Name: مشخصات و خرید خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده مدل sp 100 | آی فودز
Brand: شید پخت
Price: 940000000 IRR
Availability: instock

نقد و بررسی خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده مدل sp 100

خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده مدل sp 100، با ظرفیت 800 سیخ در ساعت، یک سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش، ساخت ایران، ارسال به سراسر کشور

نقاط قوت

دارای سیخ شمار دیجیتال جهت شمارش سیخ بنا به تیراژ
قابلیت استفاده جداگانه از هر بخش

خط پخت کباب کوبیده دستگاهی است برای سیخ کردن کباب و پخت کامل کباب بدون دخالت دست و کاملا مکانیزه که در آشپزخانه های صنعتی و تالار های پذیرایی استفاده می شود.

خط پخت اتوماتیک از دو قسمت ساخته شده که در قسمت اول خط گوشت چرخ کرده و آماده شده برای کباب توسط دستگاه بر روی سیخ های کباب تزریق می شود و در بخش دوم سیخ های آماده بصورت خودکار پخته می شود.

نحوه عملکرد دستگاه :

خط پخت کباب کوبیده شامل یک سیخ گیر هیدرولیکی با مکانیزم گرمایش قالب با المنت برقی و یک کباب پز تابشی اتوماتیک است که توسط تابلو کنترل هوشمند با هسته مرکزی PLC کار می کند.

در قسمت سیخ گیر یک خشاب با ظرفیت 500 سیخ 65سانتی وجود دارد که سیخ های کباب ابتدا در آن قرار می گیرد. پس از شروع به کار دستگاه، فیدر دستگاه سیخ ها را از خشاب برداشته بر روی قلاب ها در حال حرکت قرار می دهد. سپس با حرکت قلاب ها، سیخ را وارد قالب شده و مایه کباب بر روی سیخ تزریق می شود. پس از اتمام سیخ گیری، کباب خام به قسمت کباب پز وارد می شود. در قسمت کباب پز دو مشعل تابشی بصورت عمودی تعبیه شده و دو طرف کباب بطور یکنواخت و همزمان پخته می شود و سپس بصورت کاملا خودکار در سینی خروجی تخلیه می گردد.

این دستگاه خط پخت کباب کوبیده توسط یک تابلو هوشمند با هسته مرکزی PLC کلیه مراحل سیخ گیری و پخت را اجرا و کنترل می نماید. اپراتوری این دستگاه بسیار آسان و یادگیری و مهارت کار با آن ساده بوده و با یک دوره آموزش 2 ساعته می توان با آن کار کرد. تعداد سیخ ها، وزن کباب ها، حرکت دستی و اتوماتیک با تابلو فرمان آن انجام می گیرد.

ویژگی های خط پخت اتوماتیک کباب کوبیده :

سرعت این ماشین بین 500 تا 800 سیخ در ساعت است.
این دستگاه می تواند کباب از وزن 75 تا 150 گرم بزند.
دستگاه این قابلیت را دارد که بتوان هر بخش دستگاه را جداگانه نیز استفاده کرد.( یعنی می توان سیخ گیر و یا کباب پز را جدا گانه استفاده نمود.)
حذف نیروی انسانی ماهر
افزایش سرعت و راندمان کار
افزایش بهداشت غذا
کباب آبدار و کاملا مغز پخت
مصرف بهینه گاز
اشغال حجم فضای کم
قابلیت پخت کباب از 75 تا 150 گرم
قابلیت سفارش در قالب دلخواه
طراحی ساده و اپراتوری آسان
تعمیرات و نگهداری ساده
یک سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش