دستگاه تولید زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه از شیرینی‌های سنتی ایرانی هستند که در مناسبت‌های خاص مانند ماه رمضان بسیار محبوب و پرتقاضا هستند. برای تولید سریع و با کیفیت این شیرینی‌ها در حجم بالا، استفاده از دستگاه‌های تخصصی تولید زولبیا و بامیه ضروری است. این دستگاه‌ها به کمک فناوری‌های جدید امکان تولید انبوه و با کیفیت شیرینی‌های ترد و خوشمزه را فراهم می‌کنند. در این مقاله، به بررسی ویژگی‌ها، قیمت دستگاه تولید زولبیا و بامیه، و راهنمای خرید آن‌ها می‌پردازیم تا بتوانید بهترین دستگاه را بر اساس نیازهای خود انتخاب کنید.

زولبیا و بامیه کسب و کاری محبوب میان مردم

زولبیا و بامیه نه تنها به عنوان شیرینی‌های سنتی در ایران بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر نیز شناخته شده و محبوب هستند. این شیرینی‌ها با طعم شیرین و بافت خاص خود در میان تمام گروه‌های سنی طرفداران زیادی دارند. هرچند این شیرینی‌ها به‌خصوص در ماه رمضان مورد استقبال قرار می‌گیرند، اما در طول سال نیز به دلیل طعم خوشمزه و قیمت مناسب، فروش خوبی دارند. بنابراین، خرید دستگاه تولید زولبیا و بامیه برای کسانی که به تولید انبوه شیرینی فکر می‌کنند، یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه است.

انواع دستگاه زولبیا زن

دستگاه‌های زولبیا زن به دو نوع دستی و اتوماتیک تقسیم می‌شوند:

• دستگاه زولبیا زن دستی برای کارگاه‌های کوچک یا مصارف خانگی مناسب است و از قابلیت تولید محدودتری برخوردار است. این دستگاه‌ها از نظر قیمت اقتصادی‌تر هستند و معمولاً برای کسب‌وکارهای خانگی یا تولیدات کوچک انتخاب می‌شوند.
• در مقابل، دستگاه زولبیا زن اتوماتیک برای تولیدات صنعتی و حجم بالا طراحی شده است. این دستگاه‌ها بدون نیاز به دخالت دستی، تمام مراحل تولید زولبیا را از ریختن مواد اولیه تا سرخ کردن و حتی شربت‌ریزی به صورت خودکار انجام می‌دهند. قیمت دستگاه تولید زولبیا و بامیه اتوماتیک بالاتر است، اما با توجه به افزایش سرعت و دقت تولید، برای کارگاه‌های بزرگ و صنعتی مناسب‌تر است.

انواع دستگاه بامیه زن

• دستگاه بامیه زن دستی نیز مشابه دستگاه زولبیا زن دستی است و برای کارگاه‌های کوچک و خانگی مناسب است. این دستگاه‌ها به کاربر این امکان را می‌دهند که با دقت بالا و صرف زمان بیشتر بامیه‌های سنتی و خانگی تولید کنند. قیمت این دستگاه‌ها به نسبت دستگاه‌های اتوماتیک کمتر است و برای شروع یک کسب‌وکار کوچک گزینه‌ی مناسبی محسوب می‌شود.
• از سوی دیگر، دستگاه بامیه زن اتوماتیک برای تولید انبوه و سریع بامیه طراحی شده است. این دستگاه‌ها توانایی انجام تمام مراحل تولید از آماده‌سازی خمیر تا قالب‌زنی، سرخ کردن و حتی شربت‌ریزی به‌طور خودکار را دارند.

خرید دستگاه تولید زولبیا و بامیه اتوماتیک به کارگاه‌های بزرگ و صنعتی امکان افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌های تولید را می‌دهد. همچنین، قیمت دستگاه تولید زولبیا و بامیه اتوماتیک به دلیل امکانات و تکنولوژی پیشرفته بالاتر است.

با مشاهده فیلم زیر می توانید با دستگاه تولید زولبیا و بامیه و طرزکار آن آشنا شوید:

راهنمای خرید دستگاه تولید زولبیا و بامیه

هنگام خرید دستگاه تولید زولبیا و بامیه، بهتر است به چندین عامل مهم زیر توجه کنید:

• نوع دستگاه (دستی یا اتوماتیک): انتخاب بین دستگاه دستی و اتوماتیک بستگی به حجم تولید و بودجه شما دارد. دستگاه‌های دستی برای کارگاه‌های کوچک و تولید محدود مناسب هستند، در حالی که دستگاه‌های اتوماتیک برای تولید انبوه و حرفه‌ای‌تر گزینه بهتری هستند.
• ظرفیت تولید: بررسی کنید که دستگاه در هر ساعت یا روز چه میزان زولبیا و بامیه می‌تواند تولید کند. دستگاه‌های اتوماتیک معمولاً ظرفیت بیشتری نسبت به دستگاه‌های دستی دارند.
• کیفیت ساخت و مواد به کار رفته: دستگاهی با کیفیت ساخت بالا و استفاده از مواد مقاوم مثل استیل ضد زنگ عمر طولانی‌تری دارد و مقاومت بیشتری در برابر فرسایش و آسیب‌های ناشی از حرارت یا روغن خواهد داشت.
• ابعاد و فضای مورد نیاز: ابعاد دستگاه را در نظر بگیرید و مطمئن شوید که فضای کافی برای نصب و کارکرد دستگاه در محل تولید خود دارید. دستگاه‌های اتوماتیک بزرگ‌تر و نیازمند فضای بیشتری هستند.
• مصرف انرژی: مصرف برق دستگاه یکی از فاکتورهای مهم است. دستگاه‌های اتوماتیک معمولاً برق بیشتری مصرف می‌کنند. بنابراین، دستگاهی با مصرف انرژی بهینه می‌تواند در طولانی‌مدت هزینه‌های شما را کاهش دهد.
• سهولت استفاده و تنظیمات: دستگاه‌هایی که دارای پنل کنترلی ساده و تنظیمات قابل فهم هستند، کاربری آسان‌تری دارند. این مورد به خصوص در دستگاه‌های اتوماتیک اهمیت دارد که تنظیمات مختلفی برای سرعت و شکل زولبیا و بامیه دارند.
• قابلیت تمیز کردن: دستگاهی که قطعات آن به راحتی جدا شده و تمیز می‌شوند، به بهبود بهداشت و کارایی شما کمک می‌کند. حتماً به قابلیت شستشو و نگهداری آسان دستگاه توجه کنید.
• خدمات پس از فروش و گارانتی: اطمینان حاصل کنید که دستگاه خریداری شده دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش باشد. این موضوع در صورت بروز مشکلات فنی می‌تواند به شما کمک کند.
• قیمت دستگاه تولید زولبیا و بامیه: قیمت دستگاه باید با بودجه شما همخوانی داشته باشد. قبل از خرید، قیمت دستگاه‌های مختلف را بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که دستگاه مورد نظر شما ارزش خرید دارد و تمام نیازهای شما را برطرف می‌کند.

طرز استفاده از زولبیا و بامیه زن دستی و اتوماتیک

دستگاه‌های زولبیا و بامیه زن، چه دستی و چه اتوماتیک، هرکدام مراحل مشخصی برای استفاده دارند. در ادامه طرز استفاده از هر دو نوع دستگاه را توضیح می‌دهم:

طرز استفاده از زولبیا و بامیه زن دستی

• آماده‌سازی مواد اولیه: قبل از شروع کار با دستگاه زولبیا و بامیه زن دستی، باید مواد اولیه (خمیر زولبیا و بامیه) را آماده کنید.
• ریختن خمیر در مخزن دستگاه: در دستگاه‌های دستی، مخزنی برای ریختن خمیر آماده وجود دارد. خمیر زولبیا یا بامیه را داخل این مخزن بریزید. دستگاه دستی معمولاً دارای یک اهرم یا دکمه است که با فشار دادن آن، خمیر از سوراخ‌های طراحی شده خارج می‌شود و فرم خاصی به خود می‌گیرد.
• قالب‌زنی دستی: برای زولبیا، بعد از فشردن اهرم یا دکمه، خمیر به صورت نوارهای نازک و حلقه‌ای از دستگاه خارج می‌شود. باید این نوارها را به صورت حلقه‌ای در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شوند. برای بامیه، خمیر بامیه از سوراخ‌هایی که به شکل مشخصی طراحی شده است، خارج می‌شود. با حرکت دادن دستگاه به جلو، خمیر بامیه به شکل‌های بلند و باریک قالب‌زده می‌شود.
• سرخ کردن: بلافاصله پس از قالب‌زنی، زولبیا و بامیه را در روغن داغ و عمیق سرخ کنید. تا زمانی که سطح شیرینی‌ها طلایی شود، آن‌ها را در روغن نگه دارید و سپس بیرون بیاورید.
• شربت‌دهی: بعد از سرخ شدن، زولبیا و بامیه‌ها را به مدت کوتاهی در شربت شیرین قرار دهید تا شربت به خورد آن‌ها برود.

طرز استفاده از زولبیا و بامیه زن اتوماتیک

• آماده‌سازی مواد اولیه: مثل دستگاه دستی، ابتدا باید خمیر زولبیا و بامیه را آماده کنید. تمام مواد اولیه را با هم ترکیب کنید تا خمیر آماده شود.
• ریختن خمیر در مخزن دستگاه: در دستگاه اتوماتیک، یک مخزن بزرگ برای خمیر تعبیه شده است. خمیر زولبیا یا بامیه را داخل مخزن بریزید. دستگاه‌های اتوماتیک دارای سیستم توزیع خودکار هستند که خمیر را به قسمت‌های قالب‌زنی هدایت می‌کنند.
• تنظیمات دستگاه: دستگاه‌های اتوماتیک معمولاً دارای تنظیمات مختلفی برای سرعت، اندازه و شکل زولبیا و بامیه هستند. ابتدا با استفاده از پنل کنترل، پارامترهای مورد نیاز خود را تنظیم کنید. این تنظیمات شامل “سرعت خروج خمیر، ضخامت زولبیا یا بامیه، شکل قالب و مدت زمان سرخ شدن” است.
• شروع به کار دستگاه: پس از تنظیمات، دستگاه به‌صورت خودکار شروع به کار می‌کند. خمیر به‌صورت خودکار از دستگاه خارج شده و به شکل‌های موردنظر قالب‌زنی می‌شود. سپس این خمیرهای قالب‌زده به‌طور خودکار وارد محفظه سرخ‌کننده می‌شوند.
• سرخ کردن خودکار: دستگاه‌های اتوماتیک به یک سرخ‌کن مجهز هستند. خمیر قالب‌زده شده به طور خودکار به داخل روغن داغ هدایت می‌شود و تا زمانی که طلایی شود، در روغن باقی می‌ماند. این فرآیند بدون دخالت دست انجام می‌شود.
• شربت‌دهی: در بعضی دستگاه‌های اتوماتیک، مرحله شربت‌دهی نیز به‌طور خودکار انجام می‌شود. پس از سرخ شدن، زولبیا و بامیه‌ها به بخش شربت‌دهی منتقل می‌شوند و در شربت شیرین فرو برده می‌شوند. در نهایت، زولبیا و بامیه آماده برای بسته‌بندی یا فروش خواهند بود.

قیمت دستگاه تولید زولبیا و بامیه

قیمت دستگاه تولید زولبیا و بامیه با توجه به جنس، نوع، ظرفیت و …، متفاوت می باشند که شما می توانید برای اطلاع از قیمت های به روز این دستگاه ها به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.

خرید دستگاه تولید زولبیا و بامیه

برای خرید دستگاه تولید زولبیا و بامیه می توانید از دستگاه های موجود در فروشگاه آی فودز در این صفحه دیدن کنید و دستگاه مورد نیاز خود را خریداری نمایید.