هموژنایزر شیر مدل SM 10150

 هموژناسیون در صنعت لبنیات یک فرآیند استاندارد صنعتی است و منظور از آن شکستن ملکول های چربی به ابعاد کوچکتر می باشد تا در تمام محتوای شیر به طور یکسان پخش کرده این دستگاه با استفاده از منافذ ریزی که دارد حالت چسبندگی چربی شیر را از بین برده و خامه ی شیر را به صورت یکنواخت در داخل مایع پخش می نماید.

پروتئین های موجود در شیر به اطراف این اجزای کوچک می چسبند و از اتصال مجدد آنها بهم جلوگیری می کنند، لذا سلولهای شیر همیشه در شیر معلق می مانند و بهم متصل نمی شوند، هموژنیزه با هموژن کردن، عمل سالم سازی نیست و فقط به منظور جلوگیری از جداشدن چربی از شیر و بهبود طعم آن انجام می شود.

ویژگی های هموژنایزر شیر مدل SM 10150 :

• جلوگیری از جداشدن خامه یا همان چربی از شیر 
• پخش چربی در مایع قبل از ورود مایع به داخل دستگاه پاستوریزه
• انجام مراحل مکانیکی بر روی شیر برای جلوگیری از جمع آوری خامه در قسمت فوقانی شیر
• تولید خامه ای یکنواخت و به صورت یکنواخت در داخل شیر و پخش آن به صورت یکنواخت در داخل شیر
• جلوگیری از چسبیدن سلول های چربی در داخل شیر به یکدیگر
• ایجاد طعم خامه ای و لذت بخش در شیر 
• ماندگاری بالای محصول اجزای هموژنایزر 
• بدنه ای با پوشش از جنس استیل هد.
• گیجهای کنترل فشار, الکتروموتور, دمپرها و گیربکس هموژنهای از بهترین برندهای ایرانی و خارجی با ظرفیت های مختلف براساس خط تولید مشتری و درخواست شما مشتریان می باشد.