فیبر سویا

فیبر سویا یکی از انواع فیبرهای محبوب و پرکاربرد است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. به طور کلی، فیبر یک نوع خاص از کربوهیدرات است که به میزان قابل‌توجهی در محصولات گیاهی مانند سبزیجات، غلات و به ویژه سویا یافت می‌شود. با اینکه بدن انسان نمی‌تواند تمامی انواع فیبر را به‌خوبی هضم کند، اما مصرف آن‌ها نقش حیاتی در سلامت بدن ایفا می‌کند. خرید فیبر سویا به دلیل همین فواید، روزبه‌روز در بین مصرف‌کنندگان سلامت‌محور بیشتر می‌شود.

با وجود اینکه فیبرها به راحتی در بدن هضم نمی‌شوند و کالری نیز ندارند، اما تأثیرات مثبتی بر سیستم گوارش، کنترل وزن، و کاهش کلسترول خون دارند. از آنجا که غذاهای غنی از فیبر مانند میوه‌ها، سبزیجات و دانه‌های سویا، کم‌کالری و کم‌چرب هستند، قیمت فیبر سویا به عنوان یک افزودنی سالم برای بسیاری از افراد مناسب و مقرون به‌صرفه است.

فیبرها در دو دسته محلول و نامحلول قرار می‌گیرند که هر کدام تأثیرات متفاوتی بر سلامت دارند. فیبر محلول در آب می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کرده و از سلامت قلب محافظت کند، در حالی که فیبر نامحلول به بهبود کارکرد روده‌ها و کاهش یبوست کمک می‌کند. همچنین، فیبر سویا می‌تواند توسط برخی باکتری‌های مفید روده مصرف شود و به سلامت دستگاه گوارش کمک کند. این خواص باعث شده است که افراد بسیاری به خرید فیبر سویا و استفاده از آن به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود روی آورند.

بنابراین، برای افرادی که به دنبال انتخاب‌های سالم‌تر هستند، توجه به قیمت فیبر سویا و ارزش تغذیه‌ای آن می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای تأمین فیبر روزانه مورد نیاز بدن باشد.

ویژگی و مزایای فیبر ها

مزایای تکنولوژیکی:

• حفظ تازگی و بالا بردن مدت زمان ماندگاری محصول
• بهبود بافت و ساختار محصول
• خاصیت پرکنندگی
• بالا بردن راندمان تولید و افزایش بازده اقتصادی

ویژگی‌های ساختاری:

• بدون رنگ، بو و مزه
• قادر به جذب و نگهداری زیاد آب و روغن
• مقاوم در برابر اسیدیته و دما
• توزیع یکنواخت رطوبت

انواع فیبر ها

همانطور که گفتیم فیبرها را میتوان به دو دسته فیبرهای محلول و فیبرهای غیرمحلول تقسیم نمود. هر دو نوع این فیبرها خواصی موثری برای سلامتی انسان دارند. و میتوانند سبب کاهش وزن شوند. اکثر غذا های فیبردار، ترکیبی از این دو نوع فیبر را دارند. از این رو جهت داشتنِ بدنی سالم، مصرف غذاهای فیبردار پیشنهاد میگردد. غذا هایی که منابع خوبي از يك نوع فيبر هستند اغلب شامل برخی از فيبرهاي نوع ديگر نيز مي باشند.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با کاربردهای فیبر سویا آشنا شوید:

فیبر محلول:

فیبرهای محلول نظیر فیبر جو دوسر، غلات، حبوبات، آجیل و برخی از میوه‌ ها و سبزیجات) می‌توانند در آب حل شده و ژل تشکیل بدهند. این ماده ژلی شکل بر روی پارامتر های مربوط به سلامتی قلب و بهبود دیابت مؤثر است.

فیبر غیرمحلول:

غلات کامل نظیر گندم و ذرت کامل، اغلب میوه‌ها و سبزیجات (با پوست) فیبر غیرمحلول هستند. همان‌طورکه از نام گذاری آنها پیداست، این فیبر ها در آب حل نمی‌شود. فیبر غیرمحلول تشکیل شده از قسمت سخت ‌تر گیاه مانند بخش و لایه خارجیِ همه غلات است. فیبر غیرمحلول، در طول دستگاه گوارش غذا را حرکت داده و به حرکات روده‌ای منظم کمک مینماید.

تأثیرات فیبر در بدن

• کنترل انسولین
• احساس سیری و کمک به کاهش وزن با کاهش ریزه خواری
• تقویت باکتری‌ های مفید روده
• تنظیم حرکات روده ایی منظم و عمل دفع

سویا

سویا حاوی میزان زیادی ویتامین B و همچنین سرشار از ویتامین C، D، E و K است. که به علت وجود پروتئین فراوان، در کشور‌های فقیر به‌عنوان گوشت مصرف میگردد. سویا بخاطر داشتن قند و نشاسته کم، جهت افرادی که به بیماری قند مبتلا هستند بسیار مفید است. و قابلیت کاهش میزان چربی بدن را دارد. این ماده‌ ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کم کرده و بهبود سرطان را تسریع میکند. و اگر کودکان تمایلی به خوردن غذا ندارند، سویا می‌تواند اشتها‌ی آن‌ها را تحریک نماید.

فیبر سویا چیست؟

فیبر سویا خوراکی یک پودر سفیدرنگ است که حاوی مقادیر بالایی از فیبر غذایی می‌باشد و از دانه‌های سویا غیر تراریخته تهیه می‌شود. این محصول طبیعی، از مواد ضروری برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش به شمار می‌رود و به دلیل قابلیت جذب آب بالا، به عنوان یک نگهدارنده رطوبت مؤثر نیز عمل می‌کند. فیبر سویا علاوه بر خواص گوارشی، به ماندگاری و بهبود بافت مواد غذایی نیز کمک می‌کند و در صنایع مختلف غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

خرید فیبر سویا برای استفاده در غذاهای فراوری‌شده و سالم، یک انتخاب هوشمندانه است. این پودر خوراکی به‌ویژه در تولید نان‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها، محصولات لبنی، و حتی گوشت‌های فرآوری‌شده کاربرد دارد. علاوه بر این، به‌دلیل محتوای فیبری بالا، به کنترل وزن و بهبود سلامت روده کمک می‌کند و از این جهت برای افراد با رژیم غذایی خاص نیز مناسب است.

قیمت فیبر سویا به عواملی مانند کیفیت محصول، خلوص، و محل تولید بستگی دارد. به طور کلی، تهیه فیبر سویا از منابع معتبر و مطمئن، می‌تواند به حفظ کیفیت و اثربخشی این محصول کمک کند.

خواص و ویژگی های فیبر سویا

فیبر سویا به دلیل داشتن ترکیبات غنی از فیبر محلول و نامحلول، فواید زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه، به برخی از مهم‌ترین خواص این فیبر ارزشمند اشاره شده است:

1. کاهش کلسترول خون: فیبر محلول موجود در فیبر سویا به جذب چربی‌ها و کلسترول‌های مضر کمک کرده و سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد که این امر باعث بهبود سلامت قلب می‌شود.
2. کاهش قند خون: مصرف فیبر سویا می‌تواند سرعت جذب قندها را کاهش داده و سطح قند خون را پایدار نگه دارد. این خاصیت برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
3. حفظ سلامت دستگاه گوارش: فیبر نامحلول در فیبر سویا به حرکت طبیعی روده‌ها کمک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند؛ در نتیجه برای بهبود عملکرد گوارشی بسیار مؤثر است.
4. پیشگیری از سرطان روده: فیبر سویا با تسهیل حرکات روده و کاهش زمان ماندگاری مواد زائد و سمی در دستگاه گوارش، خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.
5. سم‌زدایی بدن: فیبر سویا با بهبود عملکرد گوارش و کمک به حذف مواد زائد از روده، به پاک‌سازی بدن از سموم و مواد مضر کمک می‌کند.
6. کمک به کاهش وزن: فیبر سویا با ایجاد احساس سیری طولانی‌تر، می‌تواند در کنترل اشتها و کاهش وزن نقش داشته باشد، زیرا از پرخوری جلوگیری می‌کند.
7. تقویت سیستم ایمنی: فیبر سویا به دلیل نقش مثبت در بهبود سلامت روده‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
8. کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی: با توجه به تاثیر فیبر سویا در کاهش کلسترول و قند خون، این فیبر نقش موثری در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی دارد.
9. بهبود سلامت پوست و مو: با بهبود گوارش و سم‌زدایی، فیبر سویا به پاکسازی پوست و حفظ سلامت و شادابی آن کمک می‌کند.

کاربرد های فیبر سویا

خرید فیبر سویا برای صنایع غذایی به‌دلیل تنوع کاربردهای آن، بسیار مرسوم است. فیبر سویا می‌تواند به حفظ آب موجود در مواد غذایی کمک کرده، باعث حجیم‌تر شدن محصولات شود و قوام مناسبی به آنها بدهد. همچنین به عنوان امولسیفایر عمل کرده و مواد را با یکدیگر یکنواخت می‌کند. از فیبر سویا در محصولاتی مانند نان، اسنک‌ها، نوشیدنی‌ها، خمیرهای یخ‌زده، انواع گوشت‌های فرآوری‌شده مثل سوسیس و کالباس، کیک‌ها و محصولات شیرین استفاده می‌شود.

قیمت فیبر سویا و تقاضای بالا برای آن در صنایع غذایی و کشاورزی نیز نشان‌دهنده‌ی ارزش افزوده‌ای است که به محصولات می‌بخشد. به عنوان مثال، در نوشیدنی‌ها، فیبر سویا به‌عنوان غلیظ‌کننده، نگهدارنده، امولسیفایر و قوام‌دهنده به کار می‌رود و از طرفی در دامداری و پرورش طیور، فیبر سویا به عنوان مکملی جهت بهبود رژیم غذایی دام‌ها استفاده می‌شود که می‌تواند به سلامت بیشتر و رشد بهتر حیوانات کمک کند.

قیمت فیبر سویا

این محصولات با توجه به میزان سفارش، برند و … قیمت های متفاوتی دارند. که شما میتوانید قیمت های به روز این دستگاه ها را در همین صفحه از وبسایت آی فودز مشاهده نمایید.

خرید فیبر سویا

شما میتوانید انواع محصولات صنایع غذایی مورد نیاز خود را به آسانی از طریق همین صفحه در سایت آی فودز تهیه کنید .برای دریافت مشاوره تخصصی و اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.