دوغ سبزیجات معلق، نوشیدنی دلچسب و پرطرفداری است که به دلیل طعم و مزه منحصر به فرد و خواص سلامتی بخش، جای خود را در سفره های ایرانیان باز کرده است. اما یکی از چالش های تولید این نوشیدنی، ته نشینی ذرات سبزیجات در طول زمان و به اصطلاح، آب انداختن دوغ است.

استابیلایزر دوغ سبزیجات معلق D 600 راه حلی برای این مشکل است. این محصول با ایجاد شبکه ای در فاز مایع دوغ، ذرات سبزیجات را در حالت تعلیق نگه می‌دارد و از ته نشینی آنها در ظرف جلوگیری می‌کند.

مزایای استفاده از استابیلایزر D 600:

• معلق ماندن سبزیجات: ذرات سبزیجات در طول دوره نگهداری دوغ، معلق باقی می‌مانند و نوشیدنی شما تا آخرین قطره، طعم و مزه دلپذیر خود را حفظ می‌کند.
• افزایش ماندگاری: D 600 با جلوگیری از فساد و رشد میکروارگانیسم ها، به افزایش ماندگاری دوغ شما کمک می‌کند.
• بهبود طعم و مزه: D 600 با حفظ طعم و مزه سبزیجات، به ارتقای کیفیت و ارزش غذایی دوغ شما کمک می‌کند.
• سهولت در تولید: استفاده از D 600 فرآیند تولید دوغ را ساده تر می‌کند و نیاز به مهارت و تجربه کمتری دارد.
• کاهش ضایعات: D 600 با جلوگیری از ته نشینی ذرات سبزیجات و افزایش ماندگاری دوغ، به کاهش ضایعات تولید شما کمک می‌کند.
• تنوع در تولید: D 600 به شما امکان می‌دهد تا تنوع بیشتری در محصولات خود ایجاد کنید و دوغ سبزیجات را با طعم ها و ذرات سبزیجات متنوع تولید کنید.
• قیمت مناسب: D 600 با وجود مزایای متعددی که دارد، قیمت مناسبی دارد و استفاده از آن برای شما مقرون به صرفه خواهد بود.

نحوه استفاده از D 600:

1. مخلوط کردن: D 600 را با آب یا شیر مخلوط کنید تا یک محلول یکنواخت به دست آید.
2. اضافه کردن به دوغ: محلول D 600 را به دوغ پایه اضافه کنید و به طور کامل هم بزنید.
3. همگن سازی: مخلوط را با بلندر صنعتی به مدت 5 تا 10 دقیقه همگن کنید.
4. اضافه کردن سبزیجات: سبزیجات خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به طور کامل هم بزنید.
5. بسته بندی و نگهداری: دوغ سبزیجات معلق را در ظروف مناسب بسته بندی کنید و در یخچال نگهداری کنید.

دوز مصرف:

• دوز مصرف 0.3 درصد است.
• برای دستیابی به بهترین نتیجه، از رسپی ارائه شده توسط شرکت تولید کننده استفاده کنید.

برای اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره تخصصی در زمینه تولید دوغ سبزیجات، با کارشناسان ما تماس بگیرید.