لستین تخم مرغ

در حقیقت از لسیتین تخم مرغ به عنوان یک امولسیون کننده غیر سمی و بیولوژیک در تولید محصولات دارویی امولسیون چربی برای بیماران مبتلا سوء تغذیه استفاده میشود. بهره گیری از لیستین تخم مرغ در صنایع چرم‌ سازی ، رنگسازی و لاستیک سازی نیز اهمیت بسیاری دارد. انتشارات بهداشت هاروارد گزارش داده است که مصرف لیستین تخم مرغ در روز مشکلی به وجود نمی آورد. در صورتی که بقیه غذاهای دارای کلسترول بالا را آن روز محدود کنید. همچنین میتوانید جهت از بین بردن کلسترول، فقط سفیده تخم مرغ را مصرف کنید.