دستگاه پوست کن یکی از  مهم ترین تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی می باشد که بیشتر برای پوست گیری سیب زمینی استفاده می‌شود. پوست گرفتن پیاز و سیب زمینی از جمله کار های سخت آشپزخانه های صنعتی است و  با توجه به  اینکه این دو محصول مصرف بسیار زیادی دارند، تهیه دستگاه پوست کن سیب زمینی می‌تواند کمک قابل توجهی در تسریع روند آماده سازی غذا در آشپزخانه صنعتی گردد . کارکرد با این دستگاه بسیار راحت است، فقط کافی است سیب زمینی ها را در داخل مخزن دستگاه ریخته و با چرخش و سایش آنها درون مخزن دستگاه پوست کن سیب زمینی (دستگاه های پوست کن سیب زمینی اتوماتیک به گونه ایی طراحی شده اند. که قابلیت جدا کردن پوست سیب زمینی و پیاز را دارند. این مدل دستگاه ها با استفاده از تیغه های قدرتمند و لرزش می توانند به خوبی پوست این میوه ها را به طور کامل جدا کنند)،  و در مدت زمان کوتاهی سیب زمینی های پوست گیری شده آماده استفاده هستند.

دستگاه پوست کن سیب زمینی در دو مدل ایستاده و مبله به فروش می‌رسد .

قیمت دستگاه پوست کن سیب زمینی به عوامل متعددی بستگی دارداز جمله توان دستگاه، ظرفیت پوست گیری، ابعاد، ایستاده یا مبله بودن و …

فیلم کارکرد دستگاه :