پیش مخلوط کالباس | برند دست پز
۷۰,۰۰۰ تومانپودر گاما برند Karoël Spice
۲۰۲,۳۰۰ توماناستابیلایزر و پایدار کننده همبرگر (بهبود دهنده بافت انواع برگر) برند رهیاب
۵,۵۰۰,۰۰۰ تومانپودر بتر برند Karoël Spice
۹۷,۳۰۰ تومانایزی ناگت | برند دست پز
۶۸,۰۰۰ توماناستابیلایزر عمل آوری ماهی و میگو کد Shrimp R-200 برند رهیاب
۱۶۰,۰۰۰ تومانترد کننده گوشت Meat Zart 210 ( بدون فسفات )، در بسته بندی یک کیلوگرمی و 25 کیلوگرمی، ارسال به سراسر ایران
توضیحات کوتاه محصول
استابیلایزر (پایدار کننده) M.Z 210 و M.Z 204 شرکت راهنما (برند رهیاب) محصولاتی هستند که برای فرآوری گوشت در صنعت بسته بندی گوشت، رستوران ها و کترینگ ها استفاده می شوند. این دستگاه ها کارایی بالا و قابلیت های منحصر به فردی دارند که در نتیجه آن گوشت های گوساله و گوسفندی را ترد و نرم کرده، بافت لطیفی به آن ها ایجاد می کنند. به علاوه، استابیلایزر ها قابلیت آبدارکردن گوشت را نیز دارند، که این ویژگی به عنوان یک نقطه قوت دربین رقبای بازار آن ها محسوب می شود. با استفاده از کسب و کارهای مرتبط با صنعت گوشت می توانند به کیفیت بهتری در تهیه و فرآوری محصولات خود دست یابند و برای مشتریان خود گوشتی با بافت نرم، ترد و لذیذ فراهم کنند.
درباره این محصول بشنوید:
مزیت های محصول
با پودر Meat ZART گوشت رو آبدار کن
جذب آب
ترد کننده گوشت با توانایی جذب آب ۳۰ تا ۴۰ درصد، به راحتی میتواند میزان آب در گوشت را کاهش داده و موجب ترد شدن آن شود. پخت و پز بهتر و سریعتر امکان پذیر میشود.
نفوذ طمع
باعث افزایش ذخیره سازی آب در داخل بافت گوشت میشود و باعث تخلیص سریعتر آب در فرآیند پخت شدن میشود. به ویژه قطعات گوشت مانند ران، سردست، گردن، شیشلیک، راسته و فیله با استفاده از این ماده تردتر و خوشمزهتر میشوند.
عدم لزجی
با استفاده از ترد کننده گوشت، لزجی و سفتی گوشت کاهش می یابد و باعث افزایش طعم و لطافت آن می شود. این روش می تواند به عنوان یک راه حل موثر برای بهینه سازی تجربه مصرف گوشت باشد.
حفظ آبداری گوشت
با استفاده از ترد کننده گوشت باعث شکستن ساختار پروتئینی گوشت میشوند، که در نتیجه، گوشت ترد و قابل هضمتر میشود و مانع از از دست رفتن رطوبت آن میشود.
تاریخچه محصول / چرا این محصول تولید شد؟
گوشت به عنوان یک ماده غذایی پروتِئینی پرمصرف و سودمند محسوب می شود که انواع مختلفی دارد و دارای تنوع غذایی بالایی است.
گوشتی که دارای بافت ترد، نرم و آبدار باشد طبعأ طرفداران بیشتری خواهد داشت و برای این منظور می بایست اقداماتی جهت عمل آوری گوشت و فرآوری آنها انجام پذیرد.
همان طور که می دانید گوشت وقتی حرارت می بیند به دلیل از دست دادن آب و رطوبت، بافت آن سفت می شود. بخصوص گوشت گوساله ماده و بعضی از قطعات گوشت مانند ران که از لحاظ ساختاری دارای بافتی سفت تر از قسمت های راسته و فیله می باشد باید برای جبران آب از دسته رفته آنها از استابیلایزر M.Z 210 (جذب تا 40 درصد) و M.Z 204 (جذب تا 30 درصد) استفاده گردد تا توانایی جذب و حفظ آب گوشت ها بالا رفته و بافت ترد و شکننده شود.
توضیحات جامع و روش ساخت محصول
ترد کننده گوشت با برند رهیاب، کد MZ210.204 شرکت راهنما ساخت ایران
طبق بررسی کارشناسان آی فودز، ترد کننده گوشت برند رهیاب، کد MZ210.204 شرکت راهنما ساخت ایران، محصولی است که به شما بهترین کیفیت ترد کنندگی گوشت را با مصرف تنها ۱ درصد وزن گوشت ارائه میدهد. با جذب آب تا۳۰ تا۴۰ درصد و کمک به نفوذ طعم به مرکز قطعات گوشت مانند ران، سردست،گردن، شیشلیک، راسته و فیله، این محصول باعث استفاده بهتر و مصرف عامتر گوشت ماده و قطعات سفتتر گوساله میشود.
با استفاده از پودر ترد کننده MZ210 و MZ204، محصول خود را بعد از فرآیند پخت حفظ آبداری میکنید و لزجی روی محصول نهایی ایجاد نمیشود. این پودرها قابل استفاده در تامبلر، انژکتور ویا به تنهایی هستند.
مواد اولیه مورد نیاز پس از ورود به شرکت و بعد از انجام تست های لازم توسط واحد کنترل کیفیت و اخذ تاییدیه این واحد مجوز مصرف می گیرد و از انبار قرنطینه به انار اصلی مواد اولیه منتقل می گردد سپس طبق فرمولاسیون توزین شده و به سالن تولید جهت میکس در دستگاه میکسر ارسال می شود.
پس از تکمیل زمان لازم جهت یک نواخت و همگن شدن مواد اولیه ترکیب شده از دستگاه خارج و بصورت بسته های ۲۵ کیلویی در پاکت های بهداشتی سه لایه ( ضد رطوبت و …) توزین و بسته بندی می گردد.
سپس به انبار قرنطینه ای کالای ساخته شده منتقل تا پس از انجام آزمایشات میکروبی و کنترل کیفی و تایید نهایی به انبار کالای ساخته شده ارسال می گردد
استفاده از پودر ترد کننده MZ210 و MZ204 به شما مزایای فوق العادهای را میبخشد. آبداری محصول شما پس از فرآیند پخت حفظ خواهد شد و لزجی روی محصول نهایی ایجاد نمیشود. همچنین، محصول ما قابل استفاده در تامبلر، انژکتور ویا به تنهایی است، بنابراین شما به دلخواه میزان مصرف را تعیین کرده و از کارکرد عالی آن بهره خواهید برد.
قیمت محصول ما بسیار مناسب است و نسبت به کارایی و کیفیت فوق العادهای که دارد، بسیار به صرفه است. با خرید این محصول از سایت آی فودز، شما بهترین قیمت و مزیتهای منحصر به فرد را تجربه خواهید کرد.
ترد کننده گوشت برند رهیاب، محصولی نوآورانه و حرفه ای که به شما امکان میدهد گوشتهای تازه خود را به راحتی و با بهترین کیفیت ترد کنید. طبق بررسی کارشناسان آی فودز، ترد کننده گوشت برند رهیاب با استفاده از تکنولوژی پیشرفتهای که در سالن تولید جهت میکس در دستگاه میکسر به کار میبرد، محصولات با بالاترین درجه ترد کنندگی را ارائه میدهد.
توضیح درباره ویژگی های محصول: این ترد کننده گوشت با استفاده از فرمولاسیون توزین شده، توانسته است ترکیبی متعادل از مواد اولیه را درست کند که باعث نرمی و لطافت درگوشت میشود. علاوه بر این،یکی از ویژگی های منحصر به فرد این محصول، استفاده بهینه از مصرف فقط1% تا 1.5% وزن گوشت است. بنابراین، با استفاده از تنها مقدار بسیار کمی از این ترد کننده گوشت، می توانید به بهترین شکل ممکن تردی را در غذاهای خود به دست آورید.
توضیح درباره مزایای محصول:از جمله مزایای بارز ترد کننده گوشت برند رهیاب میتوان به جذب آب بالا در دو کد204 و210 اشاره کرد. با استفاده از کد204،گوشت شما قادر خواهد بود تا حدود30% آب را جذب کند و با کد210، جذب آب به حدود40% خواهد رسید. این مزیت به شما امکان میدهد تا در طبخ غذاهای مختلف ازگوشت تر و شیرینتری برخوردار شوید.
مثال واقعی از کاربرد محصول: فرض کنید که صد کیلوگرم گوشت گوساله دارید می توانید با استفاده از این پودر بین 30 -40 درصد آب به آن اضافه کنید بدوم ایجاد لزجی و یا پس دادن آب ایجاد شود.
پودر ترد کننده را همینک در سایت آی فودز سفارش دهید و تجربهای ناب از ترد کردن گوشت را در سفره خود به ارمغان بیاورید.
کاربردهای محصول
- ترد کننده گوشت کد 204 جذب 30 درصد
- ترد کننده گوشت کد 210 جذب 40 درصد
- باعث سفت و ترد شدن گوشت گوساله
- قابل پخت در میکسر و تامبلر و انژکتور
- کمک به نفوذ طعم به مرکز قطعات گوشت
ویژگی های محصول
- باعث ترد کنندگی بافت گوشت
- باعث آبدار کردن گوشت
- قابل استفاده در رستوران ها و کترینگ ها و کارخانجات
- دوز مصرف 1 تا 1.5% در 100 کیلوگرم گوشت
نحوه استفاده از محصول
روش استفاده از پودر ترد کننده بسیار ساده است.یک کیلوگرم استابیلایزر را با۳۰ الی۴۰ کیلوگرم آب سرد به همراه۷۰۰-۸۰۰گرم نمک کاملاً حل کرده و سپس به گوشت اضافه میکنید. بسته به وزن قطعاتگوشت، جذب این پودر در مدت۱/۵ الی۲/۵ ساعت انجام میشود. پس از آن، محصول را براییک شب در سردخانه بالای صفر قرار دهید
مجوزها و دیتاشیت محصول
مشتریان دیگر این محصول چه می گویند؟
درباره تولید کننده
شرکت مشاوره ای صنایع گوشت راهنما به شماره ثبت ۱۷۷۶۲در سال ۱۳۸۴ تاسیس گردید.
مدیران این شرکت با بیش از بیست سال تجربه در زمینه راه اندازی از ابتدا تا مرحله تولید انواع فرآورده های گوشتی و …آماده ارائه خدمات و همکاری می باشد.
مشتریان برند
نام مشتری
نام مشتری
نام مشتری
رضایت مشتریان قبلی
نام مشتری
نام مشتری
نام مشتری
نحوه بسته بندی
این محصول به صورت بسته های ۲۵ کیلویی در پاکت های بهداشتی سه لایه ( ضد رطوبت و …) توزین و بسته بندی می گردد.
نحوه ارسال
این محصول از طریق باربری در کوتاهترین زمان ممکن از انبار شهر شیراز به سراسر نقاط ایران ارسال می گردد.
پشتیبانی
مشتریان پس از خرید این محصول می توانند از پشتیبانی تخصصی جهت کار کردن با محصول استفاده کنند.
سوالات متداول
در ادامه سوالات متداولی که در مورد این محصول مطرح میشود را پاسخ داده ایم:
این محصول از کجا ارسال میشه؟
این محصول از شهر شیراز ارسال می گردد.
چند درصد آب را میتوان با این محصول جذب گوشت کرد؟
30 تا 40 درصد آب جذب میکند.
دوز مصرف این محصول چقدره؟
یک درصد وزن گوشت می باشد.
چطور میتوان محصول ترد کننده گوشت 204/Meat Zart 210 را از آی فودز خریداری کرد؟
برای خرید این محصول کافیست آنرا به سبد خریدتان اضافه کرده و مراحل ثبت سفارش را تکمیل کنید
چرا بهتر است محصول ترد کننده گوشت 204/Meat Zart 210را از آی فودز بخرم؟
چون آی فودز پشتیبان خرید شماست و با خرید از آی فودز میتوانید از هر نظر از خرید خود مطمئن باشید.
آیا قصد خرید یا دریافت مشاوره برای این محصول را دارید؟
کارشناس مشاور این محصول آماده ارائه مشاوره رایگان به شماست. لطفاً برای ارتباط با مشاور دکمه زیر را کلیک کنید:
مشاوره با هوش مصنوعی:
هوش مصنوعی آی فودز آماده است که پاسخگوی سوالات شما درباره این محصول باشد.
مشاوره با هوش مصنوعی:
هوش مصنوعی آی فودز آماده است که پاسخگوی سوالات شما درباره این محصول باشد.
مشخصات پودر استابیلایزر ترد کننده گوشت Meat Zart
- وزن نامعلوم
-
کاربرد
عمل آوری گوشت
-
انبارش
در محل سرد و خشک
-
مدت مصرف
2 سال
-
دیتاشیت
دارد
-
حمل و نقل
توسط باربری
-
کد محصول
M.Z 204, M.Z 210
-
برند
Rahyab
-
وزن هر بسته
25 کیلوگرم, 1 کیلوگرم, 10 کیلوگرم
-
شهر محل ارسال
شیراز
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
امتیاز کاربران به: پودر استابیلایزر ترد کننده گوشت Meat Zart | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
اگر این محصول را قبلا خریده باشید، دیدگاه شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
پودر استابیلایزر ترد کننده گوشت Meat Zart
Meat Zart 210 meat crisper (without phosphate)دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.
لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:
فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید.
بهتر است از فضای خالی (Space) بیشازحدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحهکلید بپرهیزید.
نظرات خود را براساس تجربه و استفادهی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمهای خودداری کنید.
از ارسال لینکهای سایتهای دیگر و ارایهی اطلاعات شخصی خودتان مثل شماره تماس، ایمیل و آیدی شبکههای اجتماعی پرهیز کنید.