نمایش ۱ - ۱ کالا از ۱

دستگاه همبرگر زن چیست ؟

دستگاه همبرگر زن از جمله مهم ‌ترین تجهیزات فست فود و رستوران. و جزو دستگاه ‌های آماده سازی مواد غذایی و گوشت در رستوران ‌ها محسوب میشود. این دستگاه در رستوران ‌ها، فست فود‌ ها، ساندویچی ‌ها, کارخانه ‌ها و آشپزخانه ‌های صنعتی استفاده میگردد. که توسط آن انواع گوشت های چرخ شده نظیر گوساله، گاو، ماهی و مرغ را به شکل گوشت ویژه همبرگر درست می نماید.

انواع دستگاه همبرگر زن :

همبرگر زن ها در انواع مختلفی تولید میشوند :

همبرگر زن دستی:

همبرگر زن دستی از جمله وسیله هایی است که در آشپزخانه‌ ها و یا ساندویچی‌ های کوچک استفاده میگردد. عملکرد این دستگاه دستی به این شکل است که مقداری گوشت را در قسمت درون محفظه دستگاه قرار می دهیم.پس از آن با فشار دادن اهرم دستگاه به وسیله دست، گوشت های چرخ نموده شده را به فرم همبرگر در می آوریم. جنس بدنه همبرگر ساز دستی از فلز میباشد. و در منزل نیز به منظور تهیه کردن گوشت همبرگر خانگی به جای استفاده از همبرگر های آماده کاربرد دارد. از مزیت های استفاده از این وسیله تهیه کردن همبرگر های یکدست و یک اندازه میباشد. که علاوه بر شکل زیبا ومناسب، در زمان سرخ کردن آن، همه قسمت‌های گوشت همبرگر به شکل یکنواخت و یکدست سرخ می‌شود. این وسیله کاملا با نیروی دست عمل می‌نماید.

همبرگر زن برقی:

همبرگر زن نیمه اتوماتیک

دستگاه همبرگر زن نیمه اتوماتیک دستگاهی پیشرفته ‌تر از مدل دستی آن میباشد. که تحت عنوان تجهیزات آشپزخانه‌ های صنعتی است. این دستگاه در رستوران ها و فست فود های بزرگ کاربرد دارد. میزان دخالت دست در این دستگاه کمتر از مدل دستی آن است. به شکلی که روند تولید بسیار بهداشتی و مناسب است. در حقیقت این وسیله گوشت آماده شده را به شکل کاملا یکدست و گرد فراهم میکند. از مزایای دستگاه همبرگر زن نیمه اتومات کاربرد آسان و راحت آن است. که در رستوران ‌ها و تهیه غذا های شلوغ در کوتاه ترین زمان ممکن همبرگرهای یکدست و یک اندازه درست می‌کند. عملکرد این دستگاه شبیه به همبرگر زن دست آن میباشد ولی مقاومت و استحکام قطعات آن بالاتر است. جنس بدنه‌ی این دستگاه ها از استیل بوده و عموما همبرگر را در قطر 13 سانتی‌ متر فراهم مینماید‌.

همبرگر زن تمام اتوماتیک

دستگاه همبرگر زن تمام اتوماتیک از جمله پیشرفته ترین انواع تجهیزات آماده سازی رستوران است. که به صورت صنعتی در کارخانه ها و تولیدات همبرگر مورد استفاده قرار دارد. این دستگاه اتوماتیک بوده و در واقع بدون دخالت دست کار میکند. شیوه کارکرد آن به این شکل است که با ریختن گوشت‌ های چرخ شده در داخل دستگاه و انجام شدن کار قالب گیری، همبرگر توسط تیغه‌های درون دستگاه شکل می ‌پذیزد. از مزیت های استفاده کردن از دستگاه همبرگر زن اتوماتیک میتوان به سرعت عمل، دقت، رعایت نکات بهداشتی و بسته بندی آسان همبرگر اشاره کرد. به طور تقریبی عموما ظرفیت تولید همبرگر به وسیله این نوع دستگاه حدود 30 تا 60 عدد همبرگر 100 گرمی در هر دقیقه میباشد.

همبرگر زن های برقی :

همبرگر زن برقی یا اتوماتیک یا خودکار برای تولید همبرگر با دستگاه های اتوماتیک می باشد. که برطرف کننده ی نیاز های واحد های تولیدی و مواد پروتئینی و مواد گوشتی در کارخانه های بسته بندی است.

با داشتن موتور الکتریکی و توان بازدهی بالا، این دستگاه قابلیت تولید همبرگرهای زیادی را دارد. که می تواند به راحتی نیاز متقاضیان را برآورده کند. همبرگر زن برقی در اندازه های مختلف تهیه و تولید می شود. و در انواع صنعتی و نیمه صنعتی وجود دارد و در مدل رومیزی و ایستاده ی بانقاله و بی نقاله است.

جنس دستگاه های همبرگر زن برقی :

جنس دستگاه همبرگر زن برقی عمدتاً از استیل ضد زنگ  یا آلومینیوم آنودایز می باشد. تا عمر مفید دستگاه بیشتر شده و مقاومت بهتری داشته باشند. تا بتوانند مسائل بهداشتی را به خوبی رعایت کرده تا مواد گوشتی دچار آلودگی نشوند.

خریداران باید در خرید همبرگر زن برقی به میزان قدرت موتور و همچنین به بازدهی آن در تولید توجه زیادی کنند.

همبرگر زن های خودکار را باید نوعی از دستگاه های صنعتی دانست. چرا که مانند یک خط کوچک تولید همبرگر عمل می کند. به این ترتیب که همبرگرزن ها از نوار نقاله یا هدایت کننده های همبرگر عبور کرده وبسته بندی می شود. جدا از این مساله این دستگاه ها می توانند تعداد بی شماری همبرگر در روزمره تولید کنند وبه دست مشتریان برسانند.

فروش همبرگر زن اتوماتیک یا برقی

شاید ما نتوانیم دستگاه همبرگر زن برقی را برای کارخانه های تولید همبرگر در نظر بگیریم ولی می توانیم این دستگاه ها را در فروشگاه های تهیه ی غذای سرد وگرم و در ساندویچی های بزرگ و شلوغ و مشاغلی از این قبیل به کار بگیریم.

دستگاه های همبرگر زن کارخانه ای با نام فرمر همبرگر یا دستگاه قالب زن همبرگر صنعتی نام برده می شوند که در آی فودز نیز جهت استفاده کارخانجات به فروش می رسند.

انواع همبرگر زن خودکار یا برقی

دستگاه های همبرگر زن برقی یا خودکار می تواند اندازه های مختلفی داشته باشد. مدل های بزرگ و کوچک آن می توانند به انواع رومیزی و ایستاده تقسیم شوند. درساختار این محصول دارای تنوع می باشد. ولی در مجموع می توان همبرگر زن ها را به نمونه های بدون نقاله و با نقاله تقسیم کنیم.

انواع همبرگر زن برقی کارگاهی شامل  همبرگرزن تمام اتوماتیک، همبرگر زن نیمه اتوماتیک می باشد که هر کدام از انواع این مدل ها در جایگاه خود کاربرد فراوانی دارد.

 

نکات خرید دستگاه همبرگر زن

  • انتخاب دستگاه همبرگر زن بر اساس نوع مصرف و میزان استفاده
  • توجه به نوع دستگاه و صدای ایجاد شده به وسیله آن
  • قابلیت شست و سوی آسان
  • توجه به جنس بدنه ی دستگاه که استیل ضد زنگ بهترین نوع آن است

 

قیمت همبرگر زن خودکار یا برقی

به خاطر شباهت دستگاه همبرگر زن اتوماتیک به نمونه های دستگاه های نقاله دار که نیاز به یک خط تولید مجزا می باشند قیمت این محصول افزایش پیدا می کند. این دستگاه می تواند در غذاخوری رستوران ها، فست فود ها ، فروشگاه های تولید کننده محصولات پروتئینی و یا هتل ها به کار گرفته شود.

خرید دستگاه همبرگر زن برقی:

برای خرید این دستگاه می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید. و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.
مقایسه ( 0 مورد )