سوسیس پرکن دستی

دستگاه سوسیس پرکن دستی یکی از ابزارهای کاربردی برای تهیه سوسیس و کالباس خانگی است. با توجه به محبوبیت و گسترش مصرف سوسیس، بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند این محصول خوشمزه را در خانه تهیه کنند تا علاوه بر کنترل کیفیت، از افزودنی‌های مضر دوری کنند. به همین دلیل خرید سوسیس پرکن دستی به یکی از انتخاب‌های اصلی افرادی که علاقه به تهیه غذاهای خانگی دارند، تبدیل شده است. این دستگاه‌ها در انواع مختلفی تولید می‌شوند که بسته به جنس، حجم و نوع کاربری، می‌توانند نیازهای مختلف کاربران را پوشش دهند. در ادامه به معرفی انواع دستگاه سوسیس پرکن دستی، دلایل خرید آن و نکاتی برای انتخاب مناسب‌ترین دستگاه می‌پردازیم.

دستگاه سوسیس پر کن دستی 

دستگاه سوسیس پرکن دستی یا سوسیس ساز دستی دستگاهی است که میتوانید با گوشت پر شده در آن، در زمان کوتاهی سوسیس خام تهیه کنید.استفاده از سوسیس پر کن دستی برای تولیدات با حجم کم مثل تولید خانگی سوسیس و کالباس یا فروشگاه های کوچک مرسوم است. این دستگاه در مدل های مختلفی مانند گیربکس دار یا بدون گیربکس و ایستاده یا خوابیده تولید میشود که در ادامه به توضیح این موارد خواهیم پرداخت.

طراحی و طرز استفاده از دستگاه پر کن دستی 

دستگاه سوسیس پرکن دستی به‌گونه‌ای طراحی شده که کاربر به‌راحتی بتواند در منزل یا کارگاه کوچک خود، با رعایت استانداردهای بهداشتی و در زمانی کوتاه، انواع سوسیس و کالباس خانگی را تهیه کند. طراحی این دستگاه با دقت بر روی جزئیات و با در نظر گرفتن ایمنی و راحتی استفاده صورت گرفته است. خرید سوسیس پرکن دستی برای کسانی که به دنبال تهیه سوسیس‌های خانگی سالم و خوشمزه هستند، یک گزینه عالی به‌شمار می‌آید.

دستگاه سوسیس پرکن دستی معمولاً از مواد باکیفیتی چون استیل ضد زنگ یا پلاستیک فشرده و مقاوم ساخته می‌شود تا از لحاظ بهداشتی و مقاومت در برابر فرسودگی و شستشو، مناسب باشد. وجود دسته‌های ارگونومیک و طراحی ساده دستگاه، امکان کار با آن را بسیار آسان کرده و حتی برای افرادی که تجربه کمی در استفاده از ابزارهای تهیه مواد غذایی دارند، مناسب است. دستگاه سوسیس پرکن به‌صورتی طراحی شده که به‌راحتی روی سطحی ثابت قرار می‌گیرد و به دلیل وزن متناسب و پایداری، در هنگام کار جابجا نمی‌شود.

استفاده از دستگاه سوسیس پرکن بسیار ساده و بدون نیاز به تجربه خاصی است. ابتدا باید گوشت و مواد اولیه خود را به‌خوبی با چاشنی‌ها و ادویه‌های دلخواه مزه‌دار کرده و آماده کنید. سپس این ترکیب را داخل مخزن دستگاه سوسیس پرکن بریزید. با چرخاندن دسته دستگاه، گوشت به‌آرامی وارد پوسته سوسیس می‌شود و با کنترل دستی می‌توان مقدار خروجی و تراکم مواد را به دلخواه تنظیم کرد. این فرآیند علاوه بر افزایش دقت، از ورود هوا به داخل سوسیس جلوگیری می‌کند و به شما امکان می‌دهد سوسیسی با بافت یکنواخت و خوشمزه تهیه کنید.

انواع دستگاه سوسیس پر کن دستی 

همانطور که گفتیم دستگاه سوسیس پر کن دستی در مدل های مختلفی تولید میشود و کاربرد های مختلفی دارند. مهم ترین دسته بندی این دستگاه های پر کن دستی ، گیر بکس داشتن یا بدون گیربکس بودن آن است.

دستگاه سوسیس پر کن دستی بدون گیربکس 

این نوع دستگاه فقط به حالت خوابیده تولید میشود و پیستون آن به صورت افقی است . در این دستگاه شما مواد آماده شده خود را درون دستگاه ریخته و با دست پیستون را حرکت میدهید . در این فرایند مواد در داخل پوسته های سوسیس ریخته شده و سوسیس خام شما جهت پخت آماده میشود . این دستگاه برای تولید خانگی سوسیس و کالباس کاربرد دارد. ظرفیت تولید این مدل پر کن دستی از یک کیلو تا سه کیلوگرم می باشد .

دستگاه سوسیس پر کن دستی گیربکس دار 

سوسیس پر کن دستی گیر بکس دار به حالت خوابیده یا ایستاده تولید میشود . این دستگاه ها به علت داشتن گیر بکس برای جا به جایی پیستون به انرژی و زور کمتری برای تولید سوسیس و کالباس نیازمندند . در این دستگاه ها گیربکس به پیستون دستگاه متصل بوده و برعکس مدل پر کن بدون گیربکس شما با پیستون ارتباط مستقیم ندارید. و با حرکت گیربکس پیستون را جا به جا میکنید. درواقع گیربکس راندمان انرژی استفاده شده توسط شما را افزایش میدهد. کارکردن با این مدل پر کن دستی آسان تر است . به همین جهت سرعت فرآیند تولید نیز در مقایسه با مدل پر کن دستی بدون گیر بکس افزایش می یابد. و در وقت و انرژی صرفه جویی میشود. ظرفیت تولید در دستگاه های سوسیس پر کن دستی گیربکس دار از حدود سه لیتر تا پانزده لیتر است.

با مشاهده فیلم زیر می توانید به خوبی با سوسیس پرکن دستی و طرزکار آن آشنا شوید:

مقایسه سوسیس پرکن دستی فلزی و پلاستیکی

در این قسمت قصد داریم به مقایسه دو نوع سوسیس پرکن دستی بپردازیم: سوسیس پرکن دستی فلزی و سوسیس پرکن دستی پلاستیکی. هر کدام از این دستگاه‌ها ویژگی‌ها، مزایا و معایب خاص خود را دارند و بسته به نیاز و بودجه کاربر می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای خرید باشند. برای کمک به انتخاب بهتر، به بررسی ویژگی‌ها، قیمت، و کاربردهای این دو نوع سوسیس پرکن دستی می‌پردازیم.

1. مقایسه جنس بدنه و دوام:

• سوسیس پرکن دستی فلزی: بدنه این نوع دستگاه از استیل یا آلومینیوم ساخته می‌شود که مقاومت بالایی در برابر ضربه، زنگ‌زدگی و فرسودگی دارد. دستگاه‌های فلزی عمر طولانی‌تری دارند و برای مصارف صنعتی و استفاده‌های مکرر گزینه بهتری به شمار می‌آیند.
• سوسیس پرکن دستی پلاستیکی: دستگاه‌های پلاستیکی اغلب از جنس پلاستیک فشرده یا ABS ساخته شده‌اند. این نوع مواد سبک‌تر هستند و قیمت پایین‌تری دارند. اگرچه مقاومت آنها به اندازه فلزی نیست، اما برای استفاده‌های خانگی و کم‌حجم مناسب است.

2. قیمت سوسیس پرکن دستی فلزی و پلاستیکی

هنگام بررسی قیمت سوسیس پرکن دستی، باید توجه داشت که دستگاه‌های فلزی به دلیل مواد اولیه گران‌تر هستند. اما خرید سوسیس پرکن دستی فلزی به‌عنوان سرمایه‌گذاری بلندمدت به‌صرفه‌تر است. از طرفی، دستگاه‌های پلاستیکی به دلیل قیمت کمتر، برای کسانی که به دنبال گزینه‌ای اقتصادی‌تر هستند مناسب‌تر است.

3. کاربردها و میزان استفاده

• سوسیس پرکن دستی فلزی: برای افرادی که نیاز به تولید تعداد بالای سوسیس دارند، دستگاه‌های فلزی بهتر عمل می‌کنند. این دستگاه‌ها به دلیل استحکام بیشتر و عمر طولانی‌تر، برای رستوران‌ها، کافه‌ها و تولیدکنندگان کوچک مناسب هستند.
• سوسیس پرکن دستی پلاستیکی: اگر هدف استفاده در خانه یا تولید کم‌حجم سوسیس است، مدل‌های پلاستیکی کافی خواهند بود. این دستگاه‌ها به دلیل وزن کمتر و کاربری ساده‌تر، برای استفاده خانگی مناسب‌اند.

4. سهولت استفاده و وزن دستگاه

سوسیس پرکن دستی پلاستیکی به دلیل سبک بودن حمل و نقل آسان‌تری دارد و نیروی کمتری برای کار کردن با آن نیاز است. از سوی دیگر، دستگاه فلزی به دلیل وزن بیشتر نیاز به مهارت و نیروی بیشتر دارد، اما در طولانی‌مدت پایداری بهتری ارائه می‌دهد.

با در نظر گرفتن این مقایسه، خرید سوسیس پرکن دستی فلزی به افرادی که به‌دنبال دوام و کیفیت بالا هستند توصیه می‌شود، در حالی که سوسیس پرکن دستی پلاستیکی گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه‌تر و مناسب برای استفاده خانگی است. بنابراین، انتخاب نوع دستگاه باید بر اساس بودجه، حجم کار و نیاز شخصی شما انجام شود.

چه افرادی به دستگاه سوسیس پر کن نیاز دارند؟

این دستگاه برای کسانی که می خواهند سوسیس مخصوص خود را درست کنند تا از خلوص، بهداشت و سلامت ماده مصرفی خود اطمینان داشته باشند گزینه بسیار مناسبی می باشد.

همچنین کسانی که دارای حساسیت های شدید به ادویه جات و یا مواد نگه دارنده هستند و میخواهند سوسیس و کالباس مصرفی خود را با توجه به ذائقه خود تولید کنند.

افرادی که قصد راه اندازی کارگاه یا مغازه تولید سوسیس و کالباس دارند.

سر آشپز های خانگی و طرفداران ترکیب چاشنی ها و گوشت ها و ادویه مختلف با یکدیگر نیز گزینه های مناسبی برای خریدن یک دستگاه سوسیس پر کن هستند. از آنجایی که بعضی گوشت ها کم چرب هستند اضافه کردن چربی دیگر حیوانات و سفارشی کردن مخلوط ادویه ها می تواند طعم جدید و دلخواه را به وجود بیاورد.

برای کسانی که شکار می کنند و به گوشت حیوانات وحشی دسترسی دارند هم تولید سوسیس یک راه عالی برای مصرف کمتر گوشت است.

قیمت سوسیس پرکن دستی

قیمت سوسیس پرکن دستی با توجه به ظرفیت و مدل آنها متفاوت است. در همین صفحه از وبسایت آی فودز می توانید قیمت های انواع این دستگاه ها را مشاهده بفرمایید.

خرید دستگاه سوسیس پرکن 

برای خرید دستگاه سوسیس پرکن دستی میتوانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.