پکتین
پکتین در حقیقت یک فیبر قدرتمند است. که به صورت طبیعی در تعداد زیادی از گیاهان و سبزیجات یافت می شود. و به عنوان عامل ایجاد پیوند میان سلول های گیاهی عمل می‌کند. این ماده یک پلیمر ترکیبی قندی و اسیدی میباشد. که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی که در سبزیجات و میوه جات وجود دارد، تولید میگردد. معمولا میوه های نارس دارای حداکثر میزان پکتین هستند. و پس از رسیدن میوه میزان و کیفیت پکتین موجود در آنها کاهش می یابد. اصلی‌ترین جزء شیمیایی سازنده پکتین موجود در سبزی و میوه، اسید گالاکترونیک میباشد.
شما همچنین می توانید یک پرسش در مورد این محصول ثبت کنید
امتیاز کاربران به: پکتین | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
نظر خود را در مورد این محصول بیان کنید.
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر دهید.
پکتین
pectinدیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.
لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:
فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید.
بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.
نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.
از ارسال لینک‌های سایت‌های دیگر و ارایه‌ی اطلاعات شخصی خودتان مثل شماره تماس، ایمیل و آی‌دی شبکه‌های اجتماعی پرهیز کنید.