فیلتر براساس قیمت :
فیلتر بر اساس محل ارسال
فیلتر بر اساس منبع تغذیه
فیلتر بر اساس گارانتی محصول
فیلتر بر اساس ظرفیت تولید

نمایش 1 - 6 کالا از 6

  • دستگاه سالاماندر تابشی

    دستگاه سالاماندر تابشی

    ۱۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان
    ۶,۰۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :
    حداکثر ظرفیت تولید در ساعت
    12 سیخه
    20 سیخه
    30 سیخه
    40 سیخه
    بروزرسانی قیمت: شنبه 23 دی 1402

  • دستگاه کباب پز تابشی ریلی اتوماتیک

    دستگاه کباب پز تابشی ریلی اتوماتیک

    ۸۴,۰۰۰,۰۰۰ تومان
    -۸۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :
    حداکثر ظرفیت تولید در ساعت
    1000 سیخ در ساعت
    1200 سیخ در ساعت- میکس پز
    400 سیخ در ساعت
    700 سیخ در ساعت
    بروزرسانی قیمت: چهارشنبه 20 دی 1402

  • دستگاه کباب پز تابشی ریلی اتوماتیک ظرفیت 700 سیخ در ساعت مدل K2 PS 1200

    دستگاه کباب پز تابشی ریلی اتوماتیک ظرفیت 700 سیخ در ساعت مدل K2 PS 1200

    ۹۱,۲۰۰,۰۰۰ تومان
    ۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :
    مدل
    گرید A
    معمولی
    بروزرسانی قیمت: پنج‌شنبه 23 آذر 1402

  • دستگاه کباب پز رومیزی

    دستگاه کباب پز رومیزی

    ۵,۹۰۰,۰۰۰ تومان
    ۲,۰۵۰,۰۰۰ تومان بروزرسانی :
    حداکثر ظرفیت تولید در ساعت
    10 سیخ
    8 سیخ
    بروزرسانی قیمت: پنج‌شنبه 21 دی 1402

  • خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده مدل sp 100
در حال بارگذاری محصولات بیشتر

کباب پز صنعتی و باربیکیو

کباب پز صنعتی از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی کوچک و بزرگ است؛ اکثر رستوران ها از کباب پزهای صنعتی برای سرعت بخشیدن به انجام سفارشات استفاده می کنند. به همین دلیل این دستگاه یکی از مهم ترین نیازهای یک آشپزخانه صنعتی می باشد. کباب پز صنعتی در رستوران ها، هتل ها، تالار ها و …. کابرد دارد. در ادامه با انواع مختلف دستگاه و کاربرد انها اشنا میشویم.

مشخصات فنی کباب پز صنعتی و باربیکیو

به طور کلی کباب پزها از تعدادی لوله به صورت ردیفی که دارای سوراخ های کوچکی برای خروج شعله و ایجاد حرارت تعبیه شده ساخته می شود. روی این لوله ها که به انها برنرمیگویند سنگ هایی از جنس چدن قرار دارد که وظیفه انتقال حرارت از برنر (burner) به کباب را برعهده دارند. جنس و ضخامت آن ها در کیفیت حرارت غیر مستقیم ایجاد شده در کباب پزموثر است. یکی دیگر از ویژگی های حایز اهمیت راحتی شستشو و تمیز کردن کباب پز می باشد. متریال مورد استفاده در کباب پز تاثیر مستقیم در راحتی نظافت آن دارد.

کباب پز صنعتی و باربیکیو
کباب پز صنعتی و باربیکیو

تفاوت کباب پز و باربیکیو در چیست؟

بسیاری از افراد نمی دانند که میان باربیکیو و کباب پز تفاوتی وجود دارد و هر دو آن ها را به یک نام صدا می کنند (کباب پز یا باربیکیو). اما، لازم به ذکر است که هرکدام از این دستگاه ها عملکرد متفاوتی دارند و در قیمت، امکانات و دیگر ویژگی هایشان تفاوت هایی وجود دارد. با این وجود، اصلی ترین وظیفه این دو دستگاه پخت و گریل کردن انواع کباب گوشت و سبزیجات می باشد.

با این حال، در بازار بین فروشندگان وتولید کنندگان چنین جا افتاده است که این دو دستگاه یکی هستند. در نتیجه شما نیز خیلی بر نامی که به این دستگاه ها اطلاق می شود، تکیه نکنید! بلکه، براساس ویژگی های این دستگاه ها و نیازتان بهترین کباب پز و باربیکیو را انتخاب کنید. برای آشنایی بیشتر با این دستگاه ها و انتخاب کباب پز صنعتی مناسبتان با ادامه این مطلب با ما باشید.

دستگاه کباب پز صنعتی

تهیه ی یک کباب خوب علاوه بر استفاده از مواد اولیه مرغوب و مهارت آشپزی، به استفاده از تجهیزات مناسب و نیز بستگی دارد. مهمترین وسیله درتهیه کباب اجاق کباب پز است. برای پخت یکنواخت و کامل کباب ها استفاده از کباب پز استاندارد اهمیت زیادی دارد. کباب پزی برای پخت کباب مناسب است که حرارت را در تمام قسمت های دستگاه به طور یکنواخت و یک اندازه پخش کند. کباب پز های صنعتی در انواع گازی و برقی تولید میشوند.

دستگاه کباب پز گازی

کباب پز گازی صنعتی بر حسب کارایی، شکل و جنس، انواع مختلفی دارد که می‌توان با توجه به نیاز مناسب‌ ترین مدل را تهیه کرد.از جمله این مدل ها کباب پزگازی ایستاده است که طراحی آن به نحوه ایی است که پایه دار و ایستاده ساخته میشود تا شخص بتواند به سادگی سیخ ها را روی دستگاه قرار دهد و کباب را طبخ کند. در زیر مشعل‌ها سینی استیل برای جلوگیری از ریختن روغن کباب روی بدنه‌ی کباب پز به کار رفنه است که می‌توان بعد از استفاده از دستگاه، آن‌ها را تمیز کرد.

دستگاه سالاماندر چیست؟

دستگاه سالاماندر نیز یکی زا دستگاه های کباب پز است. دستگاه سالامندر که با عنوان دستگاه پخت استیک، همبرگر پز و نیز همبرگر پز تابشی نیز در بازار شناخته می‌شود، سرعت خوبی در آماده سازی انواع مواد غذایی دارد. این دستگاه برای مغز پخت کردن انواع مواد غذایی مناسب بوده و با رساندن حرارت یک دست به مواد سبب پخته شدنکامل مواد می‌گردد. از مهم‌ترین مزایای پخت مواد غذایی با دستگاه سالاماندرعدم نیاز به روغن می‌باشد و از این رو می‌توان انواع گوشت، استیک، همبرگر و … را به صورت رژیمی آماده کرد.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه کباب پز صنعتی و نحوه کار آن آشنا شوید.

کباب پز صنعتی ریلی چیست؟

کباب پز صنعتی اتوماتیک یا کباب پز ریلی نوع دیگری از دستگاه‌های کباب پز گازی است که به صورت تمام اتوماتیک و یکنواخت کباب و جوجه کباب را می‌پزد. نحوه کارکرد این دستگاه پخت بدون تولید دود است. و سرعت پخت آن قابل تنظیم است. سیستم چرخش یکنواخت دستگاه در طول پخت سبب مغز پخت شدن گوشت می‌شود. کار با دستگاه کباب پز اتوماتیک نیاز به مهارت ندارد و همه‌ی اشخاص می‌توانند از این دستگاه استفاده کنند.

ویژگی های اصلی کباب پز گازی

پیشنهاد می کنم پیش از خرید کباب پز صنعتی و باربیکیو گازی، ابتدا با ویژگی های این دستگاه ها آشنا شوید؛ تا با خیال راحت تری خرید کنید.

  • قابلیت اتصال به گاز شهری و کپسول
  • دارای سینی زیرین جهت جمع آوری روغن و ضایعات
  • جایگزین برای منقل‌های ذغالی
  • امکان تنظیم حرارت
  • پخت یکنواخت گوشت
  • قابلیت حمل و جا‌به‌جایی آسان

کباب پز برقی صنعتی

امروزه از امواج الکترومغناطیسی در بسیاری از لوازم استفاده می‌شود. استفاده از این امواج بی خطر در کباب پز های تابشی به صورت انتقال حرارت از طریق تابش است. حرارت از طریق تابش و حرکات مولکول‌ها، اتم‌ها و الکترون‌ها منتقل می‌شود. طرح دستگاه به گونه ایی است که حرارت مشعل های تابشی از بغل و گردش کباب ها دورمحور دورانی میباشد. که باعث ایجاد پخت یک نواخت و یک دست کباب میشود. روغن موجود در کباب روی یکدیگر ریخته و روی شعله های تابشی ریخته نمی شود و مانع به وجود امدن آتش و دود است.دستگاه دارای قابلیت تنظیم سرعت ریل می باشد. که عامل تعیین زمان طبخ و تعداد کباب ها در ساعت است. همچنین بدنه استیل قابل شست و شو ومقاوم باعث افزایش کارایی و طول عمر دستگاه است. کباب پز های تابشی مناسب رستوران ها، تالارها، هتل ها، طبخ غذای پرسنلی شرکت ها و ادارات، بیماراستان ها و … است.

کباب پز صنعتی و باربیکیو
کباب پز صنعتی و باربیکیو

ویژگی های اصلی کباب پز تابشی

پیشنهاد می کنم پیش از خرید کباب پز صنعتی و باربیکیو برقی، ابتدا با ویژگی های این دستگاه ها آشنا شوید؛ تا با خیال راحت تری خرید کنید.

  • پخت آسان و یکنواخت کباب به طورتمام اتوماتیک
  • قابلیت طبخ انواع کباب بدون ایجاد دود
  • قابلیت تنظیم سرعت پخت می باشد
  • قابلیت کاهش انتشار حرارت و دما در محیط کار
  • عدم نیاز به نیروی ماهر
  • دارای شعله غیر مستقیم
  • کاهش مصرف سوخت
  • بدنه خارجی دستگاه تماماً استیل است
  • دارای پایه های چرخدار مجهز به قفل کن جهت جابجایی اسان دستگاه
  • عدم ایجاد گازهای سمی و حفظ سلامت محیط و آشپز
  • رعایت اصول فنی و ایمنی بهداشتی

عوامل موثر بر قیمت کباب پز صنعتی و باربیکیو

خرید کباب پز صنعتی یکی از دغدغه های مشتریان است که آیا کباب پز صنعتی که تهیه می کنند دارای کیفت مناسبی است؟ سوال دیگر این است که باید چه نوع کباب پز صنعتی برای آشپزخانه صنعتی خود تهیه کنند؟

  • اولین عاملی که در قیمت کباب پز تاثیر گذار است ابعاد کباب پز صنعتی است که براساس نیاز مشتری، دارای قیمت های متفاوتی است.
  • دومین عامل موثردر قیمت کباب پز، رستورانی جنس چدن آن است. بسیار مهم است که در دستگاه از چه چدنی استفاده می شود.
  • سومین عامل موثر در قیمت کباب پز رستورانی جنس شیرالات آن است.

قیمت کباب پز صنعتی و باربیکیو

قیمت کباب پز صنعتی و باربیکیو با توجه به جنس، برند، ظرفیت و … متفاوت می باشد که شما میتوانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید کباب پز صنعتی و باربیکیو

برای خرید کباب پز صنعتی و باربیکیو می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.

مقایسه ( 0 مورد )
0
شما این محصولات را انتخاب کرده اید  0

سبد خرید شما خالی است.