دستگاه های تولید سوسیس و کالباس خانگی شامل تجهیزاتی است که بتوان با استفاده از آنها در منزل کار تولید سوسیس و کالباس را انجام داد. البته به شرطی که در حجمی تولید انجام شود که بتوان یک کسب و کار خانگی خوب را با آن راه اندازی کرد.

در این نوشته دستگاه هایی که برای تولید سوسیس و کالباس خانگی نیاز است. به صورت کامل معرفی شده است.
برای تولید سوسیس و کالباس خانگی به چه چیزهایی نیاز داریم ؟
اگر شما می خواهید یک بیزینس تولید سوسیس و کالباس را در منزل راه اندازی کنید. نیاز به برخی دستگاه ها و مواد اولیه مناسب دارید. بنا به نوع محصولاتی که میخواهید تولید کرده و عرضه نمایید. به دستگاه های زیر نیاز خواهید داشت:
دستگاه چرخ گوشت خانگی :
این دستگاه همانطور که از نامش پیداست. برای چرخ کردن انواع گوشت مورد استفاده در سوسیس و کالباس مورد استفاده قرار می گیرد. اگر میخواهید این دستگاه را به تازگی خرید کنید. بهتر است دستگاهی انتخاب کنید که قدرت موتور مناسبی داشته باشد و دارای دور معکوس باشد. همچنین داشتن متعلقات مثل سوسیس پر کن برای تولید برخی محصولات به شما کمک خواهد کرد.

با توجه به اینکه این دستگاه مرتبا در تولید مورد استفاده قرار می گیرد بنابراین کیفیت این دستگاه باید خوب باشد.

دستگاه غذاساز یا کاتر میکسر :
این دستگاه برای تهیه خمیر سوسیس و کالباس از الزامات است. البته هر دستگاه کاتر میکسر برای تولید سوسیس و کالباس مناسب نیست. برخی دستگاه ها مثل سبزی خرد کن، برای تولید سوسیس و کالباس به هیچ عنوان مناسب نیستند. چرا که چه از لحاظ بدنه و چه از لحاظ قدرت موتور برای خرد کردن تکه های گوشت ساخته نشده اند. بنابراین برای تهیه خمیر سوسیس و کالباس کاتر میکسری را انتخاب کنید. که چه از لحاظ بدنه و چه از لحاظ قدرت موتور برای ساخت سوسیس و کالباس مناسب باشد.

دستگاه پر کن سوسیس و کالباس :
این دستگاه برای وارد کردن خمیر سوسیس و کالباس در پوشش های سوسیس و کالباس می باشد .

دستگاه سوسیس پر کن انواع مختلفی دارد. از سوسیس پرکن های پلاستیکی بی کیفیت گرفته تا دستگاه های حرفه ای صنعتی. اما دستگاهی که بتواند برای بیزینس تولید سوسیس و کالباس خانگی شما را یاری کند باید بتواند حداقل هایی را احراز نماید.

این حداقل ها شامل استیل بودن بدنه ای که با خمیر در تماس است. و نیز مقاومت فیزیکی دستگاه می باشد. همچنین راحتی شستشو نیز از جمله این موارد است. انواع پرکن های مورد نیاز خود را میتوانید در صفحه سوسیس پرکن خانگی وبسایت آِی فودز مشاهده کنید.

سیستم پخت خانگی :
سیستم پخت سوسیس و کالباس خانگی سیستم عجیب و غریبی نیست. همان قابلمه و اجاق گاز است که به وسیله آن سوسیس و کالباس های پر شده در پوشش را به صورت غرقابی می پزند.

لازم به ذکر است که در تهیه سوسیس و کالباس استفاده از مواد اولیه مناسب و استفاده از آموزش های درست بسیار حائز اهمیت است. شما میتوانید از طریق سایت آی فودز برای خرید مواد اولیه سوسیس و کالباس و دریافت آموزش های تخصصی و تضمینی اقدام نمایید.