اگر به دنبال خرید روستر قهوه خانگی هستید، این مطلب برای شما نوشته شده است.
من این خوش‌شانسی را در طول حرفه ام داشته ام که روی صدها دستگاه مختلف رست قهوه مطالعه کنم و حالا می خواهم به تازه کاران این حوزه کمک کنم تا دستگاه مناسب نیازهایشان را انتخاب کنند.
هدف من از نوشتن این مطلب این نیست که به شما بگویم کدام برند را بخرید، بلکه می خواهم به شما کمک کنم تا معیارهای مهم در تصمیم گیری را درک کنید و انتخابی آگاهانه داشته باشید که مناسب نیازهایش باشد.
اکثر دستگاه های برندهای معتبر قادر به رست کردن عالی قهوه هستند. با این حال، برخی از دستگاه ها ویژگی هایی دارند که رست کردن باکیفیت بالا و در دفعات را حتی برای افراد ماهر هم دشوار می کند. نمونه های رایج با چنین مشکلی دارای ویژگی هایی مانند موارد زیر هستند:
استوانه های نازک تک جداره، شیرهای گازی کند، شیرهایی با دقت کم در تنظیمات پایین، عایق بندی بیش از حد اطراف استوانه، سنسورهای کند یا ضعیف و کنترل محدود رست کردن بعد از ترک اول.
هنگام درخواست مشاوره در مورد بهترین انتخاب هنگام خرید روستر قهوه خانگی، لطفاً از کسانی که با تمام برندهای اصلی آشنایی دارند، سوال کنید. افرادی که فقط از یک یا دو دستگاه استفاده کرده اند تمایل دارند به همان دستگاه ها وفادار باشند و دیدگاهی نسبت به سایر دستگاه ها ندارند! هرگز فقط به توصیه فروشندگان دستگاه رست قهوه خانگی تکیه نکنید زیرا، آن ها معمولا محصولات فروشگاه خودشان را پیشنهاد می کنند و ممکن است درباره مزایای برندهای رقیب اطلاعات غلط دهند.
در ادامه این مطلب شما را با دستگاه رست قهوه خانگی آشنا می کنیم؛ راهنمای خرید روستر قهوه خانگی را در اختیارتان می گذاریم. همچنین، لیست قیمت روستر قهوه خانگی را نیز می توانید در این مطلب مشاهده کنید.
مهم‌ترین دلیل: تازگی! کیفیت قهوه ی آماده ی خریداری شده از فروشگاه به سرعت و بعد از رست شدن پایین می آید. بعد از ۵ روز، عطر و طعم قهوه کم تر می شود و بعد از ۱۰ روز، کیفیت کلی قهوه ی فنجان شما کاهش پیدا می کند. وقتی قهوه ی خودتان را رست می کنید، همیشه تازه است. خدا می داند قهوه های برندهای بزرگ که در سوپرمارکت ها فروخته می شوند، واقعا چقدر قدیمی هستند.
دستگاه رست قهوه خانگی همچنین به شما این امکان را می دهد که میزان رست شدن را کنترل کنید. بنابراین، می توانید قهوه را مطابق میل خود آماده کنید و همچنین از میان طیف وسیعی از قهوه های سبز بهترین را انتخاب کنید. بر خلاف قهوه ی برشته شده، قهوه سبز نسبتاً ماندگاری بالایی دارد و کیفیت آن تا حدود ۶ ماه تا ۱ سال از تاریخ تهیه، افت نخواهد کرد. رست کردن در خانه همچنین اغلب ارزان تر از خرید قهوه رست شده برایتان حساب می شود.
اگر به اطلاعات بیشتر و دقیق تری درباره دستگاه روستر قهوه خانگی نیاز دارید، می توانید مطلب “روستر قهوه چیست؟ از دانه سبز تا یک فنجان قهوه بی‌نظیر” را از دانشنامه تخصصی آی فودز مطالعه کنید.
دستگاه روستر قهوه، یک ابزار اساسی برای تولید قهوه تازه و با طعم بهتر است. دستگاه های روستر قهوه، با ظرفیت های متفاوت، از مقیاس خانگی تا صنعتی در بازار عرضه شده است.
عادت های مصرف قهوه خود و این که چقدر از دستگاه رست قهوه خانگی استفاده می کنید را در نظر بگیرید. اگر به صورت تفریحی و هر از گاهی قهوه می نوشید، خرید روستر قهوه خانگی با ظرفیت کم و کاربری آسان که از بستر سیال هوا استفاده می کند، برای شما مناسب است. اما اگر علاقه مند به مصرف روزانه قهوه هستید یا قصد دارید برای دیگران هم قهوه رست کنید، در بلندمدت، خرید روستر قهوه خانگی با ظرفیت بالاتر و درام چرخان که ویژگی های پیشرفته تری دارد، می تواند بهتر باشد. این دستگاه به شما امکان می دهد تا حجم بیشتر و با کیفیت تری از قهوه را در هر بار روست کنید.
میزان اهمیت سهولت استفاده و نگهداری از یک دستگاه رست قهوه خانگی را مشخص کنید. به طور کلی، کار با دستگاه های روستر با بستر سیال هوا آسان تر و تمیز کردنشان راحت تر است. این مدل ها برای افراد مبتدی مناسب تر بوده و برای بسیاری از افراد یک نقطه ی شروع عالی به شمار می روند. انواع دستگاه رست قهوه خانگی با درام چرخان، کنترل و شخصی سازی دقیق تری ارائه می دهند؛ اما به مهارت بیشتری نیاز دارند. تسلط کامل بر آن ها اندکی زمان بر است.
همچنین، سهولت یافتن قطعات یدکی و مواد تمیزکننده ی آن ها را به صورت آنلاین یا حضوری در نظر بگیرید. زیرا نگهداری منظم یکی از عوامل کلیدی برای نگه داشتن دستگاه رست قهوه خانگی در شرایط کاری عالی است.
فضای موجود در خانه یا محل کار خود را برای این دستگاه را در نظر بگیرید. دستگاه های رستر با بستر سیال هوا معمولاً کوچک تر و جمع وجورتر هستند و به راحتی روی پیشخوان آشپزخانه خانه شما جای می گیرند. از طرف دیگر، دستگاه های روستر قهوه خانگی با درام چرخان به طور معمول جاگیرتر هستند و به فضای اختصاصی بیشتری نیاز دارند. هنگام خرید روستر قهوه خانگی، بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که به راحتی در خانه و سبک زندگی شما جای بگیرد.
از دیگر موارد مهمی که بهتر است هنگام خرید روستر قهوه خانگی در نظر بگیرید، قیمت روستر قهوه خانگی است. درواقع، لازم است هزینه ای که می توانید به خرید روستر قهوه خانگی اختصاص دهید را مشخص کنید. هنگام محاسبه‌ی بودجه، فراموش نکنید که هزینه ی ملزومات جانبی مانند لوله ی دودکش، تجهیزات کنترل آلودگی، ظرفیت مخزن قهوه سبز، تجهیزات کنترل کیفیت، و لوازم جانبی مختلف را نیز در نظر بگیرید.
علاوه بر مواردی که ذکر شد، پیش از خرید روستر قهوه خانگی لازم است با انواع مختلف دستگاه رست قهوه خانگی نیز آشنا شوید. در ادامه شما را با انواع مختلف این دستگاه آشنا می کنیم.
پیش از خرید روستر قهوه خانگی، نیازتان را بشناسید و سپس از میان انواع زیر بهترین نوع را متناسب با نیازتان انتخاب کنید.
روسترهای بستر سیال-هوا از هوای داغ برای رست کردن دانه های قهوه استفاده می کنند. دانه ها درون محفظه رستینگ قرار می گیرند؛ جایی که هوای داغ در گردش است و دانه ها را هم می زند و به طور یکنواخت رست می کند. خرید روستر قهوه خانگی بستر سیال هوا، گزینه ای فوق العاده برای شروع کار افراد مبتدی است زیرا، قیمت روستر قهوه خانگی بستر سیال هوا مناسب و کاربری آسان تری دارد. با این حال، ظرفیت آن ها معمولا کمتر است و برای رست کردن با حجم کم مناسب ترند.
مزایا:
معایب:
با مشاهده فیلم زیر می توانید با انواع روش های رست قهوه آشنا شوید:
این انواع از یک درام چرخان برای رست کردن دانه های قهوه سبز استفاده می کنند. درام که با حرارت مستقیم یا غیرمستقیم گرم می شود، در حالی که دانه ها را رست می کند، آن ها را زیر و رو می کند. همزدن مداوم باعث توزیع یکنواخت گرما می شود. روسترهای درام کنترل دستی بیشتری بر فرآیند رستینگ ارائه می دهند. در نتیجه، آن ها می توانند حجم بیشتری از دانه ها را اماده کنند اما به طور معمول نیاز به مهارت بیشتری دارند و گران تر هستند. با این حال، این مدل برای علاقه مندان به قهوه که می خواهند از پروفایل های مختلف رست کردن استفاده کنند و به نتیجه ای حرفه ای‌تر برسند، ایده آل هستند.
مزایا:
معایب:
هنگام خرید روستر قهوه خانگی و انتخاب بین این دو نوع دستگاه، میزان بودجه خود، ظرفیت مورد نظرتان، ابعاد فضای در دسترس و میزان کنترلی که می خواهید بر کل فرآیند داشته باشید را در نظر بگیرید.
دستگاه رست قهوه خانگی درام و روستر قهوه بستر سیال-هوا
ظرفیت موردنیازتان، فضای در دسترس، قیمت روستر قهوه خانگی، سهولت استفاده و …
دستگاه رست قهوه خانگی درام
برای مشاهده قیمت و خرید روستر قهوه خانگی به وبسایت آی فودز مراجعه کنید.
