دستگاه فرمر

دستگاه فرمر یا قالب زن، انواع مختلفی دارد. و جهت فرم دهی همبرگر ، کباب لقمه ، انواع ناگت، فلافل و … استفاده میشوند. این دستگاه ها میتوانند همه نوع محصولات غذایی شامل گوشت قرمز – گوشت مرغ – گوشت ماهی – پنیر – سبزیجات و انواع محصولات غذایی جایگزین گوشت را فرم می دهد. و ساختار آنها برای افزایش تولیدات طراحی شده است و قالب های شکل دهنده محصولات خیلی سریع و به آسانی قابل تعویض می باشند. این دستگاه ها در مدل های دستی و برقی تولید میشوند. شما میتوانید با توجه به محصول تولیدی و حجم تولیدات خود دستگاه مناسب خود را خریداری کنید.

عموما دستگاه های فرمر را از جنس ضد زنگ مانند استیل میسازند. ظرفیت تولید دستگاه ها متفاوت است. و علاوه بر دستگاه به اپراتور نیز بستگی دارد. بعضی از دستگاه های قالب زن قابلیت کاغذ گذار و روی هم گذار جهت تولید کباب لقمه و همبرگر و ناگت و … را دارند.

مزایای دستگاه فرمر

• ظرفیت تولید این دستگاه زیاد است و می تواند تا بیش از ۱۰۰۰ عدد در ساعت باشد. هر چه اپراتور بتواند حرفه ای تر شود، سرعت تولید نیز بالاتر خواهد رفت.
• تولید محصولات یک شکل و یک اندازه و هم وزن
•  سرهم بندی آسان
• حفظ کیفیت محصولات
• کاملا بهداشتی و حذف دخالت دست
• کاهش هزینه ها به سبب جایگزینی با نیروی انسانی و افزایش راندمان
• استفاده بسیار آسان از دستگاه با کمترین نیاز به آموزش کار با دستگاه
•  شستشوی آسان
•  قیمت مناسب

دستگاه فرمر اتوماتیک

این دستگاه برای تولید انبوه همبرگر و ناگت و … به صورت کاملا اتوماتیک طراحی شده است. عموما در این دستگاه ها وزن محصول ها قابل تنظیم بوده. و تنها مواد اولیه یا همان مایه محصول متناسب با ترکیبات دلخواه شما با هر میزان گوشت سفید و یا قرمز و … در داخل مخزن مربوطه ریخته می شود. پس از آن سایر فعالیت ها به صورت تمام اتوماتیک انجام می شود. این فعالیت ها شامل تخصیص وزن مناسب از مایه محصول پرس و فرم دهی و قرار دادن و برش روکش می باشد. پرس کردن محصولاتی مانند همبرگر و کباب لقمه باعث می شود تا عملیات وکیوم شدن و خروج هوا نیز انجام شود تا محصول نهایی از کیفیت بالاتری برخوردار باشد.

دستگاه فرمر دستگاهی با کارایی و بهره وری بالا محسوب می شود. این دستگاه قادر است تعداد زیادی محصول را در مدت زمان کم آماده نماید. کارکردن با این دستگاه ها بسیار آسان بوده و نیازی به نیروی متخصص نمی باشد.

دستگاه فرمر به کار چه کسانی می آید؟

• کسانی که در تولید یا حال راه اندازی واحد های تولید سوسیس و کالباس و همبرگر در حضور مشتری هستند
• کارخانجاتی که می خواهند تولید هبرگر، ناگت، فلافل و … داشته باشند
•  فست فود ها و رستوران ها
• فلافلی ها
•  کارگاه های تولید برگر و …

خرید دستگاه فرمر یا قالب زن :

برای خرید این دستگاه می توانید از دستگاه های موجود آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.