دستگاه روغن گیری و روغن کشی

یکی از کاربردی ترین و اساسی ترین دستگاه ها و تجهیزات در صنایع غذایی به شمار می آید. همان گونه که از نامش مشخص است، می توانید از این دستگاه برای استخراج روغن از میوه جات و دانه های روغنی استفاده کنید. امروزه این دستگاه برای بطور گسترده ای کاربرد دارد؛ نه‌ فقط در کارخانه ها و کارگاه های صنعتی، بلکه در مشاغل خانگی نیز یکی از عناصر اصلی و ابتدایی راه اندازی کسب و کار می باشد. در این راهنما می خواهیم شما را بطور کامل و دقیق با انواع مختلف دستگاه های روغن کشی، شیوه استفاده از آن ها و مشخصات و ویژگی های منحصر به فردشان آشنا کنیم. چنانچه به دنبال خرید دستگاه روغن گیری و یا راه اندازی کسب و کار خود در این زمینه هستید، پیشنهاد می کنیم تا آخر این مطلب با ما همراه باشید!

معرفی دستگاه روغن گیری

دستگاه روغن کشی یا روغن گیر، دستگاهی بوده که می‌توان به کمک آن اقدام به استخراج روغن از دانه‌ها و گیاه‌های روغن‌دار نمود. این دستگاه ضمن کاربرد در صنایع غذایی و خوراکی در صنایع بهداشتی و دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. به طور معمول هر نوع گیاه روغنی یک روش روغن‌گیری خاصی را می‌طلبد؛ از این رو لازم است با شناخت نوع گیاه اقدام به خرید بهترین دستگاه روغن گیری و استفاده از روش روغن‌گیری مناسب کنید تا روغن خروجی از کیفیت بالایی برخوردار باشد. این تجهیزات در انواع مختلف صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی در بازار موجود هستند که شما می‌توانید بر حسب نیاز و حجم تولید بهترین مدل را انتخاب و خریداری کنید.

در همین صفحه می توانید با قیمت دستگاه روغن گیری کنجد، قیمت دستگاه روغن گیری زیتون، قیمت دستگاه روغن گیری بادام و … آشنا شوید.

معرفی انواع دستگاه روغن کشی بر اساس روش تولید

این دستگاه یک وسیله کاربردی است که به شما کمک می کند تا روغن سالم و با کیفیت را در منزلتان تولید کنید. با استفاده از این دستگاه از مزایای زیر بهره مند می شوید:

• تولید روغن سالم و با کیفیت
• صرفه جویی در هزینه خرید روغن
• امکان تولید روغن از دانه های روغنی مختلف
• امکان تولید روغن در حجم دلخواه

متخصصانی که در حوزه روغن گیری مشغول به فعالیت هستند از شیوه های متعددی برای استخراج روغن استفاده می کنند. به طور کل روش های روغن‌گیری بر اساس روش تولید به دو دسته اصلی زیر تقسیم می شود:

• روغن گیری به روش پرس سرد یا کلد پرس
• روغن گیری به روش پرس گرم یا هات پرس

بنابر تجربه و مطالعاتی که در زمینه نحوه کار دستگاه های روغن گیری صورت گرفته است، روغن کشی به شیوه پرس سرد در مقایسه با پرس گرم محصولی سالم تر و باکیفیت تر تولید می کند.

روغن گیری به روش پرس سرد

روغنی که با استفاده از روش پرس سرد به تهیه می شود، برای استفاده خوراکی بهترین انتخاب است. در این روش، روغن با فشار مکانیکی روی دانه‌ها و میوه‌های روغنی گرفته شده و در معرض دمای بیش از ۴۹ درجه سانتی‌گراد قرار نخواهد گرفت. علاوه بر این، روغنی که با استفاده از این روش به دست می‌آید از لحاظ کیفیت، طعم و عطر نیز بهتر است؛ چرا که تمام ارزش غذایی دانه روغن‌دار پس از تبدیل شدن به روغن در آن حفظ خواهد شد. در صورتی که در روش پرس گرم این موضوع برعکس بوده و دانه یا گیاه روغن‌دار در معرض حرارت بالا قرار می‌گیرد و در اثر قرارگیری در معرض گرمای شدید بسیاری از خواص و فواید خود را از دست می‌دهد.

روش کار با دستگاه روغن گیری پرس سرد نیز بسیار آسان است. کاربر تنها نیاز دارد دانه مورد نظر را داخل قیف دستگاه بریزد و دستگاه به صورت خودکار با فشار مکانیکی، روغن موجود در دانه را استخراج می‌کند. خرید دستگاه روغن گیری پرس سرد برای افرادی که به دنبال تولید روغن‌های طبیعی و بدون هیچ‌گونه افزودنی شیمیایی هستند، بهترین انتخاب محسوب می‌شود. در این روش، هیچ آسیبی به ساختار دانه روغنی وارد نشده و روغنی با کیفیت بالا حاصل می‌شود. برای مثال، در روغن گیری از کنجد با روش پرس سرد، دانه‌های کنجد تحت فشار قرار می‌گیرند و دمای پایین بر آن‌ها اعمال می‌شود. سپس روغن تولید شده از طریق فیلتر از لِرد جدا می‌شود و با بوی مطبوع و طعم عالی آماده مصرف خواهد بود.

روغن گیری به روش پرس گرم

روش پرس گرم دومین روش روغن‌گیری و یکی از روش‌های استخراج روغن به روش شیمیایی به حساب می‌آید. در این روش طرز تهیه روغن یک مرحله بیشتر از دستگاه پرس سرد دارد. اگر اقدام به خرید دستگاه روغن گیری پرس گرم کرده‌اید، قبل از این که دانه‌های مورد نظر را وارد دستگاه کنید باید آن‌ها را در دیگ‌های بزرگی گرم کرده و سپس با وارد نمودن فشار بالا به دانه‌ها اجازه دهید که دستگاه عملیات روغن‌کشی را انجام دهد. عموماً این روش برای روغن‌گیری از ذرت و آفتابگردان مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آن جایی که دستگاه روغن گیری پرس گرم میزان روغن بیشتری را تحویل می‌دهد، برای کارخانه‌های بزرگ با تولید روزانه انبوه گزینه بهتری محسوب می‌شود. اما با این حال، باید بدانید که در این روش از ترکیبات شیمیایی استفاده شده، دانه‌های روغنی در معرض حرارت بالا قرار گرفته و خواص و کیفیت اصلی خود را پس از استخراج روغن از دست می‌دهند. در نتیجه تنها مزیت خرید دستگاه روغن گیری پرس گرم، تولید روغن با حجم بالاتر است اما روغن حاصل شده از کیفیت و طعم و عطر چندان خوبی برخوردار نمی‌باشد.

در این روش عموماً از ماده شیمیایی به نام هگزان استفاده می‌شود. هگزان یک نوع حلال شیمیایی بوده که در روش هات پرس با روغن موجود در دانه ترکیب شده و باعث می‌شود که تقریباً صد در صد روغن دانه استخراج شود. به بیان دیگر، روغنی که به این شیوه به دست می‌آید خوراکی نبوده و در واقع روغن خام به حساب می‌آید؛ از این رو باید پیش از استفاده تصفیه شود تا مواد مضر از آن خارج گردد. همان‌طور که گفته شد در روش کلدپرس به طور معمول روغن به دست آمده حداکثر تحت دمای ۴۹ درجه (بین ۳۰ الی ۴۹) قرار می‌گیرد و این حرارت پایین هیچ‌گونه آسیبی به ترکیبات شیمیایی روغن وارد نخواهد کرد. اما با این حال نمی‌توان به این نکته اشاره نکرد که پرس سرد نمی‌تواند صد در صد روغن را از دانه یا گیاه روغن‌دار خارج کند اما در عوض به سلامت روغن هیچ‌گونه آسیبی وارد نخواهد کرد.

دستگاه روغن گیری فشاری

علاوه بر روش پرس سرد و گرم، روش دیگری تحت عنوان فشاری وجود دارد که خوب است با آن آشنا شوید. برخی از دانه‌های روغنی تنها با اعمال فشار روغن پس می‌دهند و نیاز به عملیات بزرگ‌تر و سخت‌تری ندارند. دستگاه‌های روغن‌گیری فشاری نیز در ابعاد مختلف در بازار موجود هستند که بر اساس نوع گیاه روغنی فشار متفاوتی اعمال می‌کنند. له شدن دانه‌های روغن‌دار باعث می‌شود که روغن از آن‌ها به خوبی استخراج شود. در این تجهیزات فیلترها و صافی‌هایی نیز تعبیه شده است که روغن به دست آمده را صاف و تمیز خواهند کرد. پس از اتمام فرآیند روغن گیری توسط این دستگاه، به منظور بسته‌بندی روغن به دست آمده می‌توان از دستگاه‌های پرکن استفاده کرد. عموماً دستگاه‌های پرکن مایعات غلیظ برای پر کردن ظروف روغنی که حاصل از این دستگاه هستند گزینه مناسبی محسوب می‌شوند.

انواع دستگاه روغن گیری بر اساس کاربرد

دستگاه‌های روغن‌گیری در انواع مختلف خانگی، صنعتی و نیمه صنعتی در بازار موجود هستند که هر یک از آن‌ها از ابعاد، ظرفیت و روش تولید خاصی برخوردار می‌باشند. در ادامه با هر کدام از دستگاه‌های مذکور به صورت مجزا آشنا خواهیم شد:

دستگاه روغن گیری خانگی و رومیزی

همان‌طور که از نام این دستگاه پیداست، کاربری خانگی دارد. مدل‌های فشاری و پرس سرد و گرم دستگاه‌های روغن‌کشی خانگی در ابعاد کوچک رومیزی طراحی، تولید و به بازار عرضه می‌شوند و عموماً در مغازه‌های روغن‌گیری و منازل مورد استفاده قرار می‌گیرند. از لحاظ قیمت، دستگاه‌های خانگی مقرون به صرفه هستند و می‌توان از آن‌ها به عنوان یک کسب و کار کوچک استفاده کرد. خرید دستگاه روغن گیری خانگی به دلیل ابعاد جمع‌وجور، مصرف انرژی پایین و عملکرد ساده آن بسیار محبوب است و امکان تولید روغن طبیعی و تازه از دانه‌های روغنی مانند کنجد، زیتون، آفتابگردان و بادام را فراهم می‌کند.

از نظر قیمت، این دستگاه‌ها نسبت به مدل‌های صنعتی بسیار مقرون به صرفه بوده و به همین دلیل خرید دستگاه روغن گیری خانگی نه تنها برای مصرف شخصی بلکه به عنوان یک کسب و کار کوچک و خانگی نیز ایده‌آل به شمار می‌آید. با راه‌اندازی یک کسب‌وکار روغن‌گیری خانگی، می‌توان به تولید و فروش روغن‌های طبیعی و سالم پرداخت که به دلیل محبوبیت استفاده از روغن‌های پرس سرد و خالص در میان مردم، بازاری پررونق و مشتریان زیادی دارد. در نهایت، انتخاب دستگاهی مناسب با نیاز و نوع دانه‌های مورد نظر برای روغن‌گیری، می‌تواند تجربه‌ای اقتصادی و سودآور را به همراه داشته باشد.

دستگاه روغن گیری کارگاهی

دستگاه روغن گیری کارگاهی یک گزینه مناسب برای کارگاه‌های تولیدی کوچک و متوسط است که به دنبال راه‌اندازی خط تولید روغن با ظرفیت متوسط و صرفه اقتصادی هستند. این دستگاه‌ها به دلیل ابعاد متناسب، به‌راحتی در فضاهای محدود قابل نصب هستند و ظرفیت تولیدی بالاتر از دستگاه‌های خانگی و نیمه‌صنعتی را ارائه می‌دهند. خرید دستگاه روغن گیری کارگاهی می‌تواند برای افرادی که به دنبال شروع کسب‌وکار روغن‌گیری در مقیاس کارگاهی هستند، انتخابی ایده‌آل باشد.

این دستگاه‌ها معمولاً از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته می‌شوند تا توانایی تحمل کار مداوم و حجم نسبی تولید بالا را داشته باشند. علاوه بر این، انواع دستگاه روغن کشی کارگاهی اغلب به سیستم‌های کنترل دما و فشار مجهز بوده و به کاربران این امکان را می‌دهند تا با تنظیمات دلخواه، روغن با کیفیتی را استخراج کنند. خرید دستگاه روغن گیری کارگاهی با توجه به هزینه مقرون‌به‌صرفه آن نسبت به دستگاه‌های صنعتی، سرمایه‌گذاری مناسبی برای شروع و گسترش فعالیت‌های تولیدی در زمینه روغن‌گیری محسوب می‌شود.

با خرید این دستگاه، صاحبان کارگاه‌ها می‌توانند تولید انواع روغن‌های گیاهی مانند روغن کنجد، زیتون، بادام و سایر دانه‌های روغنی را به‌صورت تازه و با ارزش غذایی بالا انجام دهند و در نهایت محصولاتی با کیفیت به مشتریان خود ارائه کنند.

دستگاه روغن گیری نیمه صنعتی

این دستگاه در مقایسه با نمونه‌های رومیزی یا خانگی ابعاد بزرگ‌تری داشته و امکانات بهتری دارد. کارگاه‌های کوچک که چند قدم از کسب و کارهای خانگی و مغازه‌های کوچک روغن‌گیری جلوتر هستند می‌توانند از این تجهیزات استفاده کنند. قیمت دستگاه‌های روغن‌گیری نیمه صنعتی یا کارگاهی در مقایسه با مدل‌های خانگی بیشتر و نسبت به مدل‌های صنعتی کمتر است.

دستگاه روغن‌گیری صنعتی

دستگاه روغن گیری صنعتی با کاربردهای گسترده خود، برای کارخانجات بزرگ و کارگاه‌هایی که حجم تولید روزانه بالایی دارند، انتخابی ایده‌آل به شمار می‌آید. این دستگاه‌ها به دلیل طراحی مقاوم و ظرفیت بالا، قادرند حجم زیادی از انواع دانه‌های روغنی مانند کنجد، آفتابگردان، کلزا و زیتون را با کیفیت بالا و در زمان کوتاهی روغن‌گیری کنند. خرید دستگاه روغن گیری صنعتی به معنای سرمایه‌گذاری در تجهیزاتی است که می‌توانند تولیدی پایدار و کارآمد را در طولانی‌مدت تضمین کنند. این تجهیزات، به دلیل ظرفیت بیشتر و قابلیت کار در فشارهای بالا، اغلب در بخش‌های صنعتی استفاده می‌شوند و از لحاظ ابعاد نیز در مقایسه با نمونه‌های نیمه‌صنعتی و خانگی، بزرگ‌تر هستند و فضای بیشتری را اشغال می‌کنند.

با توجه به قدرت عملکرد و دوام بالا، دستگاه‌های روغن‌گیری صنعتی نیاز به مراقبت‌های فنی خاصی دارند و قیمت بالاتری نیز نسبت به نمونه‌های کوچک‌تر خود دارند. خرید دستگاه روغن گیری صنعتی به صاحبان کارخانجات و کارگاه‌های بزرگ این امکان را می‌دهد که تولید روغن با کیفیت را با سرعت و در حجم وسیع انجام دهند. برخی از این دستگاه‌ها به فناوری‌های پیشرفته مانند سیستم‌های خودکار کنترل دما و فشار نیز مجهز هستند که موجب بهبود کیفیت روغن و کاهش هدررفت آن می‌شود. در نهایت، انتخاب این دستگاه‌ها برای کسانی که در پی افزایش بازدهی و تولید روغن‌های گیاهی با کیفیت در مقیاس بزرگ هستند، بسیار سودآور و کارآمد خواهد بود.

انواع دستگاه روغن گیری بر اساس نوع دانه

دستگاه روغن‌گیری کنجد

روغن کنجد یکی از روغن‌های پرمصرف در سراسر جهان است. خواص این روغن باعث شده است که تقاضا برای دستگاه روغن‌گیری کنجد نیز افزایش یابد. این روغن برای درمان و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌هایی مثل هپاتیت، میگرن و دیابت بسیار مفید می‌باشد. علاوه بر این، روغن کنجد برای بیماری‌های پوستی، التهاب، سرطان پوست و… نیز کمک‌کننده است. معمولاً دستگاه‌های روغن‌گیری کنجد از سیستم فشاری و پرس سرد بهره‌گیری می‌کنند. قیمت این دستگاه‌ها مقرون به صرفه بوده و می‌توان با کمک آن‌ها اقدام به انجام عملیات روغن‌گیری برای سایر گیاهان روغن‌دار نیز نمود.

استفاده از روش پرس گرم برای استخراج روغن از دانه‌های کنجد پیشنهاد نمی‌شود؛ چرا که دستگاه روغن‌کشی به روش هات پرس مضراتی نظیر بوی بد در حین سرخ کردن، افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های گوارشی و عروقی، افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه و کبد و… را در پی دارد.

در همین صفحه از فروشگاه آی فودز، می توانید از قیمت دستگاه روغن گیری کنجد مطلع شوید.

دستگاه روغن گیری زیتون

زیتون دارای خواص درمانی زیادی بوده که با مصرف خودِ میوه یا روغن آن می‌توان ابتلا به بیماری‌هایی مثل پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش داد. علاوه بر این، مصرف زیتون به بهبود سیستم گوارشی بدن، کاهش فشار خون، بهبود جریان خون، پیشگیری از ابتلا به سرطان و کاهش میزان التهاب در مفاصل نیز کمک می‌کند. خرید دستگاه روغن کشی زیتون برای استخراج روغن از این میوه پرخاصیت یک راهکار عالی به شمار می‌آید. معمولاً برای استخراج روغن از زیتون از دستگاه‌های روغن‌کشی حرفه‌ای‌تر نظیر پرس گرم و سرد استفاده می‌شود. همان‌طور که گفته شد، دستگاه‌هایی که از روش پرس سرد و گرم بهره‌گیری می‌کنند در مقایسه با سیستم فشاری روش پیچیده‌تری دارند و در نهایت روغن با کیفیت‌تری تحویل می‌دهند.

در گذشته، روغن‌گیری از زیتون به روش‌های سنتی انجام می‌شد. ابتدا میوه‌های زیتون را جمع‌آوری و آسیاب کرده و سپس در معرض حرارت قرار می‌دادند تا عملیات روغن‌گیری صورت گیرد. امروزه با توجه به محبوبیت روغن زیتون به‌عنوان یکی از پرطرفدارترین روغن‌های گیاهی در غذاها و سالادها، خرید دستگاه روغن گیری زیتون در انواع صنعتی و خانگی امکان‌پذیر است. اگر به دنبال خرید دستگاه روغن گیری زیتون هستید، ابتدا میزان تولید روزانه خود را در نظر بگیرید و سپس براساس نیاز خود، مدل مناسب را انتخاب کنید.

دستگاه روغن گیری زیتون خانگی

برای کسانی که قصد تولید روغن زیتون خانگی دارند، خرید دستگاه روغن گیری زیتون خانگی یک انتخاب مناسب است. این دستگاه‌ها در ابعاد کوچک و با قابلیت‌های کاربردی طراحی شده‌اند تا امکان استخراج روغن تازه و باکیفیت را در منزل فراهم کنند. دستگاه‌های روغن گیری خانگی به دلیل طراحی جمع‌وجور، کاربری آسان و مصرف برق کمتر، گزینه‌ای مناسب برای مصارف خانگی به شمار می‌آیند. با استفاده از این دستگاه‌ها، می‌توان در خانه روغن زیتون طبیعی و خالص را تهیه کرده و از خواص فراوان آن بهره‌مند شد. در همین صفحه از فروشگاه آی فودز، می‌توانید قیمت دستگاه روغن گیری زیتون را بررسی کنید و دستگاهی مناسب با نیاز خود تهیه نمایید.

دستگاه روغن گیری سیاه‌دانه

روغن سیاه دانه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد، به کاهش التهابات درون بدن و مشکلات پوستی کمک شایانی می‌کند. سیاه دانه گیاهی گلدار با گل‌هایی به رنگ‌های بنفش و سفید بوده که بومی جنوب غربی آسیا می‌باشد. این گیاه میوه‌هایی به نام سیاه‌دانه می‌دهد. روغن سیاه‌دانه برای مو و پوست، لاغری و درمان بیماری‌های تنفسی مثل آسم و سینوزیت بسیار مفید است. روش روغن‌گیری از سیاه‌دانه نیز مشابه زیتون بوده و به دلیل استفاده محدودی که دارد عموماً در مغازه‌های کوچک و نیمه صنعتی روغن‌کشی می‌شود.

در همین صفحه از فروشگاه آی فودز، می توانید از قیمت دستگاه روغن گیری سیاه دانه مطلع شوید.

دستگاه روغن گیری سویا

دستگاه روغن گیری سویا یکی از تجهیزات مهم و کاربردی در صنایع روغن‌گیری است که امکان استخراج روغن خالص و باکیفیت از دانه‌های سویا را فراهم می‌کند. روغن سویا به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید و پروتئین بالا، به‌عنوان یکی از روغن‌های پرطرفدار در صنایع غذایی و خوراکی شناخته می‌شود. این دستگاه‌ها برای کارگاه‌ها و کارخانه‌هایی که به‌دنبال تولید روغن سویا در مقیاس بالا هستند، یک انتخاب عالی به شمار می‌روند.

خرید دستگاه روغن گیری سویا به افرادی که قصد دارند تولیدی حرفه‌ای و کارآمد داشته باشند، این امکان را می‌دهد که روغن سویا را با حفظ تمامی خواص و ارزش‌های تغذیه‌ای استخراج کنند. این دستگاه‌ها با استفاده از فشار مکانیکی بر دانه‌های سویا، بدون نیاز به مواد شیمیایی اضافی، روغنی خالص و با کیفیت تولید می‌کنند که مناسب مصرف مستقیم و یا به‌کارگیری در تولید مواد غذایی است.

در انتخاب و خرید دستگاه روغن گیری سویا توجه به ظرفیت دستگاه، قدرت موتور و نوع پرس (سرد یا گرم) ضروری است، چرا که این عوامل تأثیر مستقیمی بر کیفیت و مقدار روغن تولیدی دارند. با استفاده از این دستگاه‌ها، تولیدکنندگان می‌توانند روغن سویا را با استانداردهای بهداشتی و کیفیت بالا تهیه کرده و به بازار عرضه کنند.

 دستگاه روغن گیری بادام

روغن بادام در صنایع مختلف خوراکی و غیرخوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. نوع روغن‌گیری از بادام عموماً به صورت فشاری است؛ در نتیجه می‌توان از دستگاه‌های روغن‌گیری معمولی برای استخراج روغن از بادام استفاده کرد. کاربرد عمده روغن بادام برای مراقبت از پوست و مو است. لازم به ذکر است که این روغن از مهم‌ترین مواد غذایی دارای ویتامین E بوده و اکثر لوازم آرایشی و بهداشتی که در آن‌ها از بادام بهره‌گیری شده است دارای چربی بالایی می‌باشند. ازجمله مهم‌ترین قطعات دستگاه روغن گیری بادام، سیلندر و ماردون است. عملکرد این دو قطعه مثل عملکرد تایر برای ماشین می‌باشد.

در همین صفحه از فروشگاه آی فودز، می توانید از قیمت دستگاه روغن گیری بادام مطلع شوید.

دستگاه روغن‌کشی گیاهان دارویی

گیاهان دارویی نقش بسیار مهمی در زندگی انسان ایفا کرده و به دلیل عوارض کمی که دارند برای درمان بسیاری از بیماری‌ها تجویز می‌شوند. عصاره‌گیری از گیاهان به روش‌های مختلفی امکان‌پذیر است. در گذشته به علت عدم وجود امکانات کافی برای استخراج عصاره گیاهان دارویی از چرخ‌های عصاری استفاده می‌شد اما امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی چرخ‌های عصاری دیگر کاربرد سابق را نداشته و دستگاه‌های روغن‌گیری مدرن جایگزین آن‌ها شده‌اند.

این دستگاه‌ها در انواع مختلف تولید شده و دانه‌های روغنی دارویی را به دو روش سرد و گرم عصاره‌گیری می‌کنند. لازم به ذکر است که دستگاه‌های روغن‌گیری دارویی علاوه بر استخراج عصاره انواع گیاه می‌توانند بسیاری از دانه‌ها را نیز روغن‌گیری کنند. دانه‌هایی مثل انار، تخم آفتابگردان، انگور، هسته خرما، دانه سیاه و… که همگی در دمای مشخصی عصاره‌گیری می‌شوند. برای انجام عصاره‌گیری نیازی به حضور نیروی انسانی نبوده و این یک مزیت برای دستگاه روغن گیری گیاهان دارویی به حساب می‌آید؛ چرا که این تجهیزات دارای قابلیت تنظیم اتوماتیک بوده و می‌توانند فرآیند روغن‌کشی را به صورت خودکار به انجام رسانند.

ویژگی‌های دستگاه روغن‌گیری گیاهان دارویی

بیایید قبول کنیم که دستگاه‌ روغن گیری جزو اختراعات هوشمندانه تاریخ محسوب می‌شود! این تجهیزات کارآمد نه تنها در صنایع غذایی بلکه در صنعت داروسازی نیز نقش پررنگی را ایفا می‌کنند. در ادامه با ویژگی‌های دستگاه روغن‌کشی گیاهان دارویی بیشتر آشنا خواهیم شد:

• • بدنه تمام استیل

• • انجام فرآیند روغن‌گیری و عصاره‌گیری از گیاهان دارویی در کوتاه‌ترین زمان ممکن

• • برخورداری از تابلوی برق به منظور تنظیم دما

• • انجام فرآیند روغن‌گیری به صورت ۲۴ ساعته بدون نیاز به حضور نیروی انسانی

• • انجام عملیات عصاره‌گیری بدون ایجاد آلودگی صوتی و لرزش

میزان برق مصرفی دستگاه روغن گیری گیاهان دارویی:

از آن‌جایی که دستگاه‌های روغن‌گیری مجهز به سیستم‌های مدرن هستند، بسیار کم مصرف می‌باشند. دستگاه‌های مذکور مجهز به موتورهای پیشرفته و هوشمند بوده و میزان برق مصرفی آن‌ها به اندازه مصرف برق یک یخچال یا تلویزیون است. البته ناگفته نماند که سالانه مدل‌های جدیدتر و بهتری از این دستگاه وارد بازار می‌شوند که هر یک از آن‌ها از نظر مصرف انرژي در مقایسه با نمونه‌های قدیمی عملکرد مناسب‌تری دارند.

قیمت دستگاه روغن گیری و روغن کشی

یکی از عمده‌ترین سوالاتی که در زمینه خرید این دستگاه از سوی خریداران پرسیده می‌شود، قیمت دستگاه روغن گیری و روغن کشی است. همان‌طور که گفته شد، دستگاه ه‎ای روغن‌کشی در انواع مدل‌های مختلف طراحی شده و به بازار عرضه می‌شوند. هر یک از این تجهیزات دارای مشخصات منحصربه‌فردی هستند که در نهایت بر قیمت دستگاه روغن گیری و روغن کشی تأثیرگذارند. اما به طور کل می‌توان گفت که قیمت این دستگاه‌ها بر اساس قدرت موتور، جنس و قدرت بدنه دستگاه، شرکت تولیدکننده، میزان انرژی مصرفی، ابعاد و ظرفیت دستگاه، نوع روغن‌گیری و … محاسبه می‌شود. پینشهاد می‌شود هنگام خرید دستگاه روغن گیری ضمن توجه به قیمت، به فاکتورهای مهم دیگری مثل گارانتی، طول عمر مفید، سلامت دستگاه و کیفیت آن نیز دقت داشته باشید.

کاربرد های شغلی دستگاه روغن گیری

دستگاه های روغن گیری و روغن کشی به منظور استفاده در کسب و کارهای خانگی، مغازه ها و فروشگاه های روغن گیری در حضور مشتری ، عطاری ها ، هایپر مارکت ها، کارگاه ها و کارخانه های روغن گیری و … کاربرد زیادی دارند.

راه‌اندازی کسب و کار با دستگاه روغن گیری

برنامه ریزی دقیق و کارامد، لازمه شما برای راه اندازی کسب و کاری موفق با درآمد بالاست. در این راستا در ادامه این مطلب پارامترهایی را به شما معرفی می کنیم که با در نظر گرفتنشان بتوانید برای راه اندازی کسب و کار با استفاده از دستگاه روغن گیری و روغن کشی اقدام کنید:

میزان بودجه اولیه: اولین فاکتور سرمایه اولیه برای راه‌اندازی کسب و کار است. توان خرید مواد اولیه با کیفیت عالی و استفاده از دستگاه روغن گیری جزو پارامترهایی هستند که برای عملی کردن آن‌ها به میزان سرمایه مشخصی نیاز پیدا خواهید کرد.

2. مکان کسب و کار

دومین قدم انتخاب مکان مناسب برای تأسیس فروشگاه است. از آن‌جایی که روغن‌های ارگانیک و گران قیمت در محله‌های نسبتاً خوب شهر فروش بهتری دارد، پیشنهاد می‌شود فروشگاه خود را در خیابان‌های چنین محلاتی راه‌اندازی کنید.

مواد اولیه روغنی: یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین نکاتی که لازم است هنگام راه‌اندازی کسب و کار با استفاده از دستگاه روغن گیری به آن توجه داشته باشید، کیفیت بالای مواد اولیه است. بهره‌گیری از مواد اولیه مرغوب بهترین تبلیغ و بازاریابی برای فروشگاه شما خواهد بود.

عمده یا خرده؟ در ابتدای کار مشخص کنید که آیا می‌خواهید به صورت خرده‌فروشی کار کنید یا عمده‌فروشی؟ هر یک از روش‌های فروش شرایط خاص خود را دارد که با آگاهی بر اصول آن می‌توانید سود خوبی از این راه کسب کنید.

انتخاب و خرید دستگاه روغن گیری مورد نیاز: به منظور راه‌اندازی هر کسب و کاری به ابزار و تجهیزات مناسب آن نیاز پیدا خواهیم کرد. دستگاه روغن گیری اصلی‌ترین و مهم‌ترین پارامتر در راه‌اندازی چنین کسب و کاری به حساب می‌آید. هر اندازه کیفیت و قدرت دستگاه بالاتر و مواد اولیه مصرفی نیز مرغوب‌تر باشد، به همان نسبت میزان فروش و کسب درآمد شما بالاتر خواهد بود.

دریافت مجوزهای لازم: مرحله بعدی دریافت مجوزهای لازم برای شروع کار و فعالیت در سطح شهر است. در این مرحله لازم است که پروانه کسب نیز دریافت شود.

اطمینان از بهداشت کارگاه: یکی دیگر از مهم‌ترین نکاتی که پس از خرید دستگاه روغن گیری و شروع کار نیاز است به آن دقت داشته باشید، نظافت کارگاه است. دوستان، توجه فرمائید که برای راه‌اندازی کسب و کار روغن‌گیری نیاز است که محل کار خود را همیشه در تمیزترین حالت ممکن نگه دارید تا از لحاظ بهداشتی محصول تولیدی بالاترین سطح کیفیت را داشته باشید.

بسته بندی: اکنون که خط تولید شما سروع به فعالیت کرده است، لازم است که برای آخرین مرحله تولید؛ یعنی بسته‌بندی از ظروفی استفاده کنید که ضمن استاندارد بودن نظر خریدار را نیز بتواند جلب کند. ظروف مناسب برای پر کردن روغن در انواع مختلف شیشه‌ای و پلاستیکی در بازار موجود هستند. اگر می‌خواهید در ابتدای راه کمتر هزینه کنید و میزان هزینه کل تولید را کاهش دهید، می‌توانید از ظروف پلاستیکی که قیمت پایین‌تری دارند استفاده کنید.

تعداد نیروی انسانی: برای داشتن کسب و کار روغن‌گیری موفق نیاز به تعداد نیروی مشخصی دارید. چنانچه تعداد پرسنل برای راه‌اندازی این کار بیشتر از ۱ نفر باشد، طبیعتاً کار شما سریع‌تر و بهتر پیش می‌رود.

نکات ایمنی هنگام استفاده از دستگاه روغن گیری

در هنگام استفاده از دستگاه روغن گیری، نکات ایمنی زیر را در نظر بگیرید:

• دستگاه را در سطحی صاف و بخشک قرار دهید.
• دستورالعمل های ایمنی آن را قبل از استفاده از دستگاه، مطالعه کنید.
• از تجهیزات محافظتی مثل عینک، دستکش و پیش بند استفاده کنید.
• در صورت مشاهده هر گونه ایرادی در دستگاه، از استفاده از آن خودداری کنید.

در این راهنما ضمن آشنایی با انواع مختلف دستگاه روغن گیری، به برخی از مهم‌ترین نکاتی که لازم است برای راه اندازی کسب و کار روغن گیری و روغن کشی در نظر داشته باشید، پرداختیم. دستگاه های روغن‌گیری در انواع مختلف به روش های فشاری، پرس سرد و پرس گرم کار می کنند و هر یک از آن ها روغن با درجات کیفیت متغیر تحویل می دهند. پیشنهاد ما این است که قبل از خرید تجهیزات روغن کشی ابتدا انواع مختلف این دستگاه را بشناسید و بر حسب نیاز خود بهترین ماشین آلات را خریداری کنید.

قیمت دستگاه روغن گیری و روغن کشی 

قیمت دستگاه روغن گیری و روغن کشی با توجه به جنس، برند، ظرفیت و …، متفاوت می باشند که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید دستگاه روغن گیری و روغن کشی