نقد و بررسی دستگاه بلال تنوری و کمپیر طرح ذرت

دستگاه بلال تنوری و کمپیر طرح ذرت، جهت تنوری کردن ذرت، قارچ و سیب زمینی . ساخت ایران در مدل های چهار کشو و پنج کشور، تحویل یک هفته ای، ارسال به سراسر کشور از طریق باربری

کیفیت دستگاه

نقاط قوت

جا به جایی اسان
پخت اسان وبدون سوختگی
پخت همزمان تعداد بالا

دستگاه بلال تنوری یا دستگاه کمپیر طرح ذرت تحولی در تولید سریع و راحت بلال و سیب زمینی تنوری است. که با استقبال بسیار خوب مشتریان همراه بوده. تنوری کردن بلال یکی از بهترین و پر طرفدار ترین روش های تهیه سیب زمینی و بلال است. اگر شما هم جزو اآن گروه از افراد هستید که اطلاعات کاملی درباره دستگاه کمپیر ندارید و به دنبال راهی برای شناخت آن هستید حتما در ادامه مقاله همراه ما باشید.

قبل از پرداختن به نحوه کار این دستگاه بیایید به معرفی خود این دستگاه بپردازیم

دستگاه کمپیر طرح ذرت قادر به تولید سیب زمینی تنوری، سیب زمینی شکم پر، بلال تنوری، قارچ و هات داگ است. شیوه کار این دستگاه با شیوه های سنتی تفاوت میکند و سرعت و کیفیت بیشتری را به همراه دارد. در روش های سنتی، فروشندگان بلال را با استفاده از زغال یا پختن در اب جوش تولید میکردند. این روش ها نیاز به کار و انرژی بیشتری داشته و با بازده کمتری همراه است. اما در استفاده از دستگاه بلال تنوری کافیست شما ذرت ها را بدون جدا کردن برگ ها و رشته های ابریشمی درون کشو های دستگاه قرار داده و بعد از مدت کوتاهی تعداد زیادی ذرت پخته شده و اماده داشته باشید . همچنین از دیگر مزایای دستگاه میتوان به قابلیت پخت سیب زمینی تنوری، و قارچ و هات داگ تنوری اشاره کرد.

طرز کار دستگاه :

دستگاه کمپیر برخلاف دستگاه های ذرت مکزیکی بدون بخار کار می کنند. این دستگاه دارای شعله هایی در کف دستگاه است که حرارت را تولید می کنند (حرارت از پایین می باشد ) و همچنین دارای چند طبقه است که سیب زمینی ها را عموما با پوست روی ان قرار می دهند تا پخته شود. برای پخت نیاز است که بلال ها یا سیب زمینی ها به تعداد زیاد در تنور داغ پخته شوند. دستگاه کمپیر مناسب برای تهیه غذاهای جدید و سنتی مثل سیب زمینی تنوری ، سیب زمینی شکم پر و سیب زمینی و پنیر می باشد. همچنین در طبقه بالایی دستگاه یک گرمخانه تعبیه شده است که سیب زمینی های پخته شده را جهت گرم نگه داشتن انجا قرار می دهند.

انواع دستگاه بلال تنوری :

دستگاه ذرت تنوری دارای انواع مختلفی میباشد که البته ساز و کار اساسی همه انها مشابه است. این دستگاه پر طرفدار میتواند در اندازه های مختلف ساخته شود. بدیهی است که تعداد طبقات بیشتر و اندازه بزرگتر میتواند بازده کار را بالا ببرد و درمدت زمان مشخص تعداد بیشتری بلال تنوری را اماده کند. دستگاه های ذرت تنوری و کمپیر طرح ذرت عموما در 4 و 5 طبقه ساخته میشوند.

کاربرد دستگاه ذرت تنوری:

دستگاه های ذرت تنوری و کمپیر، در ایران دستگاه های تقریبا جدیدی محسوب میشوند که بازار کار غیر اشباع داشته و یک سرمایه گذاری مطمئن محسوب میشوند. کاربرد این دستگاه بسیار زیاد است و به دلیل کیوسکی بودن قابل استفاده در محل های عمومی مثل ترمینال ها ، ایستگاه های مترو و فرودگاه ها می باشند. علاوه بر این میتوان از دستگاه کمپیر به عنوان درامد جانبی در کافی شاپ ها ، فست فود ها، ساندویچی ها و بستنی فروشی ها استفاده کرد. همچنین این دستگاه به منظور جابه جایی راحت تر عموما دارای چرخ می باشد که به راحتی می تواند به وسیله ی چرخ ها به حرکت درآید .

ویدیو طرز تهیه کمپیر (سیب زمینی تنوری) :

طرز تهیه بلال تنوری با استفاده از دستگاه بلال تنوری :

دستگاه را روشن کنید
ظرف ها را با برگهای غلاف آن در کشو قرار دهید
پس از 5 دقیقه ذرت ها را برگردانید تا سمت مقابل نیز در معرض حرارت قرار گیرد
پس از 12 تا 15 دقیقه بلال آماده است
بلال را در آورده و برگها را جدا کنید
کمی آب روی بلال اسپری کنید تا سطح آن چسبنده شود
با استفاده از یک برس شیرینی پزی، مقداری سس مایونز را روی بلال بکشید
کمی نمک، فلفل و آویشن روی بلال بپاشید
با استفاده از برس ، کمی کره آب شده را روی بلال بکشید
بلال تنوری شما آماده است. می توانید آن را به همراه سس آلوچه جنگلی، سس انار، سس زرشک و… سرو کنید.