بسته بندی وکیوم یا همان خلا یک روش بسته بندی نوین است که محصول در پاکت وکیوم قرار می گیرد و هوای درون آن قبل از سیل شدن گرفته می شود. یکی از مزایای این بسته بندی علاوه بر کاهش حجم بسته بندی و حمل و نقل آسان آن، کاهش اکسیژن داخل بسته می باشد که در صورت نیاز به تزریق گاز، سبب افزایش عمر مفید محصولات غذایی و مانع تغییر رنگ و بو مواد غذایی می گردد.
دستگاه های وکیوم با ابعاد و ظرفیت های مختلفی بسته به نوع محصول تولید می گردد که این طیف وسیع سبب استفاده از دستگاه های وکیوم در کلیه کارخانجات صنایع غذایی و بسته بندی شده است.

ویژگی های دستگاه وکیوم دو کابین مدل FR510 : 

• سیستم عملکرد الکترو مکانیک
• قابلیت تزریق گاز بعد از تخلیه هوا
• مجهز به دو کابین مجزا جهت تسریع در کار
• برنامه ریزی عملیات وکیوم توسط رله PCB
• دارای دو فک جهت عملیات دوخت
• مناسب برای بسته بندی مواد پروتئینی ،ماکیان ، میگو ، ماهی ، سوسیس و کالباس ، خشکبار ، آجیل و مواد غذایی
• مناسب برای کارخانجات غذایی و واحد های تولیدی

مشخصات فنی دستگاه وکیوم دو کابین مدل FR510 : 

•  ولتاژ: 380 ولت
• توان :  1800 وات
• قدرت دوخت : 600 وات
• فشار خلاء نهایی : 1 کیلو پاسکال
• طول دوخت :  510 میلیمتر
• عرض دوخت :  10 میلیمتر
• قدرت پمپ :  20×2 متر مکعب در ساعت
• ابعاد محفظه : 610×550×160 میلیمتر
• ابعاد دستگاه : 1270×735×940 میلیمتر