوت است. در همین صفحه از وبسایت آی فودز می توانید قیمت های انواع این دستگاه ها را مشاهده بفرمایید.

خرید دستگاه آب گیری گوجه: